Skip to main content

Posts

Showing posts from September, 2021

Corn Garlic Pulao

  #RenuRasoi #Corn #Garlic #Pulao  Corn Garlic Pulao  This is a very tasty pulao recipe. Easy to prepare and mildly spicy, so everyone in the family right from kids to elders can enjoy this.  You can skip garlic, if you wish. Goes very well with any Raita, Dal or Curry.  Ingredients  *Raw rice... 1 Cup  1 Cup... 150 ml  *Sweet corn kernels... 1 Cup  *Chopped garlic... 1 tbspn  *Oil... 1 tbspn  • Black pepper... 1 tsp  • Salt ... 1 tsp  • Hot water... 3 Cups  Method...  *Wash rice well and keep aside.  * Grind black pepper to a coarse powder.  *Heat oil in a heavy based pan or kadhai.  *Deep fry chopped garlic till golden in colour, remove and keep aside.  *Now in the same oil add washed rice and black pepper powder. Saute till sticky.  *Add sweet corn kernels and salt. Mix properly.  *Add water little less than 3 Cups, mix properly. Approximately 2.5 cups. We can use the remaining water if needed.  • Cook till all the water get absorbed.  • Serve by adding fried garlic and mint leaves.

Boondi Raita

  #RenuRasoi #Boondi #Raita #Khari Boondi Raita is very favourite of all ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ When prepared with the freshly home made Boondi and Curd it tastes amazing ЁЯСМЁЯСМ Ingredients... *Homemade Khari Boondi...1.5 Cups 1Cup... 150 ml *Homemade Curd... 2 Cups *Sugar... 2 tsp (Optional) *Salt... 1/2 tsp *Roasted Cumin seeds powder....  1/2 tsp *Green chillies...2 *Chopped coriander... 1 tbspn *Chopped fresh mint leaves..1/2 tbspn ( optional) Method... *Take 4 cups lukewarm water, ( not hot), pour this water in a big pan.  *Add Khari Boondi in that lukewarm water, let it soak only for 2 minutes. Squeeze out the water by pressing Khari Boondi in your hands. Keep it aside. This process will reduce the oil contents of Boondi  * Slit the green chillies, and cut it into big pieces. *In another pan beat the Curd well and add 1/2 cup water.  By adding water Raita will not become thick. *Now add chopped green chillies, coriander, mint leaves, cumin seeds powder, sugar and salt in the curd. Mix well, then

Cabbage Masalebhat

 #рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ #рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд #рдкाрдирдХोрдмी рдкाрдирдХोрдмी рдЪा рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд рд╕рдгा рдЪा рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХ рдХрд░рддाрдиा рдХांрджा рд▓рд╕ूрдг рдШाрд▓рдд рдиाрд╣ी. рддेंрд╡्рд╣ा рд╣ा рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд рдХрд░ूрди рдкрд╣ा... рд╣ा рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд рдлाрд░ рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддो. рднрд░рдкूрд░ рднाрдЬी рд╡ рдпोрдЧ्рдп рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдорд╕ाрд▓्рдпांрдЪा рд╡ाрдкрд░ рднाрддाрд▓ा рдЕрдзिрдХ рдЦрдоंрдЧ рд╡ рд╕ुрдЧंрдзी рдмрдирд╡рддो. рд╣ा рднाрдд рдЬेंрд╡्рд╣ा рдШрд░ी рд╢िрдЬрдд рдЕрд╕рддो рддेंрд╡्рд╣ा рдЖрдЬुрдмाрдЬुрдЪा рдкрд░ीрд╕рд░ рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЕрд╢ा рд╕ुрдЧंрдзाрдиे рджрд░рд╡рд│рдд рдЕрд╕рддो. рдкाрд╡рд╕ाрд│ा  рдХिंрд╡ा рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рд╕ोрдмрдд рд╣рд╡ी рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдХрдвी ....рддрд░ рдЙрди्рд╣ाрд│्рдпाрдд рдорд╕्рдд рдеंрдбрдЧाрд░ рддाрдХ рдХिंрд╡ा рдорда्рдаा... рд╕ोрдмрдд рдЬिрд▓рдмी рдЕрд╕ेрд▓ рддрд░ ... рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ рд╕ाрд╣िрдд्рдп... *рд╕ुрдЧंрдзी рддांрджूрд│... рдПрдХ рд╡ाрдЯी 1рд╡ाрдЯी...150 рдоिрд▓ी *рдкाрдирдХोрдмी рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди...2 рд╡ाрдЯी *рд╢ेंрдЧрджाрдгे... 1/4 рд╡ाрдЯी *рд╕ुрдХे рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕... 1/4 рд╡ाрдЯी *рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी *рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди...3 *рдЖрд▓ेрдХीрд╕....1 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдХрдвीрдкрдд्рддा ...15 рдкाрдиे *рддेрд▓... 5 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди *рд╣рд│рдж...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдоीрда...1 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдЧोрдбा рдорд╕ाрд▓ा...1 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдзрдиेрдкूрдб...1 рдЯिрд╕्рдкूрди  рдХृрддी... *рд╕рд░्рд╡ рдк्рд░рдердо рд╢ेंрдЧрджाрдгे рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрд╡ूрди рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рдХрдоीрддрдХрдоी  30 рдоिрдиिрдЯे. *рддांрджूрд│ рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрд╡ूрди, рдкाрдгी рдиिрдерд│ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा. *рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕, рдоिрд░рдЪी, рдХोрдеिंрдмीрд░, рдХрдвीрдкрдд