Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Dryfruit Roll

 




#RenuRasoi

Dryfruit Roll

These Roll are very easy to prepare in home......

They are delicious and healthy too..... specially in winter.

Here we have not used Mixer for grinding dates, nor we have soaked them in water. 

Ingredients...

1 Cup.... 150 ml.

*Cashews.... 1/2 Cup

*Almonds.... 1/2 Cup

*Walnut.... 1/2 Cup

*Pistachio.... 1/2 Cup

*Seedless Dates/ Khajur... 2 Cup

*Homemade Ghee.... 1 tablespoon

*Poppy seeds... 1 tablespoon

Method....

*Crush Cashews, Almonds, Walnuts and Pistachio from the mixer roughly on pulse/ inch mode.

Crush each one seperately.

*Take care not to make a powder, they should be crunchy enough to chew. 

*Chopp the dates/khajur finely into tiny pieces,  with the help of knife.

*Heat Ghee in pan, add poppy seeds, after a minute add chopped Dates/Khajur, saute for a minute and immediately switch off the gas.

*Remove the pan from the Gas, with the help of the back of the spoon, or masher mash the dates till they become soft.

*Within 3..4 minutes it will become a  soft dough.

*Add crushed dry fruits, mix well.

*Divide in 4 equal parts, and make the rolls. Refrigerate these Roll for 30 minutes, take out of fridge.

*Slice them with the help of a knife.

Note....

*You can use any dryfruit of your choice. Make sure dryfruit and dates/ khajur should be in equal quantity.

*Saute dates/ khajur in ghee not more than 2 minutes, else they won't get mashed easily.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ

 #เคก्เคฐाเคฏเคซ्เคฐूเคŸ #เคฐोเคฒ

#เคธुเค•ाเคฎेเคตा #เคฐोเคฒ

เคธुเค•्‍เคฏा เคฎेเคต्เคฏाเคšे เคนे เคฐोเคฒ เค˜เคฐी เค•เคฐाเคฏเคฒा เคธोเคชे เค†เคนेเคค...

เคšเคตीเคฒा เคซाเคฐเคš เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคชौเคท्เคŸिเค• เคชเคฃ เค†เคนेเคค...

เคเคŸเคชเคŸ เคนोเคฃाเคฐी เคนी เคฎिเค ाเคˆ เคคुเคฎเคš्เคฏा เค˜เคฐाเคคीเคฒ เคธเคฐ्เคตांเคจा เคซाเคฐ เค†เคตเคกेเคฒ.

เคฏा เคฐेเคธिเคชी เคฎเคง्เคฏे เค–เคœूเคฐ เคตाเคŸเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคฎिเค•्เคธเคฐ เคšा เคตाเคชเคฐ เค…เคœिเคฌाเคค เค•ेเคฒा เคจाเคนी.... เคคเคธेเคš เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคชเคฃ เคญिเคœเคตเคฒे เคจाเคนी เค†เคนेเคค.

 

 เคธाเคนिเคค्เคฏ ...

 1 เคตाเคŸी.... 150 เคฎि.เคฒी.

 *เค•ाเคœू .... 1/2 เคตाเคŸी

 *เคฌเคฆाเคฎ .... 1/2 เคตाเคŸी

 *เค…เค•्เคฐोเคก .... 1/2 เคตाเคŸी

 *เคชिเคธ्เคคा .... 1/2 เคตाเคŸी

 *เคธीเคกเคฒेเคธ / เคฌिเคจ เคฌिเคฏांเคšा เค–เคœूเคฐ ... 2 เคตाเคŸी

 *เคธाเคœूเค• เคคूเคช .... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ

 *เค–เคธเค–เคธ... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ

 เค•ृเคคी....

 * เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคชเคฒ्เคธ/ เค‡ंเคš เคฎोเคก เคตเคฐ เค•ाเคœू, เคฌเคฆाเคฎ, เค…เค•्เคฐोเคก เค†เคฃि เคชिเคธ्เคคा เคœाเคกเคธเคฐ เคญเคฐเคกूเคจ เค˜्เคฏा. เคธเค—เคณा เคธुเค•ाเคฎेเคตा เคตेเค— เคตेเค—เคณा เคญเคฐเคกूเคจ เค˜्เคฏा.

 * เคฌाเคฐीเค• เคชुเคก เคคเคฏाเคฐ เคนोเคฃाเคฐ เคจाเคนी เคฏाเคšी เค•ाเคณเคœी เค˜्เคฏा, เคคे เคฎोเค े เค…เคฐ्เคงเคตเคŸ เคš เค…เคธाเคตेเคค. เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคšเคต เค›ाเคจ เคฏेเคคे.

 * เคธुเคฐीเคš्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เค–เคœूเคฐ เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏा.

 * เค•เคขเคˆเคค เคคूเคช เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคตे, เค–เคธเค–เคธ ​​เค˜ाเคฒा, เคเค• เคฎिเคจिเคŸाเคจंเคคเคฐ เคšिเคฐเคฒेเคฒे เค–เคœूเคฐ เค˜ाเคฒा, เคเค• เคฎिเคจिเคŸ เคชเคฐเคคाเคตा เค†เคฃि เคฒเค—ेเคš เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.

 * เค—ॅเคธ เคตเคฐूเคจ เค•เคข‌เคˆ เคฌाเคœूเคฒा เค•ाเคขूเคจ เค˜्เคฏा. เคฒเค—ेเคšเคš

เคฎोเค ्เคฏा เคšเคฎเคš्เคฏाเคš्เคฏा เคฎाเค—ीเคฒ เคญाเค—ाเคš्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เค•िंเคตा เคฎॅเคถเคฐ เคตाเคชเคฐूเคจ เค–เคœूเคฐ เคฎ‌เคŠ เคเค• เคœीเคต เค—ोเคณा เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.

 *เคคीเคจ เคšाเคฐ เคฎिเคจिเคŸाเคค เค›ाเคจ เคฎเคŠเคธเคฐ เค—ोเคณा เคนोเคคो, เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เคธुเค•्เคฏा เคฎेเคต्เคฏाเคšी เคญเคฐเคก เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐिเคค เค—ोเคณा เค•เคฐा.

 * 4 เคธเคฎाเคจ เคญाเค—ाเคค เคตिเคญाเค—ूเคจ เคฐोเคฒ เคฌเคจเคตा.  เคนे เคฐोเคฒ 30 เคฎिเคจिเคŸे เคซ्เคฐिเคœเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตा, เคซ्เคฐीเคœเคฎเคงूเคจ เคฌाเคนेเคฐ เค•ाเคขा.

 * เคงाเคฐเคฆाเคฐ เคธुเคฐीเคš्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เคคुเค•เคกे เค•ाเคชूเคจ เค˜्เคฏा.

 เคŸीเคช ....

 * เคคुเคฎ्เคนी เคคुเคฎเคš्เคฏा เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ เคธुเค•ाเคฎेเคตा เคตाเคชเคฐू เคถเค•เคคा.  เคธुเค•ाเคฎेเคตा เคต เค–เคœूเคฐ เคธเคฎाเคจ เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เค…เคธเคฒे เคชाเคนिเคœेเคค.

 * เค–เคœूเคฐ เคคूเคชाเคค เฅจ เคฎिเคจिเคŸांเคชेเค•्เคทा เคœाเคธ्เคค เคชเคฐंเคคु เคจเคฏे  เค…เคจ्เคฏเคฅा เคคे เคธเคนเคœ เคฎॅเคถ/ เคฎ‌เคŠ เคนोเคฃाเคฐ เคจाเคนीเคค.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more