#RenuRasoi #GhadiChiPoli #घडीचीपोळी #MaharashtrianFood #MaharashtrianRecipe #घरचेजेवण #TraditionalMaharashtrianFood #myfavfood Ghadi Chi Poli… simple, traditional and so comforting! ❤️ A very simple Maharashtrian way of making everyday poli. The special folding technique gives the poli soft, delicate layers and a lovely texture. A little homemade ghee on a hot poli, served with bhaji, amti, dal or curd—pure comfort food! 😋 Ingredients 1 Cup... 150 ml. *Whole wheat flour... 2 Cup *Salt... 1/2 tsp *Oil ... 2 tbsp *Water as required ... 1.5 Cup approximately *Oil or ghee for folding *Wheat flour for dusting and rolling. Method *Combine wheat flour and salt . Add water gradually and knead into a soft dough. Knead the dough for 5 minutes and add oil at the end. *Cover and rest for 15–20 minutes. *Divide the dough into equal-sized06-7 balls. *Roll one ball into a small round. Apply a little oil/ghee and sprinkle some dr...
#रेणूरसोई
कच्च्या केळ्याचे वेफर्स
केळ्याचे वेफर्स फार चवदार व कुरकुरीत होतात.चवीला पण छान असतात.
पण मला बाहेर जे विकत मिळतात ते आणायला आवडत नाही...कारण की एकच तेलात वारंवार तळलेले असते.
व अशा तेलाचे पदार्थ खाणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नाही.
आज मी प्रथमच वेफर्स केली व मस्त झाली.
थोडी बनवा... झटपट खा... पटपट संपवा...😄😄
शक्यतो ताजे असतानाच खा.... घरी केली तरी अजिबात तेलकट होत नाही.
साहित्य...
*कच्ची हिरवी गार केळी...3
*हळद...1/2 टिस्पून
*मीठ...1 टिस्पून
*पाणी... कच्ची वेफर्स बुडवण्यासाठी... आवश्यकतेनुसार
*तेल...1.5 वाटी
*खोबरेल तेल...1 टेबलस्पून... ऐच्छिक
कृती...
* केळीचे साल काढून, वेफर्स करून घ्या.
*एका भांड्यात वेफर्स बुडतील एवढे पाणी, हळद व मीठ घालून छान एकत्र करा.
*पाच मिनिटांनी रोळीत उपसुन घ्या.
* लोखंडी कढईत तेल तापवून त्यात खोबरेल तेल घालून गरम झाल्यावर वेफर्स घाला.
सुरूवातीला थोडा फेस येईल, मग कमी होईल.
खोबरेल तेलामुळे येतो, पण चव खुप छान येते.
*प्रथम 2..3 मिनिटे मंद आचेवर व मग मध्यम आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
*बाहेर काढून, उरलेली पण अशीच तळून घ्या.
* अजिबात तेलकट होत नाही.
*छान लागतात.
कच्च्या केळ्याचे वेफर्स
केळ्याचे वेफर्स फार चवदार व कुरकुरीत होतात.चवीला पण छान असतात.
पण मला बाहेर जे विकत मिळतात ते आणायला आवडत नाही...कारण की एकच तेलात वारंवार तळलेले असते.
व अशा तेलाचे पदार्थ खाणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नाही.
आज मी प्रथमच वेफर्स केली व मस्त झाली.
थोडी बनवा... झटपट खा... पटपट संपवा...😄😄
शक्यतो ताजे असतानाच खा.... घरी केली तरी अजिबात तेलकट होत नाही.
साहित्य...
*कच्ची हिरवी गार केळी...3
*हळद...1/2 टिस्पून
*मीठ...1 टिस्पून
*पाणी... कच्ची वेफर्स बुडवण्यासाठी... आवश्यकतेनुसार
*तेल...1.5 वाटी
*खोबरेल तेल...1 टेबलस्पून... ऐच्छिक
कृती...
* केळीचे साल काढून, वेफर्स करून घ्या.
*एका भांड्यात वेफर्स बुडतील एवढे पाणी, हळद व मीठ घालून छान एकत्र करा.
*पाच मिनिटांनी रोळीत उपसुन घ्या.
* लोखंडी कढईत तेल तापवून त्यात खोबरेल तेल घालून गरम झाल्यावर वेफर्स घाला.
सुरूवातीला थोडा फेस येईल, मग कमी होईल.
खोबरेल तेलामुळे येतो, पण चव खुप छान येते.
*प्रथम 2..3 मिनिटे मंद आचेवर व मग मध्यम आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
*बाहेर काढून, उरलेली पण अशीच तळून घ्या.
* अजिबात तेलकट होत नाही.
*छान लागतात.
Comments
Post a Comment