Banana Wafers.... केळीचे वेफर्स

#रेणूरसोई
कच्च्या केळ्याचे वेफर्स
केळ्याचे वेफर्स फार चवदार व कुरकुरीत होतात.चवीला पण छान असतात.
पण मला बाहेर जे विकत मिळतात ते आणायला आवडत नाही...कारण की एकच तेलात वारंवार तळलेले असते.
व अशा तेलाचे पदार्थ खाणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नाही.
आज मी प्रथमच वेफर्स केली व मस्त झाली.
थोडी बनवा... झटपट खा... पटपट संपवा...😄😄
शक्यतो ताजे असतानाच खा.... घरी केली तरी अजिबात तेलकट होत नाही.
साहित्य...
*कच्ची हिरवी गार केळी...3
*हळद...1/2 टिस्पून
*मीठ...1 टिस्पून
*पाणी... कच्ची वेफर्स बुडवण्यासाठी... आवश्यकतेनुसार
*तेल...1.5 वाटी
*खोबरेल तेल...1 टेबलस्पून... ऐच्छिक
कृती...
* केळीचे साल काढून, वेफर्स करून घ्या.
*एका भांड्यात वेफर्स बुडतील एवढे पाणी, हळद व मीठ घालून छान एकत्र करा.
*पाच मिनिटांनी रोळीत उपसुन घ्या.
* लोखंडी कढईत तेल तापवून त्यात खोबरेल तेल घालून गरम झाल्यावर वेफर्स घाला.
सुरूवातीला थोडा फेस येईल, मग कमी होईल.
खोबरेल तेलामुळे येतो, पण चव खुप छान येते.
*प्रथम 2..3 मिनिटे मंद आचेवर व मग मध्यम आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
*बाहेर काढून, उरलेली पण अशीच तळून घ्या.
* अजिबात तेलकट होत नाही.
*छान लागतात.