#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдоेрдеी #рдЖрдк्рдкे
рдоेрдеी рдЪे рдЖрдк्рдкे
рд╕рдз्рдпा рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЕрд╢ी рдоेрдеी рдЪी рднाрдЬी рдмाрдЬाрд░ाрдд рдоिрд│рддे рдЖрд╣े. рд╣ी рднाрдЬी рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдФрд╖рдзी рдкрдг рдЖрд╣े.
рддेंрд╡्рд╣ा рдЖрдЬ рдХेрд▓े рдЖрд╣ेрдд рдЪрд╡рджाрд░ рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рдЖрдкрд▓े рдЬे рдордзुрдоेрд╣ рдЭाрд▓ेрд▓्рдпा рд▓ोрдХांрдиा рдкрдг рдкोрдЯрднрд░ рдЦाрддा рдпेрддीрд▓.
рдкीрда рдЖंрдмрд╡ुрди рдХिंрд╡ा рди рдЖंрдмрд╡рддा рдХेрд▓े рддрд░ी рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддाрдд.
рд╣े рдЖрдк्рдкे рдЕрддिрд╢рдп рдЦрдоंрдЧ рд╡ рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рд▓ाрдЧрддाрдд. рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░рддाрдиा рд╡ेрдЧрд│ी рдЪрдЯрдгी рдиाрд╣ी рдХेрд▓ी рддрд░ी рдЪाрд▓ेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп....
*рд╣िрд░рд╡ी рдоुрдЧाрдЪी рдбाрд│...рез рд╡ाрдЯी
*рд░рд╡ा...рез рд╡ाрдЯी
*рджрд╣ी...рдЖंрдмрдЯ...рез рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी...рез рд╡ाрдЯी
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди... рез рд╡ाрдЯी
*рдоेрдеी рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдЪिрд░ूрди...рез рд╡ाрдЯी
*рдЖрд▓े рдХिрд╕...рез рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда.... реи рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоिрд░ेрдкूрдб...рез/реи рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди...реи
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...рез/реи рд╡ाрдЯी
*рд╣рд│рдж...рез/рек рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рез/реи рд╡ाрдЯी
рдХृрддी....
*рдоुрдЧ рдбाрд│ рдХोрд░рдбीрдЪ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордз्рдпे рдШाрд▓ूрди рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा. рдеोрдбी рдЬाрдбрд╕рд░ рдкрдг рдЪाрд▓ेрд▓.
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рейреж рдоिрдиिрдЯे рдоुрд░ु рдж्рдпा. рд░ाрдд्рд░рднрд░ рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡рд▓े рддрд░ी рдЪाрд▓ेрд▓. рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ु рд╢рдХрддा.
*рдЖрдк्рдкेрдкाрдд्рд░ рдЧॅрд╕рд╡рд░ рей рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди, рдордЧ
рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рд▓ाрд╡ूрди рдШ्рдпाрд╡े. рд╡рд░ीрд▓ рдкिрда рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди,рдкाрдд्рд░ाрдд рдШाрд▓ूрди рдмाрдЬुрдиे рд╡ рд╡рд░ूрди рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рд╕ोрдбाрд╡े. рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди реи рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдЪрдордЪ्рдпाрдиे рдЕрд▓рдЧрдж рдкрд▓рдЯрд╡ुрди, рджुрд╕рд▒्рдпा рдмाрдЬूрдиे рдкрдг рдЦрдоंрдЧ рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рддрд░ рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрддрдЪ, рдкрдг рдЧाрд░ рд╕ुрдж्рдзा рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд.
*рддुрдо्рд╣ी рд░рд╡ा рди рдШाрд▓рддा рдЧрд╡्рд╣ाрдЪा рджрд▓ीрдпा , рднिрдЬрд╡ूрди рд╡ाрдЯूрди рдШाрд▓ु рд╢рдХрддा. рдЧрд╡्рд╣ाрдЪ्рдпा рджрд▓ीрдпा рд╕ोрдмрдд рдЪ рдоुрдЧрдбाрд│ рдкрдг рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рджрд╣ी, рдХोрдеिंрдмीрд░, рдЖрд▓े, рдоिрд░рдЪी рдЕрд╕рд▓्рдпाрдиे рд╡ेрдЧрд│्рдпा рдЪрдЯрдгी рдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी.
*рдХрд░्рдмोрджрдХे, рдк्рд░ोрдЯीрди्рд╕, рд╡्рд╣िрдЯॅрдоिрди्рд╕ рдиे рдкрд░ीрдкुрд░्рдг рддрд░ीрд╣ी рдЦрдоंрдЧ рд╡ рд░ूрдЪрдХрд░.
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рдШाрддрд▓्рдпाрдоुрд│े рдЦрдоंрдЧ рддрд░ рдЖрд╣ेрдЪ рд╡ рдЕрд▓्рдЭाрдпрдорд░ рд╕ाрд░рдЦ्рдпा рд░ोрдЧाрд▓ा рджुрд░ рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ рдорджрдд рд╣ोрддे.
*рд╕рдХाрд│ी рдХेрд▓ेрд▓े рдЖрдк्рдкे рд░ाрдд्рд░ी рдкрд░्рдпंрдд рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд рд╡ рд░ाрд╣рддाрдд.
Nice recipe... I will definitely try
ReplyDeleteThank you ЁЯЩПЁЯП╝
Delete