#RenuRasoi #Corn #Garlic #Pulao Corn Garlic Pulao This is a very tasty pulao recipe. Easy to prepare and mildly spicy, so everyone in the family right from kids to elders can enjoy this. You can skip garlic, if you wish. Goes very well with any Raita, Dal or Curry. Ingredients *Raw rice... 1 Cup 1 Cup... 150 ml *Sweet corn kernels... 1 Cup *Chopped garlic... 1 tbspn *Oil... 1 tbspn • Black pepper... 1 tsp • Salt ... 1 tsp • Hot water... 3 Cups Method... *Wash rice well and keep aside. * Grind black pepper to a coarse powder. *Heat oil in a heavy based pan or kadhai. *Deep fry chopped garlic till golden in colour, remove and keep aside. *Now in the same oil add washed rice and black pepper powder. Saute till sticky. *Add sweet corn kernels and salt. Mix properly. *Add water little less than 3 Cups, mix properly. Approximately 2.5 cups. We can use the remaining water if needed. • Cook till all the water get absorbed. • Serve by adding fried garlic and mint leaves.
लाल मिरची ची चटणी
#रेणूरसोई
#रेणूरसोई
लाल मिरची ची चटणी
बाजारात रसरशीत लाल भडक रंगाच्या ओल्या मिरच्या मिळत आहेत... त्या पाहिल्या बरोबर घ्यायचा मोह होतोच ☺️
आज पाहू या एक वेगळ्याच प्रकारची चटणी... अतिशय चवदार, चटकदार पण तिखट फार नाही ....पण सगळ्यांना आवडेल अशी
साहित्य...
*लाल ओल्या मिरच्या धुवुन, व मोठे मोठे तुकडे करून ... 1 वाटी
1 वाटी... 150 मिली
*लसूण पाकळ्या सोलून... 5..6
*सुके खोबरे किस... 3 टेबलस्पून
*भाजलेले शेंगदाणे.... 3 टेबलस्पून
*मीठ... 1 टिस्पून
*जीरे... 1/2 टिस्पून
*तेल... 2 टेबलस्पून
*लिंबू रस... 1 टेबलस्पून
*मोहरी... 1/4 टिस्पून
*हिंग पुड... 1/4 टिस्पून
कृती...
*लाल मिरच्या मीठ जिरे व लिंबू रस मिक्सर मधून वाटून घ्या.
*नंतर पुन्हा त्यात खोबरे किस व शेंगदाणे घालून जाडसर वाटून घ्या.
*नंतर एका कढईत येईल तेल तापवून मोहरी घालून ती तडतडल्यावर हिंगपूड व वाटलेले मिरचीचे मिश्रण घालून मंद आचेवर मोकळी होईपर्यंत परता.
*आपली चटकदार मिरची ची चटणी तयार आहे.
*दोन दिवस बाहेर चांगली राहते, वाटल्यास फ्रीजमध्ये ठेवावे.
*तुम्ही लसूण न घालता पण करू शकता.
Mast
ReplyDeleteThank you 🙏
Delete