Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Mini Vegie Uttapam...



 #рд░ेрдгू рд░рд╕ोрдИ

 рдоिрдиी рд╡्рд╣ेрдЬी рдЙрдд्рддрдкрдо

 рд╣े рдоिрдиी рд╡्рд╣ेрдЬी рдЙрдд्рддрдкрдо рдХाрд░्рдмोрд╣ाрдпрдб्рд░ेрдЯ्рд╕, рдк्рд░рдеिрдиं рдпांрдиी рдкрд░िрдкूрд░्рдг рдЖрд╣ेрдд, рд╕ोрдмрддрдЪ рдЬीрд╡рдирд╕рдд्рдд्рд╡े,  рдЪрд╡рджाрд░ рдорд╕ाрд▓े рддрд╕ेрдЪ рднрд░рдкूрд░ рднाрдЬ्рдпा рдпुрдХ्рдд рдЖрд╣ेрдд.

 рдЕрддिрд╢рдп рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░ рджेрдЦीрд▓ рдЖрд╣ेрдд.

 рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी, рдкाрд░्рдЯी рд╕्рдиॅрдХ्рд╕рд╕ाрдаी, рдЯिрдлिрди рдордз्рдпे рдиेрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорд╕्рддрдЪ рдЖрд╣े

 рд╕ाрд╣िрдд्рдп

 *рддांрджूрд│ .. 1рд╡ाрдЯी

1 рд╡ाрдЯी... 150 рдоिрд▓ी

 *рд╣िрд░рд╡ी рдоुрдЧ рдбाрд│ ... 1 рд╡ाрдЯी

 *рдоेрдеी рджाрдгे ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди

 *рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЧाрдЬрд░ ... 1 рд╡ाрдЯी

 *рдХांрджा рдкाрдд рдЪिрд░ूрди ... 1 рд╡ाрдЯी

 *рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди

 *рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी .. 2

 *рдоिрд░ेрдкूрдб ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 *рдоीрда ... 2 рдЯिрд╕्рдкूрди

 *рддिрдЦрдЯ ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди

 *рд╢ोрдк рдЬाрдбрд╕рд░ рдХुрдЯूрди... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди

 *рдЬिрд░े .. 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 *рдиाрд░рд│ рддेрд▓ .. 1/2 рд╡ाрдЯी

 рдХृрддी ...

 *рддांрджूрд│ рдЖрдгि рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди 4 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ा, рднिрдЬрд╡рддाрдиा рдоेрдеीрдЪे рджाрдгे рдШाрд▓ा.

 *рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рдЧुрд│рдЧुрд│ीрдд  рдмाрд░ीрдХ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпाрд╡े.

 * рд╣े рдкीрда 7 рддे 8 рддाрд╕ рдЖंрдмू рдж्рдпा.

 *рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдЖंрдмрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рдкिрдаाрдд рдШाрд▓ा.

 *рдЫाрди рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдПрдХрдд्рд░ рдоिрд╕рд│ा.

 *рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा 2 рдоिрдиिрдЯे рдХोрд░рдбाрдЪ рдЧрд░рдо рдХрд░ा, 1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди рдиाрд░рд│ाрдЪे рддेрд▓ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдШ्рдпा. 

 3..4 рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рд╣ोрдК рдж्рдпा.

*рдЕрд╕े рдХेрд▓्рдпाрдиे рдЙрдд्рддрдкрдо рдХिंрд╡ा рдбोрд╕ा рдЭрдЯрдкрдЯ рдиिрдШूрди рдпेрддो.

*рдЖрддा рдПрдХ рдоोрдаा рдбाрд╡ рдкीрда рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдШ्рдпा. рд╕рдЧрд│ीрдХрдбे рдЫाрди рдПрдХрд╕ाрд░рдЦे рдЬाрдб рдЕрд╕рд▓े рдкाрд╣िрдЬे. рдд्рдпाрдЪ्рдпा рдЪाрд░ी рдмाрдЬूंрдиी рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдШ्рдпा. рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рд╢िрдЬू рдж्рдпा .

рджोрди рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдЙрдд्рддрдкрдо рдкрд▓рдЯрд╡ूрди рджुрд╕рд▒्рдпा рдмाрдЬूрдиे рдкрдг рдЕрдЧрджी рдеोрдбेрд╕े рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. 

*рдоुрд▓ांрдиा рдбрдм्рдпाрдд рджेрддाрдиा рд╡ाрдЯी рдЪ्рдпा рд╕рд╣ाрдп्рдпाрдиे рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдЧोрд▓ рдХाрдкूрди рдж्рдпा

 

 *рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгीрдмрд░ोрдмрд░ рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.

 рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪी рдЪрдЯрдгी ...

 *1/4 рд╡ाрдЯी рднाрдЬрд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे, 1/2 рдЪрдордЪे рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди рдоीрда , 1 рд╡ाрдЯी рджрд╣ी

 *рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордзूрди рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा

 *рд╣рд╡े рдЕрд╕рд▓्рдпाрд╕ 1/4 рд╡ा рдЯीрд╕्рдкूрди рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ा.

 * рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЪрдЯрдгी рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.

Comments

  1. Rice kutala ghycha Ani lokhadi tava nasle tar nonstick kiva aluminimumcha tava chale ka

    ReplyDelete
  2. рд╢рдХ्рдпрддो рдЬाрдб рддांрджूрд│ рдШ्рдпाрд╡ा, рджोрд╕ा рдЗрдбрд▓ी рдХрд░рддा рд╡ाрдкрд░рддो рддो... рдЙрдХрдбीрдЪा рддांрджूрд│ рдиाрд╣ी...
    рддुрдордЪ्рдпा рдШрд░ी рд░ोрдЬ рдкрд░рддाрдпрдЪे рдЬो рдЦाрддा рддो рдкрдг рдЪाрд▓ेрд▓...
    рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдЬाрд╕्рдд рдЦрдоंрдЧ рд╣ोрддाрдд...
    рддो рдирд╕ेрд▓ рддрд░ рдиॉрдирд╕्рдЯिрдХ рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдХрд░ा

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░