Skip to main content

Boondi Raita ... Marathi

  เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคा  #เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ  #Boondi #Raita #Khari  เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคा เคธเค—เคณ्เคฏांเคจा เค–ूเคช เค†เคตเคกเคคो ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ เคชเคฃ เคฌाเคœाเคฐ เคšी เคฌुंเคฆी เคนी เคšเคตीเคฒा เคšांเค—เคฒी เคจเคธเคคे. เคฎुเค–्เคฏ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคตाเคฐंเคตाเคฐ เคคเคณเคฒेเคฒे เคคेเคฒ เคตाเคชเคฐเคฒे เค…เคธเคคे เคœे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคถเคฐीเคฐाเคธाเค ी เคนाเคจिเค•ाเคฐเค• เค…เคธเคคे.  เคคाเคœी เค˜เคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒी เคฌुंเคฆी เค†เคฃि เค˜เคฐเคšेเคš เคฆเคนी เค˜ाเคฒूเคจ เค•ेเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เค…เคช्เคฐเคคिเคฎ เค…เคธे เคฌुंเคฆी เคšे เคฐाเคฏเคคे....    เคธाเคนिเคค्เคฏ...  *เค˜เคฐเค—ुเคคी เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी...1.5 เคตाเคŸी 1เคตाเคŸी ... 150 เคฎि.เคฒी  *เค˜เคฐเคšे เคฆเคนी... 2 เคตाเคŸी  *เคธाเค–เคฐ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•)  *เคฎीเค ... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ  *เคญाเคœเคฒेเคฒ्เคฏा เคœिเคฑ्เคฏाเคšी เคชूเคก.... 1/2  เคŸीเคธ्เคชूเคจ  *เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा... 2  *เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ  *เคšिเคฐเคฒेเคฒी เคคाเคœी เคชुเคฆिเคจ्เคฏाเคšी เคชाเคจे..1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•)  เค•ृเคคी...  * 4 เคตाเคŸी เค•ोเคฎเคŸ เคชाเคฃी เค˜्เคฏा, (เค—เคฐเคฎ เคจाเคนी), เคนे เคชाเคฃी เคเค•ा เคฎोเค ्เคฏा เคชाเคคेเคฒ्เคฏाเคค เค˜ाเคฒा.   * เคค्เคฏा เค•ोเคฎเคŸ เคชाเคฃ्เคฏाเคค เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी เค˜ाเคฒा, เคซเค•्เคค 2 เคฎिเคจिเคŸे เคญिเคœเคตू เคฆ्เคฏा.  เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी เคนाเคคाเคค เคฆाเคฌूเคจ เคชाเคฃी เคชिเคณूเคจ เค˜्เคฏा.  เคฌाเคœूเคฒा เค ेเคตा.  เคฏा เคช्เคฐเค•्เคฐिเคฏेเคฎुเคณे เคฌुंเคฆीเคคीเคฒ เคคेเคฒाเคšे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เค•เคฎी เคนोเคˆเคฒ  * เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคšिเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคšे เคฎोเค े เคคुเค•เคกे เค•เคฐा.  *เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคฆเคนी เคšांเค—เคฒे เคซेเคŸूเคจ เคค्เคฏाเคค 1/2 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा.  เคชाเคฃी เค˜ाเคคเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฐाเคฏเคคे เค˜เคŸ्เคŸ เคนोเคฃाเคฐ เคจाเคนी.  * เค†
Post a Comment

Paratha

 


#RenuRasoi

Paratha

This Paratha is made from wheat flour.

Very tasty and flaky. Easy to prepare ...

Sometimes in Winter Paratha goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Ingredients...

For dough making

*Whole wheat flour... 2 Cups

1 Cup...150 ml

*Salt... 1/4 tsp

*Oil... 2 tsp

*Warm water... 1 Cup

For Paratha rolling...

*Oil... 6 tsp

*Dry wheat flour... 6 tsp

For roasting

*Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp

Method...

*Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a tight dough using warm water.

Add warm water gradually...as per requirement.

*Cover and let it rest for 30 minutes.

*After 30 minutes, make 6 equal balls.

*Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread 1 tsp Oil evenly, sprinkle   dry wheat flour all over the Roti and make fanfold. Then make a tight roll sealing both the ends.

In this way make all the six parathas rolls.


*Again roll out the Paratha of 5..6" diameter. 

* Heat the iron tawa, place the Paratha and flip after 20 seconds.

Roast on medium flame from both the sides, then Roast by using Ghee or Oil as per your choice.

*Serve crisp Paratha with any vegetable of your choice, or Pickle. 

#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
เคชเคฐाเค ा
เคนा เคชเคฐाเค ा เค—เคต्เคนाเคš्เคฏा เคชीเค ाเคชाเคธूเคจ เคฌเคจเคตเคฒा เค†เคนे
เค–ूเคช เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เคฃि เคšเคตिเคท्เคŸ,  เคต เค…เคคिเคถเคฏ เคธोเคชी เคฐेเคธिเคชी เค†เคนे ...
เค•เคงीเค•เคงी เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคชเคฐाเค े เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคšเคŸเคชเคŸीเคค เคญाเคœी ,เค›ोเคฒे, เคฒोเคฃเคšी เค‡เคค्เคฏाเคฆीเคธเคน เคซाเคฐ เคฎเคธ्เคค เคฒाเค—เคคाเคค.

เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
เค•เคฃीเค• เคญिเคœเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी
*เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค  ... 2 เคตाเคŸी
1เคตाเคŸी ... 150 เคฎि.เคฒी.
*เคฎीเค  ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃी ... 1 เคตाเคŸी
เคชเคฐाเค ा เคฒाเคŸเคฃ्เคฏाเคธाเค ी ...
*เคคेเคฒ ... 6...8 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เค—เคต्เคนाเคšे เค•ोเคฐเคกे เคชीเค  ... 6...8 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เคญाเคœเคฃ्เคฏाเคธाเค ी
* เคคेเคฒ / เค˜เคฐเค—ुเคคी เคคूเคช ... 6..8 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เคชเคฆ्เคงเคค ...
* เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค , เคฎीเค  เค†เคฃि เคคेเคฒ เคฎिเคธเคณा, เคจंเคคเคฐ เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃ्เคฏाเคจे เค˜เคŸ्เคŸ เค•เคฃिเค• เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคेเคจुเคธाเคฐ เคนเคณूเคนเคณू เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा.
* เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा เค†เคฃि 30 เคฎिเคจिเคŸे เคฎुเคฐू เคฆ्เคฏा.
*30เคฎिเคจिเคŸाเคจंเคคเคฐ 6 เคธเคฎाเคจ เค—ोเคณे เคฌเคจเคตा.
*6 เค‡ंเคš เคต्เคฏाเคธाเคšी เคเค• เคชोเคณी เคฒाเคŸूเคจ, 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคธंเคชूเคฐ्เคฃ เคชोเคณी เคตเคฐ เคนाเคคाเคจे เคชเคธเคฐเคตा, เคค्เคฏाเคตเคฐ เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค  เคชुเคฐ्เคฃ เคชोเคณीเคตเคฐ เคญुเคฐเคญुเคฐाเคตे เค†เคฃि (เคซॅเคจเคซोเคฒ्เคก )เค•ाเค—เคฆा เคšा เคชंเค–ा เค•เคฐเคคाเคจा เคœเคถी เค˜เคกी เค˜ाเคฒเคคो เค•เคฐเคคो เคคเคถी เค˜เคกी เค˜ाเคฒूเคจ เค˜्เคฏा. เคจंเคคเคฐ เคนเคณूเคนเคณू เค˜เคŸ्เคŸ เค—ुंเคกाเคณूเคจ เคฆोเคจ्เคนी เคŸोเค•ांเคจा เคœोเคกुเคจ เค—ोเคฒ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
เค…เคถा เคช्เคฐเค•ाเคฐे เคธเคฐ्เคต เคธเคนा เคชเคฐाเค े เคฐोเคฒ เคฌเคจเคตा.
* เคชुเคจ्เคนा ....6 เค‡ंเคš เคต्เคฏाเคธाเคšा เคชเคฐाเค ा เคฒाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
* เคฒोเค–ंเคกी เคคเคตा เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा, เคชเคฐाเค ा เค ेเคตा เค†เคฃि เฅจเฅฆ เคธेเค•ंเคฆाเคจंเคคเคฐ เคชเคฒเคŸเคตा.
เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคœूंเคจी เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคญाเคœूเคจ เค˜्เคฏा, เคค्เคฏाเคจंเคคเคฐ เคคुเคช เค•िंเคตा เคคेเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค— เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคญाเคœूเคจ  เค˜्เคฏाเคตे.
* เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคชเคฐाเค े เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคšी เคญाเคœी เค•िंเคตा เคฒोเคฃเคš्เคฏाเคฌเคฐोเคฌเคฐ เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sweet Lemon Pickle

#RenuRasoi #LemonPickle Sweet Lemon Pickle Pickles are tasty, and good for health too... Every winter we prepare this sweet Lemon Pickle This pickle can be stored for  2...3 years... Since medicinal in value it can be consumed by Seniors to Juniors in your family. Ingredients... *Lemons...20 *Salt...3/4 Cup 1 Cup...150 ml *Sugar...1 Cup *Red Chilli Powder...1/4 Cup Method... * Wash and dry the Lemons. Cut into 8 pieces each. *Mix with 3/4 cup salt. *Store in a  dry gGlass jar...keep it for 8..10 days shaking daily. *Mix  Sugar n Red Chilli Powder *Mix properly. *Ready to eat after 2 days. *This pickle can be stored for  2...3 years... Enjoy. .. #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ #เคฒिंเคฌूเคฒोเคฃเคšे #เค”เคทเคงी เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคค เค†เคชเคฃ เคฒिंเคฌाเคšे เคฒोเคฃเคšे เค˜ाเคฒเคคो. เคนे เคเค• เคฒिंเคฌाเคšे เค—ोเคก เคฒोเคฃเคšे เค†เคนे. เคนे เคฒोเคฃเคšे 2..3 เคตเคฐ्เคทे เคŸिเค•เคคे, เคต เคฌाเคฒ เคตृเคฆ्เคง เค†เคฃि เค†เคœाเคฐी เคต्เคฏเค•्เคคी เคธुเคฆ्เคงा เค–ाเคŠ เคถเค•เคคाเคค. เค‰เคชเคตाเคธाเคฒा เคชเคฃ เคšाเคฒเคคं... เคธाเคนिเคค्เคฏ... *เคฒिंเคฌू... 20 *เคฎीเค  ...3/4 เคตाเคŸी 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी. *เคธाเค–เคฐ ...1 เคตाเคŸी *เคคिเค–เคŸ ...1/4 เคตाเคŸी เค•ृเคคी... *เคฒिंเคฌू เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ,
Post a Comment
Read more

Sweet Shankarpale

  เค—ोเคก เคถंเค•เคฐเคชाเคณे #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ เค—ोเคก เคถंเค•เคฐเคชाเคณे  เคนे เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เค–ूเคช เค–ुเคธเค–ुเคถीเคค เคต เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค. เค…เค—เคฆी เคเค•เคฆा เค–ाเคฏเคฒा เคฒाเค—เคฒो เค•ी เค–ाเคคเคš เคฐเคนाเคตे เค…เคธे เคตाเคŸเคคे... เค•เคฐाเคฏเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคธोเคชे เคต เคญเคฐเคชूเคฐ เคนोเคคाเคค.. เคธाเคนिเคค्เคฏ .... *เคฆूเคง เค•िंเคตा เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी *เคธाเค–เคฐ... 1 เคตाเคŸी *เคคेเคฒ...  1 เคตाเคŸी *เคฎीเค ... เคšिเคฎुเคŸเคญเคฐ *เคฎैเคฆा...  5 เคตाเคŸी *เคคेเคฒ... เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค•ृเคคी... *เคฆूเคง,เคธाเค–เคฐ,เคคूเคช เคเค•ा เคญांเคก्เคฏाเคค เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เคธाเค–เคฐ เคตिเคฐเค˜เคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค—ॅเคธ เคตเคฐ เคญांเคกे เค ेเคŠเคจ เคเค• เค‰เค•เคณी เคฏेเคŠ เคฆ्เคฏा, เคชाเคคेเคฒे เค–ाเคฒी เค‰เคคเคฐเคตूเคจ  เค—ाเคฐ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏाเคตे.  *เค†เคฃि เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เคฎाเคตेเคฒ เค‡เคคเค•ा เคฎैเคฆा เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เคชीเค  เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे. เคนे เคชीเค  เคाเค•เคฃ เค ेเคตूเคจ เคคाเคธเคญเคฐ เคฎुเคฐเคค เค ेเคตा. เคฎैเคฆा  เคฅोเคกा เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เคฒाเค—ू เคถเค•เคคो.... เคฒाเค—ेเคฒ เคคेเคตเคขाเคš เค˜ाเคฒाเคตा. *เคเค• เคคाเคธ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฐเคค เคšांเค—เคฒे เคฎเคณूเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคค्เคฏाเคšी เคœाเคก เคชोเคณी เคฒाเคŸूเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคšौเค•ोเคจी เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เค•ाเคชूเคจ เค˜्เคฏा.  * เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เคคेเคฒाเคค เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค— เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा. เคŸीเคช -- 1)เคœ्เคฏांเคจा เคฆूเคง เคจเค•ो เค…เคธेเคฒ เคค्เคฏाเคจी เคฆूเคง เคชाเคฃी เค…เคฐ्เคงे เค…เคฐ्เคงे เค˜्เคฏा เค•िंเคตा เคจुเคธเคคे เคชाเคฃी เค˜्เคฏा . 2) เคธเคจเคซ्เคฒॉเคตเคฐ เคคेเคฒ เคตाเคชเคฐाเคตे. 3) เค†เคตเคกเคค เค…เคธेเคฒ เคคเคฐ เคถुเคฆ्เคง เคคुเคชाเคšे เคฎोเคนเคจ เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा. เคชเคฃ เคคेเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เคธुเคฆ्เคงा เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค.
Post a Comment
Read more

Pudachi Vadi

#RenuRasoi #PudachiVadi Pudachi Vadi   This is the  signature dish of Nagpur...besides Orange Barfi..    In winter this dish is prepared at least once in every household. ..    When ever special guests are coming in winter this will be prepared along with Shrikhand as a  sweet dish....    In winter this will be the part of any wedding or social functions menu...    Main Ingrediant is Coriander. .. Ingrediants. .. For Stuffing *Coriander...500 GM's *Onions...3 *Ginger. ..2 tsp *Garlic. ..7..8pods *Green chillies. ..10 *Poppy seeds/ Khuskhus..1tablespoon *Kismis/Raisins. ... 1 tablespoon *Charoli/ Hamilton's Mombin seeds.. 1 tablespoon *Grated coconut. ..dry one.. 1.5 cups *Oil...4 tbspn *Turmeric powder...1/2 tsp *Red Chilli Powder...2 tsp *Salt...2 tsp *Goda Masala...2 tsp This is home made, you can use store bought. For Dough *Wheat flour or All Purpose Flour ..1 cup *Chickpea flour /Besan...2 cups *Oil... 4 tsp for adding in dough *Turmeric po
4 comments
Read more