Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Potato Masala

 

#RenuRasoi
#Potato #Masala
This Potato Masala preparation is without Onion and Garlic.
Still very tasty and goes very well with hot Poori, Paratha, Roti and Rice too....
Very easy and quick to prepare still full of flavours, with goodness of Ghee.
Ingredients....
*Boiled and diced Potatoes.... 3 Cup
1 Cup...150 ml
*Oil...4 tbspn
*Cumin seeds... 1 tsp
*Asafoetida powder... 1/2 tsp
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Chilli flakes... 1 tsp
*Green chillies... 2 chopped
*Salt ... 1 tsp
*Homemade Ghee... 1 tbspn
*Hot water... 2 Cup
Method...
*Heat Oil in a pan, add Cumin seeds when it crackles, add Asafoetida powder, Turmeric powder and mix well.
*Add green chillies and Potatoes.
Mix well, add Chilli flakes and Salt, mix well, saute on medium flame stirring occasionally atleast for 3..4 minutes.
*Add  Ghee, mix properly.
*Then add 2 cups hot water, let it cook further for 2...3 minutes.
*Switch off the Gas.
*Garnish with chopped coriander and serve.
Note.... You can use red chilli powder instead of Chilli flakes.
But chilli flakes tastes differently.
You can prepare it at home too.
Just crush the dry Red Chillies in Morter or grind roughly from the mixer.
*Serve hot with Poori, Paratha, Roti or Rice.

 #เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ

 #เคฌเคŸाเคŸा #เคฎเคธाเคฒा

เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคšी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคญाเคœी

เคฏा เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคšी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคญाเคœी เค•ांเคฆा เค†เคฃि เคฒเคธूเคฃ เคจ เค˜ाเคฒเคคा เค•ेเคฒी เคคเคฐी เคชเคฃ เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เคนे.

 เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎเค—เคฐเคฎ เคชुเคฐी, เคชเคฐाเค ा, เคชोเคณी เค†เคฃि เคญाเคคाเคธोเคฌเคค เคชเคฃ เค–ुเคช เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे....

เคธाเคœूเค• เคคुเคชाเคšा เค—ंเคง เค…เคธเคฒेเคฒी เคนी เคญाเคœी เค…เคคिเคถเคฏ เค…เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเค—เคคे.... 

 เคธाเคนिเคค्เคฏ ....

 *เคฌเคŸाเคŸे เค‰เค•เคกूเคจ, เคธोเคฒूเคจ เค›ोเคŸे เคšौเค•ोเคจी เคคुเค•เคกे เค•เคฐूเคจ... 3 เคตाเคŸी

 1เคตाเคŸी ... 150 เคฎि.เคฒी.

 * เคคेเคฒ ... 4 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ

 * เคœिเคฐे ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 * เคนिंเค— เคชाเคตเคกเคฐ ... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 * เคนเคณเคฆ ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 *เคšिเคฒी เคซ्เคฒेเค•्เคธ ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 *เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा ... 2 เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏा

 *เคฎीเค  ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 *เคธाเคœूเค• เคคूเคช... 1 เคŸेเคธ्เคชूเคจ

 * เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃी ... 2 เคตाเคŸी

 เค•ृเคคी...

*เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒे เค•ी เคค्เคฏाเคค เคนिंเค—, เค†เคฃि เคนเคณเคฆ เค˜ाเคฒा.

*เคฎเค— เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เค†เคฃि เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคš्เคฏा เคซोเคกी เค˜ाเคฒा. เคค्เคฏाเคค เคšिเคฒी เคซ्เคฒेเค•्เคธ เค†เคฃि เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เคšांเค—เคฒे เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ 3.....4 เคฎिเคจिเคŸे เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा. เคฎเค— เคคुเคช เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे.

*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค 2 เคตाเคŸी เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ, 2 ... 3 เคฎिเคจिเคŸे เคถिเคœू เคฆ्เคฏा.

*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.

 * เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.

 เคŸीเคช .... เค†เคชเคฃ เคšिเคฒी เคซ्เคฒेเค•्เคธเคเคตเคœी เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ เคตाเคชเคฐू เคถเค•เคคा. เคชเคฃ เคšिเคฒी เคซ्เคฒेเค•्เคธเคšी เคšเคต เคตेเค—เคณी เค…เคธเคคे.

 เค†เคชเคฃ เคšिเคฒी เคซ्เคฒेเค•्เคธ เค˜เคฐीเคนी เคคเคฏाเคฐ เค•เคฐू เคถเค•เคคा.

 เคซเค•्เคค เค–เคฒเคฌเคค्เคค्เคฏाเคค เค•ोเคฐเคก्เคฏा เคฒाเคฒ เคฎिเคฐเคš्เคฏा เคœाเคกเคธเคฐ เคญเคฐเคกूเคจ เค•िंเคตा เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคœाเคก เคญเคฐเคก เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.

 * เคชूเคฐी, เคชเคฐाเค ा, เคชोเคณी เค•िंเคตा เคญाเคคाเคฌเคฐोเคฌเคฐ เค—เคฐเคฎ เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more