Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Chatpata Chana

#RenuRasoi
#Chatpata #Chana
This is a very tasty and healthy Protein Rich dish....with a dash of rustic toppings.
Today I have prepared this without soaking Chana for six to eight hours...you can prepare by soaking or this way๐Ÿ˜ƒ
Very  quick and goes very well with Rice, Puri ,Roti, Paratha or you can have it simple Chana as a snacks also...
Ingredients...
*Blackgram/ Desi Chana... 1 Cup
*Oil... 3 tbspn
*Salt... 1 tsp
*Red Chilli Powder... 1 tsp
*Coriander Seeds Powder... 2 tsp
*Turmeric Powder... 1/2 tsp
*Mustard Seeds... 1/4 tsp
To Serve...
Raw Mango chopped... 1 tbspn
Raw Onions chopped... 1/4 Cup
Tomato chopped... 1/4 Cup
Coriander chopped... 1 tbspn
Green Chillies... 1 tsp.... optional
Method...
*Heat  3 Cups hot water...just hot...not boiling...soak Chana & cover with the lid.
*After two hours, they will be fully soaked. Remove the water. Keep them in another pan, add 2 Cups Water pressure cook on high flame for 10 minutes & on low flame for 10 minutes. Switch off the Gas.
* When cool, take out of pressure cooker.
*Heat Oil in an Iron kadhai, add Mustard Seeds, let them splutter, add Turmeric Powder, Coriander Seeds Powder, Red Chilli Powder & Salt. Mix and add cooked Chana along with its Water.
*Mix properly, Cook on medium flame for 5 minutes.
*Done. Switch off the Gas.
*Serve with Raw Onions, Tomato, Mango, Coriander & Green Chillies to give that extra zing...
*Enjoy...

#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
#เคšเคŸเคชเคŸीเคค #เคนเคฐเคฌเคฐे
 เคนे เคนเคฐเคฌเคฐे เค–ुเคช เคšเคŸเคชเคŸीเคค เคต เคฎเคธ्เคค เคฒाเค—เคคाเคค ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคฎुเค–्เคฏ เคฎ्เคนเคฃเคœे เค†เคชเคฃ เค•เคกเคงाเคจ्เคฏ เคฐाเคค्เคฐเคญเคฐ  เคญिเคœเคตूเคจ
เคฎเค— เค•เคฐเคคो.
เคชเคฃ เคนी เค‰เคธเคณ เคตेเคณेเคตเคฐ เค•ेเคฒी เคคเคฐी เคšाเคฒเคคे...
เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคœเคธं เค†เคตเคกเคคे เคคเคถी เค•เคฐा...
เคช्เคฐोเคŸिเคจ्เคธ เคจे เคชเคฐीเคชूเคฐ्เคฃ เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคšเคตिเคท्เคŸ เค…เคถी เคนी เค‰เคธเคณ เค†เคฐोเค—्เคฏ เคฆाเคฏी เค†เคนे....
เคญाเคค, เคชुเคฐी, เคชोเคณी, เคชเคฐाเค े เค•िंเคตा เคจुเคธเคคे เคธुเคฆ्เคงा เคจाเคถ्เคคा เคฎ्เคนเคฃुเคจ เค–ूเคชเคš เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคाเคค.

 เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
 * เคฆेเคถी เคนเคฐเคญเคฐे/ เคšเคฃे... 1 เคตाเคŸी...200เคฎिเคฒी
 * เคคेเคฒ ... 3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
 * เคฎीเค  ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ ... 1เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคงเคฃे เคชुเคก... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคนเคณเคฆ  ... 1/2เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคฎोเคนเคฐी  ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी...
*เค•เคš्เคšी เค•ैเคฐी เคšिเคฐूเคจ ... 1เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เค•เคš्เคšा เค•ांเคฆा เคšिเคฐเคฒेเคฒा ... 1/4 เคตाเคŸी
 *เคŸเคฎाเคŸा เคšिเคฐเคฒेเคฒा ... 1/4 เคตाเคŸी
 *เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐเคฒेเคฒी ... 1เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
 *เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ .... เคเคš्เค›िเค•
 เค•ृเคคी...
 * 3 เค•เคช เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा ... เคซเค•्เคค เค—เคฐเคฎ ... เค‰เค•เคณเคค เคจाเคนी ... เคนเคฐเคฌเคฐे เคญिเคœเคตा เค†เคฃि เคाเค•เคฃाเคจे เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा.
 * เคฆोเคจ เคคाเคธांเคจंเคคเคฐ, เคคे เค›ाเคจ เคซुเค—เคคाเคค, เคคे เคชाเคฃी เคถिเคœเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคตाเคชเคฐू เคจเคฏे. เคนเคฐเคฌเคฐे เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค•ाเคขूเคจ  2 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ूเค•เคฐ เคฎเคง्เคฏे 10 เคฎिเคจिเคŸे เคนाเคฏ เคซ्เคฒेเคฎเคตเคฐเค†เคฃि 10 เคฎिเคจिเคŸे เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เค ेเคตा.  เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
 * เคฅंเคก เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎเคงुเคจ เคฌाเคนेเคฐ เค•ाเคขा.
 * เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฎोเคนเคฐी เค˜ाเคฒा, เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏा เคจंเคคเคฐ เคนเคณเคฆ, เคงเคจे เคชूเคก, เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ เค†เคฃि เคฎीเค  เค˜ाเคฒा.  เคถिเคœเคตเคฒेเคฒे เคนเคฐเคฌเคฐे เคค्เคฏाเคš्เคฏा เคชाเคฃ्เคฏाเคฌเคฐोเคฌเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे.
 * เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे, เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ 5  เคฎिเคจिเคŸे เคถिเคœเคตा.
 * เคाเคฒे....เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
 * เค…เคœुเคจ เคšเคŸเคชเคŸीเคค เคšเคต เคฏेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคตเคฐुเคจ เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा, เคŸเคฎाเคŸा, เค•ैเคฐी, เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค†เคฃि เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคšीเคšे เคคुเค•เคกे เค˜ाเคฒूเคจ  เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.
 *เคฎเคธ्เคคเคš เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more