Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Raw Mango Dal


#RenuRasoi
#SweetnSour
Kairi Kanda Varan...
Onion n Raw Mango Dal
Pyaj aur Kachhe  Aam ki dal
This simple but  Tangy Dal preparation is very favourite in our home....
Very very tasty ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
Ingredients....
*Split Pigeon/Arahar dal....1 cup *Onion chopped....1 cup
*Grated Raw Mango... 1/2 cup
*Oil... 2 tbsp...
*Green Chillies... 6 chopped
OR
*Red Chilli Powder... 1 tsp
for Tempering...
*Mustard & Cumin Seeds...1/4 tsp each
*Fenugreek seeds...7..8
*Jaggery... 3 tsp
*Salt... 1 tsp
*Turmeric powder....  1/2 tsp
Method...
*Pressure Cook Raw dal by adding Turmeric & 3 Cups water, when it cools take out of Cooker , mash properly with the back of the laddle.
*Heat Oil in a kadhai...add  Fenugreek, Mustard & Cumin seeds when it splutters add Green Chillies...saute...add chopped Onion n grated Raw Mango...saute till Onion becomes soft...add jaggery n Salt.
*Add cooked dal n one cup water...let it simmer for 5 minutes.
*Done..
*Garnish with Coriander.
*Serve hot with Rice n Ghee.
*Enjoy.
Note...If you are using Red Chilli Powder, add at the time of Green Chillies.
 #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
 #рдЖंрдмрдЯ #рдЧोрдб
 рдХैрд░ी рдХांрджा рд╡рд░рдг ...
рдЙрди्рд╣ाрд│ा рд╕ुрд░ू рдЭाрд▓ा рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбे рдХैрд░ी рдЪे рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░  рдХрд░рдгे рд╕ुрд░ू рд╣ोрддे.
рдд्рдпाрддीрд▓ рдЪ рдПрдХ рдЖрд╣े рд╕рд░्рд╡ांрдЪे рдЖрд╡рдбрддे рдЕрд╕े рдХैрд░ी рдХांрдж्рдпाрдЪे рд╡рд░рдг...
рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдкрдг рдЪрд╡ीрд▓ा рднрди्рдиाрдЯ рдЕрд╕े рд╣े рдЖंрдмрдЯрдЧोрдб рд╡рд░рдг рдо्рд╣рдгрдЬे...ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
 рд╕ाрд╣िрдд्рдп ....
 *рддुрд░ीрдЪी рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди ....1рд╡ाрдЯी
 * рдХिрд╕рд▓ेрд▓ी рдХैрд░ी ....1/2 рд╡ाрдЯी
 *рддेрд▓ ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
 *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рдЪिрд░ूрди ... 6
 рдХिंрд╡ा
 * рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди
 рдлोрдбрдгी рд╕ाрдаी ...
 * рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े ... рдк्рд░рдд्рдпेрдХी 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
 * рдоेрдеीрдЪे рджाрдгे ... 7..8
 * рдЧूрд│ ... 3 рдЯीрд╕्рдкूрди
 * рдоीрда ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди
 * рд╣рд│рдж .... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
 рдХृрддी ...
* рдк्рд░ेрд╢рд░ рдХुрдХрд░рдордз्рдпे рддुрд░ीрдЪी рдбाрд│ рд╡ рд╣рд│рдж рд╡ 3 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рдеंрдб рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдХुрдХрд░рдордзूрди рдмाрд╣ेрд░ рдХाрдвूрди рдбाрд╡ाрдЪ्рдпा рд╕рд╣ाрдп्рдпाрдиे рдЫाрди рдШोрдЯूрди рдПрдХрдЬीрд╡ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
 * рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоेрдеी, рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░  рдд्рдпाрдд рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ाрд╡ी ... рдкрд░рддाрд╡े, рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा, рдХिрд╕рд▓ेрд▓ी рдХैрд░ी рдШाрд▓ा ... рдХांрджा рдордК рд╣ोрдИрд╕्рддोрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा ... рдЧूрд│ рд╡ рдоीрда рдкрдг рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
 * рдШोрдЯрд▓ेрд▓ी рдбाрд│ рдЖрдгि рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди ... 5 рдоिрдиिрдЯे рдЙрдХрд│ी рдпेрдК рдж्рдпा.
 * рдХोрдеिंрдмिрд░ीрдиे рд╕рдЬрд╡ा.
 * рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рд╡рд░рдг рднाрдд рд╡ рддुрдк рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
рдЯीрдк...
рдЬрд░ рддुрдо्рд╣ी рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓рдгाрд░ рдЕрд╕ाрд▓ рддрд░ рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдРрд╡рдЬी рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ा.

Comments

  1. Replies
    1. рдзрди्рдпрд╡ाрдж ЁЯЩП☺️

      Delete
  2. Gul Nahi ghatla tar chalto ka chav badlel ka

    ReplyDelete
    Replies
    1. рд╣ो рдЪाрд▓ेрд▓...рдкрдг рд╡рд░рдг рдЖंрдмрдЯ рд╣ोрдИрд▓...
      рд╡ाрдЯрд▓्рдпाрд╕ рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ूрди рдХрд░ु рд╢рдХрддो...
      рдЖंрдмрдЯрдЧोрдб рдЪрд╡ рдЦुрдк рдЫाрди рдпेрддे...

      Delete
  3. рд╕ुंрджрд░ рд╡ेрдЧрд│ीрдЪ рдЖрд╣े рд░ेрд╕िрдкी, рдХुрдард▓ी рдЖрд╣े? рд╡िрджрд░्рднाрдЪी рдХा? рдоी рдирдХ्рдХी рдХрд░ूрди рдкाрд╣ीрди

    ReplyDelete
    Replies
    1. рд╣ो...рдЕрдЧ рдЕрдЧрджी рдмрд░ोрдмрд░ ЁЯСН
      рд╡िрджрд░्рднाрдд рдЙрди्рд╣ाрд│्рдпाрдд рдШрд░ोрдШрд░ी рдЦाрддाрдд.... рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддे

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░