#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Tangy #Pickle
#VaduMango
Prepared this Yummy n Tangy Pickle for the first time...
My mother used to prepare this.
This year I got some tender small Mangoes in the market..
I immediately bought it n decided to prepare this Pickle...
It goes very well with Curd Rice, Dal Chaval, Regular meals...
Ingredients...
*Small tender Mangoes... 500 gms
*Salt... 1/2 Cup
*Red Chilli Powder... 1/2 Cup
*Big Mustard Seeds... 1 tablespoon *Turmeric...1/2 tsp
*Asafoetida Powder...1/2 tsp *Groundnut Oil ...2 tsp
Method...
*Wash n dry Mango thoroughly.
*They should be dry completely... everything should be dry for the Pickle...
*Apply the Groundnut Oil to the Mangoes.
*Mix Mustard Seeds, Red Chilli Powder, Salt, Turmeric and Asafoetida Powder in the mixer jar n make a fine Powder.
*Mix this with oil costed Mangoes.
*Keep all this in a big Glass or Plastic Bowl.
*You may find it dry in the beginning...but from the 3rd day onwards it will release water slowly.
Mix them every day Morning n Evening...
*On 7 th day you will find it completely done.
*Store in dry glass container.
*It tasted heavenly...
Enjoyy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคฌाเคณเคैเคฐी #เคฒोเคฃเคे
เคฌाเคณเคैเคฐीเคे เคฒोเคฃเคे
เคฌाเคณ เคैเคฐी เคฎ्เคนเคฃเคे เคฒिंเคฌाเค्เคฏा เคเคाเคฐाเค्เคฏा เคोเค्เคฏा เคोเค्เคฏा เคैเคฑ्เคฏा... เคค्เคฏा เคธंเคชूเคฐ्เคฃ เคตाเคชเคฐूเคจ เคेเคฒेเคฒे เคฒोเคฃเคे... เคฏा เคฒोเคฃเค्เคฏाเคฒा เคตเคกु เคฎँเคो เคชिเคเคฒ เค เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค...
เคฎाเคी เคเค เคนे เคฒोเคฃเคे เคเคฐเคคे...
เคธเคง्เคฏा เคฌाเคाเคฐाเคค เคोเค्เคฏाเคถ्เคฏा เคเคค เคฎเคง्เคฏे เคชเค्เคी เคोเคฏ เคจ เคाเคฒेเคฒ्เคฏा เคैเคฑ्เคฏा เคฎिเคณเคค เคเคนेเคค.
เคนे เคฒोเคฃเคे เคूเคช เคाเคจ เคฐเคธเคฆाเคฐ เค เคธเคคे เคฆเคนी เคญाเคค, เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคिंเคตा เคฐोเคเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เคซाเคฐ เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคे...
เคฌเคु เคฏा เคเคธे เคเคฐाเคฏเคे เคฌाเคณ เคैเคฐीเคे เคฒोเคฃเคे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ
*เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा เคैเคฑ्เคฏा... เค เคฐ्เคงा เคिเคฒो
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฎीเค ... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฎोเคนเคฐी...เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค เคชुเคก...เค เคฐ्เคงा เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคถेंเคเคฆाเคฃे เคคेเคฒ... เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคैเคฑ्เคฏा เคฆोเคจ-เคคीเคจ เคคाเคธ เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคฌुเคกเคตूเคจ เค ेเคตूเคจ เคธ्เคตเค्เค เคोเคฐเคก्เคฏा เคเคฐूเคจ เค्เคฏा ....เคฒोเคฃเค्เคฏाเคฒा เคฒाเคเคฃाเคฐे เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคोเคฐเคกे เค เคธाเคตे.
*เคैเคฐी เคฒा เคฆोเคจ เคी เคธ्เคชूเคจ เคถेंเคเคฆाเคฃा เคคेเคฒ เคांเคเคฒे เคฒाเคตुเคจ เค्เคฏाเคตे.
*เคฎोเคนเคฐी, เคนเคณเคฆ ,เคคिเคเค ,เคฎीเค เคต เคนिंเค เคนे เคธเคฐ्เคต เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคเคเคค्เคฐ เคोเคฐเคกे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏाเคตे. *เคตเคฐीเคฒ เคตाเคเคฒेเคฒा เคฎเคธाเคฒा เคैเคฐी เคฒा เคฒाเคตूเคจ เค ेเคตाเคตा. เคถเค्เคฏเคคो เคนे เคธเคเคณं เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคिंเคตा เคช्เคฒाเคธ्เคिเคเค्เคฏा เคตाเคกเค्เคฏाเคค เคเคฐा.
*เคชเคนिเคฒे เคฆोเคจ เคฆिเคตเคธ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค เคเคฆी เคोเคฐเคกे เคฐाเคนीเคฒ.
*เคคिเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคชाเคธूเคจ เคชाเคฃी เคธुเคाเคฏเคฒा เคฒाเคेเคฒ ...เคฐोเค เคธเคाเคณ เคต เคธंเคง्เคฏाเคाเคณी เคเคเคฆा เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏाเคตे.
*เคธाเคคเคต्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคชूเคฐ्เคฃ เคฒोเคฃเคं เคคเคฏाเคฐ เคนोเคคे เคाเคจ เคฐเคธ เคธुเคเคคो.
*เคจंเคคเคฐ เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตाเคตे. *เคเคค्เคคเคฎ เคिเคूเคจ เคฐाเคนเคคे เคต เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคे ๐๐
#Tangy #Pickle
#VaduMango
Prepared this Yummy n Tangy Pickle for the first time...
My mother used to prepare this.
This year I got some tender small Mangoes in the market..
I immediately bought it n decided to prepare this Pickle...
It goes very well with Curd Rice, Dal Chaval, Regular meals...
Ingredients...
*Small tender Mangoes... 500 gms
*Salt... 1/2 Cup
*Red Chilli Powder... 1/2 Cup
*Big Mustard Seeds... 1 tablespoon *Turmeric...1/2 tsp
*Asafoetida Powder...1/2 tsp *Groundnut Oil ...2 tsp
Method...
*Wash n dry Mango thoroughly.
*They should be dry completely... everything should be dry for the Pickle...
*Apply the Groundnut Oil to the Mangoes.
*Mix Mustard Seeds, Red Chilli Powder, Salt, Turmeric and Asafoetida Powder in the mixer jar n make a fine Powder.
*Mix this with oil costed Mangoes.
*Keep all this in a big Glass or Plastic Bowl.
*You may find it dry in the beginning...but from the 3rd day onwards it will release water slowly.
Mix them every day Morning n Evening...
*On 7 th day you will find it completely done.
*Store in dry glass container.
*It tasted heavenly...
Enjoyy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคฌाเคณเคैเคฐी #เคฒोเคฃเคे
เคฌाเคณเคैเคฐीเคे เคฒोเคฃเคे
เคฌाเคณ เคैเคฐी เคฎ्เคนเคฃเคे เคฒिंเคฌाเค्เคฏा เคเคाเคฐाเค्เคฏा เคोเค्เคฏा เคोเค्เคฏा เคैเคฑ्เคฏा... เคค्เคฏा เคธंเคชूเคฐ्เคฃ เคตाเคชเคฐूเคจ เคेเคฒेเคฒे เคฒोเคฃเคे... เคฏा เคฒोเคฃเค्เคฏाเคฒा เคตเคกु เคฎँเคो เคชिเคเคฒ เค เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค...
เคฎाเคी เคเค เคนे เคฒोเคฃเคे เคเคฐเคคे...
เคธเคง्เคฏा เคฌाเคाเคฐाเคค เคोเค्เคฏाเคถ्เคฏा เคเคค เคฎเคง्เคฏे เคชเค्เคी เคोเคฏ เคจ เคाเคฒेเคฒ्เคฏा เคैเคฑ्เคฏा เคฎिเคณเคค เคเคนेเคค.
เคนे เคฒोเคฃเคे เคूเคช เคाเคจ เคฐเคธเคฆाเคฐ เค เคธเคคे เคฆเคนी เคญाเคค, เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคिंเคตा เคฐोเคเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เคซाเคฐ เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคे...
เคฌเคु เคฏा เคเคธे เคเคฐाเคฏเคे เคฌाเคณ เคैเคฐीเคे เคฒोเคฃเคे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ
*เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा เคैเคฑ्เคฏा... เค เคฐ्เคงा เคिเคฒो
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฎीเค ... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฎोเคนเคฐी...เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค เคชुเคก...เค เคฐ्เคงा เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคถेंเคเคฆाเคฃे เคคेเคฒ... เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคैเคฑ्เคฏा เคฆोเคจ-เคคीเคจ เคคाเคธ เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคฌुเคกเคตूเคจ เค ेเคตूเคจ เคธ्เคตเค्เค เคोเคฐเคก्เคฏा เคเคฐूเคจ เค्เคฏा ....เคฒोเคฃเค्เคฏाเคฒा เคฒाเคเคฃाเคฐे เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคोเคฐเคกे เค เคธाเคตे.
*เคैเคฐी เคฒा เคฆोเคจ เคी เคธ्เคชूเคจ เคถेंเคเคฆाเคฃा เคคेเคฒ เคांเคเคฒे เคฒाเคตुเคจ เค्เคฏाเคตे.
*เคฎोเคนเคฐी, เคนเคณเคฆ ,เคคिเคเค ,เคฎीเค เคต เคนिंเค เคนे เคธเคฐ्เคต เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคเคเคค्เคฐ เคोเคฐเคกे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏाเคตे. *เคตเคฐीเคฒ เคตाเคเคฒेเคฒा เคฎเคธाเคฒा เคैเคฐी เคฒा เคฒाเคตूเคจ เค ेเคตाเคตा. เคถเค्เคฏเคคो เคนे เคธเคเคณं เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคिंเคตा เคช्เคฒाเคธ्เคिเคเค्เคฏा เคตाเคกเค्เคฏाเคค เคเคฐा.
*เคชเคนिเคฒे เคฆोเคจ เคฆिเคตเคธ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค เคเคฆी เคोเคฐเคกे เคฐाเคนीเคฒ.
*เคคिเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคชाเคธूเคจ เคชाเคฃी เคธुเคाเคฏเคฒा เคฒाเคेเคฒ ...เคฐोเค เคธเคाเคณ เคต เคธंเคง्เคฏाเคाเคณी เคเคเคฆा เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏाเคตे.
*เคธाเคคเคต्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคชूเคฐ्เคฃ เคฒोเคฃเคं เคคเคฏाเคฐ เคนोเคคे เคाเคจ เคฐเคธ เคธुเคเคคो.
*เคจंเคคเคฐ เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตाเคตे. *เคเคค्เคคเคฎ เคिเคूเคจ เคฐाเคนเคคे เคต เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคे ๐๐
if you find mango you can use this recipe
ReplyDelete