#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Carrot #Radish #Pickle
Carrot Radish Pickle
We can prepare and eat vegetable preparations in different ways
Today I have prepared this Tangy Carrot Radish pickle.
Very easy to prepare and tasty too...ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
For longer shelf life keep it in refrigerator ...
Ingredients
*Peeled and thin long slices of Carrot...1 cup
Peeled and thin long slices of Radish... 1/2 Cup
*Oil...3 tbspn
*Mustard Seeds... 1 tsp
*Red Chilli Powder... 1 tsp
*Salt... 1/2 tsp
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
*Fenugreek Seeds Powder...1/4 tsp
*Lemon juice...3 tsp
Method
*Grind Mustard Seeds on Chopping board with the help of a Rolling Pin.
*Mix Carrot, Radish, Lemon Juice, Salt and Mustard Seeds Powder.
*Heat Oil in a small kadhai, add Asafoetida Powder, Turmeric Powder and Fenugreek seeds Powder. Switch off the Gas.
*When the Oil is little warm add Red Chilli Powder and Mix properly with Carrot Radish pieces.
* You can eat it after 30 minutes.
*Refridgerate for longer shelf life.
Note... Grind 1/2 Cup dry Fenugreek seeds from the Mixer finely, store in a glass jar, add a Pinch full in Leafy vegetables as well as Pulses. Tastes Yummmm.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЧाрдЬрд░ рдоुрд│ा рд▓ोрдгрдЪे
рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рдмाрдЬाрд░ाрдд рднрд░рдкूрд░ рдк्рд░рдоाрдгाрдд рддाрдЬ्рдпा рд░рд╕рд░рд╢ीрдд рднाрдЬ्рдпा рдоिрд│рддाрдд.
рдордЧ рдХाрдп рднрд░рдкूрд░ рднाрдЬी, рдХोрд╢िंрдмीрд░ी.... рд╡िрд╡िрдз рдк्рд░рдХाрд░े рдмрдирд╡ूрди рдЦाрдг्рдпाрдЪे рд╕ुрдЦ рд╕рдоाрдзाрди рдЕрдиुрднрд╡ाрдпрдЪे...
рдЖрдЬ рдЕрд╕ेрдЪ рдорд╕्рддрдкैрдХी рдЪрд░рдЪрд░ीрдд рд╡ рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░े рдЧाрдЬрд░ рдоुрд│्рдпाрдЪे рд▓ोрдгрдЪे рдХेрд▓े рдЖрд╣ेЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рдЕрдЧрджी рдШрд░ीрдЪ рдЕрд╕рдгाрд▒्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдпाрдкाрд╕ूрди... рдд्рдпाрдоुрд│े рдоोрд╣рд░ीрдЪी рдбाрд│ рдиाрд╣ी рдХрд╕े рдХрд░ू рдЕрд╢ी рдЪिंрддा рдХрд░ू рдирдХा.
рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡рд▓्рдпाрд╕ рддीрди-рдЪाрд░ рджिрд╡рд╕ рдЫाрди рд░ाрд╣рддे.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп....
*рдЧाрдЬрд░ рд╕ोрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдЙрднे рддुрдХрдбे...1 рд╡ाрдЯी
*рдоुрд│ा рд╕ोрд▓ुрди рдкाрддрд│ рдЙрднे рддुрдХрдбे...1/2 рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓...3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдоेрдеी рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдоोрд╣рд░ी рдкोрд│рдкाрдЯाрд╡ рдЬेрд░ рдХिंрд╡ा рдЪाॅрдкिंрдЧ рдмोрд░्рдб рд╡рд░ рдаेрд╡ूрди рд▓ाрдЯрдг्рдпाрдиे рднрд░рдбुрди рдШ्рдпा.
*рдЧाрдЬрд░, рдоुрд│्рдпाрдЪे рддुрдХрдбे, рд▓िंрдмू рд░рд╕, рднрд░рдбрд▓ेрд▓ी рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдоीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди, рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ рдкुрдб, рдоेрдеी рдкुрдб , рд╡ рд╣рд│рдж рдШाрд▓ाрд╡ी. рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рддेрд▓ рдеोрдбे рдХोрдордЯ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдЧाрдЬрд░ рдоुрд│्рдпाрдЪ्рдпा рдХाрдкांрд╡рд░ рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЕрд░्рдз्рдпा рддाрд╕ाрдиे рдЦाрдК рд╢рдХрддो.
*рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ाрд╡े.
рдЯीрдк.... рдоेрдеीрдкूрдб рд╕ाрдаी рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी рдоेрдеीрджाрдгा рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордзूрди рдмाрд░ीрдХ рджрд│ूрди рдПрдХा рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рдмाрдЯрд▓ीрдд рднрд░ूрди рдаेрд╡ाрд╡े рдмрд░ेрдЪ рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрддे рд╡ рдХुрдард▓ीрд╣ी рднाрдЬी рдЖрдгि рдЙрд╕рд│ рдпांрдЪ्рдпा рдлोрдбрдгीрдд рд╕ुрдж्рдзा рдЪिрдоूрдЯрднрд░ рдЯाрдХрд▓्рдпाрд╕ рдЙрдд्рддрдо рдЪрд╡ рдпेрддे.
#Carrot #Radish #Pickle
Carrot Radish Pickle
We can prepare and eat vegetable preparations in different ways
Today I have prepared this Tangy Carrot Radish pickle.
Very easy to prepare and tasty too...ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
For longer shelf life keep it in refrigerator ...
Ingredients
*Peeled and thin long slices of Carrot...1 cup
Peeled and thin long slices of Radish... 1/2 Cup
*Oil...3 tbspn
*Mustard Seeds... 1 tsp
*Red Chilli Powder... 1 tsp
*Salt... 1/2 tsp
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
*Fenugreek Seeds Powder...1/4 tsp
*Lemon juice...3 tsp
Method
*Grind Mustard Seeds on Chopping board with the help of a Rolling Pin.
*Mix Carrot, Radish, Lemon Juice, Salt and Mustard Seeds Powder.
*Heat Oil in a small kadhai, add Asafoetida Powder, Turmeric Powder and Fenugreek seeds Powder. Switch off the Gas.
*When the Oil is little warm add Red Chilli Powder and Mix properly with Carrot Radish pieces.
* You can eat it after 30 minutes.
*Refridgerate for longer shelf life.
Note... Grind 1/2 Cup dry Fenugreek seeds from the Mixer finely, store in a glass jar, add a Pinch full in Leafy vegetables as well as Pulses. Tastes Yummmm.
рдЧाрдЬрд░ рдоुрд│ा рд▓ोрдгрдЪे
рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рдмाрдЬाрд░ाрдд рднрд░рдкूрд░ рдк्рд░рдоाрдгाрдд рддाрдЬ्рдпा рд░рд╕рд░рд╢ीрдд рднाрдЬ्рдпा рдоिрд│рддाрдд.
рдордЧ рдХाрдп рднрд░рдкूрд░ рднाрдЬी, рдХोрд╢िंрдмीрд░ी.... рд╡िрд╡िрдз рдк्рд░рдХाрд░े рдмрдирд╡ूрди рдЦाрдг्рдпाрдЪे рд╕ुрдЦ рд╕рдоाрдзाрди рдЕрдиुрднрд╡ाрдпрдЪे...
рдЖрдЬ рдЕрд╕ेрдЪ рдорд╕्рддрдкैрдХी рдЪрд░рдЪрд░ीрдд рд╡ рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░े рдЧाрдЬрд░ рдоुрд│्рдпाрдЪे рд▓ोрдгрдЪे рдХेрд▓े рдЖрд╣ेЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рдЕрдЧрджी рдШрд░ीрдЪ рдЕрд╕рдгाрд▒्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдпाрдкाрд╕ूрди... рдд्рдпाрдоुрд│े рдоोрд╣рд░ीрдЪी рдбाрд│ рдиाрд╣ी рдХрд╕े рдХрд░ू рдЕрд╢ी рдЪिंрддा рдХрд░ू рдирдХा.
рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡рд▓्рдпाрд╕ рддीрди-рдЪाрд░ рджिрд╡рд╕ рдЫाрди рд░ाрд╣рддे.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп....
*рдЧाрдЬрд░ рд╕ोрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдЙрднे рддुрдХрдбे...1 рд╡ाрдЯी
*рдоुрд│ा рд╕ोрд▓ुрди рдкाрддрд│ рдЙрднे рддुрдХрдбे...1/2 рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓...3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдоेрдеी рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдоोрд╣рд░ी рдкोрд│рдкाрдЯाрд╡ рдЬेрд░ рдХिंрд╡ा рдЪाॅрдкिंрдЧ рдмोрд░्рдб рд╡рд░ рдаेрд╡ूрди рд▓ाрдЯрдг्рдпाрдиे рднрд░рдбुрди рдШ्рдпा.
*рдЧाрдЬрд░, рдоुрд│्рдпाрдЪे рддुрдХрдбे, рд▓िंрдмू рд░рд╕, рднрд░рдбрд▓ेрд▓ी рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдоीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди, рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ рдкुрдб, рдоेрдеी рдкुрдб , рд╡ рд╣рд│рдж рдШाрд▓ाрд╡ी. рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рддेрд▓ рдеोрдбे рдХोрдордЯ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдЧाрдЬрд░ рдоुрд│्рдпाрдЪ्рдпा рдХाрдкांрд╡рд░ рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЕрд░्рдз्рдпा рддाрд╕ाрдиे рдЦाрдК рд╢рдХрддो.
*рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ाрд╡े.
рдЯीрдк.... рдоेрдеीрдкूрдб рд╕ाрдаी рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी рдоेрдеीрджाрдгा рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордзूрди рдмाрд░ीрдХ рджрд│ूрди рдПрдХा рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рдмाрдЯрд▓ीрдд рднрд░ूрди рдаेрд╡ाрд╡े рдмрд░ेрдЪ рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрддे рд╡ рдХुрдард▓ीрд╣ी рднाрдЬी рдЖрдгि рдЙрд╕рд│ рдпांрдЪ्рдпा рдлोрдбрдгीрдд рд╕ुрдж्рдзा рдЪिрдоूрдЯрднрд░ рдЯाрдХрд▓्рдпाрд╕ рдЙрдд्рддрдо рдЪрд╡ рдпेрддे.
Comments
Post a Comment