Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ЁЯШЛ  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Boondi Ladoo

#RenuRasoi
Boondi Ladoo
Boondi Ladoo are very tasty ... Delicious ЁЯШЛЁЯШЛ
Traditional Indian sweet.... prepared on all auspicious occasions... whether it's Wedding...Pooja...any other occasion for celebration...
They are liked by one and all...
They are very easy to prepare, if you will follow the exact recipe here...
Ingredients...
For Boondi Ladoo....
*Chickpea flour... 1 Cup
1Cup...150 ml
*Water...3/4 Cup
*Yellow or Kesari food colour...2 to 3 drops... optional
For Sugar Syrup
*Sugar...1 Cup
*Water...1/2 Cup
*Chopped Cashew nuts... 1 tbspn
*Green Cardamom Powder...1/2 tsp
*Pure Desi Ghee for frying
Method....
For Boondi...
*Add 1/2 cup water  and food colour in the  Chickpea flour slowly without forming lumps.
*You may need more water...it should be of pouring consistency...
* Heat 2 to 2.5 cups Ghee in a Kadhai on the medium flame.
* Hold perforated frying spoon over the Kadhai at 3 inch height above Kadhai levels.
*Pour one tablespoon batter over perforated spoon n tap it slowly with the help of spoon, so that small droplets will fall in Kadhai.
*If Boondi is flat ,water is more and if Boondi is having tail ends batter is thick.
*Don't over crowd the Boondi in Kadhai.
*Fry it on medium flame till it cooks, fry with the help of another perforated frying spoon, on medium flame.
*Remove n keep in a plate.
*While going for next lot wipe the perforated spoon from both the sides to release the wholes... other wise Boondi will not come through it.
*Repeat till you finish the batter.
For Sugar Syrup...
*Mix Sugar and water, keep it on a gas on medium flame.
*Keep stirring occasionally, when it will start boiling... exactly after 5 minutes check the syrup...pour a drop in a plate, hold it in two fingers...if single string is there ...our Syrup is ready.
*Switch off the gas.
*In the already prepared Boondi, add Chopped Cashews, Cardamom Powder n Sugar Syrup.
*Mix properly, roll on the Ladoo when it is still warm.
*It makes  9..10 medium size Ladoo.
Note...If you are unable to roll Ladoo just Pulse Half of the Boondi  in the Mixer. You will roll it easily.

 #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ
рдмреБрдВрджреА рд▓рд╛рдбреВ
рдмреБрдВрджреАрдЪреЗ рд▓рд╛рдбреВ рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛рдХрдбреЗ рд▓рдЧреНрдирд╛рдд... рдПрдЦрд╛рджреНрдпрд╛ рд╡рд┐рд╢реЗрд╖ рд╕рдорд╛рд░рдВрднрд╛рдд рдЖрд╡рд░реНрдЬреВрди рдмрдирд╡рд▓реЗ рдЬрд╛рддрд╛рдд... рд╣реЗ рдЬрд░ рдЙрддреНрддрдо рдмрдирд▓реЗ рдЕрд╕рддреАрд▓ рддрд░ рдЦреВрдк рд╕реБрдВрджрд░ рд▓рд╛рдЧрддрд╛рдд ...ЁЯШЛЁЯШЛ
рдЖрдЬ рдЖрдкрдг рдмрдШреВрдпрд╛ рдШрд░рдЪреНрдпрд╛ рдШрд░реА рдХрд╕реЗ рд╕реБрдВрджрд░ рдмреБрдВрджреА рд▓рд╛рдбреВ рдХрд░рд╛рдпрдЪреЗ...  рд╕рд╛рдЬреВрдХ рддреБрдкрд╛рдд рддрд│рд▓реЗрд▓реА рдмреБрдВрджреА... рдЫрд╛рди рдкреИрдХреА рд╡реЗрд▓рдЪреАрдЪрд╛ рд╕реБрдЧрдВрдз рдЦреВрдк рд╕реБрдВрджрд░ рд▓рд╛рдЧрддрд╛рдд...
рддреБрдореНрд╣реА рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдЬрд╢реА рд╕рд╛рдВрдЧрд┐рддрд▓реА рддрд╢реА рдХреЗрд▓реА рддрд░ рдЕрдЧрджреА рдЙрддреНрддрдо рд▓рд╛рдбреВ рдкрд╣рд┐рд▓реНрдпрд╛ рдкреНрд░рдпрддреНрдирд╛рдд рдкрдг рд╣реЛрддреАрд▓...
рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп..
рдмреБрдВрджреА рдкреАрда...
*рдмреЗрд╕рди... рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА
1 рд╡рд╛рдЯреА....150 рдорд┐рд▓реА
*рдкрд╛рдгреА ...3/4 рд╡рд╛рдЯреА
*рдХреЗрд╢рд░реА рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдкрд┐рд╡рд│рд╛ рдЦрд╛рдпрдЪрд╛ рд░рдВрдЧ... рдЪрд┐рдореБрдЯрднрд░
рдкрд╛рдХрд╛рдЪреЗ рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп...
*рд╕рд╛рдЦрд░ ...  рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА
*рдкрд╛рдгреА... рдЕрд░реНрдзреА рд╡рд╛рдЯреА
*рдХрд╛рдЬреВрдЪреЗ рддреБрдХрдбреЗ.... рдПрдХ рдЯреЗрдмрд▓ рд╕реНрдкреВрди
*рд╡реЗрд▓рдЪреА рдкреВрдб... рдЕрд░реНрдзрд╛ рдЯреА рд╕реНрдкреВрди
рдХреГрддреА...
рдкреНрд░рдердо рдмреБрдВрджреА рддрд│реВрди рдШреЗрдК рдпрд╛...
*рдмреЗрд╕рди рдордзреНрдпреЗ рд░рдВрдЧ рд╡ рдкрд╛рдгреА рдШрд╛рд▓реВрди рд╣рд│реВрд╣рд│реВ рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛ рдЕрдЬрд┐рдмрд╛рдд рдЧреБрдард│реА рд╡реНрд╣рд╛рдпрд▓рд╛ рдирдХреЛ... рд╡рд░реВрди рд╕реЛрдбрд▓реЗ рддрд░ рдЦрд╛рд▓реА рдкрдбреЗрд▓ рдЕрд╕реЗ рдЕрд╕рд╛рд╡реЗ ...рдЦреБрдк рдШрдЯреНрдЯ рдирдХреЛ  ....рдЦреВрдк рдкрд╛рддрд│ рдирдХреЛ.
*рдЧрд░рдЬ рд╡рд╛рдЯрд▓реА рддрд░ рдЕрдЬреВрди рдкрд╛рд╡ рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреА рд▓рд╛рдЧреВ рд╢рдХрддреЗ.
*рдПрдХрд╛ рдХрдврдИрдд рддреВрдк рдЧрд░рдо рдХрд░рд╛рдпрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛. рдЕрдВрджрд╛рдЬреЗ рджреЛрди рд╡рд╛рдЯреНрдпрд╛ рддреВрдк рд▓рд╛рдЧреЗрд▓ .
*рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛рд╡рд░ рдПрдХ рдЭрд╛рд░рд╛ рдзрд╛рд░рд╛ рдЖрдгрд┐ рдПрдХ рдЯреЗрдмрд▓рд╕реНрдкреВрди рдмреЗрд╕рди рдкреАрда рддреНрдпрд╛ рдЭрд╛рд▒реНрдпрд╛рд╡рд░ рдШрд╛рд▓реВрди рдЪрдордЪреНрдпрд╛рдиреЗ  рд╣рд│реВрд╣рд│реВ рддреНрдпрд╛ рдЭрд╛рд▒реНрдпрд╛рд╡рд░ рдардХ рдардХ рдЕрд╕реЗ рдорд╛рд░рд╛...рдЦрд╛рд▓реА рдЫрд╛рди рдЧреЛрд▓ рдЧреЛрд▓ рдмреБрдВрджреА рдкрдбреЗрд▓.
рдЭрд╛рд░рд╛ рд╡рд░ рдзрд░рд▓рд╛ рддрд░ рдмрд╛рд░реАрдХ рдмреБрдВрджреА рд╡ рдЬрд╡рд│ рдзрд░рд▓рд╛ рддрд░ рдореЛрдареА рдмреБрдВрджреА рд╣реЛрддреЗ.
*рдПрдХрд╛ рд╡реЗрд│реЗрд╕ рдЦреБрдк рдЧрд░реНрджреА  рд╣реЛрдИрд▓ рдПрд╡рдвреА рдмреБрдВрджреА рдШрд╛рд▓реБ рдирдХрд╛.
*рдордзреНрдпрдо рдЖрдЪреЗрд╡рд░ рдмреБрдВрджреА рдкрд░реНрдпрдВрдд рддрд│реВрди рдШреНрдпрд╛... рддрд╛рдЯрд▓реАрдд рдХрд╛рдвреВрди рдмрд╛рдЬреВрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛
*рдкреБрдвреАрд▓ рд╡реЗрд│реЗрд╕ рдмрдВрджреА рдШрд╛рд▓рддрд╛рдирд╛ рдЭрд╛рд░рд╛ рдкреВрд░реНрдг рдкреБрд╕реВрди/ рдзреБрдКрди рдШреНрдпрд╛ рдЖрдгрд┐ рдордЧ рдкреБрдиреНрд╣рд╛ рдмреБрдВрджреА рдШрд╛рд▓рд╛... рддреНрдпрд╛рдореБрд│реЗ рдЫреАрджреНрд░ рдореЛрдХрд│реЗ рд╣реЛрддрд╛рдд...рдЬрд░ рдмреБрдВрджреА рдЪрдкрдЯреА рд╣реЛрдд рдЕрд╕реЗ рддрд░ рдкрд╛рдгреА рдЬрд╛рд╕реНрдд рдЭрд╛рд▓реЗ рдЕрд╕реЗ рд╕рдордЬрд╛рд╡реЗ... рддрд╕реЗрдЪ рдмреБрдВрджреА рд▓рд╛ рдереЗрдВрдмрд╛рдкреНрд░рдорд╛рдгреЗ  рдЯреЛрдХ рдЕрд╕реЗрд▓ рддрд░ рдкрд╛рдгреА рдХрдореА рдЭрд╛рд▓реЗ рдЖрд╣реЗ рдЕрд╕реЗ рд╕рдордЬрд╛... рддреНрдпрд╛рдкреНрд░рдорд╛рдгреЗ рдкрд╛рдгреА рдХрдореА рдЬрд╛рд╕реНрдд рдХрд░рд╛.
*рдЕрд╢рд╛рдкреНрд░рдХрд╛рд░реЗ рдкреВрд░реНрдг рдмреБрдВрджреА рддрд│реВрди рдШреНрдпрд╛.
*рдПрдХрд╛ рднрд╛рдВрдбреНрдпрд╛рдд рд╕рд╛рдЦрд░ рд╡ рдкрд╛рдгреА рдШреНрдпрд╛ рд╡ рдордзреНрдпрдо рдЖрдЪреЗрд╡рд░ рдареЗрд╡рд╛.
*рдЕрдзреВрди рдордзреВрди рд╣рд▓рд╡рдд рд░рд╣рд╛ ...рд╕рд╛рдЦрд░ рд╡рд┐рд░рдШрд│реВрди рдЙрдХрд│реА рдЖрд▓реА рдмрд░реЛрдмрд░ рдкрд╛рдЪ рдорд┐рдирд┐рдЯрд╛рдВрдиреА рдПрдХрд╛ рддрд╛рдЯрд▓реАрдд рдПрдХ рдереЗрдВрдм рдШрд╛рд▓рд╛  рдЖрдгрд┐ рджреЛрди рдмреЛрдЯрд╛рдВрдордзреНрдпреЗ
рдШреЗрдКрди рдмреЛрдЯ рдЦрд╛рд▓реА рд╡рд░ рдХрд░рд╛...рдПрдХ рддрд╛рд░ рдЖрд▓реА рдореНрд╣рдгрдЬреЗ рдкрд╛рдХ рддрдпрд╛рд░ рдЭрд╛рд▓рд╛. рдЧреЕрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░рд╛.
*рддрдпрд╛рд░ рдмреБрдВрджреАрдордзреНрдпреЗ рдХрд╛рдЬреВрдЪреЗ рддреБрдХрдбреЗ ,рд╡реЗрд▓рджреЛрдбрд╛ рдкрд╛рд╡рдбрд░ рд╡ рдкрд╛рдХ рдШрд╛рд▓рд╛рд╡рд╛... рд╕рдЧрд│реЗ рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛.
*рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдХреЛрдордЯ рдЕрд╕рддрд╛рдирд╛рдЪ рд▓рд╛рдбреВ рд╡рд│реВрди рдШреНрдпрд╛. *рдЕрдВрджрд╛рдЬ рдордзреНрдпрдо рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдЪреЗ рдирдК рддреЗ рджрд╣рд╛ рд▓рд╛рдбреВ рд╣реЛрддрд╛рдд.
рдЯреАрдк... рдЬрд░ рд▓рд╛рдбреВ рдиреАрдЯ рд╡рд│рдд рдирд╕рддреАрд▓ рддрд░ рдЕрд░реНрдзреА рдмреБрдВрджреА рдорд┐рдХреНрд╕рд░ рдордзреВрди рдкрд▓реНрд╕ рдХрд░рд╛... рд╡рд╛рдЯрд╛рдпрдЪрдВ рдирд╛рд╣реА ... рдлрдХреНрдд рдЗрдВрдЪ рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдкрд▓реНрд╕ рдХрд░рд╛...  рдЙрддреНрддрдо рд▓рд╛рдбреБ рд╡рд│рд▓реЗ рдЬрд╛рддреАрд▓.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ЁЯШЛ  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...

Ukadiche Modak

  #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ  #рдореЛрджрдХ #рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ  рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ рдореЛрджрдХ  рд╡рд┐рдШреНрдирд╣рд░реНрддрд╛ рд╢реНрд░реА рдЧрдгреЗрд╢ рд╣реЗ рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛ рд╕рдЧрд│реНрдпрд╛рдВрдЪреЗрдЪ рдЖрд╡рдбрддреЗ рджреИрд╡рдд ЁЯЩПЁЯП╗ рдмреБрджреНрдзреА рдЪреА рджреЗрд╡рддрд╛, рд╕реБрдЦрдХрд░реНрддрд╛, рджреБрдГрдЦрд╣рд░реНрддрд╛ рдЕрд╢рд╛ рдпрд╛ рдЧрдгрд░рд╛рдпрд╛рд▓рд╛ рдЕрддрд┐рд╢рдп рдкреНрд░рд┐рдп рдЕрд╕рдгрд╛рд░рд╛ рдкреНрд░рд╕рд╛рдж рдореНрд╣рдгрдЬреЗ рдореЛрджрдХ... рдШрд░реЛрдШрд░реА рд╣реЛрдгрд╛рд░реЗ рдореЛрджрдХ рд╣реЗ рддрд┐рддрдХрд╛рдЪ рдЖрдирдВрдж рджреЗрддрд╛рдд рд╡ рд╡реЗрдЧрд╡реЗрдЧрд│реНрдпрд╛ рдЪрд╡реАрдЪреЗ, рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдЪреЗ рдЕрд╕рддрд╛рдд... рдЖрдЬ рдмрдШреБ рдпрд╛ рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ рдореЛрджрдХ... рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп... 1 рд╡рд╛рдЯреА... 150 рдорд┐рд▓реА. *рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкрд┐рдареА... 1 рд╡рд╛рдЯреА  *рдкрд╛рдгреА... 1 рд╡рд╛рдЯреА  *рдореАрда... 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди  *рддреБрдк... 1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди  *рдУрд▓реЗ рдЦреЛрдмрд░реЗ рдХрд┐рд╕реВрди... 1 рд╡рд╛рдЯреА рдЧрдЪреНрдЪ рднрд░реВрди  *рдЧреБрд│ рдЪрд┐рд░реВрди... 1/2 рд╡рд╛рдЯреА  *рд╡реЗрд▓рджреЛрдбреЗ рдкреВрдб... 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди (рдРрдЪреНрдЫрд┐рдХ) рдХреГрддреА... *рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдЧрдЪреНрдЪ рднрд░реВрди рдУрд▓реНрдпрд╛ рдЦреЛрдмрд▒реНрдпрд╛рдЪрд╛ рдХреАрд╕ рд╡ рдЕрд░реНрдзреА рд╡рд╛рдЯреА рдЧреВрд│ рд╣реЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдПрдХрд╛ рдЬрд╛рдб рдмреБрдбрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрдврдИрдд рдШрд╛рд▓реВрди рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛рд╡реЗ. рдордзреНрдпрдо рдЖрдЪреЗрд╡рд░ рдЧреЕрд╕рд╡рд░ рдЧреБрд│ рд╡рд┐рд░рдШрд│реЗрдкрд░реНрдпрдВрдд рд╢рд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ.  рдЖрд╡рдбрдд рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рд╕ рд╡реЗрд▓рджреЛрдбрд╛ рдкреБрдб рдШрд╛рд▓рд╛рд╡реА. *рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреА ,рдЪрд┐рдореВрдЯрднрд░ рдореАрда рд╡ рдПрдХ рдЯреАрд╕реНрдкреВрди рддреВрдк рдПрдХрд╛ рдЬрд╛рдб рдмреБрдбрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрдврдИрдд рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рднрд╛рдВрдбреНрдпрд╛рдд рдЙрдХрд│рд╛рдпрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛рд╡реЗ . *рдЙрдХрд│реА рдЖрд▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рдЧреЕрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░реВрди ,рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкреАрда рдШрд╛рд▓рд╛рд╡реЗ рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛рд╡реЗ .рдкреБрдиреНрд╣рд╛ рдЧреЕрд╕ рдЪрд╛рд▓реВ рдХрд░реВрди рддреНрдпрд╛рд╡рд░ рдЭрд╛рдХрдг рджреЛрди рдорд┐рдирд┐рдЯрдВ рд╡рд╛рдл рджреНрдпрд╛рд╡реА.  *рдЧреЕрд╕ рдм...