เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคा #เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค #Boondi #Raita #Khari เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคा เคธเคเคณ्เคฏांเคจा เคूเคช เคเคตเคกเคคो ๐๐๐๐ เคชเคฃ เคฌाเคाเคฐ เคी เคฌुंเคฆी เคนी เคเคตीเคฒा เคांเคเคฒी เคจเคธเคคे. เคฎुเค्เคฏ เคฎ्เคนเคฃเคे เคตाเคฐंเคตाเคฐ เคคเคณเคฒेเคฒे เคคेเคฒ เคตाเคชเคฐเคฒे เค
เคธเคคे เคे เคเคชเคฒ्เคฏा เคถเคฐीเคฐाเคธाเค ी เคนाเคจिเคाเคฐเค เค
เคธเคคे. เคคाเคी เคเคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒी เคฌुंเคฆी เคเคฃि เคเคฐเคेเค เคฆเคนी เคाเคฒूเคจ เคेเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค
เคคिเคถเคฏ เคเคตเคฆाเคฐ เค
เคช्เคฐเคคिเคฎ เค
เคธे เคฌुंเคฆी เคे เคฐाเคฏเคคे.... เคธाเคนिเคค्เคฏ... *เคเคฐเคुเคคी เคाเคฐी เคฌुंเคฆी...1.5 เคตाเคी 1เคตाเคी ... 150 เคฎि.เคฒी *เคเคฐเคे เคฆเคนी... 2 เคตाเคी *เคธाเคเคฐ... 2 เคीเคธ्เคชूเคจ (เคเค्เคिเค) *เคฎीเค ... 1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ *เคญाเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคिเคฑ्เคฏाเคी เคชूเคก.... 1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ *เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเค्เคฏा... 2 *เคिเคฐเคฒेเคฒी เคोเคฅिंเคฌीเคฐ... 1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ *เคिเคฐเคฒेเคฒी เคคाเคी เคชुเคฆिเคจ्เคฏाเคी เคชाเคจे..1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ (เคเค्เคिเค) เคृเคคी... * 4 เคตाเคी เคोเคฎเค เคชाเคฃी เค्เคฏा, (เคเคฐเคฎ เคจाเคนी), เคนे เคชाเคฃी เคเคा เคฎोเค ्เคฏा เคชाเคคेเคฒ्เคฏाเคค เคाเคฒा. * เคค्เคฏा เคोเคฎเค เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคाเคฐी เคฌुंเคฆी เคाเคฒा, เคซเค्เคค 2 เคฎिเคจिเคे เคญिเคเคตू เคฆ्เคฏा. เคाเคฐी เคฌुंเคฆी เคนाเคคाเคค เคฆाเคฌूเคจ เคชाเคฃी เคชिเคณूเคจ เค्เคฏा. เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा. เคฏा เคช्เคฐเค्เคฐिเคฏेเคฎुเคณे เคฌुंเคฆीเคคीเคฒ เคคेเคฒाเคे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เคเคฎी เคนोเคเคฒ * เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคी เคिเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคे เคฎोเค े เคคुเคเคกे เคเคฐा. *เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคฆเคนी เคांเคเคฒे เคซेเคूเคจ เคค्เคฏाเคค 1/2 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा. เคชाเคฃी เคाเคคเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฐाเคฏเคคे เคเค्เค เคนोเคฃाเคฐ เคจाเคนी. * เค
Renu Rasoi
Masala Boondi
I like Boondi Raita very much...
But I generally avoid purchasing Boondi from outside...so for a long a gap there was no Boondi Raita .๐๐
While searching on Net I saw few Boondi Recipe...
This recipe I have tried from Hebbars Kitchen...
Ofcourse I have done some modifications as per my requirements...
Since I was doing for the first time, to avoid any risk I decided to make Masala Boondi first.... because in case I fail atleast we can eat it as Pakoda...๐๐
But believe me it was suuper yummy ๐๐
If you will follow all my instructions you can also do it easily...hardly 15 minutes are required...
Ingredients....
*Chickpea flour...1 Cup
*Water...1 Cup
*Salt...1/2 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Ajwain/ Carom seeds...1/4 tsp
*Roasted Cumin Seeds Powder...1/4 tsp
*Oil...for frying
Method...
*Mix Chickpea flour, Salt, Red Chilli Powder, Ajwain and Cumin seeds powder properly.
*Slowly add water mixing with a whisk without forming lumps.
*Heat Oil in a Kadhai, on medium flame... hold perforated frying spoon over the Kadhai at 3 inch height above Kadhai levels.
*Pour one tablespoon batter over perforated spoon n tap it slowly with the help of spoon, so that small droplets will fall in Kadhai.
*If the Boondi turns out flat, water quantity is more , and if Boondi is having tail ends water is less. Adjust the flour or water accordingly.
*Don't over crowd the Boondi in Kadhai.
*Fry it on medium flame till crisp with the help of another frying spoon, on medium flame.
*Remove n keep in a plate.
*While going for next lot wipe the perforated spoon from both the sides to release the wholes... other wise Boondi will not come through it.
*Repeat till you finish the batter.
*In the end fry some Curry leaves n Cashew nuts.
*Add it in fried Boondi.
*To have a little more flavour I have sprinkled a pinch of Black Salt powder n mix properly.
*Store in an Airtight container.
*Note...The size of Boondi depends on height of keeping the laddle over the Kadhai n tapping it.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคฎเคธाเคฒा #เคฌुंเคฆी
เคเคฎเค्เคฏा เคเคฐी เคฌुंเคฆीเคे เคฐाเคฏเคคे เคซाเคฐ เคเคตเคกเคคे. เคชเคฃ เคตिเคเคค เคी เคฌुंเคฆी เคเคฃुเคจ เคเคฐเคฃे เคซाเคฐเคธे เคเคตเคกเคค เคจाเคนी. เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคฌเคฐेเค เคฆिเคตเคธ เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคे เคाเคฏเคฒा เค เคฎिเคณाเคฒे เคจเคต्เคนเคคे.
เค เคจेเค เคฐेเคธिเคชी เคถोเคงเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคถेเคตเคी เคนी เคฐेเคธिเคชी เคฎी
เคนेเคฌ्เคฌเคฐ्เคธ เคिเคเคจ เคตเคฐुเคจ เคเคฐाเคฏเคे เค เคฐเคตเคฒे. เค เคฐ्เคฅाเคค เคฎी เคฎाเค्เคฏा เคเคฐเคेเคจुเคธाเคฐ เคฏोเค्เคฏ เคฌเคฆเคฒ เคेเคฒे เคเคนे.
เคเคฏुเคท्เคฏाเคค เคช्เคฐเคฅเคฎเค เคฌुंเคฆी เคเคฐเคค เค เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฎी เคฎเคธाเคฒा เคฌुंเคฆी เคเคฐाเคฏเคे เค เคฐเคตเคฒे.... เคฎ्เคนเคฃเคे เคช्เคฐเคฏोเค เคซเคธเคฒा เคคเคฐ เคจिเคฆाเคจ เคญเคे เคฎ्เคนเคฃुเคจ เคคเคฐी เคाเคคा เคฏेเคเคฒ....๐๐๐
เคชเคฃ เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคธांเคเคคे เคชเคนिเคฒाเค เคช्เคฐเคฏเคค्เคจ เค เคธुเคจ เคนी เค เคคिเคถเคฏ เคนเคฒเคी เคต เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคตเคฆाเคฐ เคฌुंเคฆी เคคเคฏाเคฐ
เคाเคฒी.๐๐๐
เคคुเคฎ्เคนी เคธुเคฆ्เคงा เคฎी เคเคถी เคธांเคिเคคเคฒी เคคเคถी เค เคฐेเคธिเคชी เคेเคฒी เคคเคฐ เค เค्เคทเคฐเคถः 15 เคฎिเคจिเคाเคค เคนी เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฌुंเคฆी เคคเคฏाเคฐ....
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฌेเคธเคจ... เคเค เคตाเคी
*เคชाเคฃी... เคเค เคตाเคी
*เคฎीเค ...เค เคฐ्เคงा เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคเค... เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคเคตा...เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคीเคฐे เคชुเคก...เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ... เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी
เคृเคคी...
*เคฌेเคธเคจ, เคคिเคเค, เคฎीเค ,เคเคตा เคต เคीเคฐे เคชुเคก เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนเคณूเคนเคณू เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคाเค ी เคจ เคนोเค เคฆेเคคा เคชीเค เคाเคจ เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคค्เคฏाเค्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคाเคฐा เคงाเคฐा เคเคฃि เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฌेเคธเคจ เคชीเค เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เคाเคฒूเคจ เคเคฎเค्เคฏाเคจे เคนเคณूเคนเคณू เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เค เค เค เค เค เคธे
เคฎाเคฐा...เคाเคฒी เคाเคจ เคोเคฒ เคोเคฒ เคฌुंเคฆी เคชเคกेเคฒ.
*เคเคा เคตेเคณेเคธ เคुเคช เคเคฐ्เคฆी เคนोเคเคฒ เคเคตเคขी เคฌुंเคฆी เคाเคฒु เคจเคा.
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคฌुंเคฆी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค्เคฏा... เคคाเคเคฒीเคค เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा
*เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคฌंเคฆी เคाเคฒเคคाเคจा เคाเคฐा เคชूเคฐ्เคฃ เคชुเคธूเคจ เค्เคฏा เคเคฃि เคฎเค เคชुเคจ्เคนा เคฌुंเคฆी เคाเคฒा... เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคीเคฆ्เคฐ เคฎोเคเคณे เคนोเคคाเคค...เคเคฐ เคฌुंเคฆी เคเคชเคी เคนोเคค เค เคธे เคคเคฐ เคชाเคฃी เคाเคธ्เคค เคाเคฒे เค เคธे เคธเคฎเคाเคตे... เคคเคธेเค เคฌुंเคฆी เคฒा เคฅेंเคฌाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคोเค เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคฒे เคเคนे เค เคธे เคธเคฎเคा... เคค्เคฏाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคธ्เคค เคเคฐा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคชूเคฐ्เคฃ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคถेเคตเคी เคฅोเคกा เคเคขीเคชเคค्เคคा เคต เคाเคू เคคเคณूเคจ เคฌुंเคฆी เคฎเคง्เคฏे เคฎिเคธเคณूเคจ เค्เคฏा.
* เค เคुเคจ เคเคเคชเคीเคค เคเคตीเคธाเค ी เคฎी เคตเคฐूเคจ เคฅोเคกे เคाเคณे เคฎीเค เคญुเคฐเคญुเคฐเคฒे เคเคนे.
*เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคนเคตाเคฌंเคฆ เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा.
*เคฎเคธ्เคค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฌुंเคฆी เคा เคเคจंเคฆ เค्เคฏा.
เคीเคช... เคฌुंเคฆीเคा เคोเคा เคฎोเค ा เคเคाเคฐ เคนा เคคुเคฎเค्เคฏा เคเคขเค เคชाเคธूเคจ เคाเคฐा เคงเคฐเคฃ्เคฏाเค्เคฏा เคंเคीเคตเคฐ เค เคตเคฒंเคฌूเคจ เค เคธเคคे.
Masala Boondi
I like Boondi Raita very much...
But I generally avoid purchasing Boondi from outside...so for a long a gap there was no Boondi Raita .๐๐
While searching on Net I saw few Boondi Recipe...
This recipe I have tried from Hebbars Kitchen...
Ofcourse I have done some modifications as per my requirements...
Since I was doing for the first time, to avoid any risk I decided to make Masala Boondi first.... because in case I fail atleast we can eat it as Pakoda...๐๐
But believe me it was suuper yummy ๐๐
If you will follow all my instructions you can also do it easily...hardly 15 minutes are required...
Ingredients....
*Chickpea flour...1 Cup
*Water...1 Cup
*Salt...1/2 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Ajwain/ Carom seeds...1/4 tsp
*Roasted Cumin Seeds Powder...1/4 tsp
*Oil...for frying
Method...
*Mix Chickpea flour, Salt, Red Chilli Powder, Ajwain and Cumin seeds powder properly.
*Slowly add water mixing with a whisk without forming lumps.
*Heat Oil in a Kadhai, on medium flame... hold perforated frying spoon over the Kadhai at 3 inch height above Kadhai levels.
*Pour one tablespoon batter over perforated spoon n tap it slowly with the help of spoon, so that small droplets will fall in Kadhai.
*If the Boondi turns out flat, water quantity is more , and if Boondi is having tail ends water is less. Adjust the flour or water accordingly.
*Don't over crowd the Boondi in Kadhai.
*Fry it on medium flame till crisp with the help of another frying spoon, on medium flame.
*Remove n keep in a plate.
*While going for next lot wipe the perforated spoon from both the sides to release the wholes... other wise Boondi will not come through it.
*Repeat till you finish the batter.
*In the end fry some Curry leaves n Cashew nuts.
*Add it in fried Boondi.
*To have a little more flavour I have sprinkled a pinch of Black Salt powder n mix properly.
*Store in an Airtight container.
*Note...The size of Boondi depends on height of keeping the laddle over the Kadhai n tapping it.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคฎเคธाเคฒा #เคฌुंเคฆी
เคเคฎเค्เคฏा เคเคฐी เคฌुंเคฆीเคे เคฐाเคฏเคคे เคซाเคฐ เคเคตเคกเคคे. เคชเคฃ เคตिเคเคค เคी เคฌुंเคฆी เคเคฃुเคจ เคเคฐเคฃे เคซाเคฐเคธे เคเคตเคกเคค เคจाเคนी. เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคฌเคฐेเค เคฆिเคตเคธ เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคे เคाเคฏเคฒा เค เคฎिเคณाเคฒे เคจเคต्เคนเคคे.
เค เคจेเค เคฐेเคธिเคชी เคถोเคงเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคถेเคตเคी เคนी เคฐेเคธिเคชी เคฎी
เคนेเคฌ्เคฌเคฐ्เคธ เคिเคเคจ เคตเคฐुเคจ เคเคฐाเคฏเคे เค เคฐเคตเคฒे. เค เคฐ्เคฅाเคค เคฎी เคฎाเค्เคฏा เคเคฐเคेเคจुเคธाเคฐ เคฏोเค्เคฏ เคฌเคฆเคฒ เคेเคฒे เคเคนे.
เคเคฏुเคท्เคฏाเคค เคช्เคฐเคฅเคฎเค เคฌुंเคฆी เคเคฐเคค เค เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฎी เคฎเคธाเคฒा เคฌुंเคฆी เคเคฐाเคฏเคे เค เคฐเคตเคฒे.... เคฎ्เคนเคฃเคे เคช्เคฐเคฏोเค เคซเคธเคฒा เคคเคฐ เคจिเคฆाเคจ เคญเคे เคฎ्เคนเคฃुเคจ เคคเคฐी เคाเคคा เคฏेเคเคฒ....๐๐๐
เคชเคฃ เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคธांเคเคคे เคชเคนिเคฒाเค เคช्เคฐเคฏเคค्เคจ เค เคธुเคจ เคนी เค เคคिเคถเคฏ เคนเคฒเคी เคต เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคตเคฆाเคฐ เคฌुंเคฆी เคคเคฏाเคฐ
เคाเคฒी.๐๐๐
เคคुเคฎ्เคนी เคธुเคฆ्เคงा เคฎी เคเคถी เคธांเคिเคคเคฒी เคคเคถी เค เคฐेเคธिเคชी เคेเคฒी เคคเคฐ เค เค्เคทเคฐเคถः 15 เคฎिเคจिเคाเคค เคนी เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฌुंเคฆी เคคเคฏाเคฐ....
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฌेเคธเคจ... เคเค เคตाเคी
*เคชाเคฃी... เคเค เคตाเคी
*เคฎीเค ...เค เคฐ्เคงा เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคเค... เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคเคตा...เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคीเคฐे เคชुเคก...เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ... เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी
เคृเคคी...
*เคฌेเคธเคจ, เคคिเคเค, เคฎीเค ,เคเคตा เคต เคीเคฐे เคชुเคก เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนเคณूเคนเคณू เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคाเค ी เคจ เคนोเค เคฆेเคคा เคชीเค เคाเคจ เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคค्เคฏाเค्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคाเคฐा เคงाเคฐा เคเคฃि เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฌेเคธเคจ เคชीเค เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เคाเคฒूเคจ เคเคฎเค्เคฏाเคจे เคนเคณूเคนเคณू เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เค เค เค เค เค เคธे
เคฎाเคฐा...เคाเคฒी เคाเคจ เคोเคฒ เคोเคฒ เคฌुंเคฆी เคชเคกेเคฒ.
*เคเคा เคตेเคณेเคธ เคुเคช เคเคฐ्เคฆी เคนोเคเคฒ เคเคตเคขी เคฌुंเคฆी เคाเคฒु เคจเคा.
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคฌुंเคฆी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค्เคฏा... เคคाเคเคฒीเคค เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा
*เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคฌंเคฆी เคाเคฒเคคाเคจा เคाเคฐा เคชूเคฐ्เคฃ เคชुเคธूเคจ เค्เคฏा เคเคฃि เคฎเค เคชुเคจ्เคนा เคฌुंเคฆी เคाเคฒा... เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคीเคฆ्เคฐ เคฎोเคเคณे เคนोเคคाเคค...เคเคฐ เคฌुंเคฆी เคเคชเคी เคนोเคค เค เคธे เคคเคฐ เคชाเคฃी เคाเคธ्เคค เคाเคฒे เค เคธे เคธเคฎเคाเคตे... เคคเคธेเค เคฌुंเคฆी เคฒा เคฅेंเคฌाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคोเค เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคฒे เคเคนे เค เคธे เคธเคฎเคा... เคค्เคฏाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคธ्เคค เคเคฐा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคชूเคฐ्เคฃ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคถेเคตเคी เคฅोเคกा เคเคขीเคชเคค्เคคा เคต เคाเคू เคคเคณूเคจ เคฌुंเคฆी เคฎเคง्เคฏे เคฎिเคธเคณूเคจ เค्เคฏा.
* เค เคुเคจ เคเคเคชเคीเคค เคเคตीเคธाเค ी เคฎी เคตเคฐूเคจ เคฅोเคกे เคाเคณे เคฎीเค เคญुเคฐเคญुเคฐเคฒे เคเคนे.
*เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคนเคตाเคฌंเคฆ เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा.
*เคฎเคธ्เคค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฌुंเคฆी เคा เคเคจंเคฆ เค्เคฏा.
เคीเคช... เคฌुंเคฆीเคा เคोเคा เคฎोเค ा เคเคाเคฐ เคนा เคคुเคฎเค्เคฏा เคเคขเค เคชाเคธूเคจ เคाเคฐा เคงเคฐเคฃ्เคฏाเค्เคฏा เคंเคीเคตเคฐ เค เคตเคฒंเคฌूเคจ เค เคธเคคे.
Thanks Dear khup Chan
ReplyDeleteThanks ๐
Delete