#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдеाрд▓ीрдкीрда
рдмрд░ेрдЪ рд╡ेрд│ा рдеाрд▓ीрдкीрда рдЦाрдпрдЪी рдЗрдЪ्рдЫा рд╣ोрддे.
рдкрдг рдШрд░ाрдд рднाрдЬрдгी рдирд╕рддे рдЕрд╢ा рд╡ेрд│ेрд▓ा рд╣े рдЦाрд▓ीрд▓ рдоिрд╢्рд░ рдкीрда рд╡ाрдкрд░ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдеाрд▓ीрдкीрда рдЦूрдк рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрддे рд╡ рд╕ुंрджрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддे.
рд╣े рдеाрд▓ीрдкीрда рдЬ्рд╡ाрд░ीрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрд╣े, рдЬ्рд╡ाрд░ीрдЪे рдкीрда рдЙрди्рд╣ाрд│्рдпाрдд рдЦाрд▓्рд▓े рдкाрд╣िрдЬे. рднрд░рдкुрд░ рдХांрджा рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдоुрд│े рдкрдг рдеंрдбाрд╡ा рдоिрд│рддो.
рдХांрдж्рдпाрдЪा рдЦрдоंрдЧ рд╕ुрд╡ाрд╕ рдШрд░рднрд░ рджрд░рд╡рд│рддो... рдеाрд▓ीрдкीрда рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддे
рдкाрд╣ू рдпा рдоिрд╢्рд░ рдкीрдаाрдиे рдХेрд▓ेрд▓े рдеाрд▓ीрдкीрда..
#рдеाрд▓ीрдкीрда
рдмрд░ेрдЪ рд╡ेрд│ा рдеाрд▓ीрдкीрда рдЦाрдпрдЪी рдЗрдЪ्рдЫा рд╣ोрддे.
рдкрдг рдШрд░ाрдд рднाрдЬрдгी рдирд╕рддे рдЕрд╢ा рд╡ेрд│ेрд▓ा рд╣े рдЦाрд▓ीрд▓ рдоिрд╢्рд░ рдкीрда рд╡ाрдкрд░ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдеाрд▓ीрдкीрда рдЦूрдк рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрддे рд╡ рд╕ुंрджрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддे.
рд╣े рдеाрд▓ीрдкीрда рдЬ्рд╡ाрд░ीрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрд╣े, рдЬ्рд╡ाрд░ीрдЪे рдкीрда рдЙрди्рд╣ाрд│्рдпाрдд рдЦाрд▓्рд▓े рдкाрд╣िрдЬे. рднрд░рдкुрд░ рдХांрджा рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдоुрд│े рдкрдг рдеंрдбाрд╡ा рдоिрд│рддो.
рдХांрдж्рдпाрдЪा рдЦрдоंрдЧ рд╕ुрд╡ाрд╕ рдШрд░рднрд░ рджрд░рд╡рд│рддो... рдеाрд▓ीрдкीрда рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддे
рдкाрд╣ू рдпा рдоिрд╢्рд░ рдкीрдаाрдиे рдХेрд▓ेрд▓े рдеाрд▓ीрдкीрда..
рдПрдХ рд╡ाрдЯी...резрелреж рдоिрд▓ी.
* рдЬ्рд╡ाрд░ी рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░.. рджोрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рдЪिрд░ूрди ...рддीрди
*рддिрдЦрдЯ ...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... рджिрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдзрдиेрдкूрдб...рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЪिрдоूрдЯрднрд░ рдУрд╡ा
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
* рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
рдХृрддी...
*рдЬ्рд╡ाрд░ी рд╡ рддांрджूрд│ рдкीрда, рд╡ рдмेрд╕рди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдХрдврдИрдд рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рджोрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рднाрдЬूрди рдШेрдгे. рдордЧ рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди, рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рднिрдЬрд╡рдгे.
*рднाрдХрд░ीрдЪ्рдпा рдкीрда рд╕ाрд░рдЦं рд╕ैрд▓ рд╣рд╡े.. рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рддेрд▓ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рд╣ाрддाрдиे рдеाрд▓ीрдкीрда рдкाрдг्рдпाрдЪ्рдпा рд╣ाрддाрдиे рдеाрдкूрди рдШ्рдпा.
* рдеाрд▓ीрдкीрда рд╣े рднाрдХрд░ी рдкेрдХ्рд╖ा рд╣ी рдЬाрдбрд╕рд░ рдЕрд╕рддे.рд╕ाрдзाрд░рдг рдЯेрдиिрд╕ рдмॉрд▓ рдПрд╡рдвे рдкीрда рдШेрддрд▓े рддрд░ рдкाрдЪ..рд╕рд╣ा рдЗंрдЪ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдеाрд▓ीрдкीрда рдеाрдкाрд╡े.
*рдеाрд▓ीрдкीрдаाрдд рдЪाрд░ рдкाрдЪ рднोрдХ рдкाрдбूрди рдд्рдпा рдордз्рдпे рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рд╡ рдмाрдЬूрд▓ा рдкрдг рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди , рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдПрдХा рдмाрдЬूрдиे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рднाрдЬूрди рджुрд╕рд▒्рдпा рдмाрдЬूрдиे
*рдЭाрдХрдг рди рдаेрд╡рддा рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд▓ाрд▓ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. рдЖрдкрд▓े рдЦрдоंрдЧ рдеाрд▓ीрдкीрда рддрдпाрд░ рдЖрд╣े..
* рдЬ्рд╡ाрд░ी рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░.. рджोрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рдЪिрд░ूрди ...рддीрди
*рддिрдЦрдЯ ...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... рджिрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдзрдиेрдкूрдб...рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЪिрдоूрдЯрднрд░ рдУрд╡ा
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
* рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
рдХृрддी...
*рдЬ्рд╡ाрд░ी рд╡ рддांрджूрд│ рдкीрда, рд╡ рдмेрд╕рди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдХрдврдИрдд рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рджोрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рднाрдЬूрди рдШेрдгे. рдордЧ рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди, рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рднिрдЬрд╡рдгे.
*рднाрдХрд░ीрдЪ्рдпा рдкीрда рд╕ाрд░рдЦं рд╕ैрд▓ рд╣рд╡े.. рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рддेрд▓ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рд╣ाрддाрдиे рдеाрд▓ीрдкीрда рдкाрдг्рдпाрдЪ्рдпा рд╣ाрддाрдиे рдеाрдкूрди рдШ्рдпा.
* рдеाрд▓ीрдкीрда рд╣े рднाрдХрд░ी рдкेрдХ्рд╖ा рд╣ी рдЬाрдбрд╕рд░ рдЕрд╕рддे.рд╕ाрдзाрд░рдг рдЯेрдиिрд╕ рдмॉрд▓ рдПрд╡рдвे рдкीрда рдШेрддрд▓े рддрд░ рдкाрдЪ..рд╕рд╣ा рдЗंрдЪ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдеाрд▓ीрдкीрда рдеाрдкाрд╡े.
*рдеाрд▓ीрдкीрдаाрдд рдЪाрд░ рдкाрдЪ рднोрдХ рдкाрдбूрди рдд्рдпा рдордз्рдпे рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рд╡ рдмाрдЬूрд▓ा рдкрдг рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди , рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдПрдХा рдмाрдЬूрдиे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рднाрдЬूрди рджुрд╕рд▒्рдпा рдмाрдЬूрдиे
*рдЭाрдХрдг рди рдаेрд╡рддा рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд▓ाрд▓ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. рдЖрдкрд▓े рдЦрдоंрдЧ рдеाрд▓ीрдкीрда рддрдпाрд░ рдЖрд╣े..
Nice
ReplyDeleteThanks ЁЯЩП
Delete