Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Onion Thalipith

#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдеाрд▓ीрдкीрда
рдмрд░ेрдЪ рд╡ेрд│ा рдеाрд▓ीрдкीрда рдЦाрдпрдЪी рдЗрдЪ्рдЫा рд╣ोрддे.
рдкрдг рдШрд░ाрдд рднाрдЬрдгी рдирд╕рддे рдЕрд╢ा рд╡ेрд│ेрд▓ा рд╣े рдЦाрд▓ीрд▓ рдоिрд╢्рд░ рдкीрда рд╡ाрдкрд░ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдеाрд▓ीрдкीрда рдЦूрдк рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрддे рд╡ рд╕ुंрджрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддे.
рд╣े рдеाрд▓ीрдкीрда рдЬ्рд╡ाрд░ीрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрд╣े, рдЬ्рд╡ाрд░ीрдЪे рдкीрда рдЙрди्рд╣ाрд│्рдпाрдд рдЦाрд▓्рд▓े рдкाрд╣िрдЬे. рднрд░рдкुрд░ рдХांрджा рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдоुрд│े рдкрдг рдеंрдбाрд╡ा рдоिрд│рддो.
рдХांрдж्рдпाрдЪा рдЦрдоंрдЧ рд╕ुрд╡ाрд╕ рдШрд░рднрд░ рджрд░рд╡рд│рддो... рдеाрд▓ीрдкीрда рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддे
рдкाрд╣ू рдпा рдоिрд╢्рд░ рдкीрдаाрдиे рдХेрд▓ेрд▓े рдеाрд▓ीрдкीрда..
рдПрдХ рд╡ाрдЯी...резрелреж рдоिрд▓ी.
* рдЬ्рд╡ाрд░ी рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░.. рджोрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди     
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рдЪिрд░ूрди ...рддीрди
*рддिрдЦрдЯ ...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... рджिрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдзрдиेрдкूрдб...рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЪिрдоूрдЯрднрд░‌ рдУрд╡ा
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
* рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
рдХृрддी...
*рдЬ्рд╡ाрд░ी рд╡ рддांрджूрд│ рдкीрда, рд╡ рдмेрд╕рди рдПрдХрдд्рд░  рдХрд░ूрди рдХрдв‌рдИрдд рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рджोрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рднाрдЬूрди рдШेрдгे. рдордЧ  рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди, рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди  рднिрдЬрд╡рдгे.
*рднाрдХрд░ीрдЪ्рдпा рдкीрда рд╕ाрд░рдЦं рд╕ैрд▓ рд╣рд╡े.. рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рддेрд▓ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рд╣ाрддाрдиे рдеाрд▓ीрдкीрда рдкाрдг्рдпाрдЪ्рдпा рд╣ाрддाрдиे рдеाрдкूрди рдШ्рдпा.
* рдеाрд▓ीрдкीрда рд╣े рднाрдХрд░ी рдкेрдХ्рд╖ा рд╣ी рдЬाрдбрд╕рд░ рдЕрд╕рддे.рд╕ाрдзाрд░рдг рдЯेрдиिрд╕ рдмॉрд▓ рдПрд╡рдвे рдкीрда рдШेрддрд▓े рддрд░ рдкाрдЪ..рд╕рд╣ा рдЗंрдЪ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдеाрд▓ीрдкीрда рдеाрдкाрд╡े.
*рдеाрд▓ीрдкीрдаाрдд рдЪाрд░ рдкाрдЪ рднोрдХ рдкाрдбूрди рдд्рдпा рдордз्рдпे рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рд╡ рдмाрдЬूрд▓ा рдкрдг рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди , рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдПрдХा рдмाрдЬूрдиे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рднाрдЬूрди рджुрд╕рд▒्рдпा рдмाрдЬूрдиे
*рдЭाрдХрдг рди рдаेрд╡рддा рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд▓ाрд▓ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. рдЖрдкрд▓े рдЦрдоंрдЧ рдеाрд▓ीрдкीрда рддрдпाрд░ рдЖрд╣े..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░