#RenuRasoi #Kesar #Saffron #Kulfi This is very yummy and delicious kulfi...ЁЯШЛЁЯШЛ Easy to prepare and made from easily available ingredients in our home. Ingredients *Full fat milk...1 litre *Sugar... 8 tsp *Custard powder... 1 tbspn *Milk....3 tbsp for mixing custard powder. *Saffron threads... a big pinch *Green cardamom powder... 1/4 tsp Method *Boil milk in a thick based pan on a low flame, stirring occasionally. Boil milk till it becomes half. *Add sugar and saffron threads. Cook till sugar dissolves. *Mix custard powder in 3 tbspn milk without forming lumps. Milk should be of normal room temperature. *Add this custard powder milk in the milk on the gas. Stirr continuously else it will stuck to the bottom. It will cook and thicken within 3-4 minutes. *Switch off the gas. *Let it cool on normal room temperature. Add green cardamom powder and mix properly. *Pour this mix in Kulfi moulds and refrigerate for 7-8 hours . *Serve with chopped dryfruits of your choice. Note... If
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
Crispy Greens
рдЕрд╕े рдХाрд╣ी рддрд░ी рдЖрдХрд░्рд╖рдХ рдиाрд╡ рдЕрд╕рд▓े рдХी рд╕рдЧрд│े рдкрдЯрдХрди рдЖрд╡рдбीрдиे рдЦाрддाрдд.
рд╣्рдпा рдкрджाрд░्рдеाрдЪे рдиाрд╡ рд╡ рдЪрд╡ рджोрди्рд╣ी рдЦुрдк рдЫाрди рдЖрд╣े...рдкाрд▓рдХ рд╡ рдоेрдеी рднाрдЬी рднрд░рдкूрд░ рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдиे рдЖрдпрд░्рди, рд╡ рдк्рд░ोрдЯिрди्рд╕ рдкрдг рднрд░рдкूрд░ рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдоिрд│рддे.
рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░, рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рдЕрд╕ा рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдЖрд╣े....ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдЪिрд░ूрди...
*рдкाрд▓рдХ...1.5 рд╡ाрдЯी
*рдоेрдеी....1.5 рд╡ाрдЯी
*рд░рд╡ा...1 рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди...1 рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЬीрд░े...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
* рддेрд▓...1/2 рд╡ाрдЯी
рдХृрддी...
*рд░рд╡ा рд╡ рдмेрд╕рди рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│े рдХोрд░рдбे рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
* рдЧрд░рдЬ рд▓ाрдЧेрд▓ рддेрд╡рдвे рдкाрдгी рд╡ाрдкрд░ूрди рднाрдХрд░ी рдЪ्рдпा рдкीрдаाрдк्рд░рдоाрдгे рд╕ैрд▓рд╕рд░ рднिрдЬрд╡ाрд╡े.
*рдПрдХा рдХाрда рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा 6 рдЗंрдЪी рдеाрд│ीрд▓ा 2 рдЯिрд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдд्рдпाрд╡рд░ рд╣े рдкीрда рдЫाрди рдеाрдкुрди рдШ्рдпा.
*рдЖрддा рд╣ी рддाрдЯрд▓ी рдЖрдзी рдЪ рдЧрд░рдо рдХेрд▓ेрд▓्рдпा рдкाрдг्рдпाрдд рдвोрдХрд│ा рд╡ाрдлрд╡рддो рддрд╢ी рдаेрд╡ूрди 15 рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा.
* рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдЪ्рдпा рдЖрдХाрд░ाрдд рд╡рдбी рдХाрдкूрди рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рджोрди्рд╣ी рдмाрдЬूंрдиी рдеोрдбे рддेрд▓ рд▓ाрд╡ूрди рдЦрдоंрдЧ рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рд╣рд╡े рдЕрд╕рд▓्рдпाрд╕ рддेрд▓ाрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
* рд╣्рдпाрдЪ्рдпाрд╕ोрдмрдд рдЪрдЯрдгी рд╡рдЧैрд░ेंрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी.
*рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
Crispy Greens
рдЕрд╕े рдХाрд╣ी рддрд░ी рдЖрдХрд░्рд╖рдХ рдиाрд╡ рдЕрд╕рд▓े рдХी рд╕рдЧрд│े рдкрдЯрдХрди рдЖрд╡рдбीрдиे рдЦाрддाрдд.
рд╣्рдпा рдкрджाрд░्рдеाрдЪे рдиाрд╡ рд╡ рдЪрд╡ рджोрди्рд╣ी рдЦुрдк рдЫाрди рдЖрд╣े...рдкाрд▓рдХ рд╡ рдоेрдеी рднाрдЬी рднрд░рдкूрд░ рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдиे рдЖрдпрд░्рди, рд╡ рдк्рд░ोрдЯिрди्рд╕ рдкрдг рднрд░рдкूрд░ рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдоिрд│рддे.
рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░, рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рдЕрд╕ा рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдЖрд╣े....ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдЪिрд░ूрди...
*рдкाрд▓рдХ...1.5 рд╡ाрдЯी
*рдоेрдеी....1.5 рд╡ाрдЯी
*рд░рд╡ा...1 рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди...1 рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЬीрд░े...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
* рддेрд▓...1/2 рд╡ाрдЯी
рдХृрддी...
*рд░рд╡ा рд╡ рдмेрд╕рди рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│े рдХोрд░рдбे рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
* рдЧрд░рдЬ рд▓ाрдЧेрд▓ рддेрд╡рдвे рдкाрдгी рд╡ाрдкрд░ूрди рднाрдХрд░ी рдЪ्рдпा рдкीрдаाрдк्рд░рдоाрдгे рд╕ैрд▓рд╕рд░ рднिрдЬрд╡ाрд╡े.
*рдПрдХा рдХाрда рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा 6 рдЗंрдЪी рдеाрд│ीрд▓ा 2 рдЯिрд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдд्рдпाрд╡рд░ рд╣े рдкीрда рдЫाрди рдеाрдкुрди рдШ्рдпा.
*рдЖрддा рд╣ी рддाрдЯрд▓ी рдЖрдзी рдЪ рдЧрд░рдо рдХेрд▓ेрд▓्рдпा рдкाрдг्рдпाрдд рдвोрдХрд│ा рд╡ाрдлрд╡рддो рддрд╢ी рдаेрд╡ूрди 15 рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा.
* рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдЪ्рдпा рдЖрдХाрд░ाрдд рд╡рдбी рдХाрдкूрди рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рджोрди्рд╣ी рдмाрдЬूंрдиी рдеोрдбे рддेрд▓ рд▓ाрд╡ूрди рдЦрдоंрдЧ рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рд╣рд╡े рдЕрд╕рд▓्рдпाрд╕ рддेрд▓ाрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
* рд╣्рдпाрдЪ्рдпाрд╕ोрдмрдд рдЪрдЯрдгी рд╡рдЧैрд░ेंрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी.
*рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
Comments
Post a Comment