рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪी рдЖрдордЯी рдпाрдЪ рдЖрдордЯीрд▓ा рдХाрд╣ी рднाрдЧाрдд "рдЭिрд░рдХं" рдХिंрд╡ा "рдЦрд│рдЧुрдЯ"рдЕрд╕े рдкрдг рдо्рд╣рдгрддाрдд .рдЕрддिрд╢рдп рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ी рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░ рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рдЕрд╢ी рд╣ी рдЖрдордЯी рдирдХ्рдХी рдХрд░ूрди рдкрд╣ा. рднाрдХрд░ी, рдкोрд│ी, рднाрдд рдХрд╢ाрд╕ोрдмрддрд╣ी рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे. рд╕ाрд╣िрдд्рдп... рез рд╡ाрдЯी... резрелреж рдоिрд▓ी *рднाрдЬрд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे... 1/2 рд╡ाрдЯी *рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी... 5 *рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 1/2 рд╡ाрдЯी *рдЬिрд░े...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдоीрда... 3/4 рдЯिрд╕्рдкूрди *рддेрд▓... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди *рд╣рд│рдж... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдоोрд╣рд░ी... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди *рд▓िंрдмू рд░рд╕... 2 рдЯिрд╕्рдкूрди рдХृрддी... *рдоिрдХ्рд╕рд░рдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рднाрдЬрд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдкाрдгी рди рдШाрд▓рддा рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा. *рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рджोрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдЬीрд╡ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा. *рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддीрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдШाрд▓ा рд╡ рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. рдиंрддрд░ рд╣рд│рдж рдШाрд▓ूрди рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪे рд╡ाрдЯрд▓ेрд▓े рдоिрд╢्рд░рдг рдШाрд▓ा рд╡ рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдмाрдЬूрдиे рддेрд▓ рд╕ुрдЯेрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा. *рдиंрддрд░ рдд्рдпा рдХрдврдИрдд рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рддीрди рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рдЙрдХрд│ू рдж्рдпा. *рдЖрдкрд▓ी рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪी рдЖрдордЯी рддрдпाрд░ ...рд╡рд░ूрди рд▓िंрдмूрд░рд╕ рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдЖрдордЯी рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा. рдХाрдХрдбी рдЪा рдХोрд░рдбा рд╣ा рдЦाрд╕ рд╡िрджрд░्рднाрддीрд▓ рдкрджाрд░्рде рдЖрд╣े. рд╣ा рдХोрд░рдбा рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी рд╢рдХ्рдпрддो
#RenuRasoi
#Tamarind #Panchamrut
Panchamrut means Nector of five flavours...
Sweet, Salty, Sour, Bitter n Chilly.
Very tasty, tangy and full of flavours. A nice accompaniment in your regular Meals.
Helps to improve immune system in making one healthy.
This is generally prepared in all festive food preparation...for offering Naivedya to God...
Tastes divine...☺️
Ingredients...
*Tamarind...Big Lemon size
*Jaggery... Double the Tamarind.
*Peanuts... 2 tbspn
*Dry coconut chopped in small *pieces... 2 tbspn
*Sesame seeds... 2 tsp
*Fenugreek Seeds... 15
*Mustard and Cumin seeds... 1/4 tsp each
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
*Oil... 3 tbspn
*Green chillies chopped... 2 tbspn
*Curry leaves ... 15
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Red Chilli powder... 1/2 tsp
*Salt... 1/2 tsp
Method...
*Soak Peanuts and Coconut pieces in water for 2 hours.
*Soak Tamarind seperately in water for 2 hours. After 2 hours make a pulp of Tamarind. It should be almost 1.5 Cup. 1 Cup=200 ml
*When the Tamarind Pulp is ready.
Heat Oil in a pan, add Fenugreek, mustard and Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, Green Chillies, Curry leaves , sesame seeds and Turmeric Powder. Saute for a minute.
*Add Red Chilli Powder, soaked coconut and Peanuts, as well as Tamarind Pulp. Mix properly.
*Then add salt and jaggery.
*Boil on medium flame for 3..4 minutes stirring occasionally.
*Switch off the Gas.
*Tastes divine...
*Refrigerate for more shelf life.
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рдЪिंрдЪ #рдкंрдЪाрдоृрдд
рдЪिंрдЪेрдЪे рдкंрдЪाрдоृрдд
рдкंрдЪाрдоृрдд рдо्рд╣рдгрдЬे рдкाрдЪ рд╕्рд╡ाрдж рдпुрдХ्рдд...
рдЧोрдб, рдЦाрд░рдЯ, рдЖंрдмрдЯ, рдХрдбू рдЖрдгि рддिрдЦрдЯ.
рдЦूрдк рдЪрд╡рджाрд░, рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЖрдгि рд╖рдбрд░рд╕ рдпुрдХ्рдд.
рд╣े рдкंрдЪाрдоृрдд рдЖрдкрд▓ी рдиिрд░ोрдЧी рдмрдирд╡िрдг्рдпाрд╕ाрдаी рд░ोрдЧрдк्рд░рддिрдХाрд░рдХ рд╢рдХ्рддी рд╕ुрдзाрд░рдг्рдпाрд╕ рдорджрдд рдХрд░рддे.
рд╣े рд╕ाрдзाрд░рдгрдкрдгे рдиैрд╡ेрдж्рдпाрдЪ्рдпा рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХाрдд рдХेрд▓े рдЬाрддे ... рдиैрд╡ेрдж्рдп рджेрд╡ाрд▓ा рдЕрд░्рдкрдг рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी ...
рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЪрд╡.... ☺️
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдЧोрд│ा... рдоोрда्рдпा рд▓िंрдмाрдЪा рдЖрдХाрд░ाрдЪा
*рдЧूрд│ ... рдЪिंрдЪेрдЪ्рдпा рджुрдк्рдкрдЯ рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рдбीрдк्рд░рдоाрдгे
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╕ुрдХे рдЦोрдмрд░े рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдкाрддрд│ рддुрдХрдбे... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рддीрд│ ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоेрдеी рджाрдгे... 15
*рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ ... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдХрдвीрдкрдд्рддा ... 15 рдкाрдиे
*рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी ...
* рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдЖрдгि рдЦोрдмрд▒्рдпाрдЪे рддुрдХрдбे 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा.
* рдЪिंрдЪ рдкрдг 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा. 2 рддाрд╕ाрдиंрддрд░ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдХाрдвूрди рдШ्рдпा. рддो рдЬрд╡рд│рдЬрд╡рд│ 1.5 рдХрдк рдЕрд╕ाрд╡ा. 1 рдХрдк = 200 рдоि.рд▓ी.
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рддрдпाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░
рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоेрдеी, рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдХрдвीрдкрдд्рддा, рддीрд│ рдЖрдгि рд╣рд│рдж рдШाрд▓ा. рдПрдХ рдоिрдиिрдЯ рдкрд░рддा.
* рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, рднिрдЬрд╡рд▓ेрд▓े рдЦोрдмрд░े рдЖрдгि рд╢ेंрдЧрджाрдгे рддрд╕ेрдЪ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдШाрд▓ा. рдЫाрди рдврд╡рд│ूрди рдШ्рдпा.
* рдиंрддрд░ рдоीрда рдЖрдгि рдЧूрд│ рдШाрд▓ा.
* рдЕрдзुрди рдордзुрди рдврд╡рд│рдд 3....4 рдоिрдиिрдЯे рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЙрдХрд│ा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рдЙрдд्рддрдо рдЪрд╡рджाрд░ рдкंрдЪाрдоृрдд рддрдпाрд░.
*рдЬाрд╕्рдд рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрдг्рдпा рд╕ाрдаी рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ा.
рдЯीрдк... рдХाрд╣ी рдаिрдХाрдгी рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕, рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХूрдЯ, рддिрд│ाрдЪे рдХूрдЯ рдШाрд▓ूрди рдХрд░рддाрдд.
#Tamarind #Panchamrut
Panchamrut means Nector of five flavours...
Sweet, Salty, Sour, Bitter n Chilly.
Very tasty, tangy and full of flavours. A nice accompaniment in your regular Meals.
Helps to improve immune system in making one healthy.
This is generally prepared in all festive food preparation...for offering Naivedya to God...
Tastes divine...☺️
Ingredients...
*Tamarind...Big Lemon size
*Jaggery... Double the Tamarind.
*Peanuts... 2 tbspn
*Dry coconut chopped in small *pieces... 2 tbspn
*Sesame seeds... 2 tsp
*Fenugreek Seeds... 15
*Mustard and Cumin seeds... 1/4 tsp each
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
*Oil... 3 tbspn
*Green chillies chopped... 2 tbspn
*Curry leaves ... 15
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Red Chilli powder... 1/2 tsp
*Salt... 1/2 tsp
Method...
*Soak Peanuts and Coconut pieces in water for 2 hours.
*Soak Tamarind seperately in water for 2 hours. After 2 hours make a pulp of Tamarind. It should be almost 1.5 Cup. 1 Cup=200 ml
*When the Tamarind Pulp is ready.
Heat Oil in a pan, add Fenugreek, mustard and Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, Green Chillies, Curry leaves , sesame seeds and Turmeric Powder. Saute for a minute.
*Add Red Chilli Powder, soaked coconut and Peanuts, as well as Tamarind Pulp. Mix properly.
*Then add salt and jaggery.
*Boil on medium flame for 3..4 minutes stirring occasionally.
*Switch off the Gas.
*Tastes divine...
*Refrigerate for more shelf life.
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рдЪिंрдЪ #рдкंрдЪाрдоृрдд
рдЪिंрдЪेрдЪे рдкंрдЪाрдоृрдд
рдкंрдЪाрдоृрдд рдо्рд╣рдгрдЬे рдкाрдЪ рд╕्рд╡ाрдж рдпुрдХ्рдд...
рдЧोрдб, рдЦाрд░рдЯ, рдЖंрдмрдЯ, рдХрдбू рдЖрдгि рддिрдЦрдЯ.
рдЦूрдк рдЪрд╡рджाрд░, рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЖрдгि рд╖рдбрд░рд╕ рдпुрдХ्рдд.
рд╣े рдкंрдЪाрдоृрдд рдЖрдкрд▓ी рдиिрд░ोрдЧी рдмрдирд╡िрдг्рдпाрд╕ाрдаी рд░ोрдЧрдк्рд░рддिрдХाрд░рдХ рд╢рдХ्рддी рд╕ुрдзाрд░рдг्рдпाрд╕ рдорджрдд рдХрд░рддे.
рд╣े рд╕ाрдзाрд░рдгрдкрдгे рдиैрд╡ेрдж्рдпाрдЪ्рдпा рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХाрдд рдХेрд▓े рдЬाрддे ... рдиैрд╡ेрдж्рдп рджेрд╡ाрд▓ा рдЕрд░्рдкрдг рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी ...
рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЪрд╡.... ☺️
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдЧोрд│ा... рдоोрда्рдпा рд▓िंрдмाрдЪा рдЖрдХाрд░ाрдЪा
*рдЧूрд│ ... рдЪिंрдЪेрдЪ्рдпा рджुрдк्рдкрдЯ рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рдбीрдк्рд░рдоाрдгे
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╕ुрдХे рдЦोрдмрд░े рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдкाрддрд│ рддुрдХрдбे... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рддीрд│ ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоेрдеी рджाрдгे... 15
*рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ ... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдХрдвीрдкрдд्рддा ... 15 рдкाрдиे
*рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी ...
* рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдЖрдгि рдЦोрдмрд▒्рдпाрдЪे рддुрдХрдбे 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा.
* рдЪिंрдЪ рдкрдг 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा. 2 рддाрд╕ाрдиंрддрд░ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдХाрдвूрди рдШ्рдпा. рддो рдЬрд╡рд│рдЬрд╡рд│ 1.5 рдХрдк рдЕрд╕ाрд╡ा. 1 рдХрдк = 200 рдоि.рд▓ी.
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рддрдпाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░
рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоेрдеी, рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдХрдвीрдкрдд्рддा, рддीрд│ рдЖрдгि рд╣рд│рдж рдШाрд▓ा. рдПрдХ рдоिрдиिрдЯ рдкрд░рддा.
* рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, рднिрдЬрд╡рд▓ेрд▓े рдЦोрдмрд░े рдЖрдгि рд╢ेंрдЧрджाрдгे рддрд╕ेрдЪ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдШाрд▓ा. рдЫाрди рдврд╡рд│ूрди рдШ्рдпा.
* рдиंрддрд░ рдоीрда рдЖрдгि рдЧूрд│ рдШाрд▓ा.
* рдЕрдзुрди рдордзुрди рдврд╡рд│рдд 3....4 рдоिрдиिрдЯे рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЙрдХрд│ा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рдЙрдд्рддрдо рдЪрд╡рджाрд░ рдкंрдЪाрдоृрдд рддрдпाрд░.
*рдЬाрд╕्рдд рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрдг्рдпा рд╕ाрдаी рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ा.
рдЯीрдк... рдХाрд╣ी рдаिрдХाрдгी рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕, рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХूрдЯ, рддिрд│ाрдЪे рдХूрдЯ рдШाрд▓ूрди рдХрд░рддाрдд.
Comments
Post a Comment