#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#RawMango #Panha
Raw Mango Panha
With the beginning of March Raw Mangoes are available in market now.
Lots of tasty dishes are prepared from these Raw Mangoes.... various types of Pickles, Chutney, Takku, Methamba....etc๐๐
Today I have prepared Aam Panha which is not only tasty but healthy too. It helps to maintain your body temperature in summer.
Aam Panha is prepared in 2..3ways.
Today I am sharing Panha recipe by using Jaggery.
Ingredients...
*Raw Mango...1
*Jaggery... finely chopped, Double the size of Mango pulp.
*Salt...1/2 Teaspoon
*Water...4 Cup (approximately)
Method...
*Steam the Mango in water till Mango is soft. Do not pressure cook the Mango, it tastes differently.
*When Mango is cool , peel it and take the pulp. Throw away the Skin n Seed .
*Measure the Pulp...use Jaggery double the quantity of Pulp. I got 1/2 Cup, so I have taken 1 Cup Jaggery. You can adjust it as per your taste requirements.
*Add Salt , mix it properly. If any lumps are there, blend it with the help of hand blender or from the Mixer.
*Add 4 Cups chilled Water, mix properly...serve.
*You can refrigerate this pulp, add chilled water , mix properly.
*Serve cool.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคंเคฌ्เคฏाเคे #เคชเคจ्เคนे
เคฎाเคฐ्เค เคฎเคนिเคจा เคเคฒा เคी เคฌाเคाเคฐाเคค เคैเคฑ्เคฏा เคฎिเคณाเคฏเคฒा เคธुเคฐुเคตाเคค เคนोเคคे.
เคฎเค เคเคฐोเคเคฐी เคธुเคฐू เคนोเคเคจ เคाเคคाเคค เคคाเคे เคคाเคค्เคชुเคฐเคคे เคคिเคเค เคฒोเคฃเคे ,เคोเคก เคฒोเคฃเคे, เคैเคฐी เคांเคฆ्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे, เคเคเคฃी, เคฎेเคฅांเคฌा, เคैเคฐी เคญाเคค, เคชเคจ्เคนे... เคिเคคी เคिเคคी เคช्เคฐเคाเคฐ...๐๐๐
เคैเคฐीเคे เคชเคจ्เคนे เคคीเคจ เคाเคฐ เคช्เคฐเคाเคฐे เคเคฐเคคो...
เคเค เคेเคฒे เคเคนे เคैเคฐीเคे เคूเคณ เคाเคฒूเคจ เคชเคจ्เคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคैเคฐी... เคเค
*เคुเคณ เคिเคฐूเคจ...เคैเคฐी เคเคฐाเค्เคฏा เคฆुเคช्เคชเค
*เคฎीเค ...1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคชाเคฃी...4 เคตाเคी
เคृเคคी...
*เคैเคฐी เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคฎเค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคเคเคกूเคจ เค्เคฏा. เคुเคเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคเคเคกू เคจเคा. เคเคต เคตेเคเคณी เคฏेเคคे.
* เคैเคฐी เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธाเคฒ เคाเคขूเคจ, เคเคฐ เคाเคขुเคจ เค्เคฏा. เคธाเคฒ เคต เคोเคฏ เคซेเคूเคจ เคฆ्เคฏा.
*เคเคฐ เคฎोเคूเคจ เค्เคฏा, เคैเคฐी เคเคฐाเค्เคฏा เคฆुเคช्เคชเค เคुเคณ เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคเคเคीเคต เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
* เค เคिเคฌाเคค เคुเค เคณी เคฐाเคนू เคฆेเค เคจเคा... เคตाเคเคฒ्เคฏाเคธ เคฌ्เคฒेंเคกเคฐ เคต เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคเคเคीเคต เคเคฐुเคจ เค्เคฏा.
* เคाเคฐ เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคชाเคฃी เคจ เคाเคฒเคคा, เคซ्เคฐिเค เคฎเคงे เค ेเคตूเคจ เคตेเคณेเคตเคฐ เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคเคฐु เคถเคเคคा.
*เคซाเคฐ เคाเคธ्เคค เคชाเคฃी เคाเคคเคฒ्เคฏाเคธ เคชांเคเค เคฒाเคเคคे, เคฅोเคกं เคฆाเคเคธเคฐ เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคे.
#RawMango #Panha
Raw Mango Panha
With the beginning of March Raw Mangoes are available in market now.
Lots of tasty dishes are prepared from these Raw Mangoes.... various types of Pickles, Chutney, Takku, Methamba....etc๐๐
Today I have prepared Aam Panha which is not only tasty but healthy too. It helps to maintain your body temperature in summer.
Aam Panha is prepared in 2..3ways.
Today I am sharing Panha recipe by using Jaggery.
Ingredients...
*Raw Mango...1
*Jaggery... finely chopped, Double the size of Mango pulp.
*Salt...1/2 Teaspoon
*Water...4 Cup (approximately)
Method...
*Steam the Mango in water till Mango is soft. Do not pressure cook the Mango, it tastes differently.
*When Mango is cool , peel it and take the pulp. Throw away the Skin n Seed .
*Measure the Pulp...use Jaggery double the quantity of Pulp. I got 1/2 Cup, so I have taken 1 Cup Jaggery. You can adjust it as per your taste requirements.
*Add Salt , mix it properly. If any lumps are there, blend it with the help of hand blender or from the Mixer.
*Add 4 Cups chilled Water, mix properly...serve.
*You can refrigerate this pulp, add chilled water , mix properly.
*Serve cool.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคंเคฌ्เคฏाเคे #เคชเคจ्เคนे
เคฎाเคฐ्เค เคฎเคนिเคจा เคเคฒा เคी เคฌाเคाเคฐाเคค เคैเคฑ्เคฏा เคฎिเคณाเคฏเคฒा เคธुเคฐुเคตाเคค เคนोเคคे.
เคฎเค เคเคฐोเคเคฐी เคธुเคฐू เคนोเคเคจ เคाเคคाเคค เคคाเคे เคคाเคค्เคชुเคฐเคคे เคคिเคเค เคฒोเคฃเคे ,เคोเคก เคฒोเคฃเคे, เคैเคฐी เคांเคฆ्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे, เคเคเคฃी, เคฎेเคฅांเคฌा, เคैเคฐी เคญाเคค, เคชเคจ्เคนे... เคिเคคी เคिเคคी เคช्เคฐเคाเคฐ...๐๐๐
เคैเคฐीเคे เคชเคจ्เคนे เคคीเคจ เคाเคฐ เคช्เคฐเคाเคฐे เคเคฐเคคो...
เคเค เคेเคฒे เคเคนे เคैเคฐीเคे เคूเคณ เคाเคฒूเคจ เคชเคจ्เคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคैเคฐी... เคเค
*เคुเคณ เคिเคฐूเคจ...เคैเคฐी เคเคฐाเค्เคฏा เคฆुเคช्เคชเค
*เคฎीเค ...1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคชाเคฃी...4 เคตाเคी
เคृเคคी...
*เคैเคฐी เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคฎเค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคเคเคกूเคจ เค्เคฏा. เคुเคเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคเคเคกू เคจเคा. เคเคต เคตेเคเคณी เคฏेเคคे.
* เคैเคฐी เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธाเคฒ เคाเคขूเคจ, เคเคฐ เคाเคขुเคจ เค्เคฏा. เคธाเคฒ เคต เคोเคฏ เคซेเคूเคจ เคฆ्เคฏा.
*เคเคฐ เคฎोเคूเคจ เค्เคฏा, เคैเคฐी เคเคฐाเค्เคฏा เคฆुเคช्เคชเค เคुเคณ เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคเคเคीเคต เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
* เค เคिเคฌाเคค เคुเค เคณी เคฐाเคนू เคฆेเค เคจเคा... เคตाเคเคฒ्เคฏाเคธ เคฌ्เคฒेंเคกเคฐ เคต เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคเคเคीเคต เคเคฐुเคจ เค्เคฏा.
* เคाเคฐ เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคชाเคฃी เคจ เคाเคฒเคคा, เคซ्เคฐिเค เคฎเคงे เค ेเคตूเคจ เคตेเคณेเคตเคฐ เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคเคฐु เคถเคเคคा.
*เคซाเคฐ เคाเคธ्เคค เคชाเคฃी เคाเคคเคฒ्เคฏाเคธ เคชांเคเค เคฒाเคเคคे, เคฅोเคกं เคฆाเคเคธเคฐ เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคे.
Comments
Post a Comment