Skip to main content

Mango Icecream

#RenuRasoi
#Mango #Icecream
Natural Icecream...simple n easy to do.
Very easy to do and healthy too.. You can give it to your kids anytime...☺️ no artificial colours and flavours are used.
Ingredients....
*Fresh Cream/ Malai of Milk... 2 cups.
*Mango Pulp... 2 cups.
*Full Fat Milk... 2 cups.
*Milk Powder ...2 cups.
*Sugar... 1/2 cup or more if you wish
*Fresh Mango Chunks
Method....
*Set the temperature in the fridge at the coldest.
*Mix all ingrediants except mango chunks.
*Churn it well  from mixer.
*Pour in the container, put the lid.
*keep in deep freezer...
*Will be ready within 7..8 hour's.
* 30 minutes, before serving remove out of the freezer and keep it in normal freez only.
Ready...
*Serve with fresh Mango Chunks...
Enjoyy...
#रेणूरसोई
#सोप्पे #नैसर्गिक #झटपट
#आंबाआईसक्रीम
आंबा आईसक्रीम
आइस्क्रीम आपण नेहमीच करतो, पण हे आहे सोप्पे झटपट व नैसर्गिक आंबा आइस्क्रीम...☺️
हे घरी केलेले आहे, त्यामुळे पौष्टिक व चवदार आहे.
कुठलाही रंग किंवा इसेन्स घालून केलेले नाही...
आपल्या लहान मुलांना हवे तेवढे खाऊ द्या.
साहित्य...
*क्रीम/ घरच्या दुधावरची साय.. 2 वाटी.
*दूध ...2 वाटी
*मिल्क पावडर... 2 वाटी,
*साखर ...1/2 वाटी ... कमी जास्त घालू शकता
*आंबा रस ..2 वाटी
*सजावटी साठी.. आंबा फोडी
कृती...
 *फ्रीजर कोल्डेस्ट वर सेट करायला ठेवा.
*आंबा फोडी सोडून बाकी सगळे साहित्य मिक्सर मध्ये छान वाटुन घ्या.
*एका अॅल्युमिनियम किंवा प्लास्टीक च्या डब्यात घालून  फ्रिज मध्ये सेट करा, वरुन झाकण लावून घ्या.
*7..8 तासात मऊ, मुलायम व चवदार आइस्क्रीम तय्यार.
*सर्व्ह करताना 30 मिनिटे आधी डबा फ्रीजर मधुन काढून फ्रीज मध्ये ठेवा.
*आंब्याच्या फोडीनी सजवा.
*गारेगार आइस्क्रीम चा आनंद घ्या.

Comments

Popular posts from this blog

Soft Dosa

#रेणूरसोई
#झटपट #दोसा
सकाळच्या घाईच्या वेळेत, स्वयंपाक व नाश्ता हे दोन्ही आटपून 9 वाजता ऑफिससाठी घराबाहेर पडणे म्हणजे तारेवरची कसरत😊.
त्यात माझा दिवसाची सुरुवात होणारा नाश्ता हा पोषक असावा ह्या गोष्टीवर भर असतो.
मग अशावेळेस खुप युक्ती लढवाव्या लागतात.
आज त्यातीलच एक चवदार प्रकार...
खमंग दोसा...बिना चटणीचा तरी चवदार...
लोखंडी तवा वापरून हि पटकन होणारा...
झटपट दोसा...
साहित्य...
जाड तांदुळ..3 वाटी
उडीद डाळ...1 वाटी
मेथीदाणा...1 tsp
मीठ.... 3.5 tsp
जाड पण तिखट हिरवी मिरची ..4,5
खोबरेल तेल...1/2 वाटी
कृती....
तांदुळ, डाळ स्वछ धुवून व मेथीदाणे घालुन 4..5 तास भिजवा.
मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घ्या, फार पातळ वाटु नका.
रात्रभर आंबवुन घ्या.
सकाळी त्यात मीठ घालून, मिक्स करा, गरज वाटली तर 1 वाटी पाणी घालून पातळ करा.
गॅसवर स्वच्छ घासलेला लोखंडी तवा 5 मिनिटे तापवत ठेवा.
गॅस कमी करून , त्यावर 2 tsp तेल पसरवून अजून 3 मिनिटे तापवा.
आपला तवा दोसे करायला सिद्ध झाला.
तवा मंद गॅसवर करा, 2..3 थेंब तेल घालून पसरवा, 2 मोठे चमचे भरून पीठ घाला, झटपट गोल पसरवा.
खुप पातळ नको, जाडसर ठेवा.
त्यावर मिरची चे तुकडे आ…

Dhokla

#Dhokla
#Quick  #Healthy #Yummy
#RenuRasoi
Dhokla is a snack item not only favourite of Gujarat, but throughout India.
Here is a quick version to satisfy your taste buds as well as to welcome your guests.
Ingrediants. ..
•Besan /Chickpea flour 1 Cup
*Semolina...1 tablespoon... Optional
•Citric  Acid Crystals....1/2 tsp.
 I have used Eagle Brand  .
•Sugar  ...2 tsp
•Salt ..1/2 tsp
•Oil 2 tsp
•Eno/Fruit Salt 1/2 tsp
•Water. ...1 Cup
  For Tempering...
•Oil 1 tbspn
•Mustard seeds 1/2 tsp
•Asafoetida Powder...a big pinch
•Green Chillies ...6
•Grated Coconut and Coriander for Garnish
Method...
•Mix Chickpea flour/Besan, Semolina ... Citric Acid Crystals.... Sugar..n Salt properly.
•Slowly by adding water prepare the batter....add 2 tsp Oil... Mix.
•Preheat the big pan with a water on the  gas.
•Take another pan preferably Aluminium one, and 6" diameter.
•Grease it with Oil on all sides and bottom.
•Now in  the  Dhokla batter add Eno/ Fruit Salt...mix it quickly. ..it will become frot…

Chakali

#RenuRasoi
Chakali
The name Chakali is very well associated with the festival Diwali.
Chakali is prepared in every household of Maharashtra.
Every one has there own Recipe and method of preparation.
Chakali should be crispy 😋 and full of flavour.
Following Recipe is 100% success full, if all the steps followed carefully.
Ingredients...
For Bhajani...
*Rice...1kg
*Split Chickpea Dal..1/2kg
*Split Black Gram Dal...250 grams
*Coriander seeds...1/2 cup
*Cumin seeds...1/4 Cup
Method for Bhajani...
*Wash Rice and both the Dal separately.
*Sun dry the Dal, Rice should be dried in home only.
*Roast all the ingredients seperately on low flame.
*The correct way of roasting is , while roasting take some grains in your hands, if they are too hot to hold, it is done.
*Roast Coriander Seeds n Cumin seeds for 2..3 minutes only.
*Let it cool, grind it from the flour mill.
*You can use this flour in other Recipes too.
*It has a shelf life of 3 months in dry weather conditions.

Chakali...
*Bhajani...…