#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдмीрдЯ #рдХोрд╢िंрдмीрд░
рдмिрдЯाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░
рд▓ाрд▓рдЪुрдЯुрдХ рд░ंрдЧाрдЪे. рд╣े рдлрд│ рдЦूрдк рдЖрд░ोрдЧ्рдпрджाрдпी рдЖрд╣े .рдпाрдЪ्рдпा рд╕ेрд╡рдиाрдиे рдЖрдкрд▓े рд░рдХ्рдд рддрд░ рд╡ाрдврддे рдкрдг рд░рдХ्рддрджाрдм рд╕ुрдж्рдзा рдиिрдпंрдд्рд░рдгाрдд рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорджрдд рдХрд░рддो..
рдкрдЪрдиाрд▓ा рд╕ुрдж्рдзा рдорджрдд рдХрд░рддो..
рд╣्рдпाрдкाрд╕ूрди рдХोрд╢िंрдмीрд░, рд╣рд▓рд╡ा, рдЦीрд░, рд╕ुрдк, рд╡рдбे, рдХрдЯрд▓ेрдЯ рдЕрд╕े рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░рдЪे рдкрджाрд░्рде рдХрд░рддाрдд...
рдЖрдЬ рдкाрд╣ू рдпा рдмीрдЯाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдмीрдЯ рд╕ाрд▓े рдХाрдвूрди рдХिрд╕ूрди...1 рд╡ाрдЯी
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди...1/4 рд╡ाрдЯी
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХुрдЯ...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рджрд╣ी...1рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЦрд░ ...1 рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯी рд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ 2 рдЯी рд╕्рдкुрди,.. рдоोрд╣рд░ी рдЬिрд░े рд╣िंрдЧ рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी
рдХृрддी...
*рдмिрдЯाрдЪा рдХिрд╕, рдХांрджा, рджाрдг्рдпाрдЪे рдХूрдЯ, рджрд╣ी, рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рдоीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рд╡рд░ूрди рдЦрдоंрдЧ рдлोрдбрдгी рджेрдКрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди рд╕рдЬрд╡ा.
#рдмीрдЯ #рдХोрд╢िंрдмीрд░
рдмिрдЯाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░
рд▓ाрд▓рдЪुрдЯुрдХ рд░ंрдЧाрдЪे. рд╣े рдлрд│ рдЦूрдк рдЖрд░ोрдЧ्рдпрджाрдпी рдЖрд╣े .рдпाрдЪ्рдпा рд╕ेрд╡рдиाрдиे рдЖрдкрд▓े рд░рдХ्рдд рддрд░ рд╡ाрдврддे рдкрдг рд░рдХ्рддрджाрдм рд╕ुрдж्рдзा рдиिрдпंрдд्рд░рдгाрдд рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорджрдд рдХрд░рддो..
рдкрдЪрдиाрд▓ा рд╕ुрдж्рдзा рдорджрдд рдХрд░рддो..
рд╣्рдпाрдкाрд╕ूрди рдХोрд╢िंрдмीрд░, рд╣рд▓рд╡ा, рдЦीрд░, рд╕ुрдк, рд╡рдбे, рдХрдЯрд▓ेрдЯ рдЕрд╕े рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░рдЪे рдкрджाрд░्рде рдХрд░рддाрдд...
рдЖрдЬ рдкाрд╣ू рдпा рдмीрдЯाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдмीрдЯ рд╕ाрд▓े рдХाрдвूрди рдХिрд╕ूрди...1 рд╡ाрдЯी
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди...1/4 рд╡ाрдЯी
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХुрдЯ...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рджрд╣ी...1рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЦрд░ ...1 рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯी рд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ 2 рдЯी рд╕्рдкुрди,.. рдоोрд╣рд░ी рдЬिрд░े рд╣िंрдЧ рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी
рдХृрддी...
*рдмिрдЯाрдЪा рдХिрд╕, рдХांрджा, рджाрдг्рдпाрдЪे рдХूрдЯ, рджрд╣ी, рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рдоीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рд╡рд░ूрди рдЦрдоंрдЧ рдлोрдбрдгी рджेрдКрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди рд╕рдЬрд╡ा.
Comments
Post a Comment