#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Leftover #Paratha
Leftover Roti Paratha
Lot's of Rotis of yesterday night were remaining. So I kept them immediately in the Refrigerator.
In the morning converted it into crispy Desi Ghee ke Paratha with tangy Tomatoes Pickle...
Everybody in the family likes it..
Infact there was a demand that I should prepare it in more quantity...๐
Ingredients...
*Leftover Roti...6
*Homemade Ghee...8..10 TSP
*Tomato Pickle ... for serving
Method...
*Heat the Iron Tawa/Pan.
*Place the Roti on it, immediately coat it with liquid Ghee, flip the side.
*Repeat the process on the other side too.
*Roast till Pink in colour by pressing it with spatula, on both the sides.
*Serve crispy crunchy Paratha with Tomato Pickle.
Tastes Yummmm ๐๐
Link for home made Ghee..
http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-ghee-clarified-butter.html?m=1
Link for Tomato Pickle...
https://www.renurasoi.com/2018/11/tomato-pickle.html?m=1
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคชเคฐाเค े
เคถिเคณ्เคฏा เคชोเคณ्เคฏांเคे เคชเคฐाเค े
เคाเคฒ เคฐाเคค्เคฐी เคชोเคณ्เคฏा เคฅोเคก्เคฏा เคเคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เคนोเคค्เคฏा.
เคฎी เคฒเคेเค เคค्เคฏा เคซ्เคฐीเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคฆिเคฒ्เคฏा.
เคจेเคนเคฎीเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชोเคณीเคा เคुเคธ्เคเคฐा เคिंเคตा เคคुเคชเคुเคณ เคชोเคณीเคा เคฒाเคกू เคจ เคเคฐเคคा เคเคฎंเค เคुเคธเคुเคถीเคค เคชเคฐाเค े เคेเคฒे.
เคธเคเคณ्เคฏांเคจी เคนा เคนा เคฎ्เคนเคฃเคคा เคซเคธ्เคค เคेเคฒे...๐
เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคुเคช เคเคฐ เค เคถी เคฎाเคเคฃी เคเคฒी...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคชोเคณी...6
*เคธाเคूเค เคคूเคช... 7..8 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคเคฎाเค्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे... เคเคชเคฒ्เคฏा เคเคตเคกीเคจुเคธाเคฐ
เคृเคคी...
*เคฒोเคंเคกी เคคเคต्เคฏाเคตเคฐ เคชोเคณी เค ेเคตाเคตी เคต เคชाเคคเคณ เคธाเคूเค เคคूเคช เคชเคธเคฐเคตूเคจ เคฒเคेเค เคชोเคณी เคเคฒเคुเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคฒा เคชเคฃ เคคुเคช เคฒाเคตूเคจ เค्เคฏाเคตे.
*เคธเคฐाเค्เคฏाเคจे เคฆाเคฌुเคจ เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคूเคจे เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ
เคुเคฒाเคฌी เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคฎंเค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคชเคฐाเค े เคเคฎाเค्เคฏाเค्เคฏा เคฒोเคฃเค्เคฏाเคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा...
Link for home made Ghee..
http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-ghee-clarified-butter.html?m=1
Link for Tomato Pickle...
https://www.renurasoi.com/2018/11/tomato-pickle.html?m=1
#Leftover #Paratha
Leftover Roti Paratha
Lot's of Rotis of yesterday night were remaining. So I kept them immediately in the Refrigerator.
In the morning converted it into crispy Desi Ghee ke Paratha with tangy Tomatoes Pickle...
Everybody in the family likes it..
Infact there was a demand that I should prepare it in more quantity...๐
Ingredients...
*Leftover Roti...6
*Homemade Ghee...8..10 TSP
*Tomato Pickle ... for serving
Method...
*Heat the Iron Tawa/Pan.
*Place the Roti on it, immediately coat it with liquid Ghee, flip the side.
*Repeat the process on the other side too.
*Roast till Pink in colour by pressing it with spatula, on both the sides.
*Serve crispy crunchy Paratha with Tomato Pickle.
Tastes Yummmm ๐๐
Link for home made Ghee..
http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-ghee-clarified-butter.html?m=1
Link for Tomato Pickle...
https://www.renurasoi.com/2018/11/tomato-pickle.html?m=1
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคชเคฐाเค े
เคถिเคณ्เคฏा เคชोเคณ्เคฏांเคे เคชเคฐाเค े
เคाเคฒ เคฐाเคค्เคฐी เคชोเคณ्เคฏा เคฅोเคก्เคฏा เคเคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เคนोเคค्เคฏा.
เคฎी เคฒเคेเค เคค्เคฏा เคซ्เคฐीเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคฆिเคฒ्เคฏा.
เคจेเคนเคฎीเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชोเคณीเคा เคुเคธ्เคเคฐा เคिंเคตा เคคुเคชเคुเคณ เคชोเคณीเคा เคฒाเคกू เคจ เคเคฐเคคा เคเคฎंเค เคुเคธเคुเคถीเคค เคชเคฐाเค े เคेเคฒे.
เคธเคเคณ्เคฏांเคจी เคนा เคนा เคฎ्เคนเคฃเคคा เคซเคธ्เคค เคेเคฒे...๐
เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคुเคช เคเคฐ เค เคถी เคฎाเคเคฃी เคเคฒी...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคชोเคณी...6
*เคธाเคूเค เคคूเคช... 7..8 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคเคฎाเค्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे... เคเคชเคฒ्เคฏा เคเคตเคกीเคจुเคธाเคฐ
เคृเคคी...
*เคฒोเคंเคกी เคคเคต्เคฏाเคตเคฐ เคชोเคณी เค ेเคตाเคตी เคต เคชाเคคเคณ เคธाเคूเค เคคूเคช เคชเคธเคฐเคตूเคจ เคฒเคेเค เคชोเคณी เคเคฒเคुเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคฒा เคชเคฃ เคคुเคช เคฒाเคตूเคจ เค्เคฏाเคตे.
*เคธเคฐाเค्เคฏाเคจे เคฆाเคฌुเคจ เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคूเคจे เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ
เคुเคฒाเคฌी เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคฎंเค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคชเคฐाเค े เคเคฎाเค्เคฏाเค्เคฏा เคฒोเคฃเค्เคฏाเคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा...
Link for home made Ghee..
http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-ghee-clarified-butter.html?m=1
Link for Tomato Pickle...
https://www.renurasoi.com/2018/11/tomato-pickle.html?m=1
Comments
Post a Comment