#Palak #Paratha #RenuRasoi #Iron rich #calcium #Healthy #Spinach Very tasty and healthy option for breakfast, lunch, dinner. While serving at lunch or dinner serve with dal and chawal to make it a complete meal. Ingredients... *Washed and chopped spinach...3cups 1 Cup...150 ml *Green chillies...4 *Garlic pods...8 *Grated ginger...1 tsp *Wheat flour... 2 cups *Oil for dough...6 tsp *Oil for roasting paratha...3 tbsp *Salt...1.5 tsp *Sesame seeds...2 tsp Method... *In a kadhai add chopped spinach, green chillies, garlic and ginger, cook on a gas without adding water, till water evaporates. Let it cool and grind from the mixer by adding 2 tbsp water. •In a wide based pan take wheat flour,add 6 tsp oil and salt, mix it properly with the help of hands. Add spinach puree and make a dough. Use water if necessary, dough should not be too tight, it should be soft. Apply 2 tsp oil to a dough.Cover with a lid, and keep it atleast for 20 minutes. *Make 7-8 equal size ball. Take one dough, fla
#RenuRasoi
*Makai ki Roti
This roti goes very well with Sarso ka Sag.
Let's see how to prepare this..
Ingredients..
*Maize flour...1Cup
*Makai ki Roti
This roti goes very well with Sarso ka Sag.
Let's see how to prepare this..
Ingredients..
*Maize flour...1Cup
1 Cup.... 150 ml
*Wheat flour...1/4 Cup
*Salt...1/4 tsp
*Warm Water... for binding
Method...
*Mix both the flour and salt.
*Make a soft dough by using warm Water.
*Let it rest for 15 minutes.
* Divide the dough in Four parts.
*Roll out the Rotis by coating Wheat
flour.
*Cook on the Iron griddle from both the sides.
*You can make Roti using Maize flour only. But Wheat flour helps to roll out the Roti easily.
*You can make all the Rotis in advance and while serving just heat them on High flame gas.
Enjoy..
*रेणूरसोई
मकई की रोटी
मकई की रोटी म्हणजे आपल्या मक्याची पोळी😄 पण उत्तरेकडे ही सरसोच्या भाजी सोबत खाल्ली जात असल्याने सरसों का साग व मक्की की रोटी की जोडी प्रसिद्ध आहे..
आज पाहूया मकई की रोटी...
साहित्य...
*मक्याचे पीठ ...एक वाटी
*Wheat flour...1/4 Cup
*Salt...1/4 tsp
*Warm Water... for binding
Method...
*Mix both the flour and salt.
*Make a soft dough by using warm Water.
*Let it rest for 15 minutes.
* Divide the dough in Four parts.
*Roll out the Rotis by coating Wheat
flour.
*Cook on the Iron griddle from both the sides.
*You can make Roti using Maize flour only. But Wheat flour helps to roll out the Roti easily.
*You can make all the Rotis in advance and while serving just heat them on High flame gas.
Enjoy..
*रेणूरसोई
मकई की रोटी
मकई की रोटी म्हणजे आपल्या मक्याची पोळी😄 पण उत्तरेकडे ही सरसोच्या भाजी सोबत खाल्ली जात असल्याने सरसों का साग व मक्की की रोटी की जोडी प्रसिद्ध आहे..
आज पाहूया मकई की रोटी...
साहित्य...
*मक्याचे पीठ ...एक वाटी
1 वाटी.... 150 मिली
*कणीक ...पाव वाटी
*मीठ ...पाव टिस्पून
*गरम पाणी ...पिठ भिजवण्याकरीता
कृती...
*मक्याचे पीठ गव्हाचे पीठ व मीठ एकत्र करून घ्या.
*गरम पाणी वापरून कणिक भिजवून घ्या. रोजच्या पोळी पेक्षा पीठ थोडे मउ असावे.
*पंधरा मिनिटांनंतर पोळ्या करू शकता.
*वरील पिठाचे चार गोळे करा.
*गव्हाच्या पिठाची पिठी लावून पोळ्या लाटून घ्या ,लोखंडी तव्यावर दोन्ही बाजूंनी खमंग भाजून घ्या.
*तुम्ही या पोळ्या नुसत्या मक्याच्या पीठाच्या पण करू शकता ,पण गव्हाचे पिठ घातल्याने पोळी जास्त सुरेख लाटल्या जाते.
*अशाप्रकारे सगळ्या पोळ्या करून ठेवा, व वाढताना गॅस हायवर ठेवून फटाफट शेकुन गरमागरम पोळी वाढा 😄
*कणीक ...पाव वाटी
*मीठ ...पाव टिस्पून
*गरम पाणी ...पिठ भिजवण्याकरीता
कृती...
*मक्याचे पीठ गव्हाचे पीठ व मीठ एकत्र करून घ्या.
*गरम पाणी वापरून कणिक भिजवून घ्या. रोजच्या पोळी पेक्षा पीठ थोडे मउ असावे.
*पंधरा मिनिटांनंतर पोळ्या करू शकता.
*वरील पिठाचे चार गोळे करा.
*गव्हाच्या पिठाची पिठी लावून पोळ्या लाटून घ्या ,लोखंडी तव्यावर दोन्ही बाजूंनी खमंग भाजून घ्या.
*तुम्ही या पोळ्या नुसत्या मक्याच्या पीठाच्या पण करू शकता ,पण गव्हाचे पिठ घातल्याने पोळी जास्त सुरेख लाटल्या जाते.
*अशाप्रकारे सगळ्या पोळ्या करून ठेवा, व वाढताना गॅस हायवर ठेवून फटाफट शेकुन गरमागरम पोळी वाढा 😄
Comments
Post a Comment