Skip to main content

Kadhi Gole เค•เคขी เค—ोเคณे

  #RenuRasoi  #Kadhi #Gole #Proteinrich #Complete  Kadhi Gole เค•เคขी เค—ोเคณे  It is raining. If you want something nice ,healthy, nutritious food, try eating Kadhi Goles with rice. Gole means small dumpling made of chana dal. Due to heavy rain, sometimes there are no vegetables available in the home.  Then try these Kadhi Gole by using the ingredients that are available easily in the home. Just follow what I have shared while making this recipe. You will definitely get a great dish. Ingredients... One cup... 150 ml For the balls / Gole  *Chana dal... 1/2 cup *Green chillies... 2 *Garlic pods... 4 *Ginger grated... 1/2 tsp  *Turmeric... a pinch *Cumin seeds... 1/4 tsp  *Salt... 1/2 tsp  Method... *Wash the Chana dal and soak it in 2 cups of water for at least 2 hours. The dal soaks well in 2 hours.  *Strain all the water in the colander. *In a mixer bowl, add green chilli, garlic, ginger, turmeric, salt and soaked chana dal. Grind the dal on ...

Pudachi Vadi


#RenuRasoi
#PudachiVadi
Pudachi Vadi

  This is the  signature dish of Nagpur...besides Orange Barfi..
   In winter this dish is prepared at least once in every household. ..
   When ever special guests are coming in winter this will be prepared along with Shrikhand as a  sweet dish....
   In winter this will be the part of any wedding or social functions menu...
   Main Ingrediant is Coriander. ..

Ingrediants. ...
1cup...150 ml
For Stuffing
*Coriander...clean... wash, dry and then finely chopped.... 4 cups
*Onions...2 medium 
*Ginger. ..2 tsp
*Garlic. ..7..8pods
*Green chillies. ..10
*Poppy seeds/ Khuskhus..1tablespoon
*Kismis/Raisins. ... 1 tablespoon
*Charoli seeds.. 1 tablespoon
*Grated coconut. ..dry one.. 1 cups
*Oil...4 tbspn
*Turmeric powder...1/2 tsp
*Red Chilli Powder...2 tsp
*Salt...2 tsp
*Goda Masala...2 tsp
This is home made, you can use store bought.
For Dough
*Wheat flour or All Purpose Flour ..1 cup
*Chickpea flour /Besan...2 cups
*Oil... 4 tsp for adding in dough
*Turmeric powder..1/2 tsp
*Salt..1 tsp
*Red Chilli Powder..1tsp
*Oil ...for frying
Method. ..
*Clean n Wash  Coriander ...let it dry n chopp finely.
*Make a dough of wheat flour, Chickpea flour , 4 tsp oil, 1/2 tsp Turmeric Powder,1 tsp Salt, 1 tsp Red Chilli powder,dough should be like Poori aata or more tighter than that.
*Chopp  finely onion...make a paste of Ginger,  Garlic n Green Chillies in the mixer without adding water.
*Heat a pan add  Oil. .add Poppy seeds n Onion..saute..add Chiily_ Garlic _Ginger pest. ..
*Saute on low flame...add 1/2 tsp Turmeric, 2 tsp Red Chilli powder, 2 tsp  Goda Masala, 2tsp Salt....saute till oil leaves the sides.
*Let it cool. ..mix grated coconut. ..charoli/ Hamilton's Mombin seeds, Kismis/Raisins & chopped Coriander.
*Mix properly. .
*Make 16 portions of the dough. ..roll out the pooris. ..put 2 tbsps of coriander mixture. ..fold two sides in  lengthwise first ,then seal properly  both bottom sides like envelope. ..Prepare all Vadi similarly.
*Heat oil in the pan. ..fry on medium heat. ..till golden brown.
    It will leave your house full of aroma...
   Enjoy...๐Ÿ™‚

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เคชुเคกाเคšीเคตเคกी
เคชुเคกाเคšी เคตเคกी
เคธंเคค्เคฐा เคฌเคฐ्เคซी ,เคชुเคกाเคšी เคตเคกी เคนी เค†เคฎเคš्เคฏा เคจाเค—เคชूเคฐเคšी เค–ाเคธिเคฏเคค ...๐Ÿ˜†
เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เค˜เคฐी เคชुเคกाเคšी เคตเคกी เคเค•เคฆा เคคเคฐी เคฌเคจเคตเคคाเคคเคš...
เค•ोเคฃी เคชाเคนुเคฃे เคฏेเคฃाเคฐ เค…เคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เคชुเคกाเคšी เคตเคกी เคนी เคนเคฎเค–ाเคธ เคฌเคจเคตเคฒी เคœाเคคे, เคชुเคกाเคšी เคตเคกी เคต เคถ्เคฐीเค–ंเคก เคนा เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคฎेเคจू เค†เคนे.
 เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคค เคœเคฐ เค˜เคฐी เคฒเค—्เคจเค•ाเคฐ्เคฏ เค•ेเคต्เคนा เคเค–ाเคฆे เค•ाเคฐ्เคฏ เค…เคธेเคฒ เคคเคฐ เคชुเคกाเคšी เคตเคกी เคนी เคนเคฎเค–ाเคธ เคฎेเคจू เคฎเคง्เคฏे เค…เคธเคคे.
เคฏाเคคीเคฒ เคฎुเค–्เคฏ เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคนा เคนिเคฐเคตाเค—ाเคฐ เคคाเคœा เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค…เคธเคคो.
เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
เคธाเคฐเคฃाเคธाเค ी...
1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी
*เคคाเคœा เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ... เคธ्เคตเคš्เค› เคจिเคตเคกूเคจ, เคงुเคตूเคจ เคฅोเคกा เคธुเค•เคตूเคจ เคฎเค— เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏाเคตा. 4 เคตाเคŸी
*เค•ांเคฆे ...2 เคฎเคง्เคฏเคฎ 
*เค†เคฒे เค•ीเคธ....2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा ...7..8
* เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा... 10
*เค—ोเคกा เคฎเคธाเคฒा ...2 เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เค–เคธเค–เคธ ...1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ ...1/2 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเค–เคŸ ...2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค  ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคธुเค•े เค–ोเคฌเคฐे เค•ीเคธ... 1 เคตाเคŸी
*เคฎเคจुเค•ा เค•िंเคตा เค•िเคธเคฎिเคธ.. 1เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ 
*เคšाเคฐोเคณी....1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ ...4 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เคตเคฐीเคฒ เค†เคตเคฐเคฃाเคธाเค ी เคธाเคนिเคค्เคฏ ....
*เค•เคฃीเค• เค•िंเคตा เคฎैเคฆा... 1 เคตाเคŸी
*เคฌेเคธเคจ ...2 เคตाเคŸी
* เคนเคณเคฆ ...1/2 เคŸी เคธ्เคชूเคจ
* เคคिเค–เคŸ ...1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เคฎीเค  ...1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ เคฎोเคนเคจाเคธाเค ी ...4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคेเคฒ
เค•ृเคคी...
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคจिเคตเคกूเคจ, เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ เค˜्เคฏा ,เคค्เคฏाเคฒा เคเค•ा เค•เคชเคก्เคฏाเคตเคฐ เคชเคธเคฐूเคจ เคธुเค•เคตूเคจ เค˜्เคฏा เคชूเคฐ्เคฃ เค•ोเคฐเคกा เคाเคฒा เค•ी เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคฎैเคฆा เค•िंเคตा เค•เคฃीเค• ,เคฌेเคธเคจ ,เคฎीเค , เคนเคณเคฆ เคต เคคिเค–เคŸ เค†เคฃि เคฎोเคนเคจाเคšे เคคेเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เค—ोเคณा เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตा .เคชुเคฐीเคš्เคฏा เค•เคฃเค•ेเคธाเคฐเค–ा เค—ोเคณा เค…เคธाเคตा , เคซाเคฐ เคธैเคฒ เคญिเคœเคตू เคจเค•ा, เคค्เคฏाเคฒा เคเค•ा เคฌाเคœूเคฒा เคाเค•ूเคจ เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा.
*เค•ांเคฆा เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏा เค†เคฒे เคฒเคธूเคฃ เคต เคฎिเคฐเคšीเคšी เคฎिเค•्เคธเคฐ เคฎเคงूเคจ เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคชेเคธ्เคŸ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा .
*เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคค्เคฏाเคค เค–เคธเค–เคธ เค˜ाเคฒा ,เคฎเค— เค•ांเคฆा , เคต เค†เคฒे-เคฒเคธूเคฃ-เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคชेเคธ्เคŸ เค˜ाเคฒूเคจ เค–เคฎंเค— เคฒाเคฒ เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เค•ांเคฆ्เคฏाเคš्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคนเคณเคฆ, เคคिเค–เคŸ ,เคฎीเค  เคต เค—ोเคกा เคฎเคธाเคฒा เค˜ाเคฒूเคจ เคฌाเคœूเคจे เคคेเคฒ เคธुเคŸेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค—ाเคฐ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा ,เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เค–ोเคฌเคฐ्‍เคฏाเคšा เค•िเคธ ,เคšाเคฐोเคณी , เค•िเคธเคฎिเคธ เคต เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคชैเค•ी เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคญिเคœเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เค•เคฃเค•ेเคšे 16 เค›ोเคŸे เค—ोเคณे เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा ,เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เค—ोเคณ्เคฏाเคšी เคชुเคฐी เคฒाเคŸूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคตเคฐीเคฒ เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐीเคšे เคฆोเคจ เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค˜ाเคฒा, เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฒांเคฌीเคค เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคœूเคจे เคซोเคฒ्เคก เค•เคฐा, เคเค•เคฎेเค•ांเคตเคฐ เคฏेเคˆเคฒ เค…เคถाเคช्เคฐเค•ाเคฐे เคจंเคคเคฐ เค–ाเคฒीเคฒ เคฆोเคจ เคฌाเคœू เคชเคฃ เคซोเคฒ्เคก เค•เคฐूเคจ เคตเคกी เคšाเคฐी เคฆिเคถांเคจी เคชเค•्เค•ी เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคชाเคฐंเคชाเคฐिเค• เคชเคฆ्เคงเคคीเคค เคชुเคฐी เคฒाเคŸूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคคेเคฒ เค†เคฃि เค—ोเคก्เคฏा เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคšे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคชเคธเคฐเคตเคฒे เคœाเคคे, เคชเคฃ เคฎी เคตेเคณ เคตाเคšเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค—ोเคกा เคฎเคธाเคฒा เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐीเคš्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคคเคš เค˜ाเคฒเคคे, เคšเคตीเคฒा เค…เคœिเคฌाเคค เคซเคฐเค• เคฏेเคค เคจाเคนी.
*เค…เคถा เคช्เคฐเค•ाเคฐे เคธเคฐ्เคต เคตเคก्เคฏा เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคตเคกी
 เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค—ाเคตเคฐ เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा.
* เคนी เคตเคกी เค‡เคคเค•ी เค–เคฎंเค— เค…เคธเคคे เค•ी เค†เคชเคฒे เค˜เคฐ เคชूเคฐ्เคฃ เคธुเคตाเคธाเคจे เคฆเคฐเคตเคณเคฒे เค…เคธेเคฒ.
*เค–เคฎंเค— เคต เคšเคฎเคšเคฎीเคค เคชुเคกाเคš्เคฏा เคตเคกी เคšा เค†เคจंเคฆ เค˜्เคฏा ๐Ÿ˜†

Comments

  1. Tried the instant dhokla recipe with my aunt. Made it in two batches. It turned out very light and airy. Even the tempering you gave added so much flavour. Thank you Renu rasoi for your recipe:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks ๐Ÿ™☺️
      By mistake you have given the feedback on Pudachi Vadi...still Thanks a lot ๐Ÿ™

      Delete
  2. Replies
    1. เคงเคจ्เคฏเคตाเคฆ ๐Ÿ™❤️

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...