#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Chatpati Bhindi
This is the substitute to Stuffed Bhindi.
Stuffed Bhindi. .. requires lots of time to prepare. ..so this is my shortcut to make stuffed Bhindi.
Very tasty n yummmy preparation.
Ingredients...
*Tender Bhindi/ Ladies finger...500 gms
*Chickpea Flour/ Besan... 1 cup.
#Chatpati Bhindi
This is the substitute to Stuffed Bhindi.
Stuffed Bhindi. .. requires lots of time to prepare. ..so this is my shortcut to make stuffed Bhindi.
Very tasty n yummmy preparation.
Ingredients...
*Tender Bhindi/ Ladies finger...500 gms
*Chickpea Flour/ Besan... 1 cup.
1 Cup...150 ml
*Oil... 8 tbsp.
*Red Chilli Powder... 1.5 tsp.
*Salt... 1 tsp.
*Coriander Seeds Powder... 2 tsp.
*Turmeric Powder...1/2 tsp
*Aamchur/ Dry Mango Powder... 1/2 tsp.
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
Method...
*Wash n dry the Bhindi. ..cut it length wise in 2 parts...of equal length.
*Heat a kadhai add 2 tblsp oil. ..add Besan...roast on low flame till Aroma arises...
*Add Asafoetida, Turmeric, Red Chilli, n Coriander Seeds Powder mix properly.
*Also add Aamchur Powder & Salt roast on low flame for another 2 minutes.
*Done... keep it aside.
*In the same kadhai add 6 tbspn Oil and add Bhindi.
*Saute on medium flame until they are soft & crispy.
*Add rosted Besan Masala. ..mix properly n cover with a lid for 3 mts.
Done...
*They are very yummyyy n tasty.
*Goes well with garam Roti...or Dal.. Rice.
*Enjoy...
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдЪрдЯрдкрдЯीрдд #рднेंрдбी
рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪी рдХिंрд╡ा рднрд░рд▓ेрд▓ी рднेंрдбी рд╣ी рд╕рдЧрд│्рдпांрдиाрдЪ рдЖрд╡рдбрддे.
рдкрдг рд╣ी рднाрдЬी рдХрд░ाрдпрд▓ा рдлाрд░ рд╡ेрд│ рд▓ाрдЧрддो рддेрд╡्рд╣ा рддीрдЪ рдЦрдоंрдЧ рдЪрд╡ рдкрдг рдЭрдЯрдкрдЯ рдЕрд╢ी рд╣ी рднेंрдбीрдЪी рднाрдЬी рдХрд░ूрди рдмрдШा рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдирдХ्рдХी рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдХोрд╡рд│ी рднेंрдбी... 500 рдЧ्рд░ॅрдо
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*Oil... 8 tbsp.
*Red Chilli Powder... 1.5 tsp.
*Salt... 1 tsp.
*Coriander Seeds Powder... 2 tsp.
*Turmeric Powder...1/2 tsp
*Aamchur/ Dry Mango Powder... 1/2 tsp.
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
Method...
*Wash n dry the Bhindi. ..cut it length wise in 2 parts...of equal length.
*Heat a kadhai add 2 tblsp oil. ..add Besan...roast on low flame till Aroma arises...
*Add Asafoetida, Turmeric, Red Chilli, n Coriander Seeds Powder mix properly.
*Also add Aamchur Powder & Salt roast on low flame for another 2 minutes.
*Done... keep it aside.
*In the same kadhai add 6 tbspn Oil and add Bhindi.
*Saute on medium flame until they are soft & crispy.
*Add rosted Besan Masala. ..mix properly n cover with a lid for 3 mts.
Done...
*They are very yummyyy n tasty.
*Goes well with garam Roti...or Dal.. Rice.
*Enjoy...
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдЪрдЯрдкрдЯीрдд #рднेंрдбी
рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪी рдХिंрд╡ा рднрд░рд▓ेрд▓ी рднेंрдбी рд╣ी рд╕рдЧрд│्рдпांрдиाрдЪ рдЖрд╡рдбрддे.
рдкрдг рд╣ी рднाрдЬी рдХрд░ाрдпрд▓ा рдлाрд░ рд╡ेрд│ рд▓ाрдЧрддो рддेрд╡्рд╣ा рддीрдЪ рдЦрдоंрдЧ рдЪрд╡ рдкрдг рдЭрдЯрдкрдЯ рдЕрд╢ी рд╣ी рднेंрдбीрдЪी рднाрдЬी рдХрд░ूрди рдмрдШा рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдирдХ्рдХी рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдХोрд╡рд│ी рднेंрдбी... 500 рдЧ्рд░ॅрдо
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
1 рд╡ाрдЯी....150 рдоिрд▓ी
*рддेрд▓...8 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...1.5 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдзрдиेрдкूрдб...2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЖрдордЪूрд░ рдкूрдб...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рднेंрдбी рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрд╡ूрди рд╡ рдХोрд░рдбी рдХрд░ूрди , рдЙрднे рджोрди рднाрдЧ рдХрд░ूрди рд╕ाрд░рдЦ्рдпा рд▓ांрдмीрдЪे рддुрдХрдбे рдЪिрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдврдИрдордз्рдпे 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
рдЫाрди рд╕ुрдЧंрдз рджрд░рд╡рд│рд▓ा рдкाрд╣िрдЬे.
*рдордЧ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж ,рддिрдЦрдЯ рд╡ рдзрдиेрдкूрдб рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рд▓рдЧेрдЪ рдЖрдордЪूрд░ рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рднाрдЬुрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдХाрдвूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.
*рдЖрддा рдд्рдпाрдЪ рдХрдврдИрдд рдЙрд░рд▓ेрд▓े 6 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рднेंрдбी рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рднाрдЬрд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди, рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпा.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рднेंрдбी рддрдпाрд░.
*рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдкोрд│ी, рд╡рд░рдг...рднाрдд рдХрд╢ा рд╕ोрдмрддрд╣ी
рдорд╕्рддрдЪ рд▓ाрдЧрддे.
*рддेрд▓...8 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...1.5 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдзрдиेрдкूрдб...2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЖрдордЪूрд░ рдкूрдб...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рднेंрдбी рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрд╡ूрди рд╡ рдХोрд░рдбी рдХрд░ूрди , рдЙрднे рджोрди рднाрдЧ рдХрд░ूрди рд╕ाрд░рдЦ्рдпा рд▓ांрдмीрдЪे рддुрдХрдбे рдЪिрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдврдИрдордз्рдпे 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
рдЫाрди рд╕ुрдЧंрдз рджрд░рд╡рд│рд▓ा рдкाрд╣िрдЬे.
*рдордЧ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж ,рддिрдЦрдЯ рд╡ рдзрдиेрдкूрдб рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рд▓рдЧेрдЪ рдЖрдордЪूрд░ рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рднाрдЬुрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдХाрдвूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.
*рдЖрддा рдд्рдпाрдЪ рдХрдврдИрдд рдЙрд░рд▓ेрд▓े 6 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рднेंрдбी рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рднाрдЬрд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди, рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпा.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рднेंрдбी рддрдпाрд░.
*рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдкोрд│ी, рд╡рд░рдг...рднाрдд рдХрд╢ा рд╕ोрдмрддрд╣ी
рдорд╕्рддрдЪ рд▓ाрдЧрддे.
Comments
Post a Comment