#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Drumsticks #Leaves #Paratha
Drumsticks / Moringa Leaves Paratha
We all know Drumsticks leaves have rich medicinal values.
So today prepared tasty Paratha.
Though Moringa leaves are used they are very tasty n will be liked by one and all.
It tastes yummy & healthy too.
Multigrain flour is used....
Ingredients...
*Wheat flour...1 Cup
*Jawar/Sorghum flour...1 Cup
*Chickpea flour...1/2 cup
*Drumsticks leaves...1 Cup
*Grated Cucumber...1 Cup
*Salt...2 tsp
*Red Chillie Powder...1.5 tsp
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Seasame Seeds...2 tsp
*Oil...5 tsp
*Oil ...for Roasting
Method...
*Wash Drumsticks leaves...no need to chopp.
*Mix all ingredients properly except Oil for Roasting.
*Add water gradually to make a dough. Water should be added carefully in very less quantity...it releases water.
*Make equal size balls.
*Roll out the Paratha, use minimum dry wheat flour for rolling.
*Heat the Iron Tawa on medium flame, place the Paratha, dry roast from both the sides.
*Drizzle Oil and cook from both the sides till crisp n golden.
*Serve with Pickle and Curd.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рд╢ेрд╡рдЧा #рдкрд░ाрдаा
рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рдкाрдиांрдЪा рдкрд░ाрдаा
рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪी рдкाрдиे рдлाрд░ рдФрд╖рдзी рдЕрд╕рддाрдд.
рдЖрдЬ рдоी рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рдкाрдиांрдЪे рдЦрдоंрдЧ рд╡ рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рдЕрд╕े рдкрд░ाрдаे рдмрдирд╡рд▓े рдЖрд╣े рдЦूрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд рд╡ рдкौрд╖्рдЯिрдХ рдкрдг рдЖрд╣े.
рд╣्рдпा рдкрд░ाрда्рдпाрдордз्рдпे рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рдкाрдиांрдЪा рдЕрдЬिрдмाрдд рдЙрдЧ्рд░рдкрдгा рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी рдд्рдпाрдоुрд│े рд▓рд╣ाрди-рдоोрдаे рд╕рдЧрд│्рдпांрдиाрдЪ рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╣ा рдкрд░ाрдаा рдоिрд╢्рд░ рдкिрдаाрдкाрд╕ूрди рд╡ рдоिрд╢्рд░ рднाрдЬ्рдпा рдШाрд▓ूрди рдмрдирд╡рд▓ा рдЖрд╣े рддुрдо्рд╣ी рдиाрд╢्рддा, рдбрдмा рд╡ рдЬेрд╡рдг рдХрд╢ाрд╕ाрдаी рдкрдг рдХрд░ू рд╢рдХрддा.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп..
*рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЬ्рд╡ाрд░ी рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди...1/2 рд╡ाрдЯी
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪी рдкाрдиे... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдХाрдХрдбीрдЪा рдХीрд╕... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ... рджीрдб рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж... рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдЬिрд░े ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рддिрд│...рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓... рдкाрдЪ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓... рдкрд░ाрдаे рд╢ेрдХрдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी...
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪी рдкाрдиे рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдШ्рдпा, рдЪिрд░ाрдпрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी.
*рд╢ेрдХрдг्рдпाрд╕ाрдаीрдЪे рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдиीрдЯ рдоिрд╕рд│ूрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдЕрдЧрджी рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди, рдШрдЯ्рдЯ рдЧोрд│ा рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рдкाрдгी рдЕрддिрд╢рдп рдЬрдкूрди рд╡ाрдкрд░ा рдХाрд░рдг рдиंрддрд░ рдкीрда рд╕ैрд▓ рд╣ोрддे.
*рдкीрдаाрдЪे рд╕ाрд░рдЦे рдЧोрд│े рдХрд░ूрди, рд╡рд░ूрди рдеोрдбी рдкिрдаी рд▓ाрд╡ूрди рдПрдХ рд╕ाрд░рдЦे рдкрд░ाрдаे рд▓ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рддाрдкрд▓ेрд▓्рдпा рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ ,рдкрд░ाрдаे рджोрди्рд╣ी рдмाрдЬूрдиे рдХोрд░рдбे рд╢ेрдХूрди рдШ्рдпा.
*рд╡ рдордЧ рддेрд▓ рд▓ाрд╡ूрди рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рджрд╣ी рд╡ рд▓ोрдгрдЪ्рдпा рд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
#Drumsticks #Leaves #Paratha
Drumsticks / Moringa Leaves Paratha
We all know Drumsticks leaves have rich medicinal values.
So today prepared tasty Paratha.
Though Moringa leaves are used they are very tasty n will be liked by one and all.
It tastes yummy & healthy too.
Multigrain flour is used....
Ingredients...
*Wheat flour...1 Cup
*Jawar/Sorghum flour...1 Cup
*Chickpea flour...1/2 cup
*Drumsticks leaves...1 Cup
*Grated Cucumber...1 Cup
*Salt...2 tsp
*Red Chillie Powder...1.5 tsp
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Seasame Seeds...2 tsp
*Oil...5 tsp
*Oil ...for Roasting
Method...
*Wash Drumsticks leaves...no need to chopp.
*Mix all ingredients properly except Oil for Roasting.
*Add water gradually to make a dough. Water should be added carefully in very less quantity...it releases water.
*Make equal size balls.
*Roll out the Paratha, use minimum dry wheat flour for rolling.
*Heat the Iron Tawa on medium flame, place the Paratha, dry roast from both the sides.
*Drizzle Oil and cook from both the sides till crisp n golden.
*Serve with Pickle and Curd.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рд╢ेрд╡рдЧा #рдкрд░ाрдаा
рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рдкाрдиांрдЪा рдкрд░ाрдаा
рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪी рдкाрдиे рдлाрд░ рдФрд╖рдзी рдЕрд╕рддाрдд.
рдЖрдЬ рдоी рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рдкाрдиांрдЪे рдЦрдоंрдЧ рд╡ рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рдЕрд╕े рдкрд░ाрдаे рдмрдирд╡рд▓े рдЖрд╣े рдЦूрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд рд╡ рдкौрд╖्рдЯिрдХ рдкрдг рдЖрд╣े.
рд╣्рдпा рдкрд░ाрда्рдпाрдордз्рдпे рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рдкाрдиांрдЪा рдЕрдЬिрдмाрдд рдЙрдЧ्рд░рдкрдгा рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी рдд्рдпाрдоुрд│े рд▓рд╣ाрди-рдоोрдаे рд╕рдЧрд│्рдпांрдиाрдЪ рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╣ा рдкрд░ाрдаा рдоिрд╢्рд░ рдкिрдаाрдкाрд╕ूрди рд╡ рдоिрд╢्рд░ рднाрдЬ्рдпा рдШाрд▓ूрди рдмрдирд╡рд▓ा рдЖрд╣े рддुрдо्рд╣ी рдиाрд╢्рддा, рдбрдмा рд╡ рдЬेрд╡рдг рдХрд╢ाрд╕ाрдаी рдкрдг рдХрд░ू рд╢рдХрддा.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп..
*рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЬ्рд╡ाрд░ी рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди...1/2 рд╡ाрдЯी
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪी рдкाрдиे... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдХाрдХрдбीрдЪा рдХीрд╕... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ... рджीрдб рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж... рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдЬिрд░े ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рддिрд│...рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓... рдкाрдЪ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓... рдкрд░ाрдаे рд╢ेрдХрдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी...
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪी рдкाрдиे рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдШ्рдпा, рдЪिрд░ाрдпрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी.
*рд╢ेрдХрдг्рдпाрд╕ाрдаीрдЪे рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдиीрдЯ рдоिрд╕рд│ूрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдЕрдЧрджी рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди, рдШрдЯ्рдЯ рдЧोрд│ा рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рдкाрдгी рдЕрддिрд╢рдп рдЬрдкूрди рд╡ाрдкрд░ा рдХाрд░рдг рдиंрддрд░ рдкीрда рд╕ैрд▓ рд╣ोрддे.
*рдкीрдаाрдЪे рд╕ाрд░рдЦे рдЧोрд│े рдХрд░ूрди, рд╡рд░ूрди рдеोрдбी рдкिрдаी рд▓ाрд╡ूрди рдПрдХ рд╕ाрд░рдЦे рдкрд░ाрдаे рд▓ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рддाрдкрд▓ेрд▓्рдпा рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ ,рдкрд░ाрдаे рджोрди्рд╣ी рдмाрдЬूрдиे рдХोрд░рдбे рд╢ेрдХूрди рдШ्рдпा.
*рд╡ рдордЧ рддेрд▓ рд▓ाрд╡ूрди рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рджрд╣ी рд╡ рд▓ोрдгрдЪ्рдпा рд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
Comments
Post a Comment