#RenuRasoi #Corn #Garlic #Pulao Corn Garlic Pulao This is a very tasty pulao recipe. Easy to prepare and mildly spicy, so everyone in the family right from kids to elders can enjoy this. You can skip garlic, if you wish. Goes very well with any Raita, Dal or Curry. Ingredients *Raw rice... 1 Cup 1 Cup... 150 ml *Sweet corn kernels... 1 Cup *Chopped garlic... 1 tbspn *Oil... 1 tbspn • Black pepper... 1 tsp • Salt ... 1 tsp • Hot water... 3 Cups Method... *Wash rice well and keep aside. * Grind black pepper to a coarse powder. *Heat oil in a heavy based pan or kadhai. *Deep fry chopped garlic till golden in colour, remove and keep aside. *Now in the same oil add washed rice and black pepper powder. Saute till sticky. *Add sweet corn kernels and salt. Mix properly. *Add water little less than 3 Cups, mix properly. Approximately 2.5 cups. We can use the remaining water if needed. • Cook till all the water get absorbed. • Serve by adding fried garlic and mint leaves.
#RenuRasoi
#Carrot #Salad
Sweet n Sour Carrot Salad
Very Tangy n Tasty....
You can have it as your party Menu too...
Easy n Healthy Salad...
Ingredients....
*Carrot... finely cut into strips...2 Cup
*Sugar...2 tsp
*Lemon Juice....3 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Roasted Seasame Seeds...2 tsp
*Chopped Coriander...2 tsp
*Oil...2 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Carrots, Sugar n Salt. Mix properly. Cover with the lid.
*Remove the lid, switch off the gas.
*Let it cool. Add Lemon Juice , Coriander and Seasame Seeds.
*Mix properly & Serve.
*Enjoy.
Note.... You can Peel the Carrots into long strips, as I have done.
#रेणुरसोई
#गाजर #कोशिंबिर
आंबट गोड गाजराचीकोशिंबीर
खुपच चटपटीत व पौष्टिक ....
गाजर, काकडी, बीट इत्यादी गोष्टींचा आपल्या आहारात नियमितपणे समावेश केला पाहिजे...
पण उन्हाळ्यात मिळणारी गाजर छान केशरी रंगाची 🥕 तर असतात पण फारशी चवदार नसतात तेव्हा हा अशी कोशिंबीर सगळ्यांना नक्कीच खायला आवडेल....
आपण आपल्या पार्टी मधील मेनू म्हणून देखील ही कोशिंबीर करु शकता ...
सुंदर दिसणारी व चविष्ट लागणारी अशी ही कोशिंबीर ...
साहित्य ....
* गाजर ... बारीक लांब पातळ तुकडे किंवा पट्ट्यांमध्ये कापून घ्या ...2 वाटी
एक वाटी...200 मिली.
* साखर ... 2 टीस्पून
* लिंबाचा रस .... 3 टीस्पून
* मीठ ... 1/4 टीस्पून
* भाजलेले तीळ... 2 टीस्पून
* चिरलेली कोथिंबीर ...2 टीस्पून
* तेल ... 2 टीस्पून
कृती ...
*कढईत तेल गरम करून त्यात गाजर, साखर आणि मीठ घाला. नीट मिसळा. झाकणाने फक्त 2 मिनिटे झाकून ठेवा.
* झाकण काढा, गॅस बंद करा.
* छान गार होऊ द्या. लिंबाचा रस, कोथिंबीर आणि तीळ घाला.
* व्यवस्थित एकत्र करावे आणि सर्व्ह करावे.
*गाजर फार मउ होईपर्यंत शिजवु नये...
थोडेसे कुरकुरीत छान लागते.
टीप .... मी केल्याप्रमाणे तुम्ही गाजरांना लांब पट्ट्यामध्ये सोलून घेऊ शकता.
#Carrot #Salad
Sweet n Sour Carrot Salad
Very Tangy n Tasty....
You can have it as your party Menu too...
Easy n Healthy Salad...
Ingredients....
*Carrot... finely cut into strips...2 Cup
*Sugar...2 tsp
*Lemon Juice....3 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Roasted Seasame Seeds...2 tsp
*Chopped Coriander...2 tsp
*Oil...2 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Carrots, Sugar n Salt. Mix properly. Cover with the lid.
*Remove the lid, switch off the gas.
*Let it cool. Add Lemon Juice , Coriander and Seasame Seeds.
*Mix properly & Serve.
*Enjoy.
Note.... You can Peel the Carrots into long strips, as I have done.
#रेणुरसोई
#गाजर #कोशिंबिर
आंबट गोड गाजराचीकोशिंबीर
खुपच चटपटीत व पौष्टिक ....
गाजर, काकडी, बीट इत्यादी गोष्टींचा आपल्या आहारात नियमितपणे समावेश केला पाहिजे...
पण उन्हाळ्यात मिळणारी गाजर छान केशरी रंगाची 🥕 तर असतात पण फारशी चवदार नसतात तेव्हा हा अशी कोशिंबीर सगळ्यांना नक्कीच खायला आवडेल....
आपण आपल्या पार्टी मधील मेनू म्हणून देखील ही कोशिंबीर करु शकता ...
सुंदर दिसणारी व चविष्ट लागणारी अशी ही कोशिंबीर ...
साहित्य ....
* गाजर ... बारीक लांब पातळ तुकडे किंवा पट्ट्यांमध्ये कापून घ्या ...2 वाटी
एक वाटी...200 मिली.
* साखर ... 2 टीस्पून
* लिंबाचा रस .... 3 टीस्पून
* मीठ ... 1/4 टीस्पून
* भाजलेले तीळ... 2 टीस्पून
* चिरलेली कोथिंबीर ...2 टीस्पून
* तेल ... 2 टीस्पून
कृती ...
*कढईत तेल गरम करून त्यात गाजर, साखर आणि मीठ घाला. नीट मिसळा. झाकणाने फक्त 2 मिनिटे झाकून ठेवा.
* झाकण काढा, गॅस बंद करा.
* छान गार होऊ द्या. लिंबाचा रस, कोथिंबीर आणि तीळ घाला.
* व्यवस्थित एकत्र करावे आणि सर्व्ह करावे.
*गाजर फार मउ होईपर्यंत शिजवु नये...
थोडेसे कुरकुरीत छान लागते.
टीप .... मी केल्याप्रमाणे तुम्ही गाजरांना लांब पट्ट्यामध्ये सोलून घेऊ शकता.
Comments
Post a Comment