#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Moong dal halwa
This Halwa is a delicious sweet dish.
Traditionally it is prepared by soaking moong dal in Water, grinding it and then roasting it to convert it into a Delicious Halwa.
Today we have prepared it very quickly, to save time.
Ingredients...
*Yellow moong dal 1 cup
*Homemade Ghee... 1/2 Cup
*Sugar...1 Cup
*Milk ...1 Cup
*Water ...1 cup
*Khova or Milk Powder 1 cup
*Green Cardamom powder... half tsp *Cashews and Almonds.. for garnish
Method
*Dry grind Moong Dal from the Mixer to a coarse Powder like Semolina.
*Heat an Iron Kadhai, add Ghee... when it melts, add grinded Moong Dal.
*Roast on low flame till brown in colour.
*Then add water and milk ,cook till they both are absorbed in dal.
*Add Khova or Milk Powder, saute for 5 minutes.
*Add sugar and cook till it becomes a thick mixture.
*Add Green Cardamom powder and Nuts.
*Serve hot...
*You can refrigerate it for 2..3 days.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд╣рд▓рд╡ा
рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд╣рд▓рд╡ा рдо्рд╣рдЯрд▓े рдХी рдЖрдзी рдбाрд│ рднिрдЬрд╡ा, рдордЧ рддी рд╡ाрдЯूрди рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рддुрдкाрдд рдЦрдоंрдЧ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा... рдмрд░ेрдЪ рд╡ेрд│рдЦाрдК рдХाрдо рдЖрд╣े рд╣े ....рдЕрд░्рдеाрдд рд╣рд▓рд╡ा рд▓ाрдЧрддो рд╣ी рдЦूрдк рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рдЖрдЬ рдЖрдкрдг рдЬो рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд╣рд▓рд╡ा рдХेрд▓ा рдЖрд╣े рддो рдеोрдбा рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ा рдЖрд╣े .
рдд्рдпाрдоुрд│े рдЖрдкрдг рд╣рд▓рд╡ा рдкрдЯрдХрди рдХрд░ूрди рдЦाрдК рд╢рдХрддो ...рдкाрд╣ुрдгे рдЖрд▓ेрдЕрд╕рддीрд▓ рддрд░ рдд्рдпांрдиाрд╣ी рдкрдЯрдХрди рдмрдирд╡ूрди рджेрдК рд╢рдХрддो.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдкिрд╡рд│्рдпा рд░ंрдЧाрдЪी рдоुрдЧрдбाрд│... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЦрд░... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рджूрдз... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдЦрд╡ा рдХिंрд╡ा рдоिрд▓्рдХ рдкाрд╡рдбрд░ ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╡ेрд▓рдЪी рдкूрдб ...рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХाрдЬू рдмрджाрдо рддुрдХрдбे рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░
рдХृрддी...
*рдоूрдЧ рдбाрд│ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзुрди рдХोрд░рдбीрдЪ рд░рд╡ाрд│ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддूрдк рддाрдкрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд░рд╡ा рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧ рдпेрдИрдкрд░्рдпंрдд рднाрдЬूрди рдШ्рдпा
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рд╡ рдПрдХ рд╡ाрдЯी рджूрдз рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा
*рдд्рдпाрдд рдЦрд╡ा рдХिंрд╡ा рдоिрд▓्рдХ рдкाрд╡рдбрд░ рдШाрд▓ूрди рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддूрди, рдордЧ рдПрдХ рд╡ाрдЯी рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ूрди ,рд╣рд▓рд╡ा рдХोрд░рдбा рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рд╡ेрд▓рдЪी рдкूрдб, рдХाрдЬू -рдмрджाрдо рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
*рд╣ा рд╣рд▓рд╡ा рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рддीрди-рдЪाрд░ рджिрд╡рд╕ рдЙрдд्рддрдо рд░ाрд╣рддो.
Moong dal halwa
This Halwa is a delicious sweet dish.
Traditionally it is prepared by soaking moong dal in Water, grinding it and then roasting it to convert it into a Delicious Halwa.
Today we have prepared it very quickly, to save time.
Ingredients...
*Yellow moong dal 1 cup
*Homemade Ghee... 1/2 Cup
*Sugar...1 Cup
*Milk ...1 Cup
*Water ...1 cup
*Khova or Milk Powder 1 cup
*Green Cardamom powder... half tsp *Cashews and Almonds.. for garnish
Method
*Dry grind Moong Dal from the Mixer to a coarse Powder like Semolina.
*Heat an Iron Kadhai, add Ghee... when it melts, add grinded Moong Dal.
*Roast on low flame till brown in colour.
*Then add water and milk ,cook till they both are absorbed in dal.
*Add Khova or Milk Powder, saute for 5 minutes.
*Add sugar and cook till it becomes a thick mixture.
*Add Green Cardamom powder and Nuts.
*Serve hot...
*You can refrigerate it for 2..3 days.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд╣рд▓рд╡ा
рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд╣рд▓рд╡ा рдо्рд╣рдЯрд▓े рдХी рдЖрдзी рдбाрд│ рднिрдЬрд╡ा, рдордЧ рддी рд╡ाрдЯूрди рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рддुрдкाрдд рдЦрдоंрдЧ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा... рдмрд░ेрдЪ рд╡ेрд│рдЦाрдК рдХाрдо рдЖрд╣े рд╣े ....рдЕрд░्рдеाрдд рд╣рд▓рд╡ा рд▓ाрдЧрддो рд╣ी рдЦूрдк рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рдЖрдЬ рдЖрдкрдг рдЬो рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд╣рд▓рд╡ा рдХेрд▓ा рдЖрд╣े рддो рдеोрдбा рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ा рдЖрд╣े .
рдд्рдпाрдоुрд│े рдЖрдкрдг рд╣рд▓рд╡ा рдкрдЯрдХрди рдХрд░ूрди рдЦाрдК рд╢рдХрддो ...рдкाрд╣ुрдгे рдЖрд▓ेрдЕрд╕рддीрд▓ рддрд░ рдд्рдпांрдиाрд╣ी рдкрдЯрдХрди рдмрдирд╡ूрди рджेрдК рд╢рдХрддो.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдкिрд╡рд│्рдпा рд░ंрдЧाрдЪी рдоुрдЧрдбाрд│... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЦрд░... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рджूрдз... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдЦрд╡ा рдХिंрд╡ा рдоिрд▓्рдХ рдкाрд╡рдбрд░ ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╡ेрд▓рдЪी рдкूрдб ...рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХाрдЬू рдмрджाрдо рддुрдХрдбे рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░
рдХृрддी...
*рдоूрдЧ рдбाрд│ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзुрди рдХोрд░рдбीрдЪ рд░рд╡ाрд│ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддूрдк рддाрдкрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдоूрдЧ рдбाрд│ीрдЪा рд░рд╡ा рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧ рдпेрдИрдкрд░्рдпंрдд рднाрдЬूрди рдШ्рдпा
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рд╡ рдПрдХ рд╡ाрдЯी рджूрдз рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा
*рдд्рдпाрдд рдЦрд╡ा рдХिंрд╡ा рдоिрд▓्рдХ рдкाрд╡рдбрд░ рдШाрд▓ूрди рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддूрди, рдордЧ рдПрдХ рд╡ाрдЯी рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ूрди ,рд╣рд▓рд╡ा рдХोрд░рдбा рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рд╡ेрд▓рдЪी рдкूрдб, рдХाрдЬू -рдмрджाрдо рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
*рд╣ा рд╣рд▓рд╡ा рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рддीрди-рдЪाрд░ рджिрд╡рд╕ рдЙрдд्рддрдо рд░ाрд╣рддो.
Comments
Post a Comment