#RenuRasoi #Ambadi #Gongura #Bhakari #Millets #Healthy Ambadi Bhakari This is a very tasty and healthy preparation. This is a traditional recipe from Maharashtra especially Vidarbha region. Easy and tasty.... Complete meal. Ingredients... 1 cup... 150 ml *Ambadi leaves... Washed and finely chopped 2 cups *Jawar flour... 1 cup *Wheat flour...1 cup *Garlic cloves...4 *Green chillies.. 2-3 *Salt...1 tsp *Cumin seeds...1/4 tsp *Turmeric powder... 1/4 tsp *Water for binding a dough. *Wheat flour for dusting the Bhakari while rolling. Method... *Clean the Ambadi, take only leaves. Stems are very hard. Wash the leaves atleast 3-4 times in the sufficient water. *Drain out the water and chopp the leaves finely. Chopped leaves should be 2 cups approximately. In a heavy based steel pan put all the chopped leaves. *Put this pan with the leaves on a medium flame gas, stirring constantly with the help of a spoon. Within 2-3 minutes it will get cooked and it's colour will also change. Swi
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдкिрдард▓े...
рдкिрдард▓ं рдоुрд│ाрддрдЪ рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдЦрдоंрдЧ рд▓ाрдЧрддे.
"рдкिрдард▓े-рднाрдд"..."рдкिрдард▓े- рднाрдХрд░ी" рд╣ी рдорд╣ाрд░ाрд╖्рдЯ्рд░ीрдпрди рдЬेрд╡рдгाрдЪी рдЦाрд╕िрдпрдд...
рдиाрдЧрдкुрд░ рдордз्рдпे рдмрд▒्рдпाрдЪ рдШрд░ी рдЦिрдЪрдбी рд╡ рдкिрдард▓े рдХрд░рддाрдд. рдоुрд│ рдиाрдЧрдкूрд░рдХрд░ рдд्рдпाрд▓ा "рдЪुрди.. рдЦिрдЪрдбी"
рдЕрд╕ं рдо्рд╣рдгрддाрдд...
рд╕ाрдзे рдкिрдард▓े...рдкрдг рдк्рд░рдХाрд░ рддрд░ी рдХिрддी...
рдкाрдг्рдпाрд▓ा рдЙрдХрд│ी рдЖрдгूрди рдордЧ рдд्рдпाрдЪ्рдпाрдд рд╡рд░ूрди рдмेрд╕рди рдЯाрдХूрди рдЧाрдаी рдоोрдбुрди рд╡ाрдлрд╡рд▓ेрд▓े, рдмेрд╕рди рдкाрдг्рдпाрдд рдХाрд▓рд╡ूрди рдордЧ рдлोрдбрдгी рджिрд▓ेрд▓े, рдиुрд╕рддेрдЪ рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрддрд▓ेрд▓े ,рдЬिрд░े рдЦोрдмрд░े рд╡ाрдЯрдг рд▓ाрд╡рд▓ेрд▓े ,рддाрдХाрддрд▓े рдкिрдард▓े, рджुрдзाрдЪे рдкिрдард▓े, рд▓рд╕ूрдгाрдЪे рдкिрдард▓े, рдХांрдж्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े ,рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े , рдХुрд│ीрдеाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрдорд╕ूрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा рдШाрддрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рдХांрджा рдЯрдоाрдЯा рдПрдХрдд्рд░ рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд░ाрд╡рдг рдкिрдард▓े...
рдЖрдгि рд╣े рд╕рдЧрд│े рдк्рд░рдХाрд░ рдЪрд╡ीрд▓ा рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│े рд▓ाрдЧрддाрдд...
рдЖрдЬ рдоाрдд्рд░ рдоी рдЕрдЬूрди рдПрдХ рдирд╡ीрди рдк्рд░рдХाрд░рдЪ्рдпा рдкिрдард▓्рдпा рдЪी рд░ेрд╕िрдкी рджेрдгाрд░ рдЖрд╣े...
рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдоी рдкрд╣िрд▓्рдпांрджा рдоाрдЭ्рдпा рд╕ाрд╕ूрдмाрдИंрдЪ्рдпा рд╣ाрддрдЪा рдЦाрд▓्рд▓ा....рдорд▓ा рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрд▓ा... рдЖрдгि рдЕрдЬूрди рддрд░ी рдд्рдпा рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рдХोрдгी рдХेрд▓ेрд▓ा рдЦाрд▓्рд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी... рдорд╕्рддрдЪ рдХрд░рддाрдд рдд्рдпा рд╣े рдкिрдард▓े...
рд▓рд╡ंрдЧी рдЪे рдкिрдард▓े....
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рдкिрдард▓े...
рдкिрдард▓ं рдоुрд│ाрддрдЪ рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдЦрдоंрдЧ рд▓ाрдЧрддे.
"рдкिрдард▓े-рднाрдд"..."рдкिрдард▓े- рднाрдХрд░ी" рд╣ी рдорд╣ाрд░ाрд╖्рдЯ्рд░ीрдпрди рдЬेрд╡рдгाрдЪी рдЦाрд╕िрдпрдд...
рдиाрдЧрдкुрд░ рдордз्рдпे рдмрд▒्рдпाрдЪ рдШрд░ी рдЦिрдЪрдбी рд╡ рдкिрдард▓े рдХрд░рддाрдд. рдоुрд│ рдиाрдЧрдкूрд░рдХрд░ рдд्рдпाрд▓ा "рдЪुрди.. рдЦिрдЪрдбी"
рдЕрд╕ं рдо्рд╣рдгрддाрдд...
рд╕ाрдзे рдкिрдард▓े...рдкрдг рдк्рд░рдХाрд░ рддрд░ी рдХिрддी...
рдкाрдг्рдпाрд▓ा рдЙрдХрд│ी рдЖрдгूрди рдордЧ рдд्рдпाрдЪ्рдпाрдд рд╡рд░ूрди рдмेрд╕рди рдЯाрдХूрди рдЧाрдаी рдоोрдбुрди рд╡ाрдлрд╡рд▓ेрд▓े, рдмेрд╕рди рдкाрдг्рдпाрдд рдХाрд▓рд╡ूрди рдордЧ рдлोрдбрдгी рджिрд▓ेрд▓े, рдиुрд╕рддेрдЪ рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрддрд▓ेрд▓े ,рдЬिрд░े рдЦोрдмрд░े рд╡ाрдЯрдг рд▓ाрд╡рд▓ेрд▓े ,рддाрдХाрддрд▓े рдкिрдард▓े, рджुрдзाрдЪे рдкिрдард▓े, рд▓рд╕ूрдгाрдЪे рдкिрдард▓े, рдХांрдж्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े ,рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े , рдХुрд│ीрдеाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрдорд╕ूрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा рдШाрддрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рдХांрджा рдЯрдоाрдЯा рдПрдХрдд्рд░ рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд░ाрд╡рдг рдкिрдард▓े...
рдЖрдгि рд╣े рд╕рдЧрд│े рдк्рд░рдХाрд░ рдЪрд╡ीрд▓ा рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│े рд▓ाрдЧрддाрдд...
рдЖрдЬ рдоाрдд्рд░ рдоी рдЕрдЬूрди рдПрдХ рдирд╡ीрди рдк्рд░рдХाрд░рдЪ्рдпा рдкिрдард▓्рдпा рдЪी рд░ेрд╕िрдкी рджेрдгाрд░ рдЖрд╣े...
рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдоी рдкрд╣िрд▓्рдпांрджा рдоाрдЭ्рдпा рд╕ाрд╕ूрдмाрдИंрдЪ्рдпा рд╣ाрддрдЪा рдЦाрд▓्рд▓ा....рдорд▓ा рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрд▓ा... рдЖрдгि рдЕрдЬूрди рддрд░ी рдд्рдпा рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рдХोрдгी рдХेрд▓ेрд▓ा рдЦाрд▓्рд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी... рдорд╕्рддрдЪ рдХрд░рддाрдд рдд्рдпा рд╣े рдкिрдард▓े...
рд▓рд╡ंрдЧी рдЪे рдкिрдард▓े....
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рдПрдХ рд╡ाрдЯी...150 рдоिрд▓ी
*рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░ рдЪिрд░ूрди
*рддिрдЦрдЯ ...рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓рд╡ंрдЧा рдкूрдб рдХрд░ूрди...рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा
*рдкाрдгी ...рдЕрдбीрдЪ рд╡ाрдЯ्рдпा
*рд╣िंрдЧ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдмेрд╕рдиाрдордзे рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХрдЬीрд╡ рдХрд░ाрд╡े. рдлрдХ्рдд 2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा... рдмाрдХी рдкाрдгी рд░ाрд╣ू рдж्рдпा. рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдХрдоीрдд рдХрдоी рдПрдХ рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी, рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी.
*рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж рд╡ рдоिрд░рдЪी рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рд▓рдЧेрдЪ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рд╡ рдЙрд░рд▓ेрд▓े 1/2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा.
*рдЙрдХрд│ी рдЖрд▓्рдпाрд╡рд░ рдоीрда, рд▓рд╡ंрдЧ рдкूрдб рд╡ рдХाрд▓рд╡рд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдврд╡рд│ाрд╡े. рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЭाрдХूрди рдаेрд╡ा.
*рджोрди рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдкुрди्рд╣ा рдПрдХрджा рд╣ाрд▓рд╡ुрди рдШेрдКрди, рдмेрд╕рди рд╢िрдЬूрди рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдК рдж्рдпा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ूрди, рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ा.
*рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдкिрдард▓े рднाрдХрд░ी рдХिंрд╡ा рднाрдд, рдкोрд│ी рд╕ोрдмрдд рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे ЁЯШЛ.
*рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░ рдЪिрд░ूрди
*рддिрдЦрдЯ ...рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓рд╡ंрдЧा рдкूрдб рдХрд░ूрди...рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा
*рдкाрдгी ...рдЕрдбीрдЪ рд╡ाрдЯ्рдпा
*рд╣िंрдЧ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдмेрд╕рдиाрдордзे рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХрдЬीрд╡ рдХрд░ाрд╡े. рдлрдХ्рдд 2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा... рдмाрдХी рдкाрдгी рд░ाрд╣ू рдж्рдпा. рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдХрдоीрдд рдХрдоी рдПрдХ рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी, рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी.
*рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж рд╡ рдоिрд░рдЪी рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рд▓рдЧेрдЪ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рд╡ рдЙрд░рд▓ेрд▓े 1/2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा.
*рдЙрдХрд│ी рдЖрд▓्рдпाрд╡рд░ рдоीрда, рд▓рд╡ंрдЧ рдкूрдб рд╡ рдХाрд▓рд╡рд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдврд╡рд│ाрд╡े. рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЭाрдХूрди рдаेрд╡ा.
*рджोрди рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдкुрди्рд╣ा рдПрдХрджा рд╣ाрд▓рд╡ुрди рдШेрдКрди, рдмेрд╕рди рд╢िрдЬूрди рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдК рдж्рдпा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ूрди, рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ा.
*рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдкिрдард▓े рднाрдХрд░ी рдХिंрд╡ा рднाрдд, рдкोрд│ी рд╕ोрдмрдд рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे ЁЯШЛ.
Wow! Masstach!
ReplyDeleteThanks ЁЯЩП☺️
DeleteYummy ЁЯШЛ
ReplyDeleteThanks ЁЯЩП
Delete