Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Crispy Onion Pakoda



#RenuRasoi
#Crispy #OnionPakoda
Onion Pakoda or Onion Bhaji... It's all time favourite Indian snacks...
This is so versatile that it goes well as a Breakfast dish, in the Meals with High Tea  or in the Evening Snacks...
When they are prepared at home... it's aroma fulfills all the surroundings ...your neighbour will come to know that hot crispy Onion Pakoda are being made at your home...ЁЯШДЁЯШД
No one can resist eating this when offered...
This preparation is without using Soda Bicarbonate which is not at all good for health...
Let's see the preparation of pakoda...
Ingredients...
*Chickpea flour ...1 cup
1 Cup...150 ml
*Sliced Onion... one and half cup
*Red Chilli Powder ...1 teaspoon  *Ajwain... 1/4 teaspoon
*Green Chillies chopped... 3
*Coriander chopped ... one tbsp 
*Seasame seeds... 2 teaspoon
*Salt ...1teaspoon
*Oil... for frying
Method...
*Mix all ingredients with your hands except Chickpea flour and oil.
*Keep this mix at least for 15 minutes.
*After 15 minutes add Chickpea flour... mix properly... gradually  add water to make a thick  batter.
*Heat oil in a pan, add 4 teaspoon Oil in the batter, mix it properly.
*Now drop Pakoda with the help of a spoon or hand in the hot Oil.
*Fry till golden  brown on medium flame.
*Enjoy hot crispy Pakoda with fried Chilli or any Chutney of your choice.

#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХांрджा рднрдЬी
рдЦрдоंрдЧ рдмेрд╕рдиाрдЪे рдХांрдж्рдпाрдЪे рднрдЬे рдЖрд╡рдбрдгाрд░ рдиाрд╣ी рдЕрд╢ी рд╡्рдпрдХ्рддी рд╡िрд░рд│ाрдЪ...ЁЯШД
рдЬेрд╡्рд╣ा рдШрд░ी рдХांрдж्рдпाрдЪे рднрдЬे рддрд│рд▓े рдЬाрддाрдд рддेрд╡्рд╣ा рд╕рд░्рд╡ рдЖрд╕рдоंрдд рджрд░рд╡рд│ूрди рдЙрдарддो ...
рдПрд╡рдвेрдЪ рдХрд╢ाрд▓ा рд░рд╕्рдд्рдпाрдиे рдЬाрдд рдЕрд╕рддांрдиा рдПрдЦाрдж्рдпा рдХोрдкрд▒्рдпाрд╡рд░ рдЪрд╣ा рдЖрдгि рднрдЬी рддрд│рддाрдиा рдЬो рдЦрдоंрдЧ рд╕ुрд╡ाрд╕ рдпेрддो .... рдд्рдпाрдиे рднुрдХ рдЕрдЬुрди рд╡ाрдврддे....
рдЖрдкрдг рд╣ी рднрдЬी рдХрд░рддाрдиा рд╕ोрдбा рдЕрдЬिрдмाрдд рд╡ाрдкрд░рд▓ा рдиाрд╣ी рдЖрд╣े.
 рддेрд╡्рд╣ा рдмрдШूрдпा рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдЦрдоंрдЧ рдХांрдж्рдпाрдЪे рднрдЬे
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ....
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рдПрдХ рд╡ाрдЯी...150 рдоिрд▓ी.
*рдЙрднा рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा.... рджीрдб рд╡ाрдЯी
*рддिрдЦрдЯ... рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддिрд│... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ....рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдУрд╡ा ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди... рддीрди
*рддрд│рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓
рдХृрддी...
*рдк्рд░рдердо рдЙрдн्рдпा рдЪिрд░рд▓ेрд▓्рдпा рдХांрдж्рдпाрдордз्рдпे рддेрд▓ рд╡ рдмेрд╕рди рд╕ोрдбूрди рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ाрддाрдиे рдЫाрди рдкैрдХी рдПрдХрдЬीрд╡ рдХрд░ा.
*рдкंрдзрд░ा рдоिрдиिрдЯांрдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдЕрддिрд╢рдп рдеोрдбे рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рднрдЬ्рдпाрдЪे рдкीрда рднिрдЬрд╡ा.
*рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ा, рдд्рдпाрддीрд▓ рдЪाрд░ рдЯीрд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдмेрд╕рдиाрдЪ्рдпा рдоिрд╢्рд░рдгाрдд рдШाрд▓ा.
*рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХांрджा рднрдЬी рдШाрд▓ूрди рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рднрдЬी рдоिрд░рдЪी рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рдбीрдЪ्рдпा рдЖंрдмрдЯ рдЧोрдб рдЪрдЯрдгी рд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.

Comments

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░