#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
Garam Masala
This is the basic Masala which we are going to use in many Vegetable , Rice n other preperations. This contain flavourful Indian Spices which helps to increase the immune system, enhances the taste of your preperations.
This can be prepared& stored in an airtight container.
Ingredients...
•Black Pepper corns/Kali Mirch 1 tablespoon
•Cinamon / Dalchini 1/2 tablespoon
•Cloves /Laung 1 tsp
•Green Cardamom/Elaichi 1/2 tsp
•Black Cummin Seeds/Shahi Jira 1/2 tsp
•Mace / Javitri 1/2 tsp
Method...
Roast till hot all the ingredients separately on an
Iron Tava/Gridle. They should be hot only.
Let it cool, grind them from the mixer in a fine Powder. Store in an airtight container.
เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा
เคนा เคฎเคธाเคฒा เคเคชเคฃ เคตिเคเคค เคจ เคเคฃเคคा เคเคฐीเค เคेเคฒा เคคเคฐ เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคाเคธ्เคค เคเคตเคฆाเคฐ เคนोเคคाเคค.
เคเคชเคฃ เคนा เคฎเคธाเคฒा เค เคจेเค เคญाเค्เคฏा, เคฎเคธाเคฒे เคญाเคค, เคชुเคฒाเคต, เคเคธเคณी เค เคถा เค เคจेเค เคช्เคฐเคाเคฐाเคค เคตाเคชเคฐเคฃाเคฐ เคเคนोเคค.
เค เคเคฆी เคเคฎी เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เคตाเคชเคฐเคฒा เคคเคฐी เคชเคฆाเคฐ्เคฅाเคी เคเคต เคคเคฐ เคाเคจ เคนोเคคेเค, เคถिเคตाเคฏ เคเคทเคงी เคुเคฃเคงเคฐ्เคฎ เค เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคเคชเคฒी เคช्เคฐเคคिเคाเคฐ เคถเค्เคคी เคชเคฃ เคตाเคขเคคे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
เคाเคณे เคฎिเคฐे...1 tbspn
เคฆाเคฒเคिเคจी/เคเคฒเคฎी 1/2 tbspn
เคฒเคตंเค 1 tsp
เคนिเคฐเคตे เคตेเคฒเคฆोเคกे 1/2 tsp
เคถเคนाเคीเคฐे 1/2 tsp
เคाเคฏเคชเคค्เคฐी 1/2 tsp
เคृเคคी...
เคตเคฐीเคฒ เคธเคฐ्เคต เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคตेเคเคตेเคเคณे เคोเคฐเคกे เคฅोเคกे เคนเคฒเคे เคเคฐเคฎ เคถेเคूเคจ เค्เคฏा.
เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธเคเคณे เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคชूเคก เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
เคนเคตाเคฌंเคฆ เคกเคฌ्เคฏाเคค 4,5 เคฎเคนिเคจे เคชเคฃ เคिเคเคคो.
เคชเคฆाเคฐ्เคฅाเคค เคนเคตे เคคเคธे เคตाเคชเคฐा.
This is the basic Masala which we are going to use in many Vegetable , Rice n other preperations. This contain flavourful Indian Spices which helps to increase the immune system, enhances the taste of your preperations.
This can be prepared& stored in an airtight container.
Ingredients...
•Black Pepper corns/Kali Mirch 1 tablespoon
•Cinamon / Dalchini 1/2 tablespoon
•Cloves /Laung 1 tsp
•Green Cardamom/Elaichi 1/2 tsp
•Black Cummin Seeds/Shahi Jira 1/2 tsp
•Mace / Javitri 1/2 tsp
Method...
Roast till hot all the ingredients separately on an
Iron Tava/Gridle. They should be hot only.
Let it cool, grind them from the mixer in a fine Powder. Store in an airtight container.
เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा
เคนा เคฎเคธाเคฒा เคเคชเคฃ เคตिเคเคค เคจ เคเคฃเคคा เคเคฐीเค เคेเคฒा เคคเคฐ เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคाเคธ्เคค เคเคตเคฆाเคฐ เคนोเคคाเคค.
เคเคชเคฃ เคนा เคฎเคธाเคฒा เค เคจेเค เคญाเค्เคฏा, เคฎเคธाเคฒे เคญाเคค, เคชुเคฒाเคต, เคเคธเคณी เค เคถा เค เคจेเค เคช्เคฐเคाเคฐाเคค เคตाเคชเคฐเคฃाเคฐ เคเคนोเคค.
เค เคเคฆी เคเคฎी เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เคตाเคชเคฐเคฒा เคคเคฐी เคชเคฆाเคฐ्เคฅाเคी เคเคต เคคเคฐ เคाเคจ เคนोเคคेเค, เคถिเคตाเคฏ เคเคทเคงी เคुเคฃเคงเคฐ्เคฎ เค เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคเคชเคฒी เคช्เคฐเคคिเคाเคฐ เคถเค्เคคी เคชเคฃ เคตाเคขเคคे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
เคाเคณे เคฎिเคฐे...1 tbspn
เคฆाเคฒเคिเคจी/เคเคฒเคฎी 1/2 tbspn
เคฒเคตंเค 1 tsp
เคนिเคฐเคตे เคตेเคฒเคฆोเคกे 1/2 tsp
เคถเคนाเคीเคฐे 1/2 tsp
เคाเคฏเคชเคค्เคฐी 1/2 tsp
เคृเคคी...
เคตเคฐीเคฒ เคธเคฐ्เคต เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคตेเคเคตेเคเคณे เคोเคฐเคกे เคฅोเคกे เคนเคฒเคे เคเคฐเคฎ เคถेเคूเคจ เค्เคฏा.
เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธเคเคณे เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคชूเคก เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
เคนเคตाเคฌंเคฆ เคกเคฌ्เคฏाเคค 4,5 เคฎเคนिเคจे เคชเคฃ เคिเคเคคो.
เคชเคฆाเคฐ्เคฅाเคค เคนเคตे เคคเคธे เคตाเคชเคฐा.
Comments
Post a Comment