Skip to main content

Paneer Vegie Stifry



Paneer Vegie Stirfry
Quick n Chatpati /Tangy vegie preparation of Paneer/ Cottage cheese. It tastes yummy n loved by one & all.
Ingredients...
•Paneer 200 gms,
•Onion 1 diced
•Shimla Mirchi/Capsicum 1 diced
•Carrot diced 1/2 Cup
•Tomato 2 remove the pulp n diced
• Grated Ginger 1/2 tsp
•Black Pepper crushed roughly 1/2 tsp
•Lal Mirch Powder /Red Chilly Powder 1 tsp
•Salt 1tsp
•Lemon juice 1 tsp
•Jira/Cumin seeds 1/2 tsp
•Oil 1 table spoon
Method...
•Heat Oil in a pan
•Add Jira, after it splutters add Chopped Onion n •Grated Ginger...stir
•Add Tomatoes , n Carrots, saute for 2..3 minutes
• Add Shimla Mirch n Lal Mirch Powder •Saute...add Salt, Black Pepper, n Paneer Cubes
•Saute for 2 mts...add Lemon juice and mix properly
•Switch off the gas.
•Done...
•Serve with a garnish of Ginger Julian's n Coriander...
•Enjoyy...

рд╡्рд╣ेрдЬी рдкрдиीрд░
рдкрдиीрд░ рд╣ा  рдкौрд╖्рдЯिрдХ рдЖрд╣ाрд░ рдЖрд╣े, рдд्рдпाрдд рднрд░рдкुрд░ рдк्рд░рдеिрдиे рдЕрд╕рддाрдд, рдд्рдпाрдоुрд│े рдЖрдкрдг рдкрдиीрд░ рдЦाрд▓्рд▓े рдкाрд╣िрдЬे. рдлрдХ्рдд рддे рддрд│ूрди рдЕрдерд╡ा рднрд░рдкुрд░ рдорд╕ाрд▓्рдпांрдЪा рд╡ाрдкрд░ рдХेрд▓ेрд▓े рдирдХो.
рдЖрдЬ рдЕрд╢ीрдЪ рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ी рд╡ рднрд░рдкुрд░ рднाрдЬ्рдпा рдЕрд╕рд▓ेрд▓ी рд░ेрд╕िрдкी рдкाрд╣ु рдпा...рднाрдЬ्рдпा рд╕рдЧрд│्рдпा рдЭрдЯрдкрдЯ рдкрд░рддाрдпрдЪ्рдпा рдЖрд╣ेрдд, рдеोрдб्рдпा рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд░ाрд╣िрд▓्рдпा рддрд░ी рдЪाрд▓рддीрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
•рдкрдиीрд░ 200 рдЧ्рд░ॅрдо्рд╕
•рдХांрджा 1 рдоोрдаा ...рдЪौрдХोрдиी рддुрдХрдбे рдХрд░ूрди
•рд╕िрдорд▓ा рдоिрд░рдЪी 1...рдЪौрдХोрдиी рддुрдХрдбे рдХрд░ूрди
•рдЧाрдЬрд░ 1/2 рд╡ाрдЯी рдоोрдаे рддुрдХрдбे рдЪिрд░ूрди
•рдЯрдоाрдЯे 2 рдоोрдаे...рдЖрддीрд▓ рдЧрд░ рдХाрдвूрди рдЪिрд░ा
•рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े 1/2 tsp
•рдоिрд░ेрдкूрдб 1/2 tsp
•рддिрдЦрдЯ 1 tsp
•рдоीрда 1 tsp
•рдЬिрд░े 1/2 tsp
•рд▓िंрдмूрд░рд╕ 1 tsp
•рддेрд▓ 1 tbspn
рдХृрддी...
•рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ा.
•рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा рд╡ рдЖрд▓े рдХिрд╕ рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддा.
•рдЯрдоाрдЯे рд╡ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддा.
•рдЧाрдЬрд░ рд╡ рд╕िрдорд▓ा рдоिрд░рдЪिрдЪे рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддा.
•рдоिрд░ेрдкूрдб, рдоीрда рд╡ рдкрдиीрд░рдЪे рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди 2 рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддा.
•рд╢ेрд╡рдЯी рд▓िंрдмूрд░рд╕ рдШाрд▓ा.
•рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
•рдЖрд▓्рдпाрдЪ्рдпा рд▓ांрдм рд╕рд│्рдпा рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдиे рд╕рдЬрд╡ूрди рд╡ाрдвा.
рдЪрд╡рджाрд░ рднाрдЬी рддрдп्рдпाрд░


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Soft Dosa

#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ #рдЭрдЯрдкрдЯ #рджोрд╕ा рд╕рдХाрд│рдЪ्рдпा рдШाрдИрдЪ्рдпा рд╡ेрд│ेрдд, рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХ рд╡ рдиाрд╢्рддा рд╣े рджोрди्рд╣ी рдЖрдЯрдкूрди 9 рд╡ाрдЬрддा рдСрдлिрд╕рд╕ाрдаी рдШрд░ाрдмाрд╣ेрд░ рдкрдбрдгे рдо्рд╣рдгрдЬे рддाрд░ेрд╡рд░рдЪी рдХрд╕рд░рддЁЯШК. рдд्рдпाрдд рдоाрдЭा рджिрд╡рд╕ाрдЪी рд╕ुрд░ुрд╡ाрдд рд╣ोрдгाрд░ा рдиाрд╢्рддा рд╣ा рдкोрд╖рдХ рдЕрд╕ाрд╡ा рд╣्рдпा рдЧोрд╖्рдЯीрд╡рд░ рднрд░ рдЕрд╕рддो. рдордЧ рдЕрд╢ाрд╡ेрд│ेрд╕ рдЦुрдк рдпुрдХ्рддी рд▓рдврд╡ाрд╡्рдпा рд▓ाрдЧрддाрдд. рдЖрдЬ рдд्рдпाрддीрд▓рдЪ рдПрдХ рдЪрд╡рджाрд░ рдк्рд░рдХाрд░... рдЦрдоंрдЧ рджोрд╕ा...рдмिрдиा рдЪрдЯрдгीрдЪा рддрд░ी рдЪрд╡рджाрд░... рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा рд╡ाрдкрд░ूрди рд╣ि рдкрдЯрдХрди рд╣ोрдгाрд░ा... рдЭрдЯрдкрдЯ рджोрд╕ा... рд╕ाрд╣िрдд्рдп... рдЬाрдб рддांрджुрд│..3 рд╡ाрдЯी рдЙрдбीрдж рдбाрд│...1 рд╡ाрдЯी рдоेрдеीрджाрдгा...1 tsp рдоीрда.... 3.5 tsp рдЬाрдб рдкрдг рддिрдЦрдЯ рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी ..4,5 рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...1/2 рд╡ाрдЯी рдХृрддी.... рддांрджुрд│, рдбाрд│ рд╕्рд╡рдЫ рдзुрд╡ूрди рд╡ рдоेрдеीрджाрдгे рдШाрд▓ुрди 4..5 рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ा. рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордз्рдпे рдмाрд░ीрдХ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा, рдлाрд░ рдкाрддрд│ рд╡ाрдЯु рдирдХा. рд░ाрдд्рд░рднрд░ рдЖंрдмрд╡ुрди рдШ्рдпा. рд╕рдХाрд│ी рдд्рдпाрдд рдоीрда рдШाрд▓ूрди, рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ा, рдЧрд░рдЬ рд╡ाрдЯрд▓ी рддрд░ 1 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдХрд░ा. рдЧॅрд╕рд╡рд░ рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдШाрд╕рд▓ेрд▓ा рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा 5 рдоिрдиिрдЯे рддाрдкрд╡рдд рдаेрд╡ा. рдЧॅрд╕ рдХрдоी рдХрд░ूрди , рдд्рдпाрд╡рд░ 2 tsp рддेрд▓ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдЕрдЬूрди 3 рдоिрдиिрдЯे рддाрдкрд╡ा. рдЖрдкрд▓ा рддрд╡ा рджोрд╕े рдХрд░ाрдпрд▓ा рд╕िрдж्рдз рдЭाрд▓ा. рддрд╡ा рдоंрдж рдЧॅрд╕рд╡рд░ рдХрд░ा, 2..3 рдеेंрдм рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдкрд╕рд░рд╡ा, 2 рдоोрдаे рдЪрдордЪे рднрд░ूрди рдкीрда рдШाрд▓ा, рдЭрдЯрдкрдЯ рдЧोрд▓ рдкрд╕рд░рд╡ा. рдЦुрдк рдкाрддрд│ рдирдХो, рдЬाрдбрд╕рд░ рдаेрд╡ा.

Chakali

#RenuRasoi Chakali The name Chakali is very well associated with the festival Diwali. Chakali is prepared in every household of Maharashtra. Every one has there own Recipe and method of preparation. Chakali should be crispy ЁЯШЛ and full of flavour. Following Recipe is 100% success full, if all the steps followed carefully. Ingredients... For Bhajani... *Rice...1kg *Split Chickpea Dal..1/2kg *Split Black Gram Dal...250 grams *Coriander seeds...1/2 cup *Cumin seeds...1/4 Cup Method for Bhajani... *Wash Rice and both the Dal separately. *Sun dry the Dal, Rice should be dried in home only. *Roast all the ingredients seperately on low flame. *The correct way of roasting is , while roasting take some grains in your hands, if they are too hot to hold, it is done. *Roast Coriander Seeds n Cumin seeds for 2..3 minutes only. *Let it cool, grind it from the flour mill. *You can use this flour in other Recipes too. *It has a shelf life of 3 months in dry weather conditions.

Pudachi Vadi

#RenuRasoi #PudachiVadi Pudachi Vadi   This is the  signature dish of Nagpur...besides Orange Barfi..    In winter this dish is prepared at least once in every household. ..    When ever special guests are coming in winter this will be prepared along with Shrikhand as a  sweet dish....    In winter this will be the part of any wedding or social functions menu...    Main Ingrediant is Coriander. .. Ingrediants. .. For Stuffing *Coriander...500 GM's *Onions...3 *Ginger. ..2 tsp *Garlic. ..7..8pods *Green chillies. ..10 *Poppy seeds/ Khuskhus..1tablespoon *Kismis/Raisins. ... 1 tablespoon *Charoli/ Hamilton's Mombin seeds.. 1 tablespoon *Grated coconut. ..dry one.. 1.5 cups *Oil...4 tbspn *Turmeric powder...1/2 tsp *Red Chilli Powder...2 tsp *Salt...2 tsp *Goda Masala...2 tsp This is home made, you can use store bought. For Dough *Wheat flour or All Purpose Flour ..1 cup *Chickpea flour /Besan...2 cups *Oil... 4 tsp for adding in dough *Turmeric po