#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
Green Garlic Neer Dosa
This simple but Yummmm Breakfast is the signature dish of Vidarbha region.
When new crop of Rice arrives in the market, this dish is prepared.
This dish is called as "เคเคฏเคคे"...
By using lot's of green Garlic this is prepared. Green Garlic is the Hero of
this Dish...
Every household has their unique Recipe of preparing this..
Ingredients...
* Raw Rice ...1cup
Green Garlic Neer Dosa
This simple but Yummmm Breakfast is the signature dish of Vidarbha region.
When new crop of Rice arrives in the market, this dish is prepared.
This dish is called as "เคเคฏเคคे"...
By using lot's of green Garlic this is prepared. Green Garlic is the Hero of
this Dish...
Every household has their unique Recipe of preparing this..
Ingredients...
* Raw Rice ...1cup
1 Cup...150 ml
*Fresh Green Garlic chopped...1/4 Cup
*Green Chillies..3
*Grated Ginger...1 tsp
*Chopped Coriander...1/4 cup
*Salt...1 tsp
*Oil ...1/4 th Cup
*Water...2 Cups
Method...
*Wash and soak the Rice for 3 hours.
*Drain the water from soaked Rice.
*Mix all the ingredients except Oil and Water.
*Grind to a smooth paste using minimum water.
*Pour the mixture in a pot, add remaining Water..we have to use 2 Cups of water including used in grinding.
*Heat the Iron Tawa for 3 minutes on medium flame, spread the Oil and let it heat.
*Now pour the Dosa batter, starting from out to inner side, remember we have to just pour, do not spread with the help of spoon like we do for Dosa.
*Drizzle with Oil and cover with the lid for two minutes.
*After two minutes, remove the lid, flip it carefully and cook from another side too.
*While making next Dosa, take care to mix batter from it's bottom.
*No need of Chutney...
*You can serve with Butter or Curd.
*It tastes very tasty without any accompaniment.
*Fresh Green Garlic chopped...1/4 Cup
*Green Chillies..3
*Grated Ginger...1 tsp
*Chopped Coriander...1/4 cup
*Salt...1 tsp
*Oil ...1/4 th Cup
*Water...2 Cups
Method...
*Wash and soak the Rice for 3 hours.
*Drain the water from soaked Rice.
*Mix all the ingredients except Oil and Water.
*Grind to a smooth paste using minimum water.
*Pour the mixture in a pot, add remaining Water..we have to use 2 Cups of water including used in grinding.
*Heat the Iron Tawa for 3 minutes on medium flame, spread the Oil and let it heat.
*Now pour the Dosa batter, starting from out to inner side, remember we have to just pour, do not spread with the help of spoon like we do for Dosa.
*Drizzle with Oil and cover with the lid for two minutes.
*After two minutes, remove the lid, flip it carefully and cook from another side too.
*While making next Dosa, take care to mix batter from it's bottom.
*No need of Chutney...
*You can serve with Butter or Curd.
*It tastes very tasty without any accompaniment.
Note... You can pour the batter from centre of the Tawa to outer space also.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคเคฏเคคे
"เคเคฏเคคे" ,เคฎ्เคนเคฃเคेเค เคจเคตीเคจ เคคांเคฆुเคณाเค्เคฏा เคชिเค ाเคे เคนिเคฐเคตा เคชाเคคीเคा เคฒเคธूเคฃ เคाเคฒूเคจ เคेเคฒेเคฒे "เคงिเคฐเคกे เคिंเคตा เคाเคตเคจ".
เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เคाเคนी เคญाเคाเคค เคฏाเคฒा "เคเค्เคทे" เค เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค.
เคนा เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เคช्เคฐाเคฎुเค्เคฏाเคจे เคेเคต्เคนा เคจเคตीเคจ เคคांเคฆुเคณाเคे เคชीเค เคฏेเคคे เคคेเคต्เคนा เคेเคฒा เคाเคคो... เค เคคिเคถเคฏ เคเคตเคฆाเคฐ เค เคธा เคนा เคจेเคนเคฎीเคा เคจ्เคฏाเคนाเคฐी เคिंเคตा เคฌ्เคฐेเคเคซाเคธ्เคเคा เคช्เคฐเคाเคฐ เคเคนे.
เคเคฐोเคเคฐी เคนा เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคเคฐाเคฏเคी เคช्เคฐเคค्เคฏेเคाเคी เคตेเคเคณी เคฐेเคธिเคชी เคเคนे.
เคฎी เคเคเคชเค เคต्เคนाเคตा เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคคांเคฆूเคณ เคญिเคเคตूเคจ เคตाเคूเคจ เคेเคฒा เคเคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคคांเคฆूเคณ ... เคเค เคตाเคी
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคเคฏเคคे
"เคเคฏเคคे" ,เคฎ्เคนเคฃเคेเค เคจเคตीเคจ เคคांเคฆुเคณाเค्เคฏा เคชिเค ाเคे เคนिเคฐเคตा เคชाเคคीเคा เคฒเคธूเคฃ เคाเคฒूเคจ เคेเคฒेเคฒे "เคงिเคฐเคกे เคिंเคตा เคाเคตเคจ".
เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เคाเคนी เคญाเคाเคค เคฏाเคฒा "เคเค्เคทे" เค เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค.
เคนा เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เคช्เคฐाเคฎुเค्เคฏाเคจे เคेเคต्เคนा เคจเคตीเคจ เคคांเคฆुเคณाเคे เคชीเค เคฏेเคคे เคคेเคต्เคนा เคेเคฒा เคाเคคो... เค เคคिเคถเคฏ เคเคตเคฆाเคฐ เค เคธा เคนा เคจेเคนเคฎीเคा เคจ्เคฏाเคนाเคฐी เคिंเคตा เคฌ्เคฐेเคเคซाเคธ्เคเคा เคช्เคฐเคाเคฐ เคเคนे.
เคเคฐोเคเคฐी เคนा เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคเคฐाเคฏเคी เคช्เคฐเคค्เคฏेเคाเคी เคตेเคเคณी เคฐेเคธिเคชी เคเคนे.
เคฎी เคเคเคชเค เคต्เคนाเคตा เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคคांเคฆूเคณ เคญिเคเคตूเคจ เคตाเคूเคจ เคेเคฒा เคเคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคคांเคฆूเคณ ... เคเค เคตाเคी
1 เคตाเคी... 150 เคฎिเคฒी
*เคिเคฐเคฒेเคฒी เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฒเคธเคฃाเคी เคชाเคค...1/4 เคตाเคी
*เคिเคฐเคฒेเคฒी เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฒเคธเคฃाเคी เคชाเคค...1/4 เคตाเคी
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเค्เคฏा...เคคीเคจ
*เคเคฒे เคीเคธ... เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिเคฐूเคจ ... 1/4 เคตाเคी
*เคฎीเค ...เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ... 1/4 เคตाเคी
*เคชाเคฃी... เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा
เคृเคคी...
*เคคांเคฆूเคณ เคธ्เคตเค्เค เคงुเคเคจ เคคीเคจ เคคाเคธ เคญिเคเคค เคाเคฒा.
เคคांเคฆूเคณ เคญिเคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฏाเคคीเคฒ เคธเคเคณे เคชाเคฃी เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคคेเคฒ เคต เคชाเคฃी เคธोเคกूเคจ เคฌाเคी เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เค เคคिเคถเคฏ เคเคฎी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा
*เคตाเคเคฒेเคฒे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคाเคขूเคจ เค्เคฏा เคต เคเคฐเคฒेเคฒे เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธ เคเคฐा.. เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा เคเคชเคฃ เคชूเคฐ्เคฃ เคฐेเคธिเคชी เคฎเคง्เคฏे เคซเค्เคค เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा เคชाเคฃी เคตाเคชเคฐเคฃाเคฐ เคเคนोเคค เคตाเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคชाเคฃ्เคฏाเคธเคเค.
*เคฒोเคंเคกी เคคเคตा เคॅเคธเคตเคฐ เคคीเคจ-เคाเคฐ เคฎिเคจिเคे เคोเคฐเคกाเค เคคाเคชเคตा, เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคคेเคฒ เคชเคธเคฐूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคเคฐเคฎ เคนोเค เคฆ्เคฏा.
*เคเคคा เคाเคตเคฃ्เคฏाเคे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคชเคณीเคจे เคชूเคฐ्เคฃ เคขเคตเคณूเคจ เคคเคต्เคฏाเคตเคฐ เคฌाเคนेเคฐเค्เคฏा เคोเคฒा เคเคกुเคจ เคธुเคฐुเคตाเคค เคเคฐूเคจ เคเคคीเคฒ เคญाเคाเคเคกे เคชीเค เคชเคณीเคจे เคเคคเคค เคाเคฏเคे. เคฒเค्เคทाเคค เค ेเคตा เคเคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคชीเค เคเคฎเค्เคฏाเคจे เคชเคธเคฐเคตाเคฏเคे เคจाเคนी เคเคธे เคเคชเคฃ เคฆोเคธे เคเคฐเคคाเคจा เคชเคธเคฐเคตเคคो เคคเคธे... เคจाเคนी เคคเคฐ เคค्เคฏाเคी เคाเคณी เคฏेเคฃाเคฐ เคจाเคนी.
*เคฌाเคूเคจे เคคेเคฒ เคธोเคกा เคเคฃि เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ, เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคांเคจी เคाเคเคฃ เคाเคขूเคจ, เคคเคต्เคฏाเคตเคฐुเคจ เคนเคณूเค เคชเคฒเคเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคจे เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคฐूเคจ เค्เคฏा
*เคเคชเคฒे เคเคตเคฆाเคฐ เคเคฏเคคे เคคเคฏाเคฐ เคเคนेเคค
*เคเคฐเคฎ-เคเคฐเคฎ เคाเคฒ्เคฒे เคคเคฐ เค เคเคฆी เคเคเคฃी, เคฒोเคฃเคे เคी เคเคฐเค เคจाเคนी.
*เคนเคตे เค เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคเคฐी เคेเคฒेเคฒे เคคाเคे เคฆเคนी เคेเคต्เคนा เคฒोเคฃी เคेเค เคถเคเคคा.
*เคเคฒे เคीเคธ... เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिเคฐूเคจ ... 1/4 เคตाเคी
*เคฎीเค ...เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ... 1/4 เคตाเคी
*เคชाเคฃी... เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा
เคृเคคी...
*เคคांเคฆूเคณ เคธ्เคตเค्เค เคงुเคเคจ เคคीเคจ เคคाเคธ เคญिเคเคค เคाเคฒा.
เคคांเคฆूเคณ เคญिเคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฏाเคคीเคฒ เคธเคเคณे เคชाเคฃी เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคคेเคฒ เคต เคชाเคฃी เคธोเคกूเคจ เคฌाเคी เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เค เคคिเคถเคฏ เคเคฎी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा
*เคตाเคเคฒेเคฒे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคाเคขूเคจ เค्เคฏा เคต เคเคฐเคฒेเคฒे เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธ เคเคฐा.. เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा เคเคชเคฃ เคชूเคฐ्เคฃ เคฐेเคธिเคชी เคฎเคง्เคฏे เคซเค्เคค เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा เคชाเคฃी เคตाเคชเคฐเคฃाเคฐ เคเคนोเคค เคตाเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคชाเคฃ्เคฏाเคธเคเค.
*เคฒोเคंเคกी เคคเคตा เคॅเคธเคตเคฐ เคคीเคจ-เคाเคฐ เคฎिเคจिเคे เคोเคฐเคกाเค เคคाเคชเคตा, เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคคेเคฒ เคชเคธเคฐूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคเคฐเคฎ เคนोเค เคฆ्เคฏा.
*เคเคคा เคाเคตเคฃ्เคฏाเคे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคชเคณीเคจे เคชूเคฐ्เคฃ เคขเคตเคณूเคจ เคคเคต्เคฏाเคตเคฐ เคฌाเคนेเคฐเค्เคฏा เคोเคฒा เคเคกुเคจ เคธुเคฐुเคตाเคค เคเคฐूเคจ เคเคคीเคฒ เคญाเคाเคเคกे เคชीเค เคชเคณीเคจे เคเคคเคค เคाเคฏเคे. เคฒเค्เคทाเคค เค ेเคตा เคเคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคชीเค เคเคฎเค्เคฏाเคจे เคชเคธเคฐเคตाเคฏเคे เคจाเคนी เคเคธे เคเคชเคฃ เคฆोเคธे เคเคฐเคคाเคจा เคชเคธเคฐเคตเคคो เคคเคธे... เคจाเคนी เคคเคฐ เคค्เคฏाเคी เคाเคณी เคฏेเคฃाเคฐ เคจाเคนी.
*เคฌाเคूเคจे เคคेเคฒ เคธोเคกा เคเคฃि เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ, เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคांเคจी เคाเคเคฃ เคाเคขूเคจ, เคคเคต्เคฏाเคตเคฐुเคจ เคนเคณूเค เคชเคฒเคเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคจे เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคฐूเคจ เค्เคฏा
*เคเคชเคฒे เคเคตเคฆाเคฐ เคเคฏเคคे เคคเคฏाเคฐ เคเคนेเคค
*เคเคฐเคฎ-เคเคฐเคฎ เคाเคฒ्เคฒे เคคเคฐ เค เคเคฆी เคเคเคฃी, เคฒोเคฃเคे เคी เคเคฐเค เคจाเคนी.
*เคนเคตे เค เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคเคฐी เคेเคฒेเคฒे เคคाเคे เคฆเคนी เคेเคต्เคนा เคฒोเคฃी เคेเค เคถเคเคคा.
Comments
Post a Comment