#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдкिрдард▓े...
рдкिрдард▓ं рдоुрд│ाрддрдЪ рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдЦрдоंрдЧ рд▓ाрдЧрддे.
"рдкिрдард▓े-рднाрдд"..."рдкिрдард▓े- рднाрдХрд░ी" рд╣ी рдорд╣ाрд░ाрд╖्рдЯ्рд░ीрдпрди рдЬेрд╡рдгाрдЪी рдЦाрд╕िрдпрдд...
рдиाрдЧрдкुрд░ рдордз्рдпे рдмрд▒्рдпाрдЪ рдШрд░ी рдЦिрдЪрдбी рд╡ рдкिрдард▓े рдХрд░рддाрдд. рдоुрд│ рдиाрдЧрдкूрд░рдХрд░ рдд्рдпाрд▓ा "рдЪुрди.. рдЦिрдЪрдбी"
рдЕрд╕ं рдо्рд╣рдгрддाрдд...
рд╕ाрдзे рдкिрдард▓े...рдкрдг рдк्рд░рдХाрд░ рддрд░ी рдХिрддी...
рдкाрдг्рдпाрд▓ा рдЙрдХрд│ी рдЖрдгूрди рдордЧ рдд्рдпाрдЪ्рдпाрдд рд╡рд░ूрди рдмेрд╕рди рдЯाрдХूрди рдЧाрдаी рдоोрдбुрди рд╡ाрдлрд╡рд▓ेрд▓े, рдмेрд╕рди рдкाрдг्рдпाрдд рдХाрд▓рд╡ूрди рдордЧ рдлोрдбрдгी рджिрд▓ेрд▓े, рдиुрд╕рддेрдЪ рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрддрд▓ेрд▓े ,рдЬिрд░े рдЦोрдмрд░े рд╡ाрдЯрдг рд▓ाрд╡рд▓ेрд▓े ,рддाрдХाрддрд▓े рдкिрдард▓े, рджुрдзाрдЪे рдкिрдард▓े, рд▓рд╕ूрдгाрдЪे рдкिрдард▓े, рдХांрдж्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े ,рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े , рдХुрд│ीрдеाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрдорд╕ूрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा рдШाрддрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рдХांрджा рдЯрдоाрдЯा рдПрдХрдд्рд░ рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд░ाрд╡рдг рдкिрдард▓े...
рдЖрдгि рд╣े рд╕рдЧрд│े рдк्рд░рдХाрд░ рдЪрд╡ीрд▓ा рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│े рд▓ाрдЧрддाрдд...
рдЖрдЬ рдоाрдд्рд░ рдоी рдЕрдЬूрди рдПрдХ рдирд╡ीрди рдк्рд░рдХाрд░рдЪ्рдпा рдкिрдард▓्рдпा рдЪी рд░ेрд╕िрдкी рджेрдгाрд░ рдЖрд╣े...
рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдоी рдкрд╣िрд▓्рдпांрджा рдоाрдЭ्рдпा рд╕ाрд╕ूрдмाрдИंрдЪ्рдпा рд╣ाрддрдЪा рдЦाрд▓्рд▓ा....рдорд▓ा рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрд▓ा... рдЖрдгि рдЕрдЬूрди рддрд░ी рдд्рдпा рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рдХोрдгी рдХेрд▓ेрд▓ा рдЦाрд▓्рд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी... рдорд╕्рддрдЪ рдХрд░рддाрдд рдд्рдпा рд╣े рдкिрдард▓े...
рд▓рд╡ंрдЧी рдЪे рдкिрдард▓े....
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рдкिрдард▓े...
рдкिрдард▓ं рдоुрд│ाрддрдЪ рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдЦрдоंрдЧ рд▓ाрдЧрддे.
"рдкिрдард▓े-рднाрдд"..."рдкिрдард▓े- рднाрдХрд░ी" рд╣ी рдорд╣ाрд░ाрд╖्рдЯ्рд░ीрдпрди рдЬेрд╡рдгाрдЪी рдЦाрд╕िрдпрдд...
рдиाрдЧрдкुрд░ рдордз्рдпे рдмрд▒्рдпाрдЪ рдШрд░ी рдЦिрдЪрдбी рд╡ рдкिрдард▓े рдХрд░рддाрдд. рдоुрд│ рдиाрдЧрдкूрд░рдХрд░ рдд्рдпाрд▓ा "рдЪुрди.. рдЦिрдЪрдбी"
рдЕрд╕ं рдо्рд╣рдгрддाрдд...
рд╕ाрдзे рдкिрдард▓े...рдкрдг рдк्рд░рдХाрд░ рддрд░ी рдХिрддी...
рдкाрдг्рдпाрд▓ा рдЙрдХрд│ी рдЖрдгूрди рдордЧ рдд्рдпाрдЪ्рдпाрдд рд╡рд░ूрди рдмेрд╕рди рдЯाрдХूрди рдЧाрдаी рдоोрдбुрди рд╡ाрдлрд╡рд▓ेрд▓े, рдмेрд╕рди рдкाрдг्рдпाрдд рдХाрд▓рд╡ूрди рдордЧ рдлोрдбрдгी рджिрд▓ेрд▓े, рдиुрд╕рддेрдЪ рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрддрд▓ेрд▓े ,рдЬिрд░े рдЦोрдмрд░े рд╡ाрдЯрдг рд▓ाрд╡рд▓ेрд▓े ,рддाрдХाрддрд▓े рдкिрдард▓े, рджुрдзाрдЪे рдкिрдард▓े, рд▓рд╕ूрдгाрдЪे рдкिрдард▓े, рдХांрдж्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े ,рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪे рдкिрдард▓े , рдХुрд│ीрдеाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрдорд╕ूрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा рдШाрддрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рдХांрджा рдЯрдоाрдЯा рдПрдХрдд्рд░ рдХेрд▓ेрд▓े рдкिрдард▓े, рд░ाрд╡рдг рдкिрдард▓े...
рдЖрдгि рд╣े рд╕рдЧрд│े рдк्рд░рдХाрд░ рдЪрд╡ीрд▓ा рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│े рд▓ाрдЧрддाрдд...
рдЖрдЬ рдоाрдд्рд░ рдоी рдЕрдЬूрди рдПрдХ рдирд╡ीрди рдк्рд░рдХाрд░рдЪ्рдпा рдкिрдард▓्рдпा рдЪी рд░ेрд╕िрдкी рджेрдгाрд░ рдЖрд╣े...
рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдоी рдкрд╣िрд▓्рдпांрджा рдоाрдЭ्рдпा рд╕ाрд╕ूрдмाрдИंрдЪ्рдпा рд╣ाрддрдЪा рдЦाрд▓्рд▓ा....рдорд▓ा рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрд▓ा... рдЖрдгि рдЕрдЬूрди рддрд░ी рдд्рдпा рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рдХोрдгी рдХेрд▓ेрд▓ा рдЦाрд▓्рд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी... рдорд╕्рддрдЪ рдХрд░рддाрдд рдд्рдпा рд╣े рдкिрдард▓े...
рд▓рд╡ंрдЧी рдЪे рдкिрдард▓े....
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рдПрдХ рд╡ाрдЯी...150 рдоिрд▓ी
*рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░ рдЪिрд░ूрди
*рддिрдЦрдЯ ...рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓рд╡ंрдЧा рдкूрдб рдХрд░ूрди...рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा
*рдкाрдгी ...рдЕрдбीрдЪ рд╡ाрдЯ्рдпा
*рд╣िंрдЧ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдмेрд╕рдиाрдордзे рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХрдЬीрд╡ рдХрд░ाрд╡े. рдлрдХ्рдд 2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा... рдмाрдХी рдкाрдгी рд░ाрд╣ू рдж्рдпा. рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдХрдоीрдд рдХрдоी рдПрдХ рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी, рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी.
*рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж рд╡ рдоिрд░рдЪी рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рд▓рдЧेрдЪ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рд╡ рдЙрд░рд▓ेрд▓े 1/2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा.
*рдЙрдХрд│ी рдЖрд▓्рдпाрд╡рд░ рдоीрда, рд▓рд╡ंрдЧ рдкूрдб рд╡ рдХाрд▓рд╡рд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдврд╡рд│ाрд╡े. рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЭाрдХूрди рдаेрд╡ा.
*рджोрди рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдкुрди्рд╣ा рдПрдХрджा рд╣ाрд▓рд╡ुрди рдШेрдКрди, рдмेрд╕рди рд╢िрдЬूрди рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдК рдж्рдпा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ूрди, рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ा.
*рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдкिрдард▓े рднाрдХрд░ी рдХिंрд╡ा рднाрдд, рдкोрд│ी рд╕ोрдмрдд рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे ЁЯШЛ.
*рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░ рдЪिрд░ूрди
*рддिрдЦрдЯ ...рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓рд╡ंрдЧा рдкूрдб рдХрд░ूрди...рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा
*рдкाрдгी ...рдЕрдбीрдЪ рд╡ाрдЯ्рдпा
*рд╣िंрдЧ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдмेрд╕рдиाрдордзे рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХрдЬीрд╡ рдХрд░ाрд╡े. рдлрдХ्рдд 2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा... рдмाрдХी рдкाрдгी рд░ाрд╣ू рдж्рдпा. рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдХрдоीрдд рдХрдоी рдПрдХ рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी, рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी.
*рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж рд╡ рдоिрд░рдЪी рддुрдХрдбे рдШाрд▓ूрди рд▓рдЧेрдЪ рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рд╡ рдЙрд░рд▓ेрд▓े 1/2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा.
*рдЙрдХрд│ी рдЖрд▓्рдпाрд╡рд░ рдоीрда, рд▓рд╡ंрдЧ рдкूрдб рд╡ рдХाрд▓рд╡рд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдШाрд▓ूрди рдврд╡рд│ाрд╡े. рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЭाрдХूрди рдаेрд╡ा.
*рджोрди рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдкुрди्рд╣ा рдПрдХрджा рд╣ाрд▓рд╡ुрди рдШेрдКрди, рдмेрд╕рди рд╢िрдЬूрди рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдК рдж्рдпा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ूрди, рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ा.
*рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдкिрдард▓े рднाрдХрд░ी рдХिंрд╡ा рднाрдд, рдкोрд│ी рд╕ोрдмрдд рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे ЁЯШЛ.
Wow! Masstach!
ReplyDeleteThanks ЁЯЩП☺️
DeleteYummy ЁЯШЛ
ReplyDeleteThanks ЁЯЩП
Delete