#RenuRasoi #Kesar #Saffron #Kulfi This is very yummy and delicious kulfi...ЁЯШЛЁЯШЛ Easy to prepare and made from easily available ingredients in our home. Ingredients *Full fat milk...1 litre *Sugar... 8 tsp *Custard powder... 1 tbspn *Milk....3 tbsp for mixing custard powder. *Saffron threads... a big pinch *Green cardamom powder... 1/4 tsp Method *Boil milk in a thick based pan on a low flame, stirring occasionally. Boil milk till it becomes half. *Add sugar and saffron threads. Cook till sugar dissolves. *Mix custard powder in 3 tbspn milk without forming lumps. Milk should be of normal room temperature. *Add this custard powder milk in the milk on the gas. Stirr continuously else it will stuck to the bottom. It will cook and thicken within 3-4 minutes. *Switch off the gas. *Let it cool on normal room temperature. Add green cardamom powder and mix properly. *Pour this mix in Kulfi moulds and refrigerate for 7-8 hours . *Serve with chopped dryfruits of your choice. Note... If
#RenuRasoi
Sabudana Appe
This is a very quick and tasty food preparation which one can have while fasting or even on a normal Day also.
Very light and crispy ЁЯШЛЁЯШЛ
Healthy too...
Ingredients...
*Sago pearls/Sabudana...1/2 Cup
*Amaranth/ Rajgira flour...1 Cup
*Roasted Peanuts Powder...1/4 the Cup
*Green Chillies chopped...2
*Coriander chopped...1/4 th Cup
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Salt...1.5 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Homemade Ghee/Coconut Oil...1/2 Cup
Method...
*Soak Sabudana in 2 Cups of water for 30 minutes. Drain out excess water after 30 minutes.
*Mix all ingredients except Ghee by adding 1 Cup water.
*Heat Appe Pan for 5 minutes, drizzle with Ghee from all the sides.
*Place the batter in a pan with the help of spoon, drizzle with Ghee & cover with the lid.
*Remove the lid after 2 minutes, flip and cook till crisp from other side too.
*Serve hot with the Chutney.
*Chutney...In 1 Cup of home made Curd, add 1 tsp Sugar, 1/4 tsp Salt & 2..3 tsp finely chopped Coriander.
*Mix all ingredients well.
*Chutney and Appe tastes very nice ЁЯШЛЁЯШЛ
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЙрдкрд╡ाрд╕ाрдЪे рдЖрдк्рдкे
рдЙрдкрд╡ाрд╕ाрдЪे рд╣े рдЖрдк्рдкे рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд...
рдЦूрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд... рдЕрдЬिрдмाрдд рддेрд▓рдХрдЯ рд╣ोрдд рдиाрд╣ी... рдЦुрдк рд╣рд▓рдХे рд╡ рдЦрдоंрдЧ рдЖрдгि рдХुрд░рдХुрд░ीрдд....
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╕ाрдмुрджाрдгा ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рд░ाрдЬрдЧिрд░ा рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪा рдХुрдЯ...рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди... рджोрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди....рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рдЬीрд░े...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЬूрдХ рддुрдк/рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...1/2 рд╡ाрдЯी
рдХृрддी....
*рд╕ाрдмुрджाрдгा рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди 30 рдоिрдиिрдЯे рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा. 30 рдоिрдиिрдЯांрдиी рд╕рдЧрд│े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдШ्рдпाрд╡े.
*рддोрдкрд░्рдпंрдд рдмाрдХी рд╕рдЧрд│ी рддрдпाрд░ी рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рддुрдк рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЕंрджाрдЬे рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдХाрд▓рд╡ाрд╡े.
*рдЖрдк्рдкे рдкाрдд्рд░ 5 рдоिрдиिрдЯे рдЧॅрд╕рд╡рд░ рддाрдкाрдпрд▓ा рдаेрд╡ाрд╡े.
рдордЧ рдд्рдпाрдордз्рдпे рдеोрдбे рддुрдк рдШाрд▓ूрди рд╕рдЧрд│ीрдХрдбे рдкрд╕рд░рд╡ुрди рдШ्рдпा.
*рдЪрдордЪ्рдпाрдиे рдЕрдерд╡ा рд╣ाрддाрдиे рдкीрда рдШाрд▓ूрди рд╡рд░ूрди рдкुрди्рд╣ा рдеोрдбे рддूрдк рдШाрд▓ाрд╡े.
*рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди 2 рдоिрдиिрдЯांрдиी рд╕рдЧрд│े рдЖрдкрд▓े рдкрд▓рдЯрд╡ुрди рджुрд╕рд░ी рдмाрдЬू рдкрдг рдЫाрди рдЦрдоंрдЧ рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдЖрдк्рдкे рдЪрдЯрдгी рд╕ोрдмрдд рдЦा.
*рдЪрдЯрдгी... рдШрд░ी рд▓ाрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдШрдЯ्рдЯ рджрд╣्рдпाрдд
1 рдЯिрд╕्рдкूрди рд╕ाрдЦрд░, 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдоीрда рд╡ 2..3 рдЯिрд╕्рдкूрди рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЖрдк्рдкे рд╡ рдЪрдЯрдгी рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
Sabudana Appe
This is a very quick and tasty food preparation which one can have while fasting or even on a normal Day also.
Very light and crispy ЁЯШЛЁЯШЛ
Healthy too...
Ingredients...
*Sago pearls/Sabudana...1/2 Cup
*Amaranth/ Rajgira flour...1 Cup
*Roasted Peanuts Powder...1/4 the Cup
*Green Chillies chopped...2
*Coriander chopped...1/4 th Cup
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Salt...1.5 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Homemade Ghee/Coconut Oil...1/2 Cup
Method...
*Soak Sabudana in 2 Cups of water for 30 minutes. Drain out excess water after 30 minutes.
*Mix all ingredients except Ghee by adding 1 Cup water.
*Heat Appe Pan for 5 minutes, drizzle with Ghee from all the sides.
*Place the batter in a pan with the help of spoon, drizzle with Ghee & cover with the lid.
*Remove the lid after 2 minutes, flip and cook till crisp from other side too.
*Serve hot with the Chutney.
*Chutney...In 1 Cup of home made Curd, add 1 tsp Sugar, 1/4 tsp Salt & 2..3 tsp finely chopped Coriander.
*Mix all ingredients well.
*Chutney and Appe tastes very nice ЁЯШЛЁЯШЛ
рдЙрдкрд╡ाрд╕ाрдЪे рдЖрдк्рдкे
рдЙрдкрд╡ाрд╕ाрдЪे рд╣े рдЖрдк्рдкे рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд...
рдЦूрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд... рдЕрдЬिрдмाрдд рддेрд▓рдХрдЯ рд╣ोрдд рдиाрд╣ी... рдЦुрдк рд╣рд▓рдХे рд╡ рдЦрдоंрдЧ рдЖрдгि рдХुрд░рдХुрд░ीрдд....
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╕ाрдмुрджाрдгा ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рд░ाрдЬрдЧिрд░ा рдкीрда... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪा рдХुрдЯ...рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди... рджोрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди....рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рдЬीрд░े...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЬूрдХ рддुрдк/рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...1/2 рд╡ाрдЯी
рдХृрддी....
*рд╕ाрдмुрджाрдгा рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди 30 рдоिрдиिрдЯे рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा. 30 рдоिрдиिрдЯांрдиी рд╕рдЧрд│े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдШ्рдпाрд╡े.
*рддोрдкрд░्рдпंрдд рдмाрдХी рд╕рдЧрд│ी рддрдпाрд░ी рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рддुрдк рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЕंрджाрдЬे рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдХाрд▓рд╡ाрд╡े.
*рдЖрдк्рдкे рдкाрдд्рд░ 5 рдоिрдиिрдЯे рдЧॅрд╕рд╡рд░ рддाрдкाрдпрд▓ा рдаेрд╡ाрд╡े.
рдордЧ рдд्рдпाрдордз्рдпे рдеोрдбे рддुрдк рдШाрд▓ूрди рд╕рдЧрд│ीрдХрдбे рдкрд╕рд░рд╡ुрди рдШ्рдпा.
*рдЪрдордЪ्рдпाрдиे рдЕрдерд╡ा рд╣ाрддाрдиे рдкीрда рдШाрд▓ूрди рд╡рд░ूрди рдкुрди्рд╣ा рдеोрдбे рддूрдк рдШाрд▓ाрд╡े.
*рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди 2 рдоिрдиिрдЯांрдиी рд╕рдЧрд│े рдЖрдкрд▓े рдкрд▓рдЯрд╡ुрди рджुрд╕рд░ी рдмाрдЬू рдкрдг рдЫाрди рдЦрдоंрдЧ рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдЖрдк्рдкे рдЪрдЯрдгी рд╕ोрдмрдд рдЦा.
*рдЪрдЯрдгी... рдШрд░ी рд▓ाрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдШрдЯ्рдЯ рджрд╣्рдпाрдд
1 рдЯिрд╕्рдкूрди рд╕ाрдЦрд░, 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдоीрда рд╡ 2..3 рдЯिрд╕्рдкूрди рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЖрдк्рдкे рд╡ рдЪрдЯрдгी рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
Comments
Post a Comment