#RenuRasoi #Kesar #Saffron #Kulfi This is very yummy and delicious kulfi...ЁЯШЛЁЯШЛ Easy to prepare and made from easily available ingredients in our home. Ingredients *Full fat milk...1 litre *Sugar... 8 tsp *Custard powder... 1 tbspn *Milk....3 tbsp for mixing custard powder. *Saffron threads... a big pinch *Green cardamom powder... 1/4 tsp Method *Boil milk in a thick based pan on a low flame, stirring occasionally. Boil milk till it becomes half. *Add sugar and saffron threads. Cook till sugar dissolves. *Mix custard powder in 3 tbspn milk without forming lumps. Milk should be of normal room temperature. *Add this custard powder milk in the milk on the gas. Stirr continuously else it will stuck to the bottom. It will cook and thicken within 3-4 minutes. *Switch off the gas. *Let it cool on normal room temperature. Add green cardamom powder and mix properly. *Pour this mix in Kulfi moulds and refrigerate for 7-8 hours . *Serve with chopped dryfruits of your choice. Note... If
RenuRasoi
#MoongDal #Dosa
This Dosa can be prepared quickly.
No fermentation is required, and yummy too... ЁЯШЛ
Very healthy and balanced breakfast dish...
Ingredients...
*Split Yellow Moong Dal...1 Cup
*Rice flour...1 Cup
*Sour Curd ...1 Cup
*Water 2 Cups
*Salt...2 tsp
*Coconut Oil...for cooking
Method...
*Dry grind Yellow Moong Dal from the mixer to a fine powder.
*Mix Rice, Moong Dal flour n Salt.
*Now add gradually Curd n water, without forming lumps.
*You can use sour Buttermilk instead of Curd, but you will have to adjust the water contents.
*Let it rest for 30 minutes.
*Heat Iron Tawa for five minutes, spread coconut oil n let it heat for 2 more minutes.
*Spread One tablespoon flour, drizzle with Oil from the sides, let it brown n crisp.
*Flip and cook from other side too.
*Serve with Coconut Green Chillies Chutney.
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдШाрд╡рдиे
рдШाрд╡рдиे /рдЖंрдмोрд│ी рдХिंрд╡ा рджोрд╕ा рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд.
рдЖрдЬ рдоुрдЧрдбाрд│ीрдЪे рдЪрд╡рджाрд░ рдШाрд╡рдиे/ рджोрд╕े рдкाрд╣ु рдпा...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд... рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ाрдпрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдкिрд╡рд│ी рдоुрдЧ рдбाрд│....1 рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда...1 рд╡ाрдЯी
*рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी...1 рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी....2 рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рджोрд╕े рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी....
*рдоुрдЧ рдбाрд│ рдХोрд░рдбीрдЪ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордз्рдпे рдмाрд░ीрдХ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдоीрда рд╡ рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдкीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рджрд╣ी рд╡ рдкाрдгी рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдЧाрдаी рд╣ोрдК рди рджेрддा рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рддुрдо्рд╣ी рджрд╣्рдпा рдРрд╡рдЬी рддाрдХ рдШाрд▓ूрди рдкрдг рдХрд░ू рд╢рдХрддा... рдлрдХ्рдд рдкाрдгी рдеोрдбे рдХрдоी рдШाрд▓ाрд╡े рд▓ाрдЧेрд▓.
рд╣े рдкीрда рдЕрд░्рдзा рддाрд╕ рд╕ुрд░ू рдж्рдпा.
*рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा, рдиंрддрд░ рдд्рдпाрд╡рд░ рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрддा рдЧрд░рдо рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдПрдХ рдкрд│ी рдкीрда рдШाрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдкрд▓рдЯрд╡ुрди рджुрд╕рд░ी рдмाрдЬूрд╣ी рдЦрдоंрдЧ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЦोрдмрд░े.. рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рдмрд░ोрдмрд░ рдЦा.
*рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддाрдд.
#MoongDal #Dosa
This Dosa can be prepared quickly.
No fermentation is required, and yummy too... ЁЯШЛ
Very healthy and balanced breakfast dish...
Ingredients...
*Split Yellow Moong Dal...1 Cup
*Rice flour...1 Cup
*Sour Curd ...1 Cup
*Water 2 Cups
*Salt...2 tsp
*Coconut Oil...for cooking
Method...
*Dry grind Yellow Moong Dal from the mixer to a fine powder.
*Mix Rice, Moong Dal flour n Salt.
*Now add gradually Curd n water, without forming lumps.
*You can use sour Buttermilk instead of Curd, but you will have to adjust the water contents.
*Let it rest for 30 minutes.
*Heat Iron Tawa for five minutes, spread coconut oil n let it heat for 2 more minutes.
*Spread One tablespoon flour, drizzle with Oil from the sides, let it brown n crisp.
*Flip and cook from other side too.
*Serve with Coconut Green Chillies Chutney.
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдШाрд╡рдиे
рдШाрд╡рдиे /рдЖंрдмोрд│ी рдХिंрд╡ा рджोрд╕ा рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд.
рдЖрдЬ рдоुрдЧрдбाрд│ीрдЪे рдЪрд╡рджाрд░ рдШाрд╡рдиे/ рджोрд╕े рдкाрд╣ु рдпा...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд... рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ाрдпрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдкिрд╡рд│ी рдоुрдЧ рдбाрд│....1 рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда...1 рд╡ाрдЯी
*рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी...1 рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी....2 рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рджोрд╕े рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी....
*рдоुрдЧ рдбाрд│ рдХोрд░рдбीрдЪ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордз्рдпे рдмाрд░ीрдХ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдоीрда рд╡ рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдкीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рджрд╣ी рд╡ рдкाрдгी рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдЧाрдаी рд╣ोрдК рди рджेрддा рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рддुрдо्рд╣ी рджрд╣्рдпा рдРрд╡рдЬी рддाрдХ рдШाрд▓ूрди рдкрдг рдХрд░ू рд╢рдХрддा... рдлрдХ्рдд рдкाрдгी рдеोрдбे рдХрдоी рдШाрд▓ाрд╡े рд▓ाрдЧेрд▓.
рд╣े рдкीрда рдЕрд░्рдзा рддाрд╕ рд╕ुрд░ू рдж्рдпा.
*рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा, рдиंрддрд░ рдд्рдпाрд╡рд░ рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрддा рдЧрд░рдо рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдПрдХ рдкрд│ी рдкीрда рдШाрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдкрд▓рдЯрд╡ुрди рджुрд╕рд░ी рдмाрдЬूрд╣ी рдЦрдоंрдЧ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЦोрдмрд░े.. рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рдмрд░ोрдмрд░ рдЦा.
*рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддाрдд.
Comments
Post a Comment