#RenuRasoi #Kesar #Saffron #Kulfi This is very yummy and delicious kulfi...ЁЯШЛЁЯШЛ Easy to prepare and made from easily available ingredients in our home. Ingredients *Full fat milk...1 litre *Sugar... 8 tsp *Custard powder... 1 tbspn *Milk....3 tbsp for mixing custard powder. *Saffron threads... a big pinch *Green cardamom powder... 1/4 tsp Method *Boil milk in a thick based pan on a low flame, stirring occasionally. Boil milk till it becomes half. *Add sugar and saffron threads. Cook till sugar dissolves. *Mix custard powder in 3 tbspn milk without forming lumps. Milk should be of normal room temperature. *Add this custard powder milk in the milk on the gas. Stirr continuously else it will stuck to the bottom. It will cook and thicken within 3-4 minutes. *Switch off the gas. *Let it cool on normal room temperature. Add green cardamom powder and mix properly. *Pour this mix in Kulfi moulds and refrigerate for 7-8 hours . *Serve with chopped dryfruits of your choice. Note... If
#RenuRasoi
#Carrot #Tomato
Carrot Tomato Salad
This is a very tasty and healthy form of salad. Full of Vitamin A & antioxidants.
This is also called as Koshimbir or Kachumber.
This is a must item in every Maharashtrian Thali/Platter.
It enhances the taste of Meals.
Ingredients...
*Grated Carrots...1 Cup
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Green Chillies chopped...1
*Chopped Coriander...1 tbsp
*Oil...3 tsp
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Sugar...1/2 tsp
*Homemade Curd...1 Cup
Method...
*Beat the Curd...add Sugar, Salt, Green Chillies, Coriander and mix properly.
*Add grated Carrots and chopped Tomatoes. Mix properly.
*Heat the Oil...add Mustard seeds and after it splutters add Asafoetida Powder.
*Switch off the gas, pour this tempering over the Carrot Tomato Koshimbir.
*Mix properly.
*Serve with regular Meals.
*You can have one Bowl as a Meal between MealsЁЯШДЁЯШЛ
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдЧाрдЬрд░ #рдЯрдоाрдЯे
рдЧाрдЬрд░ рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрддीрд▓ рдЕрд╡िрднाрдЬ्рдп рднाрдЧ рдЖрд╣े... рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдЪी рд░ुрдЪी рддрд░ рд╡ाрдврд╡рддेрдЪ рдкрдг рдЖрдкрд▓े рдЖрд░ोрдЧ्рдп рдкрдг рдЪांрдЧрд▓े рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорджрдд рдХрд░рддे.
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЕрд╕рд▓ी рдХी рдЬेрд╡рдг рдЬेрд╡ाрдпрд▓ा рдЕрдЬूрди рдордЬा рдпेрддे.
рдЖрдЬ-рдХाрд▓ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рд╣ी рд╕ॅрд▓рдб рдо्рд╣рдгुрдирдЪ рдЦाрд▓्рд▓ी рдЬाрддे. рдмрд░ेрдЪрджा рдЬेрд╡рдгा рдРрд╡рдЬी рдХिंрд╡ा рджोрди рдЬेрд╡рдгाрдЪ्рдпा рдордз्рдпे рд╣े рдПрдХ рд╡ाрдЯी рд╕ॅрд▓рдб рдХिंрд╡ा рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЦाрд▓्рд▓ी рдХी рдирд╡ीрди рдКрд░्рдЬा рдШेрдКрди рдкुрдвीрд▓ рдХाрдоाрд╕ाрдаी рддрдпाрд░...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдШрд░рдЪे рджрд╣ी...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди...1
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
*рджрд╣ी рдлेрдЯूрди рдд्рдпाрдд рд╕ाрдЦрд░, рдоीрда, рдХोрдеिंрдмीрд░, рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рдд्рдпाрдордз्рдпे рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди рд╡ рдЪिрд░рд▓ेрд▓े рдЯрдоाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╣िंрдЧ рдкुрдб рдШाрд▓ाрд╡ी.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा. рд╣ि рдлोрдбрдгी рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдордз्рдпे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдЯрдХрджाрд░ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рддрдпाрд░.
* рдЬेрд╡рдгाрдд рд╡ाрдвा рдХिंрд╡ा рдПрдХ рд╡ाрдЯीрднрд░ рдиुрд╕рддीрдЪ рдЦा...ЁЯШДЁЯШЛ
#Carrot #Tomato
Carrot Tomato Salad
This is a very tasty and healthy form of salad. Full of Vitamin A & antioxidants.
This is also called as Koshimbir or Kachumber.
This is a must item in every Maharashtrian Thali/Platter.
It enhances the taste of Meals.
Ingredients...
*Grated Carrots...1 Cup
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Green Chillies chopped...1
*Chopped Coriander...1 tbsp
*Oil...3 tsp
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Sugar...1/2 tsp
*Homemade Curd...1 Cup
Method...
*Beat the Curd...add Sugar, Salt, Green Chillies, Coriander and mix properly.
*Add grated Carrots and chopped Tomatoes. Mix properly.
*Heat the Oil...add Mustard seeds and after it splutters add Asafoetida Powder.
*Switch off the gas, pour this tempering over the Carrot Tomato Koshimbir.
*Mix properly.
*Serve with regular Meals.
*You can have one Bowl as a Meal between MealsЁЯШДЁЯШЛ
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдЧाрдЬрд░ #рдЯрдоाрдЯे
рдЧाрдЬрд░ рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрддीрд▓ рдЕрд╡िрднाрдЬ्рдп рднाрдЧ рдЖрд╣े... рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдЪी рд░ुрдЪी рддрд░ рд╡ाрдврд╡рддेрдЪ рдкрдг рдЖрдкрд▓े рдЖрд░ोрдЧ्рдп рдкрдг рдЪांрдЧрд▓े рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорджрдд рдХрд░рддे.
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЕрд╕рд▓ी рдХी рдЬेрд╡рдг рдЬेрд╡ाрдпрд▓ा рдЕрдЬूрди рдордЬा рдпेрддे.
рдЖрдЬ-рдХाрд▓ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рд╣ी рд╕ॅрд▓рдб рдо्рд╣рдгुрдирдЪ рдЦाрд▓्рд▓ी рдЬाрддे. рдмрд░ेрдЪрджा рдЬेрд╡рдгा рдРрд╡рдЬी рдХिंрд╡ा рджोрди рдЬेрд╡рдгाрдЪ्рдпा рдордз्рдпे рд╣े рдПрдХ рд╡ाрдЯी рд╕ॅрд▓рдб рдХिंрд╡ा рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЦाрд▓्рд▓ी рдХी рдирд╡ीрди рдКрд░्рдЬा рдШेрдКрди рдкुрдвीрд▓ рдХाрдоाрд╕ाрдаी рддрдпाрд░...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдШрд░рдЪे рджрд╣ी...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди...1
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
*рджрд╣ी рдлेрдЯूрди рдд्рдпाрдд рд╕ाрдЦрд░, рдоीрда, рдХोрдеिंрдмीрд░, рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рдд्рдпाрдордз्рдпे рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди рд╡ рдЪिрд░рд▓ेрд▓े рдЯрдоाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╣िंрдЧ рдкुрдб рдШाрд▓ाрд╡ी.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा. рд╣ि рдлोрдбрдгी рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдордз्рдпे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдЯрдХрджाрд░ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рддрдпाрд░.
* рдЬेрд╡рдгाрдд рд╡ाрдвा рдХिंрд╡ा рдПрдХ рд╡ाрдЯीрднрд░ рдиुрд╕рддीрдЪ рдЦा...ЁЯШДЁЯШЛ
Comments
Post a Comment