Skip to main content

Boondi Raita ... Marathi

  เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคा  #เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ  #Boondi #Raita #Khari  เคฌुंเคฆी เคฐाเคฏเคคा เคธเค—เคณ्เคฏांเคจा เค–ूเคช เค†เคตเคกเคคो ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ เคชเคฃ เคฌाเคœाเคฐ เคšी เคฌुंเคฆी เคนी เคšเคตीเคฒा เคšांเค—เคฒी เคจเคธเคคे. เคฎुเค–्เคฏ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคตाเคฐंเคตाเคฐ เคคเคณเคฒेเคฒे เคคेเคฒ เคตाเคชเคฐเคฒे เค…เคธเคคे เคœे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคถเคฐीเคฐाเคธाเค ी เคนाเคจिเค•ाเคฐเค• เค…เคธเคคे.  เคคाเคœी เค˜เคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒी เคฌुंเคฆी เค†เคฃि เค˜เคฐเคšेเคš เคฆเคนी เค˜ाเคฒूเคจ เค•ेเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เค…เคช्เคฐเคคिเคฎ เค…เคธे เคฌुंเคฆी เคšे เคฐाเคฏเคคे....    เคธाเคนिเคค्เคฏ...  *เค˜เคฐเค—ुเคคी เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी...1.5 เคตाเคŸी 1เคตाเคŸी ... 150 เคฎि.เคฒी  *เค˜เคฐเคšे เคฆเคนी... 2 เคตाเคŸी  *เคธाเค–เคฐ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•)  *เคฎीเค ... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ  *เคญाเคœเคฒेเคฒ्เคฏा เคœिเคฑ्เคฏाเคšी เคชूเคก.... 1/2  เคŸीเคธ्เคชूเคจ  *เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा... 2  *เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ  *เคšिเคฐเคฒेเคฒी เคคाเคœी เคชुเคฆिเคจ्เคฏाเคšी เคชाเคจे..1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•)  เค•ृเคคी...  * 4 เคตाเคŸी เค•ोเคฎเคŸ เคชाเคฃी เค˜्เคฏा, (เค—เคฐเคฎ เคจाเคนी), เคนे เคชाเคฃी เคเค•ा เคฎोเค ्เคฏा เคชाเคคेเคฒ्เคฏाเคค เค˜ाเคฒा.   * เคค्เคฏा เค•ोเคฎเคŸ เคชाเคฃ्เคฏाเคค เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी เค˜ाเคฒा, เคซเค•्เคค 2 เคฎिเคจिเคŸे เคญिเคœเคตू เคฆ्เคฏा.  เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी เคนाเคคाเคค เคฆाเคฌूเคจ เคชाเคฃी เคชिเคณूเคจ เค˜्เคฏा.  เคฌाเคœूเคฒा เค ेเคตा.  เคฏा เคช्เคฐเค•्เคฐिเคฏेเคฎुเคณे เคฌुंเคฆीเคคीเคฒ เคคेเคฒाเคšे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เค•เคฎी เคนोเคˆเคฒ  * เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคšिเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคšे เคฎोเค े เคคुเค•เคกे เค•เคฐा.  *เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคฆเคนी เคšांเค—เคฒे เคซेเคŸूเคจ เคค्เคฏाเคค 1/2 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा.  เคชाเคฃी เค˜ाเคคเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฐाเคฏเคคे เค˜เคŸ्เคŸ เคนोเคฃाเคฐ เคจाเคนी.  * เค†
Post a Comment

Nachani /Ragi Dudholi

RenuRasoi
#Ragi #Nachani #Dudholi
Ragi Dudholi
In the today's fast-paced environment we have almost forgot to eat Millets. Our ancestors were eating more Millets besides healthy work life style.
Ragi or Nachani is a best source of Calcium ...fibre..full of energy.
This Dudholi is delicious to eat... just like a Burfi... very easy to prepare also.
Ingredients...
*Ragi...1 Cup
1 Cup...150 ml.
*Fresh Grated Coconut...1 Cup
*Jaggery Chopped...1.5 Cup
*Cashew nuts Chopped...1 tbsp
*Green Cardamom Powder...1/2 tsp
*Ghee...3 tsp
Method...
*Clean & Wash the Ragi and soak in Water for four hours.
*Grind along with fresh grated Coconut by adding 1 Cup of water.
Strain this from the fine seive...
*Once again add 1 Cup of water... grind from the Mixer and strain it.
*In a thick based Pan pour this Ragi Coconut mix, add Jaggery...mix properly.
*Keep it on a gas stirring constantly.
Within few minutes it will start thickening.
*Stirr constantly until it becomes a lump.
*Switch off the gas, add 2 tsp Ghee & Cardamom Powder.
*Grease the plate, pour this mixture evenly... garnish with chopped Cashew.
*When it cools... cut into desired shape.
*You can adjust the sweetness by adjusting Jaggery quantity as per your choice.
*I have garnished with fresh grated Coconut also.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เคจाเคšเคฃी #เคฐाเค—ी #เคฆुเคงोเคณी
เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคนाเคฐाเคค เคœ्เคตाเคฐी ...เคฌाเคœเคฐी... เคจाเคšเคฃी เคฏांเคšा เค‰เคชเคฏोเค— เคซाเคฐเคธा เคนोเคค เคจाเคนी.
เค†เคœ เค•ाเคฒเคš्เคฏा เคฏांเคค्เคฐिเค• เคต เค—เคคिเคฎाเคจ  เคœเค—ाเคค เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคนाเคฐाเค•เคกे เค†เคชเคฃ เคซाเคฐเคธे เคฒเค•्เคท เคฆेเคŠ เคถเค•เคค เคจाเคนी เค†เคฃि เคฎเค— เคธुเคฐू เคนोเคคाเคค เคตेเค—เคตेเค—เคณे เค†เคœाเคฐ...
เคนाเคกे เค िเคธूเคณ เคนोเคฃे... เค•ंเคฌเคฐ เคฆुเค–ी ...เคฅोเคกेเคนी เค•ुเค े เคชเคกเคฒे เค•ी เคฒเค—ेเคš เคซ्เคฐॅเค•्เคšเคฐ เคฎ्เคนเคฃे เคฏा เคธाเคฐเค–्เคฏा เค•ॅเคฒ्เคถिเคฏเคฎเคš्เคฏा  เค…เคญाเคตाเคจे เคนोเคฃाเคฑ्เคฏा เค—ोเคท्เคŸी...
เคจाเคšเคฃी เคนी เคชเคšाเคฏเคฒा เคนเคฒเค•ी...เค•ॅเคฒ्เคถिเคฏเคฎ  เคต เคšोเคฅा เคฏुเค•्เคค เค…เคธे เคงाเคจ्เคฏ เค†เคนे.
เค†เคœ เค†เคชเคฃ เคจाเคšเคฃी เคชाเคธूเคจ เคนोเคฃाเคฐी เคฎिเค ाเคˆ เคชाเคนเคฃाเคฐ เค†เคนोเคค...
เคคिเคšे เคจाเคต เค†เคนे เคจाเคšเคฃीเคšी เคฆूเคงोเคณी...
เค…เคคिเคถเคฏ เคชौเคท्เคŸिเค• เคต เคเคŸเคชเคŸ เคนोเคคे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคจाเคšเคฃी... เคเค• เคตाเคŸी
เคเค• เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी.
*เค“เคฒ्เคฏा เคจाเคฐเคณाเคšा เค•िเคธ...เคเค• เคตाเคŸी
*เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ...เคฆिเคก เคตाเคŸी
*เค•ाเคœूเคšे เคคुเค•เคกे...เคเค• เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคตेเคฒเคšी เคชूเคก...เค…เคฐ्เคงा เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคुเคช... เคคीเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
*เคจाเคšเคฃी เคธ्เคตเคš्เค› เคธाเคซ เค•เคฐूเคจ... เคงुเคตूเคจ...เคšाเคฐ เคคाเคธ เคญिเคœเคค เค˜ाเคฒा.
*เคญिเคœเคตเคฒेเคฒी เคจाเคšเคฃी เคต เค–ोเคฌเคฐे เค•ीเคธ เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค• เคตाเคŸूเคจ เค—ाเคณूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคชुเคจ्เคนा เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ... เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค• เคตाเคŸूเคจ เค—ाเคณूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.
*เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค•िंเคตा เค•เคขเคˆเคค เคนे เคตाเคŸเคฒेเคฒे เคฆुเคง เคต เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—ॅเคธเคตเคฐ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคถिเคœเคตा...เคธเคคเคค เคขเคตเคณเคค เคฐाเคนाเคตे.
*เคฅोเคก्เคฏाเคš เคตेเคณाเคค เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฆाเคŸ เคต्เคนाเคฏเคฒा เคธुเคฐुเคตाเคค เคนोเคคे... เค›ाเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เค—ोเคณा เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐाเคตा... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคुเคช เคต เคตेเคฒเคšी เคชूเคก เค˜ाเคฒूเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เคคुเคช เคฒाเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เคคाเคŸเคฒीเคค เคฆाเคŸुเคจ เคตเคฐुเคจ เค•ाเคœु เคคुเค•เคกे เคชเคฃ เค˜ाเคฒा.
*เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคตเคก्เคฏा เคชाเคกाเคต्เคฏाเคค.
*เคฎी เคตเคฐूเคจ เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•ीเคธ เคชเคฃ เค˜ाเคคเคฒा เค†เคนे.
*เค—ुเคณाเคšे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ เค•เคฎी-เคœाเคธ्เคค เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เค˜ेเคŠ เคถเค•เคคा.





Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sweet Lemon Pickle

#RenuRasoi #LemonPickle Sweet Lemon Pickle Pickles are tasty, and good for health too... Every winter we prepare this sweet Lemon Pickle This pickle can be stored for  2...3 years... Since medicinal in value it can be consumed by Seniors to Juniors in your family. Ingredients... *Lemons...20 *Salt...3/4 Cup 1 Cup...150 ml *Sugar...1 Cup *Red Chilli Powder...1/4 Cup Method... * Wash and dry the Lemons. Cut into 8 pieces each. *Mix with 3/4 cup salt. *Store in a  dry gGlass jar...keep it for 8..10 days shaking daily. *Mix  Sugar n Red Chilli Powder *Mix properly. *Ready to eat after 2 days. *This pickle can be stored for  2...3 years... Enjoy. .. #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ #เคฒिंเคฌूเคฒोเคฃเคšे #เค”เคทเคงी เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคค เค†เคชเคฃ เคฒिंเคฌाเคšे เคฒोเคฃเคšे เค˜ाเคฒเคคो. เคนे เคเค• เคฒिंเคฌाเคšे เค—ोเคก เคฒोเคฃเคšे เค†เคนे. เคนे เคฒोเคฃเคšे 2..3 เคตเคฐ्เคทे เคŸिเค•เคคे, เคต เคฌाเคฒ เคตृเคฆ्เคง เค†เคฃि เค†เคœाเคฐी เคต्เคฏเค•्เคคी เคธुเคฆ्เคงा เค–ाเคŠ เคถเค•เคคाเคค. เค‰เคชเคตाเคธाเคฒा เคชเคฃ เคšाเคฒเคคं... เคธाเคนिเคค्เคฏ... *เคฒिंเคฌू... 20 *เคฎीเค  ...3/4 เคตाเคŸी 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी. *เคธाเค–เคฐ ...1 เคตाเคŸी *เคคिเค–เคŸ ...1/4 เคตाเคŸी เค•ृเคคी... *เคฒिंเคฌू เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ,
Post a Comment
Read more

Sweet Shankarpale

  เค—ोเคก เคถंเค•เคฐเคชाเคณे #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ เค—ोเคก เคถंเค•เคฐเคชाเคณे  เคนे เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เค–ूเคช เค–ुเคธเค–ुเคถीเคค เคต เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค. เค…เค—เคฆी เคเค•เคฆा เค–ाเคฏเคฒा เคฒाเค—เคฒो เค•ी เค–ाเคคเคš เคฐเคนाเคตे เค…เคธे เคตाเคŸเคคे... เค•เคฐाเคฏเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคธोเคชे เคต เคญเคฐเคชूเคฐ เคนोเคคाเคค.. เคธाเคนिเคค्เคฏ .... *เคฆूเคง เค•िंเคตा เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी *เคธाเค–เคฐ... 1 เคตाเคŸी *เคคेเคฒ...  1 เคตाเคŸी *เคฎीเค ... เคšिเคฎुเคŸเคญเคฐ *เคฎैเคฆा...  5 เคตाเคŸी *เคคेเคฒ... เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค•ृเคคी... *เคฆूเคง,เคธाเค–เคฐ,เคคूเคช เคเค•ा เคญांเคก्เคฏाเคค เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เคธाเค–เคฐ เคตिเคฐเค˜เคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค—ॅเคธ เคตเคฐ เคญांเคกे เค ेเคŠเคจ เคเค• เค‰เค•เคณी เคฏेเคŠ เคฆ्เคฏा, เคชाเคคेเคฒे เค–ाเคฒी เค‰เคคเคฐเคตूเคจ  เค—ाเคฐ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏाเคตे.  *เค†เคฃि เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เคฎाเคตेเคฒ เค‡เคคเค•ा เคฎैเคฆा เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เคชीเค  เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे. เคนे เคชीเค  เคाเค•เคฃ เค ेเคตूเคจ เคคाเคธเคญเคฐ เคฎुเคฐเคค เค ेเคตा. เคฎैเคฆा  เคฅोเคกा เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เคฒाเค—ू เคถเค•เคคो.... เคฒाเค—ेเคฒ เคคेเคตเคขाเคš เค˜ाเคฒाเคตा. *เคเค• เคคाเคธ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฐเคค เคšांเค—เคฒे เคฎเคณूเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคค्เคฏाเคšी เคœाเคก เคชोเคณी เคฒाเคŸूเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคšौเค•ोเคจी เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เค•ाเคชूเคจ เค˜्เคฏा.  * เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เคคेเคฒाเคค เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค— เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा. เคŸीเคช -- 1)เคœ्เคฏांเคจा เคฆूเคง เคจเค•ो เค…เคธेเคฒ เคค्เคฏाเคจी เคฆूเคง เคชाเคฃी เค…เคฐ्เคงे เค…เคฐ्เคงे เค˜्เคฏा เค•िंเคตा เคจुเคธเคคे เคชाเคฃी เค˜्เคฏा . 2) เคธเคจเคซ्เคฒॉเคตเคฐ เคคेเคฒ เคตाเคชเคฐाเคตे. 3) เค†เคตเคกเคค เค…เคธेเคฒ เคคเคฐ เคถुเคฆ्เคง เคคुเคชाเคšे เคฎोเคนเคจ เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा. เคชเคฃ เคคेเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เคธुเคฆ्เคงा เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค.
Post a Comment
Read more

Pudachi Vadi

#RenuRasoi #PudachiVadi Pudachi Vadi   This is the  signature dish of Nagpur...besides Orange Barfi..    In winter this dish is prepared at least once in every household. ..    When ever special guests are coming in winter this will be prepared along with Shrikhand as a  sweet dish....    In winter this will be the part of any wedding or social functions menu...    Main Ingrediant is Coriander. .. Ingrediants. .. For Stuffing *Coriander...500 GM's *Onions...3 *Ginger. ..2 tsp *Garlic. ..7..8pods *Green chillies. ..10 *Poppy seeds/ Khuskhus..1tablespoon *Kismis/Raisins. ... 1 tablespoon *Charoli/ Hamilton's Mombin seeds.. 1 tablespoon *Grated coconut. ..dry one.. 1.5 cups *Oil...4 tbspn *Turmeric powder...1/2 tsp *Red Chilli Powder...2 tsp *Salt...2 tsp *Goda Masala...2 tsp This is home made, you can use store bought. For Dough *Wheat flour or All Purpose Flour ..1 cup *Chickpea flour /Besan...2 cups *Oil... 4 tsp for adding in dough *Turmeric po
4 comments
Read more