#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
Green Chillies Chutney
A typical Indian accompaniment which makes your meals tasty.
This is loved by one and all in India .
Sometimes some people eat only Chutney with the Roti or Jowar ,Bajra Bhakri.
Though this is a spicy variety it tingles your tastebuds and makes your immune system strong.
Ingredients..
*Chopped green chilies... 1 cup
*Peeled garlic pods ...Half cup
*Salt ...One and Half teaspoon
*Oil ... One tablespoon
*Roasted Seasame seeds... 2 teaspoon
*Roasted Groundnut Powder... one tablespoon *Lemon juice ...3 teaspoon
*Cumin seeds... Half teaspoon
*Mustard Seeds.. 1/4th teaspoon
Method...
*Mix Green Chillies, Garlic , Salt , Cumin seeds and Lemon juice .
*Grind it from the mixer without adding water , it should be coarse one.
*Heat Oil in a pan add mustard seeds and sesame seeds .
*After it splutter add the grinded Chutney.
*Saute on slow flame for 5 to 6 minutes
*Add roasted peanuts powder .
*Roasted Peanut Powder should be coarse one.
*Mix it properly
*Switch off the gas .
Serve with Dal Rice, Roti, Bhakri as a part of meal.
Enjoy.
#рд░ेрдгू рд░рд╕ोрдИ
рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪा рдаेрдЪा
рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪा рдаेрдЪा рдЖрдкрд▓्рдпा рд░ोрдЬрдЪ्рдпा рдЬेрд╡рдгाрддीрд▓ рдПрдХ рдЙрдд्рддрдо рддोंрдбी рд▓ाрд╡рдгे .
рд╣ा рдЭрдгрдЭрдгीрдд рдаेрдЪा рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдЪी рд░ुрдЪी рддрд░ рд╡ाрдврд╡рддोрдЪ рдкрдг рдЖрдкрд▓्рдпाрд▓ा рдЬेрд╡рдг рдкрдЪाрдпрд▓ा рдорджрдд рдХрд░рддो ,рдЖрдкрд▓्рдпा рд╢рд░ीрд░ाрдЪी рдк्рд░рддिрдХाрд░рдХ рд╢рдХ्рддी рд╡ाрдврддे
рд╣ा рдаेрдЪा рдЦाрд▓्рд▓्рдпाрдиे рдЬे рдХाрд╣ी рдЕрд╡рд░्рдгрдиीрдп рд╕ुрдЦ рдЖрдгि рд╕рдоाрдзाрди рдоिрд│рддे рддे рд╡ेрдЧрд│ेрдЪ рдЖрдЬ рдкाрд╣ूрдпा рд╕ोрдкा рдЭрдгрдЭрдгीрдд рдоिрд░рдЪीрдЪा рдаेрдЪा.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
*рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдЪिрд░рд▓ेрд▓्рдпा рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪे рддुрдХрдбे
*рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी рд╕ोрд▓рд▓ेрд▓्рдпा рд▓рд╕рдгाрдЪ्рдпा рдкाрдХрд│्рдпा
*рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди рддेрд▓
*рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди рдЬिрд░े
*рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрдирд▓िंрдмू рд░рд╕
*рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди рдоीрда
*рдкाрд╡ рдЯिрд╕्рдкूрди рдоोрд╣рд░ी
*рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди рддीрд│
*рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рджाрдг्рдпाрдЪे рднрд░рдбрд╕рд░ рдХूрдЯ
рдХृрддी
*рдоिрд░рдЪीрдЪे рддुрдХрдбे рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा рдЬिрд░े рдоीрда рд╡ рд▓िंрдмू рд░рд╕ рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рдЬाрдбрд╕рд░ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
* рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी рдЯाрдХा рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рддीрд│ рдШाрд▓ा .
*рд╡ाрдЯрд▓ेрд▓े рдоिрд░рдЪीрдЪे рд╡ाрдЯрдг рдШाрд▓ा рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा рдоिрдиिрдЯे рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рджाрдг्рдпाрдЪे рдХुрдЯ рдШाрд▓ूрди рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ा .
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा .
рдкोрд│ी ,рднाрдХрд░ी, рд╡рд░рдг рднाрдд рд╕ोрдмрдд рдЦाрдК рд╢рдХрддो .
A typical Indian accompaniment which makes your meals tasty.
This is loved by one and all in India .
Sometimes some people eat only Chutney with the Roti or Jowar ,Bajra Bhakri.
Though this is a spicy variety it tingles your tastebuds and makes your immune system strong.
Ingredients..
*Chopped green chilies... 1 cup
*Peeled garlic pods ...Half cup
*Salt ...One and Half teaspoon
*Oil ... One tablespoon
*Roasted Seasame seeds... 2 teaspoon
*Roasted Groundnut Powder... one tablespoon *Lemon juice ...3 teaspoon
*Cumin seeds... Half teaspoon
*Mustard Seeds.. 1/4th teaspoon
Method...
*Mix Green Chillies, Garlic , Salt , Cumin seeds and Lemon juice .
*Grind it from the mixer without adding water , it should be coarse one.
*Heat Oil in a pan add mustard seeds and sesame seeds .
*After it splutter add the grinded Chutney.
*Saute on slow flame for 5 to 6 minutes
*Add roasted peanuts powder .
*Roasted Peanut Powder should be coarse one.
*Mix it properly
*Switch off the gas .
Serve with Dal Rice, Roti, Bhakri as a part of meal.
Enjoy.
#рд░ेрдгू рд░рд╕ोрдИ
рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪा рдаेрдЪा
рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪा рдаेрдЪा рдЖрдкрд▓्рдпा рд░ोрдЬрдЪ्рдпा рдЬेрд╡рдгाрддीрд▓ рдПрдХ рдЙрдд्рддрдо рддोंрдбी рд▓ाрд╡рдгे .
рд╣ा рдЭрдгрдЭрдгीрдд рдаेрдЪा рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдЪी рд░ुрдЪी рддрд░ рд╡ाрдврд╡рддोрдЪ рдкрдг рдЖрдкрд▓्рдпाрд▓ा рдЬेрд╡рдг рдкрдЪाрдпрд▓ा рдорджрдд рдХрд░рддो ,рдЖрдкрд▓्рдпा рд╢рд░ीрд░ाрдЪी рдк्рд░рддिрдХाрд░рдХ рд╢рдХ्рддी рд╡ाрдврддे
рд╣ा рдаेрдЪा рдЦाрд▓्рд▓्рдпाрдиे рдЬे рдХाрд╣ी рдЕрд╡рд░्рдгрдиीрдп рд╕ुрдЦ рдЖрдгि рд╕рдоाрдзाрди рдоिрд│рддे рддे рд╡ेрдЧрд│ेрдЪ рдЖрдЬ рдкाрд╣ूрдпा рд╕ोрдкा рдЭрдгрдЭрдгीрдд рдоिрд░рдЪीрдЪा рдаेрдЪा.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
*рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдЪिрд░рд▓ेрд▓्рдпा рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪे рддुрдХрдбे
*рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी рд╕ोрд▓рд▓ेрд▓्рдпा рд▓рд╕рдгाрдЪ्рдпा рдкाрдХрд│्рдпा
*рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди рддेрд▓
*рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди рдЬिрд░े
*рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрдирд▓िंрдмू рд░рд╕
*рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди рдоीрда
*рдкाрд╡ рдЯिрд╕्рдкूрди рдоोрд╣рд░ी
*рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди рддीрд│
*рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рджाрдг्рдпाрдЪे рднрд░рдбрд╕рд░ рдХूрдЯ
рдХृрддी
*рдоिрд░рдЪीрдЪे рддुрдХрдбे рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा рдЬिрд░े рдоीрда рд╡ рд▓िंрдмू рд░рд╕ рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рдЬाрдбрд╕рд░ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
* рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी рдЯाрдХा рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рддीрд│ рдШाрд▓ा .
*рд╡ाрдЯрд▓ेрд▓े рдоिрд░рдЪीрдЪे рд╡ाрдЯрдг рдШाрд▓ा рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा рдоिрдиिрдЯे рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рджाрдг्рдпाрдЪे рдХुрдЯ рдШाрд▓ूрди рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ा .
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा .
рдкोрд│ी ,рднाрдХрд░ी, рд╡рд░рдг рднाрдд рд╕ोрдмрдд рдЦाрдК рд╢рдХрддो .
Comments
Post a Comment