Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Sweet Appe

#RenuRasoi
Sweet Appe
Appe also known as Appo, Paniyaram.
These mildly sweet Appe with Banana and Coconut are crispy, tasty and easy to make.
Made from easily available items at home.
Can be used as a offering to God, for Tiffins, as a Sweet Dish...
I have learnt this Recipe from my friend Vinaya Prabhu...
Ingredients...
*Semolina ...1 cup
*Wheat flour ...1 cup
*Finely Chopped Jaggery ...2 cups
*Banana ..1
*Grated Coconut ..3/4 th cup
*Water ..1 cup
*Green Cardamom powder.. 1 teaspoon
Method...
*Grind from mixer Banana, Jaggery, Coconut, Green Cardamom Powder by adding water to a smooth paste.
*Pour this mix in a pan, mix Wheat flour and Semolina slowly without forming lumps.
*Let it rest for 15 minutes.
*Heat Appe pan , add Ghee...pour one teaspoon mix, drizzle with Ghee from all the sides, cover with the lid, remove the lid, flip the Appe and let it be crispy  from another side.
*Your sweet Appe are ready...
*They taste better when warm as well as cool.
*Here I have used Dry grated Coconut...you can use fresh coconut if wish so.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เค—ोเคกเค†เคช्เคชे
เค—ोเคก เค†เคช्เคชे
เคถ्เคฐाเคตเคฃ เคฎเคนिเคจा เคฎ्เคนเคฃเคœे เคต्เคฐเคค เคตैเค•เคฒ्เคฏ เคต เคธเคฃा เคธुเคฆीเคšे เคฆिเคตเคธ.เคคเคธे เคคเคฐ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เคธเคฃाเคฒा เค•เคฐाเคฏเคšे เคชเค•्เคตाเคจ्เคจ เค เคฐเคฒेเคฒेเคš เค…เคธเคคे, เคชเคฃ เคคเคฐीเคนी เค‰เคชाเคธ เคธोเคกเคคाเคจा, เคฎुเคฒांเคจा เคกเคฌ्เคฏाเคค เค–ाเคŠ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคฆेเคŠ เคถเค•ू เค…เคธा เคนा เคชเคฆाเคฐ्เคฅ.
เคเคŸเคชเคŸ เคนोเคคो เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคो.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เค•เคฃिเค•... 1 เคตाเคŸी
*เคฐเคตा... 1 เคตाเคŸी
*เค•ेเคณे... 1
*เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 2 เคตाเคŸ्เคฏा
*เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชुเคก... 1 เคšिเคฎूเคŸ
*เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธ... 3/4 เคตाเคŸी
*เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी
*เคธाเคœुเค• เคคुเคช ...เค…ंเคฆाเคœे 1/4 เคตाเคŸी.
เค•ृเคคी...
*เคฎिเค•्เคธเคฐ เคš्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค•ेเคณे เคšिเคฐूเคจ, เค—ुเคณ, เค–ोเคฌเคฐे เค•ीเคธ, เคตेเคฒเคšी เคชुเคก เคต 1 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ , เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคญांเคกเคฏाเคค เค•ाเคขूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฐเคตा เคต เค•เคฃिเค• เคนเคณु เคนเคณु เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เฅงเฅซ เคฎिเคจिเคŸाเคจी เค†เคช्เคชे เคชाเคค्เคฐ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐूเคจ เคคुเคช เค˜ाเคฒा, เคšเคฎเคšाเคญเคฐ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค˜ाเคฒूเคจ เคฌाเคœूเคจे เคคुเคช เคธोเคกा, 2 เคฎिเคจिเคŸे เคाเค•เคฃ เค ेเคตा, เคाเค•เคฃ เค•ाเคขूเคจ เคšเคฎเคš्เคฏा เคจे  เคซिเคฐเคตूเคจ เคฆुเคธเคฐी เคฌाเคœू เคชเคฃ เคคुเคช เค˜ाเคฒूเคจ เค—ुเคฒाเคฌी เคถेเค•ूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—ाเคฐ เค•िंเคตा เค—เคฐเคฎ เคฆोเคจ्เคนी เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคाเคค.
*เค‡เคฅे เค“เคฒे เคจाเคฐเคณ เคตाเคชเคฐเคฒे เค†เคนे, เคธुเค•เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคชเคฃ เคตाเคชเคฐू เคถเค•เคคा.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more