#RenuRasoi #Rainy #Season #रानभाजी #Medicinal #healthy Patur Veg This vegetable is available only in rainy season. These seasonal vegetables is called as "रानभाजी" Since this vegetable is very healthy one should eat it at least once in the rainy season . It cures indigestion as well as it helps to increase appetite. Very tasty and easy to prepare. You can get these vegetables in the local market in rainy season. In some areas this veg is also called as "गुनगुण्याची भाजी" Ingredients 1 Cup...150 ml *Patur Veg... finely chopped...3 cups *Yellow moong dal... 1/2 Cup *Garlic pods... 6 *Oil... 4 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Turmeric powder... 1/2 tsp *Red chilli powder... 1/2 tsp *Salt... 1/2 tsp *Lemon juice... 1 tsp *Chopped coriander... 1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method... *Wash and soak yellow moong dal in sufficient water for 2 hours. *Here I have taken 2 bundle s of Patur Veg. Clean and take leaves only. Wash it thoroughly and chop finely.
#RenuRasoi
#Jawar #Dhan/Rice
Puff Balls
Jawar Puffs n Rice Puffs are healthy to eat.
We can eat it with milk, or make Roasted Crispy.
Today prepared a Yummy n Tasty snack item,
using these two puffs.
Ingredients...
•Rice puff powdered dry...1 Cup
•Jawar Puff powdered dry..1 Cup
•Boiled n Mashed Potatoes..1 Cup
•Roasted n powdered Peanuts..1 tbspn
•Chopped Coriander..1 tbspn
•Green Chillies n Ginger paste..2 tsp
•Lemon juice..2 tsp
•Sugar ..1/4 tsp
•Salt ...3/4 tsp
•Jira..1/4 tsp.
•Oil...for shall frying
Method...
•Mix all the ingredients except oil.
•It should not be too dry or too moist.
•Add Mashed Potatoes if dry or Puff powdered if
Moist.
•Make a Lemon size balls.
•Shallow fry 2 at a time,in a pan using very little oil, till crispy.
Done.
Serve hot with any Ketchup or Green Chutney of your choice.
लाही बॉल्स
रेणूरसोई
आपल्या आहारात ज्वारी व धानाच्या लाह्या असल्या पाहिजेत.
पण त्या दुधा सोबत व लाही पीठ असेच खाता येतात.
आज त्याला जगमित्र बटाटे व इतर मसाले घालून चवदार केले आहे.
ह्यासाठी लाही मिक्सर मध्ये सुक्याच दळून घेतल्या आहेत.
तुम्हाला पण आवडेल.
साहित्य
•ज्वारी लाही पीठ... 1 वाटी
•धान/साळी लाही पीठ..1 वाटी
•उकडून कुस्करलेला बटाटा ... 1 वाटी
•शेंगदाणे कुट ..1 tbspn
•लिंबू रस 2..tsp
•कोथिंबीर चिरून .. 1tbspn
•आले मिरचि पेस्ट..2 tsp
•साखर ...1/4 tsp
•मीठ ..3/4 tsp
•जिरे ..1/4 tsp
•तेल...तळण्या पुरते
कृती...
•तेल सोडून सगळे साहित्य एकत्र करा.
•मिश्रण खुप ओले असेल तर लाही पीठ घाला, कोरडे वाटले तर थोडा बटाटा घाला.
•लिंबू पेक्षा मोठ्या आकाराचे बॉल करा.
•एका कढईत एका वेळेस 2 , अगदी थोडे तेल घालून कुरकुरीत होईपर्यंत परता किंवा तळा.
•आपल्या आवडीच्या चटणी सोबत सर्व्ह करा.
खुप छान लागतात.
#Jawar #Dhan/Rice
Puff Balls
Jawar Puffs n Rice Puffs are healthy to eat.
We can eat it with milk, or make Roasted Crispy.
Today prepared a Yummy n Tasty snack item,
using these two puffs.
Ingredients...
•Rice puff powdered dry...1 Cup
•Jawar Puff powdered dry..1 Cup
•Boiled n Mashed Potatoes..1 Cup
•Roasted n powdered Peanuts..1 tbspn
•Chopped Coriander..1 tbspn
•Green Chillies n Ginger paste..2 tsp
•Lemon juice..2 tsp
•Sugar ..1/4 tsp
•Salt ...3/4 tsp
•Jira..1/4 tsp.
•Oil...for shall frying
Method...
•Mix all the ingredients except oil.
•It should not be too dry or too moist.
•Add Mashed Potatoes if dry or Puff powdered if
Moist.
•Make a Lemon size balls.
•Shallow fry 2 at a time,in a pan using very little oil, till crispy.
Done.
Serve hot with any Ketchup or Green Chutney of your choice.
लाही बॉल्स
रेणूरसोई
आपल्या आहारात ज्वारी व धानाच्या लाह्या असल्या पाहिजेत.
पण त्या दुधा सोबत व लाही पीठ असेच खाता येतात.
आज त्याला जगमित्र बटाटे व इतर मसाले घालून चवदार केले आहे.
ह्यासाठी लाही मिक्सर मध्ये सुक्याच दळून घेतल्या आहेत.
तुम्हाला पण आवडेल.
साहित्य
•ज्वारी लाही पीठ... 1 वाटी
•धान/साळी लाही पीठ..1 वाटी
•उकडून कुस्करलेला बटाटा ... 1 वाटी
•शेंगदाणे कुट ..1 tbspn
•लिंबू रस 2..tsp
•कोथिंबीर चिरून .. 1tbspn
•आले मिरचि पेस्ट..2 tsp
•साखर ...1/4 tsp
•मीठ ..3/4 tsp
•जिरे ..1/4 tsp
•तेल...तळण्या पुरते
कृती...
•तेल सोडून सगळे साहित्य एकत्र करा.
•मिश्रण खुप ओले असेल तर लाही पीठ घाला, कोरडे वाटले तर थोडा बटाटा घाला.
•लिंबू पेक्षा मोठ्या आकाराचे बॉल करा.
•एका कढईत एका वेळेस 2 , अगदी थोडे तेल घालून कुरकुरीत होईपर्यंत परता किंवा तळा.
•आपल्या आवडीच्या चटणी सोबत सर्व्ह करा.
खुप छान लागतात.
Comments
Post a Comment