#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Jawar #Dhan/Rice
Puff Balls
Jawar Puffs n Rice Puffs are healthy to eat.
We can eat it with milk, or make Roasted Crispy.
Today prepared a Yummy n Tasty snack item,
using these two puffs.
Ingredients...
•Rice puff powdered dry...1 Cup
•Jawar Puff powdered dry..1 Cup
•Boiled n Mashed Potatoes..1 Cup
•Roasted n powdered Peanuts..1 tbspn
•Chopped Coriander..1 tbspn
•Green Chillies n Ginger paste..2 tsp
•Lemon juice..2 tsp
•Sugar ..1/4 tsp
•Salt ...3/4 tsp
•Jira..1/4 tsp.
•Oil...for shall frying
Method...
•Mix all the ingredients except oil.
•It should not be too dry or too moist.
•Add Mashed Potatoes if dry or Puff powdered if
Moist.
•Make a Lemon size balls.
•Shallow fry 2 at a time,in a pan using very little oil, till crispy.
Done.
Serve hot with any Ketchup or Green Chutney of your choice.
рд▓ाрд╣ी рдмॉрд▓्рд╕
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╣ाрд░ाрдд рдЬ्рд╡ाрд░ी рд╡ рдзाрдиाрдЪ्рдпा рд▓ाрд╣्рдпा рдЕрд╕рд▓्рдпा рдкाрд╣िрдЬेрдд.
рдкрдг рдд्рдпा рджुрдзा рд╕ोрдмрдд рд╡ рд▓ाрд╣ी рдкीрда рдЕрд╕ेрдЪ рдЦाрддा рдпेрддाрдд.
рдЖрдЬ рдд्рдпाрд▓ा рдЬрдЧрдоिрдд्рд░ рдмрдЯाрдЯे рд╡ рдЗрддрд░ рдорд╕ाрд▓े рдШाрд▓ूрди рдЪрд╡рджाрд░ рдХेрд▓े рдЖрд╣े.
рд╣्рдпाрд╕ाрдаी рд▓ाрд╣ी рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордз्рдпे рд╕ुрдХ्рдпाрдЪ рджрд│ूрди рдШेрддрд▓्рдпा рдЖрд╣ेрдд.
рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдкрдг рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
•рдЬ्рд╡ाрд░ी рд▓ाрд╣ी рдкीрда... 1 рд╡ाрдЯी
•рдзाрди/рд╕ाрд│ी рд▓ाрд╣ी рдкीрда..1 рд╡ाрдЯी
•рдЙрдХрдбूрди рдХुрд╕्рдХрд░рд▓ेрд▓ा рдмрдЯाрдЯा ... 1 рд╡ाрдЯी
•рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХुрдЯ ..1 tbspn
•рд▓िंрдмू рд░рд╕ 2..tsp
•рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди .. 1tbspn
•рдЖрд▓े рдоिрд░рдЪि рдкेрд╕्рдЯ..2 tsp
•рд╕ाрдЦрд░ ...1/4 tsp
•рдоीрда ..3/4 tsp
•рдЬिрд░े ..1/4 tsp
•рддेрд▓...рддрд│рдг्рдпा рдкुрд░рддे
рдХृрддी...
•рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
•рдоिрд╢्рд░рдг рдЦुрдк рдУрд▓े рдЕрд╕ेрд▓ рддрд░ рд▓ाрд╣ी рдкीрда рдШाрд▓ा, рдХोрд░рдбे рд╡ाрдЯрд▓े рддрд░ рдеोрдбा рдмрдЯाрдЯा рдШाрд▓ा.
•рд▓िंрдмू рдкेрдХ्рд╖ा рдоोрда्рдпा рдЖрдХाрд░ाрдЪे рдмॉрд▓ рдХрд░ा.
•рдПрдХा рдХрдврдИрдд рдПрдХा рд╡ेрд│ेрд╕ 2 , рдЕрдЧрджी рдеोрдбे рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा рдХिंрд╡ा рддрд│ा.
•рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
#Jawar #Dhan/Rice
Puff Balls
Jawar Puffs n Rice Puffs are healthy to eat.
We can eat it with milk, or make Roasted Crispy.
Today prepared a Yummy n Tasty snack item,
using these two puffs.
Ingredients...
•Rice puff powdered dry...1 Cup
•Jawar Puff powdered dry..1 Cup
•Boiled n Mashed Potatoes..1 Cup
•Roasted n powdered Peanuts..1 tbspn
•Chopped Coriander..1 tbspn
•Green Chillies n Ginger paste..2 tsp
•Lemon juice..2 tsp
•Sugar ..1/4 tsp
•Salt ...3/4 tsp
•Jira..1/4 tsp.
•Oil...for shall frying
Method...
•Mix all the ingredients except oil.
•It should not be too dry or too moist.
•Add Mashed Potatoes if dry or Puff powdered if
Moist.
•Make a Lemon size balls.
•Shallow fry 2 at a time,in a pan using very little oil, till crispy.
Done.
Serve hot with any Ketchup or Green Chutney of your choice.
рд▓ाрд╣ी рдмॉрд▓्рд╕
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╣ाрд░ाрдд рдЬ्рд╡ाрд░ी рд╡ рдзाрдиाрдЪ्рдпा рд▓ाрд╣्рдпा рдЕрд╕рд▓्рдпा рдкाрд╣िрдЬेрдд.
рдкрдг рдд्рдпा рджुрдзा рд╕ोрдмрдд рд╡ рд▓ाрд╣ी рдкीрда рдЕрд╕ेрдЪ рдЦाрддा рдпेрддाрдд.
рдЖрдЬ рдд्рдпाрд▓ा рдЬрдЧрдоिрдд्рд░ рдмрдЯाрдЯे рд╡ рдЗрддрд░ рдорд╕ाрд▓े рдШाрд▓ूрди рдЪрд╡рджाрд░ рдХेрд▓े рдЖрд╣े.
рд╣्рдпाрд╕ाрдаी рд▓ाрд╣ी рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордз्рдпे рд╕ुрдХ्рдпाрдЪ рджрд│ूрди рдШेрддрд▓्рдпा рдЖрд╣ेрдд.
рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдкрдг рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
•рдЬ्рд╡ाрд░ी рд▓ाрд╣ी рдкीрда... 1 рд╡ाрдЯी
•рдзाрди/рд╕ाрд│ी рд▓ाрд╣ी рдкीрда..1 рд╡ाрдЯी
•рдЙрдХрдбूрди рдХुрд╕्рдХрд░рд▓ेрд▓ा рдмрдЯाрдЯा ... 1 рд╡ाрдЯी
•рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХुрдЯ ..1 tbspn
•рд▓िंрдмू рд░рд╕ 2..tsp
•рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди .. 1tbspn
•рдЖрд▓े рдоिрд░рдЪि рдкेрд╕्рдЯ..2 tsp
•рд╕ाрдЦрд░ ...1/4 tsp
•рдоीрда ..3/4 tsp
•рдЬिрд░े ..1/4 tsp
•рддेрд▓...рддрд│рдг्рдпा рдкुрд░рддे
рдХृрддी...
•рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
•рдоिрд╢्рд░рдг рдЦुрдк рдУрд▓े рдЕрд╕ेрд▓ рддрд░ рд▓ाрд╣ी рдкीрда рдШाрд▓ा, рдХोрд░рдбे рд╡ाрдЯрд▓े рддрд░ рдеोрдбा рдмрдЯाрдЯा рдШाрд▓ा.
•рд▓िंрдмू рдкेрдХ्рд╖ा рдоोрда्рдпा рдЖрдХाрд░ाрдЪे рдмॉрд▓ рдХрд░ा.
•рдПрдХा рдХрдврдИрдд рдПрдХा рд╡ेрд│ेрд╕ 2 , рдЕрдЧрджी рдеोрдбे рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा рдХिंрд╡ा рддрд│ा.
•рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
Comments
Post a Comment