Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Puff Balls

#RenuRasoi
#Jawar #Dhan/Rice
Puff Balls
Jawar Puffs n Rice Puffs are healthy to eat.
We can eat it with milk, or make Roasted Crispy.
Today prepared a Yummy n Tasty snack item,
using these two puffs.
Ingredients...
•Rice puff powdered dry...1 Cup
•Jawar Puff powdered dry..1 Cup
•Boiled n Mashed Potatoes..1 Cup
•Roasted n powdered Peanuts..1 tbspn
•Chopped Coriander..1 tbspn
•Green Chillies n Ginger paste..2 tsp
•Lemon juice..2 tsp
•Sugar ..1/4 tsp
•Salt ...3/4 tsp
•Jira..1/4 tsp.
•Oil...for shall frying
Method...
•Mix all the ingredients except oil.
•It should not be too dry or too moist.
•Add Mashed Potatoes if dry or Puff powdered if
Moist.
•Make a Lemon size balls.
•Shallow fry 2 at a time,in a pan using very little oil, till crispy.
Done.
Serve hot with any Ketchup or Green Chutney of your choice.

рд▓ाрд╣ी рдмॉрд▓्рд╕
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╣ाрд░ाрдд рдЬ्рд╡ाрд░ी рд╡ рдзाрдиाрдЪ्рдпा рд▓ाрд╣्рдпा рдЕрд╕рд▓्рдпा рдкाрд╣िрдЬेрдд.
рдкрдг рдд्рдпा рджुрдзा рд╕ोрдмрдд рд╡ рд▓ाрд╣ी рдкीрда рдЕрд╕ेрдЪ рдЦाрддा рдпेрддाрдд.
рдЖрдЬ рдд्рдпाрд▓ा рдЬрдЧрдоिрдд्рд░ рдмрдЯाрдЯे рд╡ рдЗрддрд░ рдорд╕ाрд▓े рдШाрд▓ूрди рдЪрд╡рджाрд░ рдХेрд▓े рдЖрд╣े.
рд╣्рдпाрд╕ाрдаी рд▓ाрд╣ी рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордз्рдпे рд╕ुрдХ्рдпाрдЪ рджрд│ूрди рдШेрддрд▓्рдпा рдЖрд╣ेрдд.
рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдкрдг рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
•рдЬ्рд╡ाрд░ी рд▓ाрд╣ी рдкीрда... 1 рд╡ाрдЯी
•рдзाрди/рд╕ाрд│ी рд▓ाрд╣ी рдкीрда..1 рд╡ाрдЯी
•рдЙрдХрдбूрди рдХुрд╕्рдХрд░рд▓ेрд▓ा рдмрдЯाрдЯा ... 1 рд╡ाрдЯी
•рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХुрдЯ ..1 tbspn
•рд▓िंрдмू рд░рд╕ 2..tsp
•рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди .. 1tbspn
•рдЖрд▓े рдоिрд░рдЪि рдкेрд╕्рдЯ..2 tsp
•рд╕ाрдЦрд░ ...1/4 tsp
•рдоीрда ..3/4 tsp
•рдЬिрд░े ..1/4 tsp
•рддेрд▓...рддрд│рдг्рдпा рдкुрд░рддे
рдХृрддी...
•рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
•рдоिрд╢्рд░рдг рдЦुрдк рдУрд▓े рдЕрд╕ेрд▓ рддрд░ рд▓ाрд╣ी рдкीрда рдШाрд▓ा, рдХोрд░рдбे рд╡ाрдЯрд▓े рддрд░ рдеोрдбा рдмрдЯाрдЯा рдШाрд▓ा.
•рд▓िंрдмू рдкेрдХ्рд╖ा рдоोрда्рдпा рдЖрдХाрд░ाрдЪे рдмॉрд▓ рдХрд░ा.
•рдПрдХा рдХрдврдИрдд рдПрдХा рд╡ेрд│ेрд╕ 2 , рдЕрдЧрджी рдеोрдбे рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा рдХिंрд╡ा рддрд│ा.
•рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.

Comments

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░