#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
Gujarati Gote
Gote in gujrati means Pakoda made of Methi or Coriander or Masala Gota.
This is a typical snacks /Farsan dish from Gujarat and loved by one and all in Gujarat.
Very tasty and flavorful snacks or bhajiya.
It is a Nice combination of spices as well as a sweet flavour of sugar.
Ingredients...
*Course chickpea flour one cup
Gujarati Gote
Gote in gujrati means Pakoda made of Methi or Coriander or Masala Gota.
This is a typical snacks /Farsan dish from Gujarat and loved by one and all in Gujarat.
Very tasty and flavorful snacks or bhajiya.
It is a Nice combination of spices as well as a sweet flavour of sugar.
Ingredients...
*Course chickpea flour one cup
1 Cup...200 ml
*Black peppercorns 8 to 10
*Coriander seeds one teaspoon
*Red chilli powder one and half teaspoon
*Sugar one teaspoon or 2 teaspoon
As per your desire, optional
*Salt 1Tsp
*Lemon juice one teaspoon
*Milk 1 Cup
You can use water if you don't wish to use milk
*Chop green chillies half teaspoon
*Finely chopped coriander one tablespoon
Soda bicarbonate 1 pinch
*Garam Masala 1/4 TSP
Method
*Dry roasted chickpea flour on low flame for 3 minutes
*Crush roughly black pepper n coriander seeds.
*Mix all the ingredients except oil
*Let it rest for 30 minutes
*Heat the oil in a pan
*Add 2 teaspoon oil in the prepared batter
*Mix it properly and make small marble sized balls
*Fry the balls/Gote or Pakode till crispy and Golden in colour
*Serve it hot with deep fried green chillies and tamarind chutney.
Enjoy.
Garam Masala recipe is on the following link....
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
*Black peppercorns 8 to 10
*Coriander seeds one teaspoon
*Red chilli powder one and half teaspoon
*Sugar one teaspoon or 2 teaspoon
As per your desire, optional
*Salt 1Tsp
*Lemon juice one teaspoon
*Milk 1 Cup
You can use water if you don't wish to use milk
*Chop green chillies half teaspoon
*Finely chopped coriander one tablespoon
Soda bicarbonate 1 pinch
*Garam Masala 1/4 TSP
Method
*Dry roasted chickpea flour on low flame for 3 minutes
*Crush roughly black pepper n coriander seeds.
*Mix all the ingredients except oil
*Let it rest for 30 minutes
*Heat the oil in a pan
*Add 2 teaspoon oil in the prepared batter
*Mix it properly and make small marble sized balls
*Fry the balls/Gote or Pakode till crispy and Golden in colour
*Serve it hot with deep fried green chillies and tamarind chutney.
Enjoy.
Garam Masala recipe is on the following link....
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคुเคเคฐाเคฅी เคोเคे
เคนा เคुเคเคฐाเคค เคฎเคงीเคฒ เค เคคिเคถเคฏ เคฒोเคเคช्เคฐिเคฏ เค เคธा เคจाเคถ्เคค्เคฏाเคा เคช्เคฐเคाเคฐ เคเคนे.
เคुเคเคฐाเคคเคฎเคง्เคฏे เคोเคे เคฎ्เคนเคฃเคेเค เคเคชเคฒे เคญเคे ,เคนे เคญเคे เคฎेเคฅी ,เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिंเคตा เคจुเคธเคคे เคฎเคธाเคฒा เคोเคे เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคชเคฃ เคेเคฒे เคाเคคाเคค.
เคฌाเคฐाเคนी เคฎเคนिเคจे เคคिเคฅे เคนा เคช्เคฐเคाเคฐ เคนोเคคो.
เคुเคเคฐाเคฅी เคोเคे
เคนा เคुเคเคฐाเคค เคฎเคงीเคฒ เค เคคिเคถเคฏ เคฒोเคเคช्เคฐिเคฏ เค เคธा เคจाเคถ्เคค्เคฏाเคा เคช्เคฐเคाเคฐ เคเคนे.
เคुเคเคฐाเคคเคฎเคง्เคฏे เคोเคे เคฎ्เคนเคฃเคेเค เคเคชเคฒे เคญเคे ,เคนे เคญเคे เคฎेเคฅी ,เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिंเคตा เคจुเคธเคคे เคฎเคธाเคฒा เคोเคे เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคชเคฃ เคेเคฒे เคाเคคाเคค.
เคฌाเคฐाเคนी เคฎเคนिเคจे เคคिเคฅे เคนा เคช्เคฐเคाเคฐ เคนोเคคो.
เคेเคตเคฃाเคค เคिเคค्เคฏेเคเคฆा เคธाเคเคกเคกीเคถ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคชเคฃ เคเคฐเคคाเคค... เคค्เคฏाเคฒा เคซเคฐเคธाเคฃ เค
เคธे เคชเคฃ เคคे เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค.
เคฅोเคกाเคธा เคोเคกเคธเคฐ เคต เคเคตเคฆाเคฐ เค เคธा เคนा เคช्เคฐเคाเคฐ เคจเค्เคी เคเคฐूเคจ เคชเคนा เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคชเคฃ เคเคตเคกेเคฒ.
เคธाเคนिเคค्เคฏ
เคฅोเคกाเคธा เคोเคกเคธเคฐ เคต เคเคตเคฆाเคฐ เค เคธा เคนा เคช्เคฐเคाเคฐ เคจเค्เคी เคเคฐूเคจ เคชเคนा เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคชเคฃ เคเคตเคกेเคฒ.
เคธाเคนिเคค्เคฏ
*เคฐเคตाเคณ เคฌेเคธเคจ ...เคเค เคตाเคी
1 เคตाเคी...200 เคฎिเคฒी
*เคाเคณे เคฎिเคฐे ..เคเค เคคे เคฆเคนा
*เคชूเคฐ्เคฃ เคงเคจे ..เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค ...เคฆीเคก เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคธाเคเคฐ ...เคเค เคคे เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
เคिंเคตा เคคुเคฎเค्เคฏा เคเคตเคกीเคจुเคธाเคฐ
*เคฎीเค ... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฆूเคง... เคเค เคตाเคी
เคฆूเคง เคตाเคชเคฐाเคฏเค เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เคเค เคตाเคी เคชाเคฃी เคชเคฃ เคेเค เคถเคเคคा.
*เคฒिंเคฌू เคฐเคธ ...1เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐเคฒेเคฒी เคฎिเคฐเคी... เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐเคฒेเคฒी เคोเคฅिंเคฌीเคฐ ...เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคाเคฏเคा เคธोเคกा ...เคเค เคिเคฎूเค
*เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा... เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฌेเคธเคจ เคฆोเคจ-เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคोเคฐเคกे เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคाเคณे เคฎिเคฐे ..เคเค เคคे เคฆเคนा
*เคชूเคฐ्เคฃ เคงเคจे ..เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค ...เคฆीเคก เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคธाเคเคฐ ...เคเค เคคे เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
เคिंเคตा เคคुเคฎเค्เคฏा เคเคตเคกीเคจुเคธाเคฐ
*เคฎीเค ... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฆूเคง... เคเค เคตाเคी
เคฆूเคง เคตाเคชเคฐाเคฏเค เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เคเค เคตाเคी เคชाเคฃी เคชเคฃ เคेเค เคถเคเคคा.
*เคฒिंเคฌू เคฐเคธ ...1เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐเคฒेเคฒी เคฎिเคฐเคी... เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐเคฒेเคฒी เคोเคฅिंเคฌीเคฐ ...เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคाเคฏเคा เคธोเคกा ...เคเค เคिเคฎूเค
*เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा... เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฌेเคธเคจ เคฆोเคจ-เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคोเคฐเคกे เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคงเคจे เคต เคฎिเคฐे เคाเคกเคธเคฐ เคญเคฐเคกूเคจ เค्เคฏा.
*เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ เคฌाเคी เคธเคเคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคคीเคธ เคฎिเคจिเคे เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎुเคฐू เคฆ्เคฏा.
*เคเคा เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตाเคฏเคฒा เค ेเคตा.
*เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ เคเคฐเคฎ เคคेเคฒ เคตเคฐीเคฒ เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคाเคฒूเคจ เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเค्เคธ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคนाเคคाเคจे เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขी เคिंเคตा เคเคตเคณा เคเคตเคขे เคोเคณे เคเคฐूเคจ เคเคขเคเคค เคเคฐเคชूเคธ เคुเคฒाเคฌी เคฐंเคाเคตเคฐ เคคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคोเคे เคคเคณเคฒेเคฒ्เคฏा เคฎिเคฐเค्เคฏा เคต เคเคเคฃीเคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคी เคृเคคी เคคुเคฎ्เคนी เคाเคฒी เคฆिเคฒेเคฒ्เคฏा เคฒिंเค เคตเคฐ เคชाเคนु เคถเคเคคा...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
*เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ เคฌाเคी เคธเคเคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคคीเคธ เคฎिเคจिเคे เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎुเคฐू เคฆ्เคฏा.
*เคเคा เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตाเคฏเคฒा เค ेเคตा.
*เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ เคเคฐเคฎ เคคेเคฒ เคตเคฐीเคฒ เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคाเคฒूเคจ เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเค्เคธ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคนाเคคाเคจे เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขी เคिंเคตा เคเคตเคณा เคเคตเคขे เคोเคณे เคเคฐूเคจ เคเคขเคเคค เคเคฐเคชूเคธ เคुเคฒाเคฌी เคฐंเคाเคตเคฐ เคคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคोเคे เคคเคณเคฒेเคฒ्เคฏा เคฎिเคฐเค्เคฏा เคต เคเคเคฃीเคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคी เคृเคคी เคคुเคฎ्เคนी เคाเคฒी เคฆिเคฒेเคฒ्เคฏा เคฒिंเค เคตเคฐ เคชाเคนु เคถเคเคคा...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
Khup chhan ani tasty
ReplyDeleteThank you ๐๐ผ
Deleteเคต्เคตा เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ ๐๐
ReplyDeleteThank you ๐๐ผ
Delete