#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Curd #Homemade
Homemade Curd taste is different than what we bought from store. It tastes yummy n good for health too. A rich source of Healthy Vitamins to increase your immune system.
Ingredients...
•Milk ... 1/2 litre
•Sour curd beaten 1 tsp
Method...
•Take a milk in a pan , boil it for 5 minutes on low flame. Let the milk become lukewarm. If you are able to hold your finger in the milk for 10 seconds. It's a perfect temperature for making Curd.
#Curd #Homemade
Homemade Curd taste is different than what we bought from store. It tastes yummy n good for health too. A rich source of Healthy Vitamins to increase your immune system.
Ingredients...
•Milk ... 1/2 litre
•Sour curd beaten 1 tsp
Method...
•Take a milk in a pan , boil it for 5 minutes on low flame. Let the milk become lukewarm. If you are able to hold your finger in the milk for 10 seconds. It's a perfect temperature for making Curd.
Pour this milk in a pan in which you wish to set the curd.
•Mix Sour curd in it, stir it for atleast 30..40 times.
•Keep the container in warm place.
•Check it after 4 hours.
•It will get perfectly set within 4..5 hrs.
•If set, store in Refrigerator.
Use as you like.
In Winter set the curd by keeping the pot in a container having warm water, it will set quickly.
เคฆเคนी
เคเคฐเคे เคเค्เค เคฆเคนी เคเคตीเคฒा, เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคคเคฐ เคฒाเคเคคेเค, เคเคฃि เคคे เค เคจेเค เคीเคตเคจเคธเคค्เคตांเคा เคเคिเคจा เคชเคฃ เคเคนे.
เคเคชเคฒ्เคฏा เคเคนाเคฐाเคค เคฐोเค เคคाเคे เคฆเคนी เคต เคค्เคฏाเคे เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เค เคธเคฃे เคเคตเคถ्เคฏเค เคเคนे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
•1/2 เคฒिเคเคฐ เคฆूเคง
•เคंเคฌเค เคฆเคน्เคฏाเคे เคตिเคฐเคเคฃ 1 tsp
เคृเคคी...
•เคฆूเคง เคชाเค เคฎिเคจिเคे เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคเคเคณूเคจ เค्เคฏा. เคจंเคคเคฐ เคคे เคฆुเคง เคฅोเคกे เคोเคฎเค เคนोเคตू เคฆ्เคฏाเคตे.เคฆुเคงाเคค เคเคฐ เคเคชเคฃ เคฆเคนा เคธेเคंเคฆ เคฌोเค เค ेเคตू เคถเคเคฒो เคคเคฐ เค เคธे เคฆूเคง เคฆเคนी เคเคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคเคค्เคคเคฎ เคเคนे.
•Mix Sour curd in it, stir it for atleast 30..40 times.
•Keep the container in warm place.
•Check it after 4 hours.
•It will get perfectly set within 4..5 hrs.
•If set, store in Refrigerator.
Use as you like.
In Winter set the curd by keeping the pot in a container having warm water, it will set quickly.
เคฆเคนी
เคเคฐเคे เคเค्เค เคฆเคนी เคเคตीเคฒा, เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคคเคฐ เคฒाเคเคคेเค, เคเคฃि เคคे เค เคจेเค เคीเคตเคจเคธเคค्เคตांเคा เคเคिเคจा เคชเคฃ เคเคนे.
เคเคชเคฒ्เคฏा เคเคนाเคฐाเคค เคฐोเค เคคाเคे เคฆเคนी เคต เคค्เคฏाเคे เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เค เคธเคฃे เคเคตเคถ्เคฏเค เคเคนे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
•1/2 เคฒिเคเคฐ เคฆूเคง
•เคंเคฌเค เคฆเคน्เคฏाเคे เคตिเคฐเคเคฃ 1 tsp
เคृเคคी...
•เคฆूเคง เคชाเค เคฎिเคจिเคे เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคเคเคณूเคจ เค्เคฏा. เคจंเคคเคฐ เคคे เคฆुเคง เคฅोเคกे เคोเคฎเค เคนोเคตू เคฆ्เคฏाเคตे.เคฆुเคงाเคค เคเคฐ เคเคชเคฃ เคฆเคนा เคธेเคंเคฆ เคฌोเค เค ेเคตू เคถเคเคฒो เคคเคฐ เค เคธे เคฆूเคง เคฆเคนी เคเคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคเคค्เคคเคฎ เคเคนे.
เค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคฆเคนी เคฒाเคตाเคฏเคे เคเคนे เคค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคฆूเคง เคเคคूเคจ เค्เคฏा.
•เคตिเคฐเคเคฃाเคे เคฆเคนी เคซेเคूเคจ เค्เคฏा.
•เคฆुเคงाเคค เคตिเคฐเคเคฃ เคฎिเคธเคณूเคจ 30..40 เคตेเคณा เคเคฎเคा เคोเคฒ เคोเคฒ เคซिเคฐเคตा.
•เคเคฌเคฆाเคฐ เคाเคी เคญांเคกे เค ेเคตा.
•4 เคคाเคธांเคจी เคฆเคนी เคฒाเคเคฒे เคा เคฌเคा.
•4..5 เคคाเคธाเคค เคเค्เค เคฆเคนी เคฒाเคเคคे.
เคซ्เคฐिเค เคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคนเคตे เคคเคธे เคตाเคชเคฐा.
เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคค เคฆเคนी เคเคฎा เคเคฐाเคฏเคฒा เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคเคฐเคฎ เคชाเคฃी เคเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เค ेเคตा.
เคाเคจ เคเค्เค เคฆเคนी เคคเคฏाเคฐ เคนोเคเคฒ.
•เคตिเคฐเคเคฃाเคे เคฆเคนी เคซेเคूเคจ เค्เคฏा.
•เคฆुเคงाเคค เคตिเคฐเคเคฃ เคฎिเคธเคณूเคจ 30..40 เคตेเคณा เคเคฎเคा เคोเคฒ เคोเคฒ เคซिเคฐเคตा.
•เคเคฌเคฆाเคฐ เคाเคी เคญांเคกे เค ेเคตा.
•4 เคคाเคธांเคจी เคฆเคนी เคฒाเคเคฒे เคा เคฌเคा.
•4..5 เคคाเคธाเคค เคเค्เค เคฆเคนी เคฒाเคเคคे.
เคซ्เคฐिเค เคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคนเคตे เคคเคธे เคตाเคชเคฐा.
เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคค เคฆเคนी เคเคฎा เคเคฐाเคฏเคฒा เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคเคฐเคฎ เคชाเคฃी เคเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เค ेเคตा.
เคाเคจ เคเค्เค เคฆเคนी เคคเคฏाเคฐ เคนोเคเคฒ.
เคฎเคธ्เคค เคฏा เคชूเคฐ्เคฃ lockdown เคฎเคง्เคฏे เคฎी เคเคฐी เค เคฒाเคตाเคฏเคฒा เคธुเคฐू เคेเคฒं..เคจाเคนीเคคเคฐ เคตिเคเคค เค เคตाเคชเคฐเคค เคนोเคคी เคเคฅं।।
ReplyDeleteเคงเคจ्เคฏเคตाเคฆ ๐
Deleteเคเคฐเค्เคฏा เคฆเคน्เคฏाเคी เคเคต เคाเคธ्เคค เคाเคจ เคฒाเคเคคे