#RenuRasoi #Rainy #Season #रानभाजी #Medicinal #healthy Patur Veg This vegetable is available only in rainy season. These seasonal vegetables is called as "रानभाजी" Since this vegetable is very healthy one should eat it at least once in the rainy season . It cures indigestion as well as it helps to increase appetite. Very tasty and easy to prepare. You can get these vegetables in the local market in rainy season. In some areas this veg is also called as "गुनगुण्याची भाजी" Ingredients 1 Cup...150 ml *Patur Veg... finely chopped...3 cups *Yellow moong dal... 1/2 Cup *Garlic pods... 6 *Oil... 4 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Turmeric powder... 1/2 tsp *Red chilli powder... 1/2 tsp *Salt... 1/2 tsp *Lemon juice... 1 tsp *Chopped coriander... 1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method... *Wash and soak yellow moong dal in sufficient water for 2 hours. *Here I have taken 2 bundle s of Patur Veg. Clean and take leaves only. Wash it thoroughly and chop finely.
#RenuRasoi
#Murmure Chivada
#PhodanicheMurmure
After coming to home from work. ..you need something quick to munch.
This light Murmure chivada with lots of crispy Peanuts tastes suuuperb.
Ingredients. ..
*Murmure/Puffed Rice ...5 Cups *Peanuts ...1/2 cup.
*Kadhi patta /Curry leaves..1/2 cup...
*Oil ....1 tablespoon
*Turmeric...1/4 th tsp
*Salt ... 1/4 th tsp
*Mustard Seeds...1/4 th tsp
Method...
*Heat oil in the pan...add Mustard Seeds, after it splutters add Peanuts, let it be crispy by keeping the gas on low flame. Keep it aside.
*In the remaining Oil add Turmeric Powder, Curry leaves, Salt and Puffed Rice.
*Saute on low flame till crisp.
*Add Peanuts which we have kept aside.
Done...
Enjoy...
#रेणूरसोई
फोडणीचे मुरमुरे
मुरमुरे चिवडा
संध्याकाळी बाहेरून घरी आल्यावर झटपट तोंडात काहीतरी घालायला हे फोडणीचे मुरमुरे आणि त्यात भरपूर कुरकुरीत तळलेले शेंगदाणे मस्त लागतात..😍
तुम्हाला पण आवडतात का?
साहित्य ...
*स्वच्छ साफ निवडलेले मुरमुरे... 5 वाट्या *शेंगदाणे... 1/2 वाटी
*तेल ...1 टेबल स्पून
*कढीपत्त्याची पाने... 1/4वाटी
*मोहरी ...1/4 टीस्पून
*हळद ...1/4 टीस्पून
*मीठ ...1/4 टी स्पून
कृती...
*एका मोठ्या भांड्यात तेल तापवून मोहरी टाकावी, मोहरी तडतडल्यानंतर त्यात शेंगदाणे घालून ते मंद आचेवर कुरकुरीत होऊ द्यावे व बाजूला काढून घ्यावे.
*उरलेल्या तेलात हळद, कढीपत्ता , मीठ आणि मुरमुरे खालून मंद आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत परतावे.
*कुरकुरीत झाल्यावर त्यात शेंगदाणे घालावे.
#Murmure Chivada
#PhodanicheMurmure
After coming to home from work. ..you need something quick to munch.
This light Murmure chivada with lots of crispy Peanuts tastes suuuperb.
Ingredients. ..
*Murmure/Puffed Rice ...5 Cups *Peanuts ...1/2 cup.
*Kadhi patta /Curry leaves..1/2 cup...
*Oil ....1 tablespoon
*Turmeric...1/4 th tsp
*Salt ... 1/4 th tsp
*Mustard Seeds...1/4 th tsp
Method...
*Heat oil in the pan...add Mustard Seeds, after it splutters add Peanuts, let it be crispy by keeping the gas on low flame. Keep it aside.
*In the remaining Oil add Turmeric Powder, Curry leaves, Salt and Puffed Rice.
*Saute on low flame till crisp.
*Add Peanuts which we have kept aside.
Done...
Enjoy...
#रेणूरसोई
फोडणीचे मुरमुरे
मुरमुरे चिवडा
संध्याकाळी बाहेरून घरी आल्यावर झटपट तोंडात काहीतरी घालायला हे फोडणीचे मुरमुरे आणि त्यात भरपूर कुरकुरीत तळलेले शेंगदाणे मस्त लागतात..😍
तुम्हाला पण आवडतात का?
साहित्य ...
*स्वच्छ साफ निवडलेले मुरमुरे... 5 वाट्या *शेंगदाणे... 1/2 वाटी
*तेल ...1 टेबल स्पून
*कढीपत्त्याची पाने... 1/4वाटी
*मोहरी ...1/4 टीस्पून
*हळद ...1/4 टीस्पून
*मीठ ...1/4 टी स्पून
कृती...
*एका मोठ्या भांड्यात तेल तापवून मोहरी टाकावी, मोहरी तडतडल्यानंतर त्यात शेंगदाणे घालून ते मंद आचेवर कुरकुरीत होऊ द्यावे व बाजूला काढून घ्यावे.
*उरलेल्या तेलात हळद, कढीपत्ता , मीठ आणि मुरमुरे खालून मंद आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत परतावे.
*कुरकुरीत झाल्यावर त्यात शेंगदाणे घालावे.
Comments
Post a Comment