#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Coriander Vadi
Coriander also known as Cilantro, Kothimbir or Dhaniya.
It is not only used for garnishing but we prepare various tasty delicacies also.
It has medicinal values as well as one of the superfood.
Today I have prepared Crispy, tasty
Kothimbir Vadi.
Recipe link for Chakali Bhajani...
https://www.renurasoi.com/2018/12/chakali.html?m=1
Ingredients...
*Coriander finely chopped...6 Cups
Coriander Vadi
Coriander also known as Cilantro, Kothimbir or Dhaniya.
It is not only used for garnishing but we prepare various tasty delicacies also.
It has medicinal values as well as one of the superfood.
Today I have prepared Crispy, tasty
Kothimbir Vadi.
Recipe link for Chakali Bhajani...
https://www.renurasoi.com/2018/12/chakali.html?m=1
Ingredients...
*Coriander finely chopped...6 Cups
1 Cup...150 ml
*Chakali Bhajani...3 Cups
*Red Chilli Powder...3 tsp
*Salt...3 tsp
*Chilly Garlic paste... 2 tsp
*Termeric Powder...1/4 tsp
*Seasame seeds...3 tsp
Method...
*Wash and chopp the Coriander.
*Mix all the ingredients except Seasame seeds.
*Make a dough using minimum water, dough should be soft such that you should be able to spread with hands.
Or You can make a Roll.
*Grease the plate with Oil, spread the Dough evenly by hands.
*Spread Seasame seeds over it, press it with gentle hands.
*Steam this plate in a preheated steamer for 15 minutes.
*When cool, cut into desired shape. *Shallow fry in the Oil on high flame till crispy.
Enjoy
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡рдбी
рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рднрд░рдкूрд░ рд╡ рд╕्рд╡рд╕्рдд рдоिрд│рдд рдЕрд╕рддो. рдХोрдеिंрдмीрд░ рдлрдХ्рдд рдЖрдкрдг рд╕рдЬाрд╡рдЯीрд╕ाрдаी рд╡ाрдкрд░рдд рдиाрд╣ी рддрд░ рдд्рдпाрдЪे рдЗрддрд░рд╣ी рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░ рдХрд░рддो рд╡ рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рдоिрд│рдгाрд▒्рдпा рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЬाрд╕्рдд рдЪрд╡рджाрд░ рдЕрд╕рддो .
рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╣ा рдФрд╖рдзी рддрд░ рдЖрд╣ेрдЪ рдкрдг рд╕ौंрджрд░्рдпрд╡рд░्рдзрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣े.
рдХोрдеिंрдмीрд░ीрдЪी рдЪрдЯрдгी ,рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡рдбी, рдкुрдбाрдЪी рд╡рдбी ,рдХोрдеिंрдмीрд░ рднाрдЬी рдЕрд╕े рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░ рдЕрд╕рддाрдд.
рдЖрдЬ рдЖрдкрдг рдкाрд╣рдгाрд░ рдЖрд╣ोрдд рдЦрдоंрдЧ, рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд, рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡рдбीЁЯШЛ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХोрдеिंрдмीрд░... рд╕рд╣ा рд╡ाрдЯी
*Chakali Bhajani...3 Cups
*Red Chilli Powder...3 tsp
*Salt...3 tsp
*Chilly Garlic paste... 2 tsp
*Termeric Powder...1/4 tsp
*Seasame seeds...3 tsp
Method...
*Wash and chopp the Coriander.
*Mix all the ingredients except Seasame seeds.
*Make a dough using minimum water, dough should be soft such that you should be able to spread with hands.
Or You can make a Roll.
*Grease the plate with Oil, spread the Dough evenly by hands.
*Spread Seasame seeds over it, press it with gentle hands.
*Steam this plate in a preheated steamer for 15 minutes.
*When cool, cut into desired shape. *Shallow fry in the Oil on high flame till crispy.
Enjoy
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡рдбी
рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рднрд░рдкूрд░ рд╡ рд╕्рд╡рд╕्рдд рдоिрд│рдд рдЕрд╕рддो. рдХोрдеिंрдмीрд░ рдлрдХ्рдд рдЖрдкрдг рд╕рдЬाрд╡рдЯीрд╕ाрдаी рд╡ाрдкрд░рдд рдиाрд╣ी рддрд░ рдд्рдпाрдЪे рдЗрддрд░рд╣ी рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░ рдХрд░рддो рд╡ рд╣िрд╡ाрд│्рдпाрдд рдоिрд│рдгाрд▒्рдпा рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЬाрд╕्рдд рдЪрд╡рджाрд░ рдЕрд╕рддो .
рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╣ा рдФрд╖рдзी рддрд░ рдЖрд╣ेрдЪ рдкрдг рд╕ौंрджрд░्рдпрд╡рд░्рдзрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣े.
рдХोрдеिंрдмीрд░ीрдЪी рдЪрдЯрдгी ,рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡рдбी, рдкुрдбाрдЪी рд╡рдбी ,рдХोрдеिंрдмीрд░ рднाрдЬी рдЕрд╕े рдЕрдиेрдХ рдк्рд░рдХाрд░ рдЕрд╕рддाрдд.
рдЖрдЬ рдЖрдкрдг рдкाрд╣рдгाрд░ рдЖрд╣ोрдд рдЦрдоंрдЧ, рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд, рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡рдбीЁЯШЛ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХोрдеिंрдмीрд░... рд╕рд╣ा рд╡ाрдЯी
рдПрдХ рд╡ाрдЯी.... 150 рдоिрд▓ी
*рдЪрдХрд▓ीрдЪी рднाрдЬрдгी... рддीрди рд╡ाрдЯी
*рддिрдЦрдЯ ...рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ...рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд▓рд╕ूрдг рдоिрд░рдЪी рдкेрд╕्рдЯ ...рджोрди рдЯी рд╕्рдкूрди
рдХृрддी..
*рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрддрд▓ेрд▓्рдпा рдХोрдеिंрдмीрд░ рдордз्рдпे рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдоीрдд рдХрдоी рдкाрдгी рд╡ाрдкрд░ूрди рдкीрда рднिрдЬрд╡ा, рд╣े рдкीрда рднाрдХрд░ी рдХिंрд╡ा рдеाрд▓ीрдкिрдаाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрд╕ाрд░рдЦे рд╕ैрд▓рд╕рд░ рдЕрд╕ाрд╡े.
*рдПрдХा рдоोрда्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рдкाрдгी рдЧрд░рдо рдХрд░ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा.
*рдПрдХ рд╕्рдЯीрд▓рдЪी рдХाрдаाрдЪी рддाрдЯрд▓ी рдШेрдКрди рдд्рдпाрд▓ा рддेрд▓ рд▓ाрд╡ा рд╡ рд╣ा рдкिрдаाрдЪा рдЧोрд│ा рд╣ाрддाрдиे рдеाрдкूрди, рдд्рдпाрд╡рд░ рддिрд│ рдеाрдкा.
рдХिंрд╡ा...
рдШрдЯ्рдЯ рд░ोрд▓ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдкाрдг्рдпाрдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рдаेрд╡ूрди рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा. *рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╡рдб्рдпा рдХाрдкा.
*рдХрдврдИрдордз्рдпे рдЕрддिрд╢рдп рдХрдоी рддेрд▓ाрдд рдоोрда्рдпा рдЧॅрд╕рд╡рд░ рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा .
*рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рд╡рдбीрдЪा рдЖрдиंрдж рдШ्рдпा.
*рдоीрда ...рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд▓рд╕ूрдг рдоिрд░рдЪी рдкेрд╕्рдЯ ...рджोрди рдЯी рд╕्рдкूрди
рдХृрддी..
*рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрддрд▓ेрд▓्рдпा рдХोрдеिंрдмीрд░ рдордз्рдпे рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдоीрдд рдХрдоी рдкाрдгी рд╡ाрдкрд░ूрди рдкीрда рднिрдЬрд╡ा, рд╣े рдкीрда рднाрдХрд░ी рдХिंрд╡ा рдеाрд▓ीрдкिрдаाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрд╕ाрд░рдЦे рд╕ैрд▓рд╕рд░ рдЕрд╕ाрд╡े.
*рдПрдХा рдоोрда्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рдкाрдгी рдЧрд░рдо рдХрд░ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा.
*рдПрдХ рд╕्рдЯीрд▓рдЪी рдХाрдаाрдЪी рддाрдЯрд▓ी рдШेрдКрди рдд्рдпाрд▓ा рддेрд▓ рд▓ाрд╡ा рд╡ рд╣ा рдкिрдаाрдЪा рдЧोрд│ा рд╣ाрддाрдиे рдеाрдкूрди, рдд्рдпाрд╡рд░ рддिрд│ рдеाрдкा.
рдХिंрд╡ा...
рдШрдЯ्рдЯ рд░ोрд▓ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдкाрдг्рдпाрдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рдаेрд╡ूрди рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा. *рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╡рдб्рдпा рдХाрдкा.
*рдХрдврдИрдордз्рдпे рдЕрддिрд╢рдп рдХрдоी рддेрд▓ाрдд рдоोрда्рдпा рдЧॅрд╕рд╡рд░ рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा .
*рдЦुрд╕рдЦुрд╢ीрдд рд╡рдбीрдЪा рдЖрдиंрдж рдШ्рдпा.
Comments
Post a Comment