#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧांрдЪी рдЖрдордЯी
рдЫाрди рдЪрд╡рджाрд░ рд╣िрд░рд╡्рдпाрдЧाрд░ рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा рдоिрд│ाрд▓्рдпा рд╣ोрдд्рдпा.
рдШрд░ी рдЖрдгрд▓्рдпा рдмрд░ोрдмрд░ рдкрдЯрдХрди рдЪिрд░ूрди рд╕ुंрджрд░ рдЖрдордЯी рдХेрд▓ी .
рдЧрд░рдордЧрд░рдо рднाрдд рдд्рдпाрд╡рд░ рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк, рдЖрдордЯी... рдЖрд╣ाрд╣ा рдЗрддрдХं рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрд▓े ЁЯШЛЁЯШЛ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा... рдПрдХ рдкाрд╡
*рддेрд▓... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╕ुрдХ्рдпा рдЦोрдмрд░्рдпाрдЪा рдХिрд╕ ...рдЕрд░्рдзा рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди *рддिрдЦрдЯ... рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЧोрдбा рдорд╕ाрд▓ा... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЧुрд│... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЬिрд░े ...рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рд╣िंрдЧ ...рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рдХрдвीрд▓िंрдмाрдЪी рдкाрдиे...10
рдХृрддी..
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧांрдЪे рджोрди рддीрди рдЗंрдЪ рд▓ांрдмीрдЪे рддुрдХрдбे рдХрд░ाрд╡े. рдеोрдбेрд╕े рд╕ाрд▓ं рдХाрдвूрди рдШ्рдпाрд╡े.
*рд╢ेंрдЧांрдЪे рддुрдХрдбे рдоाрд╡рддीрд▓ рддेрд╡рдвे рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рд╢िрдЬू рдж्рдпाрд╡े. *рд╢ेंрдЧा рдкाрдг्рдпाрд╕рдХрдЯ рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпाрд╡े.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ाрд╡े. рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдиंрддрд░ рд╣िंрдЧ рд╡ рдмेрд╕рди рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпाрд╡े.
* рдордЧ рд╣рд│рдж, рддिрдЦрдЯ ,рдЧोрдбा рдорд╕ाрд▓ा, рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕ рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддाрд╡े.
*рдЪिंрдЪ рдЧुрд│ाрдЪा рдХोрд│, рд╡ाрдлрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेंрдЧांрдЪे рддुрдХрдбे рд╡ рдХрдвीрдкрдд्рддा рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди , рдЫाрди рдЙрдХрд│ी рдж्рдпा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा, рдЖрдкрд▓ी рдЖрдордЯी рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧाрдЪी рдЖрдордЯी рднाрдд рдЖрдгि рддुрдкाрд╕ोрдмрдд рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддे.
рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧांрдЪी рдЖрдордЯी
рдЫाрди рдЪрд╡рджाрд░ рд╣िрд░рд╡्рдпाрдЧाрд░ рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा рдоिрд│ाрд▓्рдпा рд╣ोрдд्рдпा.
рдШрд░ी рдЖрдгрд▓्рдпा рдмрд░ोрдмрд░ рдкрдЯрдХрди рдЪिрд░ूрди рд╕ुंрджрд░ рдЖрдордЯी рдХेрд▓ी .
рдЧрд░рдордЧрд░рдо рднाрдд рдд्рдпाрд╡рд░ рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк, рдЖрдордЯी... рдЖрд╣ाрд╣ा рдЗрддрдХं рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрд▓े ЁЯШЛЁЯШЛ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧा... рдПрдХ рдкाрд╡
*рддेрд▓... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдмेрд╕рди... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╕ुрдХ्рдпा рдЦोрдмрд░्рдпाрдЪा рдХिрд╕ ...рдЕрд░्рдзा рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди *рддिрдЦрдЯ... рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЧोрдбा рдорд╕ाрд▓ा... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЧुрд│... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЬिрд░े ...рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рд╣िंрдЧ ...рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рдХрдвीрд▓िंрдмाрдЪी рдкाрдиे...10
рдХृрддी..
*рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧांрдЪे рджोрди рддीрди рдЗंрдЪ рд▓ांрдмीрдЪे рддुрдХрдбे рдХрд░ाрд╡े. рдеोрдбेрд╕े рд╕ाрд▓ं рдХाрдвूрди рдШ्рдпाрд╡े.
*рд╢ेंрдЧांрдЪे рддुрдХрдбे рдоाрд╡рддीрд▓ рддेрд╡рдвे рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рд╢िрдЬू рдж्рдпाрд╡े. *рд╢ेंрдЧा рдкाрдг्рдпाрд╕рдХрдЯ рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпाрд╡े.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ाрд╡े. рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдиंрддрд░ рд╣िंрдЧ рд╡ рдмेрд╕рди рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпाрд╡े.
* рдордЧ рд╣рд│рдж, рддिрдЦрдЯ ,рдЧोрдбा рдорд╕ाрд▓ा, рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕ рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддाрд╡े.
*рдЪिंрдЪ рдЧुрд│ाрдЪा рдХोрд│, рд╡ाрдлрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेंрдЧांрдЪे рддुрдХрдбे рд╡ рдХрдвीрдкрдд्рддा рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди , рдЫाрди рдЙрдХрд│ी рдж्рдпा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा, рдЖрдкрд▓ी рдЖрдордЯी рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рд╢ेрд╡рдЧ्рдпाрдЪ्рдпा рд╢ेंрдЧाрдЪी рдЖрдордЯी рднाрдд рдЖрдгि рддुрдкाрд╕ोрдмрдд рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддे.
Comments
Post a Comment