#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Potato #Semolina #Sooji
Semolina Roasted Potatoes
It's a Tasty n Yummy preparation.
But not at all deep fried, still very crisp and tasty..๐๐
Can be served as a starter or side dish in regular meals.
Ingredients. ...
*Baby potatoes... 12
*Semolina...1.5 tablespoon
*Oil ...4 tablespoon
*Salt... 1 tsp
*Red Chilli Powder... 2 tsp
*Black Pepper Powder ...1/4 tsp
*Asafoetida Powder ... 1/4 tsp
*Chat Masala...1 tsp
Method. ..
*Pressure cook the potatoes for 1 whistle. Peel off the skin.
*Add Oil in a pan and roast the potatoes by adding Salt n Termeric. *Let it be golden in colour and crispy. Keep it aside.
*Roast Semolina for 2-3 minutes and keep aside.
*In a pan add Oil, add Asafoetida, Red Chilli Powder and Black Pepper Powder. ... Saute well on low flame. *Add roasted Potatoes and mix well.
*Add roasted semolina and toss them.Keep on a low flame.
*Garnish with chat masala and coriander.
Done...
Serve as a starter or side dish in meals...
Enjoyy. .
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฌเคाเคे
เคนा เคเค เคฌเคाเค्เคฏाเคा เคเคเคชเคीเคค เค เคธा เคช्เคฐเคाเคฐ เคเคนे เคो เคเคชเคฃ เคธ्เคाเคฐ्เคเคฐ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคคเคฐ เคฆेเค เคถเคเคคो เคिंเคตा เคฐोเคเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เค เคฅเคตा เคชाเคฐ्เคीเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เคเค เคธाเคเคก เคกिเคถ เคฎ्เคนเคฃुเคจ เคฆेเค เคถเคเคคो.
เค เคคिเคถเคฏ เคเคฎंเค เค เคธा เคนा เคช्เคฐเคाเคฐ เคชเคฃ เค เคिเคฌाเคค เคคเคณเคฒेเคฒा เคจाเคนी เคเคนे, เคคเคฐ เคเคฎंเค เคชเคฐเคคूเคจ เคेเคคเคฒेเคฒा เคเคนे เคूเคช เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคต เคाเคจ เคฒाเคเคคो ๐๐
เคฌเคु เคฏा เคเคธे เคเคฐाเคฏเคे เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฌเคाเคे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
เคोเคे ... เคฌเคाเคे 12
เคฐเคตा ... เคฆीเคก เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เคคेเคฒ ... เคाเคฐ เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
เคฎीเค ... เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
เคคिเคเค ... เคฆोเคจ เคिเคธ्เคชूเคจ
เคฎिเคฐी เคชूเคก ... เคชाเคต เคिเคธ्เคชूเคจ
เคนिंเค... เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
เคाเค-เคฎเคธाเคฒा... 1 เคिเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคฌเคाเคे เคช्เคฐेเคถเคฐ เคुเคเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคเค เคถिเค्เคी เคนोเค
เคชเคฐ्เคฏंเคค เคนाเคฏ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคเคกूเคจ เค्เคฏा ,เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธाเคฒे เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐा เคต เคฌเคाเคे เคนเคณเคฆ เคเคฃि เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคฎंเค เคुเคฒाเคฌी เคชเคฐเคคเคฒेเคฒे เคฌเคाเคे เคाเคขूเคจ เค्เคฏा. เคเคชเคฃ เคเคฐเคฒेเคฒे เคคेเคฒ เคชुเคจ्เคนा เคตाเคชเคฐเคฃाเคฐ เคเคนोเคค
*เคฐเคตा เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เคคेเคฒाเคค เคนिंเค ,เคคिเคเค เคต เคฎिเคฐेเคชूเคก เคाเคฒूเคจ เคเค เคฎिเคจिเค เคชเคฐเคคा.
*เคค्เคฏाเคค เคเคงी เคชเคฐเคคूเคจ เคेเคคเคฒेเคฒे เคฌเคाเคे เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเค्เคฏाเคตเคฐ เคญाเคเคฒेเคฒा เคฐเคตा เคाเคฒूเคจ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคคीเคจ-เคाเคฐ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคเคฎंเค เคฌเคाเคे เคाเค เคฎเคธाเคฒा เคต เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
Comments
Post a Comment