#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Tomato Sar/ Kadhi
This Kadhi goes very well with Khichdi or any Rice preparation.
Very tasty and yummy preperationЁЯШЛЁЯШЛ
You can drink, one Bowl as a Meal between Meal.
Ingredients
*Tomato...6
*Curd...1/2 Cup
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Garlic...4 pods
*Grated Ginger...1 TSP
*Green Chillies...2
*Curry leaves...12
*Oil/Ghee...3 tsp
*Cumin seeds...1/2 tsp
*Asafoetida Powder...a pinch
*Salt...1 tsp
*Sugar...2 tsp
Method...
* Chopp the Tomatoes, put it in one Steel Pot. Cover with the lid, steam on the Gas stove for five minutes without adding any Water.
*Let the Tomatoes cool.
* Now grind from the Mixer steamed Tomatoes, Curd, Chickpea flour, Grated Ginger, Garlic by adding one Cup water.
* Now in another Pan heat Ghee, add Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, chopped Chillies and Curry leaves.
*Immediately pour the grinded Tomato mix. Mix properly.
*Let it boil for 4..5 minutes.
*Done... goes very well with any Rice preparation.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░
рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░ рд╣े рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбे рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд рдХिंрд╡ा рдЦिрдЪрдбी рд╕ोрдмрдд рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрддे.
рдпा рд╕ाрд░ाрдд рджाрдЯрдкрдгा рдпेрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдЖрдо्рд╣ी рдХрдзी рдмрдЯाрдЯा ,рджाрдг्рдпाрдЪा рдХूрдЯ рдкрдг рд╡ाрдкрд░рддो .
рдкрдг рдоी рдЖрдЬ рдеोрдбे рд╡ेрдЧрд│े рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░ рдХेрд▓े рдЖрд╣े.
рдЖрдкрдг рдЯोрдоॅрдЯोрдЪी рдХрдвी рдкрдг рдо्рд╣рдгू рд╢рдХрддा,
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддे рд╡ рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे.
рдмрдШू рдпा рдХрд╕े рдХाрдп рдХрд░ाрдпрдЪे рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░..
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЯрдоाрдЯे... 6
*рджрд╣ी ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рд▓рд╕ूрдг... рдЪाрд░ рдкाрдХрд│्рдпा
*рдЖрд▓े рдХीрд╕... рдПрдХ рдЪрдордЪा
*рддेрд▓ рдХिंрд╡ा рддूрдк ...3 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЬिрд░े ...рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХрдвीрд▓िंрдм... рджрд╣ा-рдмाрд░ा рдкाрдиे
*рдоिрд░рдЪी...1,2
*рдоीрда... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб... рдЪिрдоूрдЯрднрд░
рдХृрддी...
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯं рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा, рдкाрдгी рди рдШाрд▓рддा рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпाрдпрдЪे.рдЧाрд░ рд╣ोрдК рдж्рдпा.
* рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪ्рдпा рдлोрдбी, рджрд╣ी ,рдмेрд╕рди ,рдЖрд▓े рдХीрд╕ рд╡ рд▓рд╕ूрдг рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рджोрди рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдХाрдвूрди рдШ्рдпा.
*рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддूрдк рдШाрд▓ूрди рдЬिрд░े рд╡ рд╣िंрдЧ рдШाрд▓ा. *рдЬिрд░े рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рдоिрд░рдЪ्рдпांрдЪे рддुрдХрдбे рд╡ рдХрдвीрдкрдд्рддा рдШाрд▓ूрди рдЦрдоंрдЧ рдлोрдбрдгी рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рд╣ी рдлोрдбрдгी рд╕ाрд░ाрдордз्рдпे рдШाрд▓ा рд╡ рдЪाрд░-рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЙрдХрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдиुрд╕рддे рдкрдг рдкिрдК рд╢рдХрддा рдХिंрд╡ा рдЦिрдЪрдбी рд╡ рдорд╕ाрд▓े рднाрддा рд╕ोрдмрдд рддрд░ рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддे.
Tomato Sar/ Kadhi
This Kadhi goes very well with Khichdi or any Rice preparation.
Very tasty and yummy preperationЁЯШЛЁЯШЛ
You can drink, one Bowl as a Meal between Meal.
Ingredients
*Tomato...6
*Curd...1/2 Cup
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Garlic...4 pods
*Grated Ginger...1 TSP
*Green Chillies...2
*Curry leaves...12
*Oil/Ghee...3 tsp
*Cumin seeds...1/2 tsp
*Asafoetida Powder...a pinch
*Salt...1 tsp
*Sugar...2 tsp
Method...
* Chopp the Tomatoes, put it in one Steel Pot. Cover with the lid, steam on the Gas stove for five minutes without adding any Water.
*Let the Tomatoes cool.
* Now grind from the Mixer steamed Tomatoes, Curd, Chickpea flour, Grated Ginger, Garlic by adding one Cup water.
* Now in another Pan heat Ghee, add Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, chopped Chillies and Curry leaves.
*Immediately pour the grinded Tomato mix. Mix properly.
*Let it boil for 4..5 minutes.
*Done... goes very well with any Rice preparation.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░
рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░ рд╣े рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбे рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд рдХिंрд╡ा рдЦिрдЪрдбी рд╕ोрдмрдд рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрддे.
рдпा рд╕ाрд░ाрдд рджाрдЯрдкрдгा рдпेрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдЖрдо्рд╣ी рдХрдзी рдмрдЯाрдЯा ,рджाрдг्рдпाрдЪा рдХूрдЯ рдкрдг рд╡ाрдкрд░рддो .
рдкрдг рдоी рдЖрдЬ рдеोрдбे рд╡ेрдЧрд│े рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░ рдХेрд▓े рдЖрд╣े.
рдЖрдкрдг рдЯोрдоॅрдЯोрдЪी рдХрдвी рдкрдг рдо्рд╣рдгू рд╢рдХрддा,
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддे рд╡ рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे.
рдмрдШू рдпा рдХрд╕े рдХाрдп рдХрд░ाрдпрдЪे рдЯोрдоॅрдЯोрдЪे рд╕ाрд░..
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЯрдоाрдЯे... 6
*рджрд╣ी ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдмेрд╕рди... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рд▓рд╕ूрдг... рдЪाрд░ рдкाрдХрд│्рдпा
*рдЖрд▓े рдХीрд╕... рдПрдХ рдЪрдордЪा
*рддेрд▓ рдХिंрд╡ा рддूрдк ...3 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЬिрд░े ...рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХрдвीрд▓िंрдм... рджрд╣ा-рдмाрд░ा рдкाрдиे
*рдоिрд░рдЪी...1,2
*рдоीрда... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб... рдЪिрдоूрдЯрднрд░
рдХृрддी...
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯं рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा, рдкाрдгी рди рдШाрд▓рддा рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпाрдпрдЪे.рдЧाрд░ рд╣ोрдК рдж्рдпा.
* рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪ्рдпा рдлोрдбी, рджрд╣ी ,рдмेрд╕рди ,рдЖрд▓े рдХीрд╕ рд╡ рд▓рд╕ूрдг рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рджोрди рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдХाрдвूрди рдШ्рдпा.
*рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддूрдк рдШाрд▓ूрди рдЬिрд░े рд╡ рд╣िंрдЧ рдШाрд▓ा. *рдЬिрд░े рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рдоिрд░рдЪ्рдпांрдЪे рддुрдХрдбे рд╡ рдХрдвीрдкрдд्рддा рдШाрд▓ूрди рдЦрдоंрдЧ рдлोрдбрдгी рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рд╣ी рдлोрдбрдгी рд╕ाрд░ाрдордз्рдпे рдШाрд▓ा рд╡ рдЪाрд░-рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЙрдХрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдиुрд╕рддे рдкрдг рдкिрдК рд╢рдХрддा рдХिंрд╡ा рдЦिрдЪрдбी рд╡ рдорд╕ाрд▓े рднाрддा рд╕ोрдмрдд рддрд░ рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддे.
Comments
Post a Comment