#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
Tomato Sar/ Kadhi
This Kadhi goes very well with Khichdi or any Rice preparation.
Very tasty and yummy preperation๐๐
You can drink, one Bowl as a Meal between Meal.
Ingredients
*Tomato...6
*Curd...1/2 Cup
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Garlic...4 pods
*Grated Ginger...1 TSP
*Green Chillies...2
*Curry leaves...12
*Oil/Ghee...3 tsp
*Cumin seeds...1/2 tsp
*Asafoetida Powder...a pinch
*Salt...1 tsp
*Sugar...2 tsp
Method...
* Chopp the Tomatoes, put it in one Steel Pot. Cover with the lid, steam on the Gas stove for five minutes without adding any Water.
*Let the Tomatoes cool.
* Now grind from the Mixer steamed Tomatoes, Curd, Chickpea flour, Grated Ginger, Garlic by adding one Cup water.
* Now in another Pan heat Ghee, add Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, chopped Chillies and Curry leaves.
*Immediately pour the grinded Tomato mix. Mix properly.
*Let it boil for 4..5 minutes.
*Done... goes very well with any Rice preparation.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ
เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ เคนे เคเคฎเค्เคฏाเคเคกे เคฎเคธाเคฒेเคญाเคค เคिंเคตा เคिเคเคกी เคธोเคฌเคค เคซाเคฐ เคเคตเคกเคคे.
เคฏा เคธाเคฐाเคค เคฆाเคเคชเคฃा เคฏेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคเคฎ्เคนी เคเคงी เคฌเคाเคा ,เคฆाเคฃ्เคฏाเคा เคूเค เคชเคฃ เคตाเคชเคฐเคคो .
เคชเคฃ เคฎी เคเค เคฅोเคกे เคตेเคเคณे เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ เคेเคฒे เคเคนे.
เคเคชเคฃ เคोเคฎॅเคोเคी เคเคขी เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃू เคถเคเคคा,
เคเคเคชเค เคนोเคคे เคต เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
เคฌเคू เคฏा เคเคธे เคाเคฏ เคเคฐाเคฏเคे เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ..
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคเคฎाเคे... 6
*เคฆเคนी ...เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฌेเคธเคจ... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฒเคธूเคฃ... เคाเคฐ เคชाเคเคณ्เคฏा
*เคเคฒे เคीเคธ... เคเค เคเคฎเคा
*เคคेเคฒ เคिंเคตा เคคूเคช ...3 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐे ...เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคเคขीเคฒिंเคฌ... เคฆเคนा-เคฌाเคฐा เคชाเคจे
*เคฎिเคฐเคी...1,2
*เคฎीเค ... เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคธाเคเคฐ... เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค เคชूเคก... เคिเคฎूเคเคญเคฐ
เคृเคคी...
*เคเคฎाเคे เคिเคฐूเคจ เคชाเค เคฎिเคจिเคं เคตाเคซเคตूเคจ เค्เคฏा, เคชाเคฃी เคจ เคाเคฒเคคा เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏाเคฏเคे.เคाเคฐ เคนोเค เคฆ्เคฏा.
* เคเคฎाเค्เคฏाเค्เคฏा เคซोเคกी, เคฆเคนी ,เคฌेเคธเคจ ,เคเคฒे เคीเคธ เคต เคฒเคธूเคฃ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฆोเคจ เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคตाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคोเค्เคฏा เคเคขเคเคค เคคूเคช เคाเคฒूเคจ เคिเคฐे เคต เคนिंเค เคाเคฒा. *เคिเคฐे เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎिเคฐเค्เคฏांเคे เคคुเคเคกे เคต เคเคขीเคชเคค्เคคा เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เคซोเคกเคฃी เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคนी เคซोเคกเคฃी เคธाเคฐाเคฎเคง्เคฏे เคाเคฒा เคต เคाเคฐ-เคชाเค เคฎिเคจिเคे เคเคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคจुเคธเคคे เคชเคฃ เคชिเค เคถเคเคคा เคिंเคตा เคिเคเคกी เคต เคฎเคธाเคฒे เคญाเคคा เคธोเคฌเคค เคคเคฐ เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเคเคคे.
Tomato Sar/ Kadhi
This Kadhi goes very well with Khichdi or any Rice preparation.
Very tasty and yummy preperation๐๐
You can drink, one Bowl as a Meal between Meal.
Ingredients
*Tomato...6
*Curd...1/2 Cup
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Garlic...4 pods
*Grated Ginger...1 TSP
*Green Chillies...2
*Curry leaves...12
*Oil/Ghee...3 tsp
*Cumin seeds...1/2 tsp
*Asafoetida Powder...a pinch
*Salt...1 tsp
*Sugar...2 tsp
Method...
* Chopp the Tomatoes, put it in one Steel Pot. Cover with the lid, steam on the Gas stove for five minutes without adding any Water.
*Let the Tomatoes cool.
* Now grind from the Mixer steamed Tomatoes, Curd, Chickpea flour, Grated Ginger, Garlic by adding one Cup water.
* Now in another Pan heat Ghee, add Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, chopped Chillies and Curry leaves.
*Immediately pour the grinded Tomato mix. Mix properly.
*Let it boil for 4..5 minutes.
*Done... goes very well with any Rice preparation.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ
เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ เคนे เคเคฎเค्เคฏाเคเคกे เคฎเคธाเคฒेเคญाเคค เคिंเคตा เคिเคเคกी เคธोเคฌเคค เคซाเคฐ เคเคตเคกเคคे.
เคฏा เคธाเคฐाเคค เคฆाเคเคชเคฃा เคฏेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคเคฎ्เคนी เคเคงी เคฌเคाเคा ,เคฆाเคฃ्เคฏाเคा เคूเค เคชเคฃ เคตाเคชเคฐเคคो .
เคชเคฃ เคฎी เคเค เคฅोเคกे เคตेเคเคณे เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ เคेเคฒे เคเคนे.
เคเคชเคฃ เคोเคฎॅเคोเคी เคเคขी เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃू เคถเคเคคा,
เคเคเคชเค เคนोเคคे เคต เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
เคฌเคू เคฏा เคเคธे เคाเคฏ เคเคฐाเคฏเคे เคोเคฎॅเคोเคे เคธाเคฐ..
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคเคฎाเคे... 6
*เคฆเคนी ...เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฌेเคธเคจ... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคฒเคธूเคฃ... เคाเคฐ เคชाเคเคณ्เคฏा
*เคเคฒे เคीเคธ... เคเค เคเคฎเคा
*เคคेเคฒ เคिंเคตा เคคूเคช ...3 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐे ...เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคเคขीเคฒिंเคฌ... เคฆเคนा-เคฌाเคฐा เคชाเคจे
*เคฎिเคฐเคी...1,2
*เคฎीเค ... เคเค เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคธाเคเคฐ... เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค เคชूเคก... เคिเคฎूเคเคญเคฐ
เคृเคคी...
*เคเคฎाเคे เคिเคฐूเคจ เคชाเค เคฎिเคจिเคं เคตाเคซเคตूเคจ เค्เคฏा, เคชाเคฃी เคจ เคाเคฒเคคा เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏाเคฏเคे.เคाเคฐ เคนोเค เคฆ्เคฏा.
* เคเคฎाเค्เคฏाเค्เคฏा เคซोเคกी, เคฆเคนी ,เคฌेเคธเคจ ,เคเคฒे เคीเคธ เคต เคฒเคธूเคฃ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฆोเคจ เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคตाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคोเค्เคฏा เคเคขเคเคค เคคूเคช เคाเคฒूเคจ เคिเคฐे เคต เคนिंเค เคाเคฒा. *เคिเคฐे เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎिเคฐเค्เคฏांเคे เคคुเคเคกे เคต เคเคขीเคชเคค्เคคा เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เคซोเคกเคฃी เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคนी เคซोเคกเคฃी เคธाเคฐाเคฎเคง्เคฏे เคाเคฒा เคต เคाเคฐ-เคชाเค เคฎिเคจिเคे เคเคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคจुเคธเคคे เคชเคฃ เคชिเค เคถเคเคคा เคिंเคตा เคिเคเคกी เคต เคฎเคธाเคฒे เคญाเคคा เคธोเคฌเคค เคคเคฐ เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเคเคคे.
Comments
Post a Comment