#RenuRasoi
Dryfruit Roll
These Roll are very easy to prepare in home......
They are delicious and healthy too..... specially in winter.
Here we have not used Mixer for grinding dates, nor we have soaked them in water.
Ingredients...
1 Cup.... 150 ml.
*Cashews.... 1/2 Cup
*Almonds.... 1/2 Cup
*Walnut.... 1/2 Cup
*Pistachio.... 1/2 Cup
*Seedless Dates/ Khajur... 2 Cup
*Homemade Ghee.... 1 tablespoon
*Poppy seeds... 1 tablespoon
Method....
*Crush Cashews, Almonds, Walnuts and Pistachio from the mixer roughly on pulse/ inch mode.
Crush each one seperately.
*Take care not to make a powder, they should be crunchy enough to chew.
*Chopp the dates/khajur finely into tiny pieces, with the help of knife.
*Heat Ghee in pan, add poppy seeds, after a minute add chopped Dates/Khajur, saute for a minute and immediately switch off the gas.
*Remove the pan from the Gas, with the help of the back of the spoon, or masher mash the dates till they become soft.
*Within 3..4 minutes it will become a soft dough.
*Add crushed dry fruits, mix well.
*Divide in 4 equal parts, and make the rolls. Refrigerate these Roll for 30 minutes, take out of fridge.
*Slice them with the help of a knife.
Note....
*You can use any dryfruit of your choice. Make sure dryfruit and dates/ khajur should be in equal quantity.
*Saute dates/ khajur in ghee not more than 2 minutes, else they won't get mashed easily.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдб्рд░ाрдпрдл्рд░ूрдЯ #рд░ोрд▓
#рд╕ुрдХाрдоेрд╡ा #рд░ोрд▓
рд╕ुрдХ्рдпा рдоेрд╡्рдпाрдЪे рд╣े рд░ोрд▓ рдШрд░ी рдХрд░ाрдпрд▓ा рд╕ोрдкे рдЖрд╣ेрдд...
рдЪрд╡ीрд▓ा рдлाрд░рдЪ рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рдкौрд╖्рдЯिрдХ рдкрдг рдЖрд╣ेрдд...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ी рд╣ी рдоिрдаाрдИ рддुрдордЪ्рдпा рдШрд░ाрддीрд▓ рд╕рд░्рд╡ांрдиा рдлाрд░ рдЖрд╡рдбेрд▓.
рдпा рд░ेрд╕िрдкी рдордз्рдпे рдЦрдЬूрд░ рд╡ाрдЯрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдоिрдХ्рд╕рд░ рдЪा рд╡ाрдкрд░ рдЕрдЬिрдмाрдд рдХेрд▓ा рдиाрд╣ी.... рддрд╕ेрдЪ рдкाрдг्рдпाрдд рдкрдг рднिрдЬрд╡рд▓े рдиाрд╣ी рдЖрд╣ेрдд.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
1 рд╡ाрдЯी.... 150 рдоि.рд▓ी.
*рдХाрдЬू .... 1/2 рд╡ाрдЯी
*рдмрджाрдо .... 1/2 рд╡ाрдЯी
*рдЕрдХ्рд░ोрдб .... 1/2 рд╡ाрдЯी
*рдкिрд╕्рддा .... 1/2 рд╡ाрдЯी
*рд╕ीрдбрд▓ेрд╕ / рдмिрди рдмिрдпांрдЪा рдЦрдЬूрд░ ... 2 рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк .... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЦрд╕рдЦрд╕... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдХृрддी....
* рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рдкрд▓्рд╕/ рдЗंрдЪ рдоोрдб рд╡рд░ рдХाрдЬू, рдмрджाрдо, рдЕрдХ्рд░ोрдб рдЖрдгि рдкिрд╕्рддा рдЬाрдбрд╕рд░ рднрд░рдбूрди рдШ्рдпा. рд╕рдЧрд│ा рд╕ुрдХाрдоेрд╡ा рд╡ेрдЧ рд╡ेрдЧрд│ा рднрд░рдбूрди рдШ्рдпा.
* рдмाрд░ीрдХ рдкुрдб рддрдпाрд░ рд╣ोрдгाрд░ рдиाрд╣ी рдпाрдЪी рдХाрд│рдЬी рдШ्рдпा, рддे рдоोрдаे рдЕрд░्рдзрд╡рдЯ рдЪ рдЕрд╕ाрд╡ेрдд. рдд्рдпाрдоुрд│े рдЪрд╡ рдЫाрди рдпेрддे.
* рд╕ुрд░ीрдЪ्рдпा рд╕рд╣ाрдп्рдпाрдиे рдЦрдЬूрд░ рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди рдШ्рдпा.
* рдХрдврдИрдд рддूрдк рдЧрд░рдо рдХрд░ाрд╡े, рдЦрд╕рдЦрд╕ рдШाрд▓ा, рдПрдХ рдоिрдиिрдЯाрдиंрддрд░ рдЪिрд░рд▓ेрд▓े рдЦрдЬूрд░ рдШाрд▓ा, рдПрдХ рдоिрдиिрдЯ рдкрд░рддाрд╡ा рдЖрдгि рд▓рдЧेрдЪ рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
* рдЧॅрд╕ рд╡рд░ूрди рдХрдврдИ рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдШ्рдпा. рд▓рдЧेрдЪрдЪ
рдоोрда्рдпा рдЪрдордЪ्рдпाрдЪ्рдпा рдоाрдЧीрд▓ рднाрдЧाрдЪ्рдпा рд╕рд╣ाрдп्рдпाрдиे рдХिंрд╡ा рдоॅрд╢рд░ рд╡ाрдкрд░ूрди рдЦрдЬूрд░ рдордК рдПрдХ рдЬीрд╡ рдЧोрд│ा рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рддीрди рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯाрдд рдЫाрди рдордКрд╕рд░ рдЧोрд│ा рд╣ोрддो, рдордЧ рдд्рдпाрдд рд╕ुрдХ्рдпा рдоेрд╡्рдпाрдЪी рднрд░рдб рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░िрдд рдЧोрд│ा рдХрд░ा.
* 4 рд╕рдоाрди рднाрдЧाрдд рд╡िрднाрдЧूрди рд░ोрд▓ рдмрдирд╡ा. рд╣े рд░ोрд▓ 30 рдоिрдиिрдЯे рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ा, рдл्рд░ीрдЬрдордзूрди рдмाрд╣ेрд░ рдХाрдвा.
* рдзाрд░рджाрд░ рд╕ुрд░ीрдЪ्рдпा рд╕рд╣ाрдп्рдпाрдиे рддुрдХрдбे рдХाрдкूрди рдШ्рдпा.
рдЯीрдк ....
* рддुрдо्рд╣ी рддुрдордЪ्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рд╕ुрдХाрдоेрд╡ा рд╡ाрдкрд░ू рд╢рдХрддा. рд╕ुрдХाрдоेрд╡ा рд╡ рдЦрдЬूрд░ рд╕рдоाрди рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдЕрд╕рд▓े рдкाрд╣िрдЬेрдд.
* рдЦрдЬूрд░ рддूрдкाрдд реи рдоिрдиिрдЯांрдкेрдХ्рд╖ा рдЬाрд╕्рдд рдкрд░ंрддु рдирдпे рдЕрди्рдпрдеा рддे рд╕рд╣рдЬ рдоॅрд╢/ рдордК рд╣ोрдгाрд░ рдиाрд╣ीрдд.
Comments
Post a Comment