Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Bhel... Recipe in Marathi

 


 #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ

#рднेрд│

рднेрд│ рдЖрд╡рдбрдд рдиाрд╣ी рдЕрд╢ी рд╡्рдпрдХ्рддी рд╡िрд░рд│ाрдЪ...

рдЕрдиेрдХ рдЪрд╡рджाрд░, рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдкрджाрд░्рдеांрдЪे рд╕ंрдоेрд▓рди рдо्рд╣рдгрдЬे рднेрд│....

рдеोрдбी рдХुрд░рдХुрд░ीрдд, рдЖंрдмрдЯрдЧोрдб, рддिрдЦрдЯ... рдЯ्рдЯाॅрдХ

ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ

рдЖрдордЪ्рдпा рдШрд░ी рддрд░ рд░рд╡िрд╡ाрд░ी рд╕ंрдз्рдпाрдХाрд│ी рдЬेрд╡рдг рди рдХрд░рддा рднेрд│ рдХेрд▓ी рддрд░ी рдЪाрд▓рддे.... 

рдпा рднेрд│े рд╕ाрдаी рд▓ाрдЧрдгाрд░ी рд╢ेрд╡, рдмुंрджी, рдкाрдкрдбी рд╕рд░्рд╡ рдХाрд╣ी рдШрд░ीрдЪ рдХेрд▓े рдЖрд╣े...

 рд╕ाрд╣िрдд्рдп....

 *рдоुрд░рдоुрд░े ... 6 рд╡ाрдЯी

 1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी

 *рдЧाрдаी рдкाрдкрдбी... 1 рд╡ाрдЯी

 *рд╢ेрд╡... 1 рд╡ाрдЯी

 *рдЦाрд░ी рдмुंрджी... 1/2 рд╡ाрдЯी

 *рд╢ेंрдЧрджाрдгे... 1/2 рд╡ाрдЯी

 *рдЙрдХрдбूрди рдЪिрд░рд▓ेрд▓े рдмрдЯाрдЯे... 1 рд╡ाрдЯी

 *рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा...1/2 рд╡ाрдЯी

 * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 *рд╣िрд░рд╡ी рдЪрдЯрдгी.... 1/2 рд╡ाрдЯी

 *рдЪिंрдЪेрдЪी рдЪрдЯрдгी... 1 рд╡ाрдЯी

 *рдоीрда рдЖрдгि рддिрдЦрдЯ.... рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░

 рдХृрддी....

 *рдХрдврдИрдд рез рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдШाрд▓ूрди рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддाрд╡े.  рдд्рдпांрдиा рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा, рдЧाрд░ рд╣ोрдК рдж्рдпा.

 *рдоुрд░рдоुрд░े, рдЙрдХрдбрд▓ेрд▓े рдмрдЯाрдЯे, 1/4 рд╡ाрдЯी рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा, рдеोрдбी рдХोрдеिंрдмीрд░, 1/2  рд╡ाрдЯी рдк्рд░рдд्рдпेрдХी рд╢ेрд╡, рдкाрдкрдбी, рдмुंрджी, рддрд│рд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे, 1 рдЪрдордЪा рд╣िрд░рд╡ी рдЪрдЯрдгी, 3 рдЪрдордЪे рдЪिंрдЪेрдЪी рдЪрдЯрдгी, рддिрдЦрдЯ рдЖрдгि рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ाрд╡े.  

 рддुрдордЪ्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рдХрд░ा.

 * рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░рддाрдиा рдкुрди्рд╣ा рдеोрдбी рд╣िрд░рд╡ी рдЪрдЯрдгी, рдЪिंрдЪेрдЪी рдЪрдЯрдгी рдШाрд▓ूрди рд╢ेрд╡, рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЖрдгि рдХांрджे рдШाрд▓ूрди рд╕рдЬрд╡ा.

 *рд╣िрд░рд╡ी рдЪрдЯрдгी...

 рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी...10 рдЪिрд░ूрди

 рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░...1/2 рд╡ाрдЯी

 рд▓िंрдмाрдЪा рд░рд╕... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 рдоीрда... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 рдЬिрд░े... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा, 2 рдЯिрд╕्рдкूрди рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди  рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рдЪрдЯрдгी рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.

*рдЪрдЯрдгी рдЯिрдХाрд╡ी рдо्рд╣рдгूрди рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ाрд╡े, 2..3 рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрддे.

 

 *рдЪिंрдЪेрдЪी рдЪрдЯрдгी....

 рдЪिंрдЪ...3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 рдЧूрд│... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 рдзрдиे рдкूрдб .. 1 рдЯीрд╕्рдкूрди

 рдХाрд│े рдоीрда ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 рддिрдЦрдЯ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдЪिंрдЪ рдХोрдордЯ рдкाрдг्рдпाрдд рейреж рдоिрдиिрдЯे рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  

рдиंрддрд░ рдЫाрди рдХोрд│ूрди рдШ्рдпा. рдд्рдпाрдд рдЧुрд│, рдзрдиेрдкूрдб, рдХाрд│े рдоीрда рд╡ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ाрд╡े.

рдЪрд╡ीрдиुрд╕ाрд░ рдеोрдбे рд╕ाрдзे рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдЪрд╡ рдкाрд╣ूрди рдШ्рдпा.

рдорд╕्рдд рдЖंрдмрдЯ рдЧोрдб рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЪрд╡ рдЖрд▓ी рдкाрд╣िрдЬे.

* рдПрдХा рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рдмрд░рдгीрдд рднрд░ूрди рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ाрд╡े.

* рддुрдо्рд╣ी рд╣ी рдЪрдЯрдгी рд░ोрдЬрдЪ्рдпा рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХाрдд рднाрдЬी, рдЖрдордЯी рдд рдкрдг рд╡ाрдкрд░ू рд╢рдХрддा.

рд╢ेрд╡, рдкाрдкрдбी, рдмुंрджी рдПрдХ рджिрд╡рд╕ рдХрд░ा. рдордЧ рджुрд╕рд▒्рдпा рджिрд╡рд╢ी рднेрд│ рдХрд░ूрди рдЖрд╕्рд╡ाрдж рдШ्рдпा...

 *рд╢ेрд╡...рдкाрдкрдбी

 рд╕рд╡िрд╕्рддрд░ рд░ेрд╕िрдкी рдЦाрд▓ीрд▓ рд▓िंрдХрд╡рд░....

 http://www.renurasoi.com/2019/06/shevgathipapadi.html?m=1

 *рдЦाрд░ी рдмुंрджी

 рдЦाрд░ी рдмुंрджीрдЪी рд╕рд╡िрд╕्рддрд░ рд░ेрд╕िрдкी рдЦाрд▓ीрд▓ рд▓िंрдХрд╡рд░...

 http://www.renurasoi.com/2020/05/khari-boondi.html?m=1

Comments

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░