рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪी рдЖрдордЯी рдпाрдЪ рдЖрдордЯीрд▓ा рдХाрд╣ी рднाрдЧाрдд "рдЭिрд░рдХं" рдХिंрд╡ा "рдЦрд│рдЧुрдЯ"рдЕрд╕े рдкрдг рдо्рд╣рдгрддाрдд .рдЕрддिрд╢рдп рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ी рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░ рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рдЕрд╢ी рд╣ी рдЖрдордЯी рдирдХ्рдХी рдХрд░ूрди рдкрд╣ा. рднाрдХрд░ी, рдкोрд│ी, рднाрдд рдХрд╢ाрд╕ोрдмрддрд╣ी рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे. рд╕ाрд╣िрдд्рдп... рез рд╡ाрдЯी... резрелреж рдоिрд▓ी *рднाрдЬрд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे... 1/2 рд╡ाрдЯी *рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी... 5 *рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 1/2 рд╡ाрдЯी *рдЬिрд░े...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдоीрда... 3/4 рдЯिрд╕्рдкूрди *рддेрд▓... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди *рд╣рд│рдж... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди *рдоोрд╣рд░ी... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди *рд▓िंрдмू рд░рд╕... 2 рдЯिрд╕्рдкूрди рдХृрддी... *рдоिрдХ्рд╕рд░рдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рднाрдЬрд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ूрди рдкाрдгी рди рдШाрд▓рддा рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा. *рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рджोрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдЬीрд╡ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा. *рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддीрди рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рддेрд▓ рдШाрд▓ा рд╡ рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. рдиंрддрд░ рд╣рд│рдж рдШाрд▓ूрди рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪे рд╡ाрдЯрд▓ेрд▓े рдоिрд╢्рд░рдг рдШाрд▓ा рд╡ рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдмाрдЬूрдиे рддेрд▓ рд╕ुрдЯेрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा. *рдиंрддрд░ рдд्рдпा рдХрдврдИрдд рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рддीрди рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рдЙрдХрд│ू рдж्рдпा. *рдЖрдкрд▓ी рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪी рдЖрдордЯी рддрдпाрд░ ...рд╡рд░ूрди рд▓िंрдмूрд░рд╕ рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдЖрдордЯी рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा. рдХाрдХрдбी рдЪा рдХोрд░рдбा рд╣ा рдЦाрд╕ рд╡िрджрд░्рднाрддीрд▓ рдкрджाрд░्рде рдЖрд╣े. рд╣ा рдХोрд░рдбा рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी рд╢рдХ्рдпрддो
# RenuRasoi
Fodanicha Bhat... 2
Rice with a Tempering and spices Or
Baghara Chaval...
This is one of the favourite breakfast dish at our home ... but for that, rice has to be cooked the night before.
If freshly cooked rice is used it does not taste so good ...
This rice is little spicy and tangy....
Very tasty ЁЯШЛЁЯШЛ
We specially Cook this only to prepare next day....
Ingredients ...
* Cooked rice ... 3 Cups
1 cup ... 200 ml
* Chopped onion ... 3/4 cup
* Oil ... 4 tbsp
*Peanuts...2 tbspn
* Green chillies ... four
* Salt ... 1 tsp
* Turmeric ... 1/4 tsp
* Chili powder ... 1 tsp
* Lemon juice ... 3 tsp
* Sugar ... pinch
* Mustard and cumin seeds ... 1/4 tsp each
Method...
* When one cup of rice is cooked, you will get about three cups of rice.
Cook this Rice atleast 6 hours before giving phodni.
Each grain should be separated, if possible by using your own hands.
*Heat oil in a pan and fry peanuts till golden. Keep them aside. Now in the remaining oil add mustard seeds and cumin seeds, let it splutter. Add chilli pieces, chopped onion, turmeric powder and red chili powder ,saute for 4 minutes.
* Add salt, sugar and rice immediately, cover and let it steam for three-four minutes.
* Then remove the lid to the side, stir well. Steaming makes the rice seperately and tasty.
* Then add lemon juice and Coriander and fried Peanuts.
Serve hot.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд...2
рд╣ा рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбीрд▓ рдПрдХ рдЕрдд्рдпंрдд рдЖрд╡рдбрддा рдкрджाрд░्рде рдЖрд╣े ...рдкрдг рдд्рдпाрд╕ाрдаी рднाрдд рд╣ा рдЖрджрд▓्рдпा рджिрд╡рд╢ी рд░ाрдд्рд░ी рд╢िрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓ा рдЪ рд╣рд╡ा.
рддाрдЬा рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд рдлोрдбрдгी рджिрд▓ा рддрд░ рддो рддिрддрдХा рдЪांрдЧрд▓ा рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी...
рдеोрдбाрд╕ा рдЭрдгрдЭрдгीрдд рд╡ рддिрдЦрдЯ рдЕрд╕ा рд╣ा рднाрдд рдЕрдлрд▓ाрддूрди рд▓ाрдЧрддो..
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд... рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा
1 рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди... 3/4 рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░
*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕... 3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
* рдПрдХ рд╡ाрдЯी рддांрджрд│ाрдЪा рднाрдд рд╢िрдЬрд╡рд▓ा рдХी рдЕंрджाрдЬे рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा рднाрдд рддрдпाрд░ рд╣ोрддो. рд╣ा рднाрдд рдлोрдбрдгी рдж्рдпाрдпрдЪ्рдпा рдХрдоीрдд рдХрдоी 6 рддाрд╕ рдЖрдзी рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рднाрдд рд╣ाрддाрдиे рдоोрдХрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ा..
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдЦрдоंрдЧ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рддрд│ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдаेрд╡ा.рдордЧ рдд्рдпाрдЪ рддेрд▓ाрдд рдоोрд╣рд░ी ...рдЬिрд▒्рдпाрдЪी рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी. рдд्рдпाрдд рдоिрд░рдЪ्рдпांрдЪे рддुрдХрдбे, рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ,рд╣рд│рдж рд╡ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ूрди 4 рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддाрд╡े.
*рдд्рдпाрдд рд▓рдЧेрдЪ рдоीрда, рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рднाрдд рдШाрд▓ूрди рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпाрд╡ी. *рдиंрддрд░ рдЭाрдХрдг рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди, рдЫाрди рд╣рд▓рд╡ा. рд╡ाрдл рджिрд▓्рдпाрдиे рднाрдд рдЫाрди рдоोрдХрд│ा рд╣ोрддो.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рд▓िंрдмू рд░рд╕ рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рддрд│рд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
Fodanicha Bhat... 2
Rice with a Tempering and spices Or
Baghara Chaval...
This is one of the favourite breakfast dish at our home ... but for that, rice has to be cooked the night before.
If freshly cooked rice is used it does not taste so good ...
This rice is little spicy and tangy....
Very tasty ЁЯШЛЁЯШЛ
We specially Cook this only to prepare next day....
Ingredients ...
* Cooked rice ... 3 Cups
1 cup ... 200 ml
* Chopped onion ... 3/4 cup
* Oil ... 4 tbsp
*Peanuts...2 tbspn
* Green chillies ... four
* Salt ... 1 tsp
* Turmeric ... 1/4 tsp
* Chili powder ... 1 tsp
* Lemon juice ... 3 tsp
* Sugar ... pinch
* Mustard and cumin seeds ... 1/4 tsp each
Method...
* When one cup of rice is cooked, you will get about three cups of rice.
Cook this Rice atleast 6 hours before giving phodni.
Each grain should be separated, if possible by using your own hands.
*Heat oil in a pan and fry peanuts till golden. Keep them aside. Now in the remaining oil add mustard seeds and cumin seeds, let it splutter. Add chilli pieces, chopped onion, turmeric powder and red chili powder ,saute for 4 minutes.
* Add salt, sugar and rice immediately, cover and let it steam for three-four minutes.
* Then remove the lid to the side, stir well. Steaming makes the rice seperately and tasty.
* Then add lemon juice and Coriander and fried Peanuts.
Serve hot.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд...2
рд╣ा рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбीрд▓ рдПрдХ рдЕрдд्рдпंрдд рдЖрд╡рдбрддा рдкрджाрд░्рде рдЖрд╣े ...рдкрдг рдд्рдпाрд╕ाрдаी рднाрдд рд╣ा рдЖрджрд▓्рдпा рджिрд╡рд╢ी рд░ाрдд्рд░ी рд╢िрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓ा рдЪ рд╣рд╡ा.
рддाрдЬा рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд рдлोрдбрдгी рджिрд▓ा рддрд░ рддो рддिрддрдХा рдЪांрдЧрд▓ा рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी...
рдеोрдбाрд╕ा рдЭрдгрдЭрдгीрдд рд╡ рддिрдЦрдЯ рдЕрд╕ा рд╣ा рднाрдд рдЕрдлрд▓ाрддूрди рд▓ाрдЧрддो..
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд... рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा
1 рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди... 3/4 рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░
*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕... 3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
* рдПрдХ рд╡ाрдЯी рддांрджрд│ाрдЪा рднाрдд рд╢िрдЬрд╡рд▓ा рдХी рдЕंрджाрдЬे рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा рднाрдд рддрдпाрд░ рд╣ोрддो. рд╣ा рднाрдд рдлोрдбрдгी рдж्рдпाрдпрдЪ्рдпा рдХрдоीрдд рдХрдоी 6 рддाрд╕ рдЖрдзी рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рднाрдд рд╣ाрддाрдиे рдоोрдХрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ा..
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдЦрдоंрдЧ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рддрд│ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдаेрд╡ा.рдордЧ рдд्рдпाрдЪ рддेрд▓ाрдд рдоोрд╣рд░ी ...рдЬिрд▒्рдпाрдЪी рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी. рдд्рдпाрдд рдоिрд░рдЪ्рдпांрдЪे рддुрдХрдбे, рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ,рд╣рд│рдж рд╡ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ूрди 4 рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддाрд╡े.
*рдд्рдпाрдд рд▓рдЧेрдЪ рдоीрда, рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рднाрдд рдШाрд▓ूрди рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпाрд╡ी. *рдиंрддрд░ рдЭाрдХрдг рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди, рдЫाрди рд╣рд▓рд╡ा. рд╡ाрдл рджिрд▓्рдпाрдиे рднाрдд рдЫाрди рдоोрдХрд│ा рд╣ोрддो.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рд▓िंрдмू рд░рд╕ рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рддрд│рд▓ेрд▓े рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
Comments
Post a Comment